4,95 €
24,75 € / Kg
(3 notas)
Harina de tempura
En Japón, es muy frecuente usar esta harina para rebozar trozos de pollo.
4,95 €
24,75 € / Kg
(3 notas)
Harina de tempura
Los tempura son uno de los platos más emblemáticos de la cocina japonesa, famosos por su textura crujiente y ligera. Ya sea que desees preparar tempura de verduras o de mariscos, una buena masa para tempura crujiente es esencial para lograr el éxito en tus recetas. Descubre nuestra selección de ingredientes japoneses tradicionales indispensables para cocinar tus tempura caseros.
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8 productos
A partir de 24,15 €
48,30 € / Kg
24,15 €48,30 € / Kg
Harina de tempura
El Mijinko es un tipo de fécula muy popular en Kioto.
24,15 €48,30 € / Kg
3,40 €
34,00 € / Kg
(3 notas)
Harina de tempura
Este almidón se utiliza para espesar salsas o caldos y conseguir así una textura sedosa.
3,40 €
34,00 € / Kg
(3 notas)
5,90 €
118,00 € / Kg
(1 nota)
Esta sal marina japonesa Moshio es especial para preparar tempura.
5,90 €
118,00 € / Kg
(1 nota)
A partir de 41,50 €
18,64 € / L
41,50 €18,64 € / L
El shiso (o perilla) es una hierba tradicional japonesa con un aroma fresco, afrutado y ligeramente mentolado. La variedad roja, conocida como Aka Shiso, tiene hojas púrpuras y flores rosas.
El shiso tiene un alto contenido en vitamina A y vitamina C, y se utiliza para condimentar platos japoneses como sushi, sashimi,...
41,50 €18,64 € / L
19,00 €
22,89 € / Kg
19,00 €22,89 € / Kg
Harina de tempura
El aceite para tempura Saku es un aceite de sésamo especialmente diseñado para tempura. El aroma sutil y el sabor umami del sésamo resaltan el aroma y el sabor de los ingredientes de temporada.
Al igual que al abrir una deliciosa bebida, el maestro fríe la tempura en un aceite de alta calidad. El significado de «SAKU» es sonreír...
19,00 €22,89 € / Kg
17,70 €
11,80 € / Kg
(1 nota)
Harina de tempura
Uno de los rasgos más característicos de la tempura es que su textura permanece crujiente por un largo tiempo.
17,70 €
11,80 € / Kg
(1 nota)
9,95 €
199,00 € / L
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Salsa de soja Shoyu
Esta salsa de soja shoyu, elaborada siguiendo la más pura tradición, está mezclada con nigari, que hace que se conserve su sabor y lo enriquece con profundas notas.
9,95 €
199,00 € / L
(8 notas)
Los ingredientes esenciales para una masa de tempura perfecta
Para obtener una masa de tempura ligera y crujiente, la elección de los ingredientes es fundamental. Te ofrecemos productos de calidad que te permitirán preparar tempuras dignas de los mejores chefs japoneses.
Harina para tempura: el ingrediente básico
La harina para tempura japonesa está especialmente diseñada para conseguir una textura aireada y crujiente. Seleccionamos harinas que permiten preparar una masa de tempura ligera y crujiente, respetando las técnicas tradicionales japonesas.
Ponzu, salsa de soja y otros condimentos para tempura
Para un sabor auténtico, se pueden utilizar condimentos para realzar el sabor de tus tempuras. Nuestra selección incluye deliciosas salsas para mojar y especias que aportarán un toque sutil a tus tempuras caseras.
¿Cómo preparar tempuras de verduras perfectas?
Las tempuras de verduras son una excelente opción para variar tus platos japoneses. Desde calabacines, batatas, champiñones hasta berenjenas, las posibilidades son infinitas. Con nuestros ingredientes, podrás preparar tempuras ligeras y sabrosas, perfectas para cualquier ocasión.
Descubre nuestra gama completa y prepara fácilmente tus tempuras con ingredientes directamente importados de Japón.
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