A partir de 24,15 €
48,30 € / Kg
24,15 €48,30 € / Kg
Harina de tempura
El Mijinko es un tipo de fécula muy popular en Kioto.
24,15 €48,30 € / Kg
Fritura y pan rallado
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21 productos
4,95 €
24,75 € / Kg
(3 notas)
Harina de tempura
En Japón, es muy frecuente usar esta harina para rebozar trozos de pollo.
4,95 €
24,75 € / Kg
(3 notas)
3,40 €
34,00 € / Kg
(3 notas)
Harina de tempura
Este almidón se utiliza para espesar salsas o caldos y conseguir así una textura sedosa.
3,40 €
34,00 € / Kg
(3 notas)
62,00 €
62,00 € / Kg
(1 nota)
Trigo sarraceno
El producto que le ofrecemos revela un delicioso sabor a crepe salada de trigo sarraceno.
62,00 €
62,00 € / Kg
(1 nota)
A partir de 6,25 €
125,00 € / Kg
6,25 €125,00 € / Kg
Agar-agar y Hon'kuzu
El Yoshino hon'kuzu (Maranta arundinacea) es el mejor almidón japonés para preparaciones dulces o saladas.
6,25 €125,00 € / Kg
19,00 €
22,89 € / Kg
19,00 €22,89 € / Kg
Harina de tempura
El aceite para tempura Saku es un aceite de sésamo especialmente diseñado para tempura. El aroma sutil y el sabor umami del sésamo resaltan el aroma y el sabor de los ingredientes de temporada.
Al igual que al abrir una deliciosa bebida, el maestro fríe la tempura en un aceite de alta calidad. El significado de «SAKU» es sonreír...
19,00 €22,89 € / Kg
10,70 €
10,70 € / Kg
(1 nota)
Panko
El pan rallado Panko es muy popular en Japón. Se utiliza para hacer el famoso "tonkatsu", lomo de cerdo empanado, o buñuelos de gambas "ebifry", e incluso ostras "kakifry" pânée.
El panko se elabora con pétalos o copos de pan de molde. Al freírlo, produce un empanado ligero, muy desmenuzable y crujiente. También combina...
10,70 €
10,70 € / Kg
(1 nota)
7,80 €
15,60 € / Kg
(2 notas)
Harina de arroz
Esta harina es fabricada en Tailandia por uno de nuestros artesanos japoneses para sus clientes en Japón con el fin de ofrecer un precio asequible con excelentes resultados en la elaboración.
7,80 €
15,60 € / Kg
(2 notas)
5,90 €
118,00 € / Kg
(1 nota)
Esta sal marina japonesa Moshio es especial para preparar tempura.
5,90 €
118,00 € / Kg
(1 nota)
4,55 €
22,75 € / Kg
(5 notas)
Chapelure
Este es el primer panko del mercado sin gluten. Está hecho exclusivamente de arroz japonés "uruchi". No contiene aditivos ni grasas.
4,55 €
22,75 € / Kg
(5 notas)
39,55 €
39,55 € / Kg
(1 nota)
Todos los comestibles japoneses
Esta harina de soja tostada Kinako se emplea para la preparación de múltiples pasteles japoneses.
*Producto procedente de la agricultura ecológica, distribución certificada por...
39,55 €
39,55 € / Kg
(1 nota)
13,55 €
13,55 € / Kg
13,55 €13,55 € / Kg
Harina de arroz
Tradicionalmente, la harina joshinko se elabora a partir de arroz no glutinoso, lavado y escurrido, cuya humedad se ajusta. A continuación, el arroz se muele en un molino de piedra y se seca.
Para ser precisos, la harina de grano grueso se denomina «Nami Shinko» o harina común, mientras que la de grano fino se denomina...
13,55 €13,55 € / Kg
A partir de 41,50 €
18,64 € / L
41,50 €18,64 € / L
El shiso (o perilla) es una hierba tradicional japonesa con un aroma fresco, afrutado y ligeramente mentolado. La variedad roja, conocida como Aka Shiso, tiene hojas púrpuras y flores rosas.
El shiso tiene un alto contenido en vitamina A y vitamina C, y se utiliza para condimentar platos japoneses como sushi, sashimi,...
41,50 €18,64 € / L
15,10 €
15,10 € / Kg
15,10 €15,10 € / Kg
Harina de arroz
Rizfarine es una harina de arroz destinada a la repostería, la panadería y la cocina. Es la mejor alternativa a la harina de trigo (harina para pasteles) y es apreciada por los profesionales desde su desarrollo en 2003.
Se trata de una harina de arroz de partículas ultrafinas, elaborada a partir de arroz de grano...
15,10 €15,10 € / Kg
17,70 €
11,80 € / Kg
(1 nota)
Harina de tempura
Uno de los rasgos más característicos de la tempura es que su textura permanece crujiente por un largo tiempo.
17,70 €
11,80 € / Kg
(1 nota)
29,30 €
58,60 € / Kg
(1 nota)
Trigo sarraceno
Quedará envuelto en el profundo sabor a crepe salada de trigo sarraceno.
29,30 €
58,60 € / Kg
(1 nota)
A partir de 24,50 €
24,50 € / Kg
24,50 €24,50 € / Kg
Trigo sarraceno
Hemos seleccionado esta harina por sus profundas y deliciosas notas de sabor.
24,50 €24,50 € / Kg
6,10 €
6,10 € / Kg
6,10 €6,10 € / Kg
Harina de arroz
Los cocineros japoneses son muy rigurosos con la calidad de las harinas que utilizan en sus preparaciones. La harina de trigo NIPPN que aquí se ofrece es especialmente adecuada para elaborar fideos gyoza, okonomiyaki, tempura y dorayaki.
Las gyozas, originarias de China, son hoy un icono de la cocina japonesa. La gyoza es un...
6,10 €6,10 € / Kg
9,95 €
199,00 € / L
(8 notas)
Salsa de soja Shoyu
Esta salsa de soja shoyu, elaborada siguiendo la más pura tradición, está mezclada con nigari, que hace que se conserve su sabor y lo enriquece con profundas notas.
9,95 €
199,00 € / L
(8 notas)
A partir de 75,00 €
75,00 € / Kg
75,00 €75,00 € / Kg
Trigo sarraceno
El trigo sarraceno, o "soba", es un ingrediente que está muy presente en la cocina japonesa, especialmente en forma de deliciosos fideos.
75,00 €75,00 € / Kg
12,65 €
24,80 € / Kg
12,65 €24,80 € / Kg
Bubu Arare
El relleno de Bubu Arared es conocido por todos los entusiastas de Washoku, la cocina tradicional japonesa.
El Arara Bubu es un ingrediente tradicional de Kioto que consiste en diminutas galletas de arroz gruñido, pequeñas bolas en forma, fabricadas solo del arroz pegajoso.
Tradicionalmente,...
12,65 €24,80 € / Kg
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
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