Los más vendidos (27)

Salsa de soja Maru Daizu poco salada 360 ml

8,50 €

23,61 € / L

Salsa de soja Maru Daizu poco salada 360 ml

8,50 €23,61 € / L

Salsa de soja Maru Daizu poco salada 360 ml

Salsa de soja

¿Sabía que la prefectura de Chiba cuenta con una magnífica fábrica de salsa de soja desde 1880, que alberga más de 110 barriles de cedro macizo (algunos de ellos de la era Ansei), una de las mayores colecciones del este de Japón? Taihei elabora desde hace más de 140 años una salsa de soja de calidad superior siguiendo un método tradicional de fermentación en...

8,50 €23,61 € / L

In Stock

Salsa de soja Maru Daizu poco salada 360 ml

Salsa de soja

¿Sabía que la prefectura de Chiba cuenta con una magnífica fábrica de salsa de soja desde 1880, que alberga más de 110 barriles de cedro macizo (algunos de ellos de la era Ansei), una de las mayores colecciones del este de Japón? Taihei elabora desde hace más de 140 años una salsa de soja de calidad superior siguiendo un método tradicional de fermentación en...

In Stock

8,50 €23,61 € / L

Polvo de hojas de Kaloupilé de Madagascar

A partir de 53,00 €

53,00 € / Kg

Polvo de hojas de Kaloupilé de Madagascar

53,00 €53,00 € / Kg

Polvo de hojas de Kaloupilé de Madagascar

Les épices en poudre

Reducir la descripción de los sabores del Kaloupilé a notas de curry es un error. Sus notas son mucho más complejas, con matices de perejil, comino, eneldo, laurel, cáscara de limón seco, con pequeñas puntas herbáceas ahumadas y mucha frescura. El Kaloupilé permite realzar muchas mezclas de especias, como un ingrediente secreto.

53,00 €53,00 € / Kg

Artículos mixtos

Polvo de hojas de Kaloupilé de Madagascar

Les épices en poudre

Reducir la descripción de los sabores del Kaloupilé a notas de curry es un error. Sus notas son mucho más complejas, con matices de perejil, comino, eneldo, laurel, cáscara de limón seco, con pequeñas puntas herbáceas ahumadas y mucha frescura. El Kaloupilé permite realzar muchas mezclas de especias, como un ingrediente secreto.

Artículos mixtos

53,00 €53,00 € / Kg

Bayas de Jamaica

A partir de 6,30 €

105,00 € / Kg

Bayas de Jamaica

6,30 €105,00 € / Kg

Bayas de Jamaica

Pronto de nuevo en stock

La nariz es cálida, especiada, con una dominante de eugenol que recuerda al clavo de olor, nuez moscada recién rallada, y notas empíricas de enebro o bayas de Tasmania, un toque sutil de canela con un toque de pimienta; pero también notas frescas y cítricas mentoladas que evocan la hoja de eucalipto.

6,30 €105,00 € / Kg

Artículos mixtos

Bayas de Jamaica

Pronto de nuevo en stock

La nariz es cálida, especiada, con una dominante de eugenol que recuerda al clavo de olor, nuez moscada recién rallada, y notas empíricas de enebro o bayas de Tasmania, un toque sutil de canela con un toque de pimienta; pero también notas frescas y cítricas mentoladas que evocan la hoja de eucalipto.

Artículos mixtos

6,30 €105,00 € / Kg

Paprika pimentón de la vera piquant

A partir de 5,30 €

106,00 € / Kg

Paprika pimentón de la vera piquant

5,30 €106,00 € / Kg

Paprika pimentón de la vera piquant

Piments et Paprikas

Mucha frescura y viveza acompañada de notas de heno, hierbas secas, pimiento maduro, tomate seco maduro, toques amadeados ligeramente ahumados, fruta y dulzura, una pequeña amargura ácida muy agradable acompañada de un picante vivaz y naturalmente bien equilibrado.

5,30 €106,00 € / Kg

Artículos mixtos

Paprika pimentón de la vera piquant

Piments et Paprikas

Mucha frescura y viveza acompañada de notas de heno, hierbas secas, pimiento maduro, tomate seco maduro, toques amadeados ligeramente ahumados, fruta y dulzura, una pequeña amargura ácida muy agradable acompañada de un picante vivaz y naturalmente bien equilibrado.

Artículos mixtos

5,30 €106,00 € / Kg

Japón, la cocina en la granja

43,00 €

Japón, la cocina en la granja

43,00 €

Japón, la cocina en la granja

Libros y Mangas

LIBRO DE FRANCÉS

43,00 €

In Stock

Japón, la cocina en la granja

Libros y Mangas

LIBRO DE FRANCÉS

In Stock

43,00 €

Algas hidaka-kombu de Hokkaido

92,00 €

92,00 € / Kg

Algas hidaka-kombu de Hokkaido

92,00 €92,00 € / Kg

Algas hidaka-kombu de Hokkaido

Pronto de nuevo en stock

Las algas hidaka-kombu son aptas tanto para consumirlas tal cual, como para preparar caldo dashi.

92,00 €92,00 € / Kg

No Product available

Algas hidaka-kombu de Hokkaido

Pronto de nuevo en stock

Las algas hidaka-kombu son aptas tanto para consumirlas tal cual, como para preparar caldo dashi.

No Product available

92,00 €92,00 € / Kg

Tsukudani de nori

5,90 €

49,17 € / Kg

Tsukudani de nori

5,90 €49,17 € / Kg

Tsukudani de nori

Tsukudani

El tsukudani es un manjar tradicional japonés. En su forma más sencilla, consiste en algas marinas cocidas a fuego lento en salsa de soja y mirin o azúcar. Las versiones más elaboradas se hacen con pescado, carne, marisco, setas, etc. Tsukudani tiene dos raíces detrás de su nombre. «Tsukuda» procede de Tsukudajima (Chuo, actual...

5,90 €49,17 € / Kg

In Stock

Tsukudani de nori

Tsukudani

El tsukudani es un manjar tradicional japonés. En su forma más sencilla, consiste en algas marinas cocidas a fuego lento en salsa de soja y mirin o azúcar. Las versiones más elaboradas se hacen con pescado, carne, marisco, setas, etc. Tsukudani tiene dos raíces detrás de su nombre. «Tsukuda» procede de Tsukudajima (Chuo, actual...

In Stock

5,90 €49,17 € / Kg

Assortiment DUO bol à RAMEN

30,60 €-10%

34,00 €

Assortiment DUO bol à RAMEN

30,60 €-10%34,00 €

Assortiment DUO bol à RAMEN

Cuencos de ramen

La porcelana Minoyaki, que data del siglo VII y se produce en la región de Mino (Gifu), es la más popular en Japón. Fabricada en ciudades como Tajimi y Toki, se distingue por sus matices, textura y la calidad de su esmalte, realizado a alta temperatura (1300 °C) para una gran resistencia y durabilidad. 'HORI' se refiere a la irregularidad de las formas. Nishikidôri le ofrece este dúo...

30,60 €-10%34,00 €

In Stock

Assortiment DUO bol à RAMEN

Cuencos de ramen

La porcelana Minoyaki, que data del siglo VII y se produce en la región de Mino (Gifu), es la más popular en Japón. Fabricada en ciudades como Tajimi y Toki, se distingue por sus matices, textura y la calidad de su esmalte, realizado a alta temperatura (1300 °C) para una gran resistencia y durabilidad. 'HORI' se refiere a la irregularidad de las formas. Nishikidôri le ofrece este dúo...

In Stock

30,60 €-10%34,00 €

Salsa barbacoa Yakiniku no tare Karakuchi

4,50 €

15,00 € / Kg

Salsa barbacoa Yakiniku no tare Karakuchi

4,50 €15,00 € / Kg

Salsa barbacoa Yakiniku no tare Karakuchi

Pronto de nuevo en stock

Yakiniku significa carne a la parrilla. La cultura alimentaria japonesa prohibió durante mucho tiempo el consumo de carne y sufrió profundos cambios durante el periodo Meiji (1868-1912). La prohibición de comer carne se levantó con la llegada de la cultura occidental. El sukiyaki y otros platos de carne son...

4,50 €15,00 € / Kg

No Product available

Salsa barbacoa Yakiniku no tare Karakuchi

Pronto de nuevo en stock

Yakiniku significa carne a la parrilla. La cultura alimentaria japonesa prohibió durante mucho tiempo el consumo de carne y sufrió profundos cambios durante el periodo Meiji (1868-1912). La prohibición de comer carne se levantó con la llegada de la cultura occidental. El sukiyaki y otros platos de carne son...

No Product available

4,50 €15,00 € / Kg

LICOR KOISHISO

27,25 €

54,50 € / L

LICOR KOISHISO

27,25 €54,50 € / L

LICOR KOISHISO

Sake y bebidas alcohólicas

El shiso morado, también conocido como perilla morada, es una planta aromática rica en vitaminas y minerales. Koishiso, que significa "Creo que me estoy enamorando", se elabora a partir de shiso rojo cultivado en Kumamoto, mezclado especialmente con una formulación única de shochu de arroz Sengetsu que se adapta mejor al...

27,25 €54,50 € / L

In Stock

LICOR KOISHISO

Sake y bebidas alcohólicas

El shiso morado, también conocido como perilla morada, es una planta aromática rica en vitaminas y minerales. Koishiso, que significa "Creo que me estoy enamorando", se elabora a partir de shiso rojo cultivado en Kumamoto, mezclado especialmente con una formulación única de shochu de arroz Sengetsu que se adapta mejor al...

In Stock

27,25 €54,50 € / L

Salsera para sushi o especias, 3 compartimentos

18,00 €

Salsera para sushi o especias, 3 compartimentos

18,00 €

Salsera para sushi o especias, 3 compartimentos

Copas

Este plato de tres compartimentos es perfecto para wasabi, jengibre y salsa de soja para acompañar sashimi y otros sushis. También se puede utilizar para sales, especias, salsas, en la degustación de diversos platos.

18,00 €

In Stock

Salsera para sushi o especias, 3 compartimentos

Copas

Este plato de tres compartimentos es perfecto para wasabi, jengibre y salsa de soja para acompañar sashimi y otros sushis. También se puede utilizar para sales, especias, salsas, en la degustación de diversos platos.

In Stock

18,00 €

Moulin à poivre Peugeot PARIS Rouge Coquelicot

Molinillo de pimienta Peugeot PARIS 12 cm

A partir de 31,90 €

Molinillo de pimienta Peugeot PARIS 12 cm

31,90 €

Molinillo de pimienta Peugeot PARIS 12 cm

Moulins Peugeot

Le comptoir des poivres ha seleccionado este molinillo de tamaño práctico e inteligente, con un mecanismo Peugeot y una molienda ajustable.

31,90 €

Artículos mixtos

Molinillo de pimienta Peugeot PARIS 12 cm

Moulins Peugeot

Le comptoir des poivres ha seleccionado este molinillo de tamaño práctico e inteligente, con un mecanismo Peugeot y una molienda ajustable.

Artículos mixtos

31,90 €

Sake Masuizumi Daiginjô Kotobuki

A partir de 80,00 €

111,11 € / L

Sake Masuizumi Daiginjô Kotobuki

80,00 €111,11 € / L

Sake Masuizumi Daiginjô Kotobuki

Saké Japonés

Este sake es muy voluptuoso, predominan las notas frutales: manzana fuji no demasiado madura, melón piel de sapo o canario, melocotón blanco y plátano.

80,00 €111,11 € / L

Artículos mixtos

Sake Masuizumi Daiginjô Kotobuki

Saké Japonés

Este sake es muy voluptuoso, predominan las notas frutales: manzana fuji no demasiado madura, melón piel de sapo o canario, melocotón blanco y plátano.

Artículos mixtos

80,00 €111,11 € / L

Flores de cerezo saladas con tallo de 5 mm

15,05 €

Flores de cerezo saladas con tallo de 5 mm

15,05 €

Flores de cerezo saladas con tallo de 5 mm

Flores y hojas

Poética y filosófica, la flor de cerezo sakura es la identidad y el símbolo del gobierno japonés desde el periodo Nara (710-794). Flor nacional de Japón, la flor de cerezo sakura representa un periodo de renovación y optimismo. Sus destellos rosados marcan el final del invierno y anuncian el comienzo de la primavera. Debido a su rápida floración, las flores de cerezo también simbolizan...

15,05 €

In Stock

Flores de cerezo saladas con tallo de 5 mm

Flores y hojas

Poética y filosófica, la flor de cerezo sakura es la identidad y el símbolo del gobierno japonés desde el periodo Nara (710-794). Flor nacional de Japón, la flor de cerezo sakura representa un periodo de renovación y optimismo. Sus destellos rosados marcan el final del invierno y anuncian el comienzo de la primavera. Debido a su rápida floración, las flores de cerezo también simbolizan...

In Stock

15,05 €

Cuchara para chawanmushi 132 mm x 26 mm, color oscuro

1,25 €

Cuchara para chawanmushi 132 mm x 26 mm, color oscuro

1,25 €

Cuchara para chawanmushi 132 mm x 26 mm, color oscuro

Cuchara japonesa

El chawanmushi, literalmente «cocido al vapor» en japonés, es un flan salado de huevo sin leche. Su cocción requiere cierta maestría, ya que el vapor no debe gotear sobre el flan. La estética siempre ha desempeñado un papel esencial en la cocina tradicional japonesa, y la elección de la vajilla es tan importante como la de los...

1,25 €

In Stock

Cuchara para chawanmushi 132 mm x 26 mm, color oscuro

Cuchara japonesa

El chawanmushi, literalmente «cocido al vapor» en japonés, es un flan salado de huevo sin leche. Su cocción requiere cierta maestría, ya que el vapor no debe gotear sobre el flan. La estética siempre ha desempeñado un papel esencial en la cocina tradicional japonesa, y la elección de la vajilla es tan importante como la de los...

In Stock

1,25 €

Mini cuenco de cerámica y vidrio esmaltado

A partir de 5,50 €

Mini cuenco de cerámica y vidrio esmaltado

5,50 €

Mini cuenco de cerámica y vidrio esmaltado

Copas

La estética siempre ha desempeñado un papel fundamental en la cocina tradicional japonesa, y la elección de la vajilla es tan importante como la de los ingredientes. Mientras que muchas otras cocinas prefieren un lienzo blanco liso, los chefs japoneses utilizan platos, cuencos, vasos, utensilios de servicio y palillos para mejorar y completar la presentación de...

5,50 €

Artículos mixtos

Mini cuenco de cerámica y vidrio esmaltado

Copas

La estética siempre ha desempeñado un papel fundamental en la cocina tradicional japonesa, y la elección de la vajilla es tan importante como la de los ingredientes. Mientras que muchas otras cocinas prefieren un lienzo blanco liso, los chefs japoneses utilizan platos, cuencos, vasos, utensilios de servicio y palillos para mejorar y completar la presentación de...

Artículos mixtos

5,50 €

Tetera Banko Yaki Kiusu Sensuji Namakomaki 310 ml

39,00 €

Tetera Banko Yaki Kiusu Sensuji Namakomaki 310 ml

39,00 €

Tetera Banko Yaki Kiusu Sensuji Namakomaki 310 ml

Juegos de té

COLECCIÓN DE TETERAS DE CERÁMICA BANKO-YAKI KYUSU DE MIÉ El banko-yaki es una de las técnicas cerámicas tradicionales más bellas de Japón. La tradición se remonta al siglo XVIII, cuando el comerciante Nunami Rouzan estampó un sello con las palabras bankofueki, o "eternidad, constancia", en la loza fabricada en la...

39,00 €

Hurry Up Only

Tetera Banko Yaki Kiusu Sensuji Namakomaki 310 ml

Juegos de té

COLECCIÓN DE TETERAS DE CERÁMICA BANKO-YAKI KYUSU DE MIÉ El banko-yaki es una de las técnicas cerámicas tradicionales más bellas de Japón. La tradición se remonta al siglo XVIII, cuando el comerciante Nunami Rouzan estampó un sello con las palabras bankofueki, o "eternidad, constancia", en la loza fabricada en la...

Hurry Up Only

39,00 €

Sake Junmai Ginjo Akagane (cobre)

28,00 €

38,89 € / L

Sake Junmai Ginjo Akagane (cobre)

28,00 €38,89 € / L

Sake Junmai Ginjo Akagane (cobre)

Junmai Ginjô

Este refinado y fragante sake junmai ginjo Akagane se elabora con el mejor arroz para sake, el yamadanishiki. Posee un espléndido dulzor y un sabor rico y pleno. Se trata de un sake medio seco, muy técnico, más rico en levadura, con un carácter más rocoso y calcáreo. Es más moderno y más relevante en el paladar. Es un...

28,00 €38,89 € / L

In Stock

Sake Junmai Ginjo Akagane (cobre)

Junmai Ginjô

Este refinado y fragante sake junmai ginjo Akagane se elabora con el mejor arroz para sake, el yamadanishiki. Posee un espléndido dulzor y un sabor rico y pleno. Se trata de un sake medio seco, muy técnico, más rico en levadura, con un carácter más rocoso y calcáreo. Es más moderno y más relevante en el paladar. Es un...

In Stock

28,00 €38,89 € / L

Algue Rausu kombu sauvage qualité EXTRA 500g

Algas Rausu kombu silvestres, calidad EXTRA

(1 nota)

99,00 €

198,00 € / Kg

Algas Rausu kombu silvestres, calidad EXTRA

99,00 €

(1 nota)

198,00 € / Kg

Algas Rausu kombu silvestres, calidad EXTRA

Pronto de nuevo en stock

La rausu-kombu tiene una fibra muy suave y es conocida por su forma ancha y delgada. Cuando se sumerge en agua caliente, adquiere una textura viscosa y pegajosa y un rico sabor umami. La rausu-kombu sirve para preparar dashi con un sabor muy rico con color marrón más oscuro que el Rishiri o el Makombu dashi. Se puede usar con el Kobujime (para envolver el pescado curado crudo) y el...

99,00 €

(1 nota)

198,00 € / Kg

No Product available

Algas Rausu kombu silvestres, calidad EXTRA

Pronto de nuevo en stock

La rausu-kombu tiene una fibra muy suave y es conocida por su forma ancha y delgada. Cuando se sumerge en agua caliente, adquiere una textura viscosa y pegajosa y un rico sabor umami. La rausu-kombu sirve para preparar dashi con un sabor muy rico con color marrón más oscuro que el Rishiri o el Makombu dashi. Se puede usar con el Kobujime (para envolver el pescado curado crudo) y el...

No Product available

99,00 €

(1 nota)

198,00 € / Kg

Paprika dulce 160 ASTA

A partir de 4,70 €

94,00 € / Kg

Paprika dulce 160 ASTA

4,70 €94,00 € / Kg

Paprika dulce 160 ASTA

Piments et Paprikas

Bellas notas cálidas que evocan el pimiento, el tomate seco, el tabaco, el azafrán y un toque de frescura vegetal. Una ligera dulzura y un toque de cacao hacen que este polvo sea delicioso y suave.

4,70 €94,00 € / Kg

Artículos mixtos

Paprika dulce 160 ASTA

Piments et Paprikas

Bellas notas cálidas que evocan el pimiento, el tomate seco, el tabaco, el azafrán y un toque de frescura vegetal. Una ligera dulzura y un toque de cacao hacen que este polvo sea delicioso y suave.

Artículos mixtos

4,70 €94,00 € / Kg

Pimienta blanca entera de Phu Quoc

A partir de 13,10 €

163,75 € / Kg

Pimienta blanca entera de Phu Quoc

13,10 €163,75 € / Kg

Pimienta blanca entera de Phu Quoc

Poivre blanc

Pimienta blanca con un aroma muy agradable, sin esas terribles notas de establo que se encuentran en algunos de sus congéneres. Nariz sorprendente por su frescura, vegetal, floral, con notas resinosas que evocan el piñón.

13,10 €163,75 € / Kg

Artículos mixtos

Pimienta blanca entera de Phu Quoc

Poivre blanc

Pimienta blanca con un aroma muy agradable, sin esas terribles notas de establo que se encuentran en algunos de sus congéneres. Nariz sorprendente por su frescura, vegetal, floral, con notas resinosas que evocan el piñón.

Artículos mixtos

13,10 €163,75 € / Kg

Hojas de árbol magnolia deshidratadas

A partir de 80,00 €

117,65 € / Kg

Hojas de árbol magnolia deshidratadas

80,00 €117,65 € / Kg

Hojas de árbol magnolia deshidratadas

Flores y hojas

La hoja de magnolia o "Hoba" se utiliza en la cocina para asar miso.

80,00 €117,65 € / Kg

Artículos mixtos

Hojas de árbol magnolia deshidratadas

Flores y hojas

La hoja de magnolia o "Hoba" se utiliza en la cocina para asar miso.

Artículos mixtos

80,00 €117,65 € / Kg

Saba-Bushi Atsukezuri

(1 nota)

A partir de 7,55 €

75,50 € / Kg

Saba-Bushi Atsukezuri

7,55 €

(1 nota)

75,50 € / Kg

Saba-Bushi Atsukezuri

Dashi auténtico

El saba-bushi expresa la rica y sabrosa profundidad del boquerón y ofrece una experiencia distinta y deliciosa del dashi de pescado. En su esencia, el dashi es un caldo japonés, pero es mucho más que un simple caldo. Es el sabroso corazón sobre el que se basan una gran variedad de platos japoneses. La palabra dashi significa literalmente «extraer el caldo», en referencia al proceso de...

7,55 €

(1 nota)

75,50 € / Kg

Artículos mixtos

Saba-Bushi Atsukezuri

Dashi auténtico

El saba-bushi expresa la rica y sabrosa profundidad del boquerón y ofrece una experiencia distinta y deliciosa del dashi de pescado. En su esencia, el dashi es un caldo japonés, pero es mucho más que un simple caldo. Es el sabroso corazón sobre el que se basan una gran variedad de platos japoneses. La palabra dashi significa literalmente «extraer el caldo», en referencia al proceso de...

Artículos mixtos

7,55 €

(1 nota)

75,50 € / Kg

UMAI vinagre de arroz sazonado

9,35 €

38,64 € / Kg

UMAI vinagre de arroz sazonado

9,35 €38,64 € / Kg

UMAI vinagre de arroz sazonado

Pronto de nuevo en stock

Este vinagre se utiliza como condimento para el sushi y la cocina japonesa. Este vinagre se elabora a partir de vinagre rojo UMAI Edomae. Ofrece un buen equilibrio entre acidez, dulzor y salinidad, al tiempo que conserva la riqueza y el umami del vinagre rojo. Este vinagre también es adecuado para una amplia gama de otros...

9,35 €38,64 € / Kg

No Product available

UMAI vinagre de arroz sazonado

Pronto de nuevo en stock

Este vinagre se utiliza como condimento para el sushi y la cocina japonesa. Este vinagre se elabora a partir de vinagre rojo UMAI Edomae. Ofrece un buen equilibrio entre acidez, dulzor y salinidad, al tiempo que conserva la riqueza y el umami del vinagre rojo. Este vinagre también es adecuado para una amplia gama de otros...

No Product available

9,35 €38,64 € / Kg

Amuleto de la suerte ENGIMONO cochinillo

5,50 €

Amuleto de la suerte ENGIMONO cochinillo

5,50 €

Amuleto de la suerte ENGIMONO cochinillo

Amuleto Japonés

Japón tiene una rica cultura de engimono o amuletos tradicionales. "Engi" significa suerte y "mono" significa cosa o pieza. La popularidad de estos amuletos está estrechamente ligada a las religiones budista y sintoísta, que conceden gran importancia a los amuletos sagrados y la superstición. En la literatura y la poesía...

5,50 €

In Stock

Amuleto de la suerte ENGIMONO cochinillo

Amuleto Japonés

Japón tiene una rica cultura de engimono o amuletos tradicionales. "Engi" significa suerte y "mono" significa cosa o pieza. La popularidad de estos amuletos está estrechamente ligada a las religiones budista y sintoísta, que conceden gran importancia a los amuletos sagrados y la superstición. En la literatura y la poesía...

In Stock

5,50 €

Salsa Tonkatsu

14,95 €

7,48 € / Kg

Salsa Tonkatsu

14,95 €7,48 € / Kg

Salsa Tonkatsu

Salsas japonesas

El Tonkatsu es una especialidad japonesa popular desde 1899, una fina loncha de aguja o lomo de cerdo tierno, empanada y frita hasta que queda perfectamente crujiente. La palabra Ton viene de "cerdo" y Katsu es una abreviatura de Katsuretsu, derivada de la palabra inglesa "cutlet" (chuleta). El Tonkatsu siempre se come con un...

14,95 €7,48 € / Kg

In Stock

Salsa Tonkatsu

Salsas japonesas

El Tonkatsu es una especialidad japonesa popular desde 1899, una fina loncha de aguja o lomo de cerdo tierno, empanada y frita hasta que queda perfectamente crujiente. La palabra Ton viene de "cerdo" y Katsu es una abreviatura de Katsuretsu, derivada de la palabra inglesa "cutlet" (chuleta). El Tonkatsu siempre se come con un...

In Stock

14,95 €7,48 € / Kg

Carbón Binchotan Lau KOMARU

(1 nota)

A partir de 28,00 €

Carbón Binchotan Lau KOMARU

28,00 €

(1 nota)

Carbón Binchotan Lau KOMARU

Pronto de nuevo en stock

Binchotan Lau KOMARU carbón de leña de Laos El binchotán se conoce comúnmente como carbón blanco, por el color blanquecino de su superficie. Esto se debe a su rápido enfriamiento nada más salir del horno, ya que está cubierto de una mezcla grisácea clara de tierra, arena y ceniza. Este método impide que se incandescente.

28,00 €

(1 nota)

Artículos mixtos

Carbón Binchotan Lau KOMARU

Pronto de nuevo en stock

Binchotan Lau KOMARU carbón de leña de Laos El binchotán se conoce comúnmente como carbón blanco, por el color blanquecino de su superficie. Esto se debe a su rápido enfriamiento nada más salir del horno, ya que está cubierto de una mezcla grisácea clara de tierra, arena y ceniza. Este método impide que se incandescente.

Artículos mixtos

28,00 €

(1 nota)

Shichimi-karashi-pot de especias, diseño Yakishime cylindrical

(1 nota)

18,70 €

Shichimi-karashi-pot de especias, diseño Yakishime cylindrical

18,70 €

(1 nota)

Shichimi-karashi-pot de especias, diseño Yakishime cylindrical

Frascos para especias

Estos pequeños botes de aspecto rústico no pueden faltar en ninguna mesa japonesa. Suelen contener mostaza karashi, mezcla shichimi, mezclas de especias...

18,70 €

(1 nota)

In Stock

Shichimi-karashi-pot de especias, diseño Yakishime cylindrical

Frascos para especias

Estos pequeños botes de aspecto rústico no pueden faltar en ninguna mesa japonesa. Suelen contener mostaza karashi, mezcla shichimi, mezclas de especias...

In Stock

18,70 €

(1 nota)

Shichimi- karashi-pot de especias

(1 nota)

A partir de 15,30 €

Shichimi- karashi-pot de especias

15,30 €

(1 nota)

Shichimi- karashi-pot de especias

Pronto de nuevo en stock

Estos pequeños botes de aspecto rústico no pueden faltar en ninguna mesa japonesa. Suelen contener mostaza karashi, mezcla de shichimi, mezclas de especias...

15,30 €

(1 nota)

Artículos mixtos

Shichimi- karashi-pot de especias

Pronto de nuevo en stock

Estos pequeños botes de aspecto rústico no pueden faltar en ninguna mesa japonesa. Suelen contener mostaza karashi, mezcla de shichimi, mezclas de especias...

Artículos mixtos

15,30 €

(1 nota)

Quebec barbacoa - mezcla de especias

A partir de 6,95 €

115,83 € / Kg

Quebec barbacoa - mezcla de especias

6,95 €115,83 € / Kg

Quebec barbacoa - mezcla de especias

Mélanges d'épices

Esta mezcla con las notas poderosas de los copos de arce de Quebec respira la aventura, recordando a los tramperos, Cajun Cocina, preparación de salmón por los indios Huron Mezcla de especias creado, ensamblado y condicionado en Francia por El mostrador de...

6,95 €115,83 € / Kg

Artículos mixtos

Quebec barbacoa - mezcla de especias

Mélanges d'épices

Esta mezcla con las notas poderosas de los copos de arce de Quebec respira la aventura, recordando a los tramperos, Cajun Cocina, preparación de salmón por los indios Huron Mezcla de especias creado, ensamblado y condicionado en Francia por El mostrador de...

Artículos mixtos

6,95 €115,83 € / Kg

Clavos de olor extra

A partir de 9,20 €

153,33 € / Kg

Clavos de olor extra

9,20 €153,33 € / Kg

Clavos de olor extra

Les épices entières

El clavo de olor tiene un sabor cálido, dulce y picante, amaderado y especiado. Es utilizado por la industria farmacéutica por sus propiedades desinfectantes, cicatrizantes y anestésicas. Su olor evoca inevitablemente el consultorio del dentista.

9,20 €153,33 € / Kg

Artículos mixtos

Clavos de olor extra

Les épices entières

El clavo de olor tiene un sabor cálido, dulce y picante, amaderado y especiado. Es utilizado por la industria farmacéutica por sus propiedades desinfectantes, cicatrizantes y anestésicas. Su olor evoca inevitablemente el consultorio del dentista.

Artículos mixtos

9,20 €153,33 € / Kg

Cubos de salsa de soja fermentada 6-10 años crujientes y deshidratados con sal

77,00 €

256,67 € / Kg

Cubos de salsa de soja fermentada 6-10 años crujientes y deshidratados con sal

77,00 €256,67 € / Kg

Cubos de salsa de soja fermentada 6-10 años crujientes y deshidratados con sal

Salsa de soja liofilizada

Para esta salsa de soja deshidratada, Kamebishi ha empleado salsas fermentadas de entre 6 y 10 años. Sus notas evocan el sabor del cacao, el Ovomaltine y revelan toques afrutados.

77,00 €256,67 € / Kg

In Stock

Cubos de salsa de soja fermentada 6-10 años crujientes y deshidratados con sal

Salsa de soja liofilizada

Para esta salsa de soja deshidratada, Kamebishi ha empleado salsas fermentadas de entre 6 y 10 años. Sus notas evocan el sabor del cacao, el Ovomaltine y revelan toques afrutados.

In Stock

77,00 €256,67 € / Kg

Beniharuka Sweet Potato (Ipomoea batata) Prefectura de Chiba

A partir de 15,00 €

Beniharuka Sweet Potato (Ipomoea batata) Prefectura de Chiba

15,00 €

Beniharuka Sweet Potato (Ipomoea batata) Prefectura de Chiba

Pronto de nuevo en stock

Batata Beniharuka Es una batata dulce que se destaca por su hermosa forma y hermoso color. Tiene una textura suave y suave, un sabor dulce y fragante, y se puede usar de diferentes maneras. Tiene un alto contenido de agua y una textura suave, lo que lo convierte en una papa muy popular para hornear. ...

15,00 €

Artículos mixtos

Beniharuka Sweet Potato (Ipomoea batata) Prefectura de Chiba

Pronto de nuevo en stock

Batata Beniharuka Es una batata dulce que se destaca por su hermosa forma y hermoso color. Tiene una textura suave y suave, un sabor dulce y fragante, y se puede usar de diferentes maneras. Tiene un alto contenido de agua y una textura suave, lo que lo convierte en una papa muy popular para hornear. ...

Artículos mixtos

15,00 €

Flores de cerezo en almíbar

A partir de 14,30 €

143,00 € / Kg

Flores de cerezo en almíbar

14,30 €143,00 € / Kg

Flores de cerezo en almíbar

Sakura y flores de sakura

Poética y filosófica, la flor de cerezo sakura es la identidad y el símbolo del Gobierno japonés desde el periodo Nara (710-794). Flor nacional de Japón, la flor de cerezo sakura representa un periodo de renovación y optimismo. Sus destellos rosados marcan el final del invierno y significan el comienzo de la primavera. Debido a su rápida floración, las flores de cerezo también...

14,30 €143,00 € / Kg

Artículos mixtos

Flores de cerezo en almíbar

Sakura y flores de sakura

Poética y filosófica, la flor de cerezo sakura es la identidad y el símbolo del Gobierno japonés desde el periodo Nara (710-794). Flor nacional de Japón, la flor de cerezo sakura representa un periodo de renovación y optimismo. Sus destellos rosados marcan el final del invierno y significan el comienzo de la primavera. Debido a su rápida floración, las flores de cerezo también...

Artículos mixtos

14,30 €143,00 € / Kg

Alga kombu desmenuzada Suisho Kombu con vinagre

3,25 €

116,07 € / Kg

Alga kombu desmenuzada Suisho Kombu con vinagre

3,25 €116,07 € / Kg

Alga kombu desmenuzada Suisho Kombu con vinagre

Pronto de nuevo en stock

Este producto está elaborado a partir del corazón de las algas kombu después de ser prensadas y maceradas en vinagre de alcohol durante un día.

3,25 €116,07 € / Kg

No Product available

Alga kombu desmenuzada Suisho Kombu con vinagre

Pronto de nuevo en stock

Este producto está elaborado a partir del corazón de las algas kombu después de ser prensadas y maceradas en vinagre de alcohol durante un día.

No Product available

3,25 €116,07 € / Kg

Zumo de yuzu certificado Kosher (KLBD)

39,90 €

53,63 € / Kg

Zumo de yuzu certificado Kosher (KLBD)

39,90 €53,63 € / Kg

Zumo de yuzu certificado Kosher (KLBD)

Pronto de nuevo en stock

El yuzu es sin duda el cítrico emblemático de Japón, que combina los aromas y sabores de la mandarina verde y la cidra. Es rico en vitamina C, betacaroteno y hesperidina, que tienen fuertes propiedades antioxidantes, y ofrece una serie de beneficios para la salud, como prevenir enfermedades y el envejecimiento, aliviar la fatiga y mejorar la circulación...

39,90 €53,63 € / Kg

No Product available

Zumo de yuzu certificado Kosher (KLBD)

Pronto de nuevo en stock

El yuzu es sin duda el cítrico emblemático de Japón, que combina los aromas y sabores de la mandarina verde y la cidra. Es rico en vitamina C, betacaroteno y hesperidina, que tienen fuertes propiedades antioxidantes, y ofrece una serie de beneficios para la salud, como prevenir enfermedades y el envejecimiento, aliviar la fatiga y mejorar la circulación...

No Product available

39,90 €53,63 € / Kg