![]()
1353 products
8,50 €
23,61 € / L
8,50 €23,61 € / L
Visste du at Chiba Prefecture har en flott soyasausproduksjon siden 1880, som beskytter mer enn 110 massive Cedar-fat (en hvilken som helst dato fra ERA-epoken), en av de største samlingene i Øst-Japan.
Taihei har utviklet en overlegen kvalitets soyasaus i mer enn 140 år i henhold til en tradisjonell metode for gjæring i trefat....
8,50 €23,61 € / L
À partir de 53,00 €
53,00 € / Kg
53,00 €53,00 € / Kg
Pulver krydder
Reduser beskrivelsen av Kaloupé smaker med karri notater er en feil. Notatene er mye mer komplekse, med persille aksenter, spidskommen, dill, laurbær, tørket sitronbark med små røkt urteaktig tips og mye friskhet. Kalouppilé gjør det mulig å forstørre mange blandinger av krydder, for eksempel en hemmelig ingrediens.
53,00 €53,00 € / Kg
À partir de 6,30 €
105,00 € / Kg
6,30 €105,00 € / Kg
Snart tilbake på lager
Nesen er varm, krydret med en dominerende av Eugénol som minner om krystallet, ferskt revet muskade og empyreumatiske hint av enebær eller Tasmanian bær, en subtile touch av kanel med en pepper tips; Men også friske og veiledende ferske notater fremkaller eukalyptusbladet.
6,30 €105,00 € / Kg
À partir de 5,30 €
106,00 € / Kg
5,30 €106,00 € / Kg
Peppers og Paprikas
Mye friskhet og livlighet ledsaget av notater av hø, tørre urter, moden pepper, tørket moden tomat, lett røkt treaktig aksenter, frukt og sukker, litt bitter bitterhet veldig hyggelig ledsaget av en flerårig og naturlig klokt dosert.
5,30 €106,00 € / Kg
43,00 €
43,00 €
Bøker og manga
Forfatteren, Nancy Singleton Hachisu vokste opp i et japansk-inspirert hus i et veldig skogkledd område i Atherton, California. Fascinert av Sushi-verdenen, går hun i Japan med det formål å lære japansk. Men hun blir forelsket i Tadaaky Hachisu, økologisk bonde, med hvem hun blir gift og tre sønner. Hun har undervist i matlaging siden 1992, og hun har vært en av lederne av den...
43,00 €
92,00 €
92,00 € / Kg
92,00 €92,00 € / Kg
Snart tilbake på lager
Hidaka kombu er så god å spise for å gjøre Dashi koking.
92,00 €92,00 € / Kg
5,90 €
49,17 € / Kg
5,90 €49,17 € / Kg
Tsukudani
Tsukudani er en tradisjonell japansk glede. I sin enkleste versjon er disse alger sakte simmert i soyasaus og mirin eller sukker. Mer forseggjorte versjoner er laget av fisk, kjøtt, krepsdyr og skjell, sopp ...
Tsukudani har to røtter bak navnet hans. "Tsukuda" kommer fra Tsukudajima (Chuo, Tokyo for øyeblikket). I løpet av...
5,90 €49,17 € / Kg
30,60 €−10%
34,00 €30,60 €−10%34,00 €
Bolle i ramen
Minoyaki Porselen, fra det 7. århundre og produsert i Mino-regionen (GIFU), er den mest populære i Japan. Laget i byer som Tajimi og Toki, skiller seg ut for sine nyanser, dens tekstur og kvaliteten på sin emalling, laget ved høy temperatur (1300 ° C) for høy motstand og holdbarhet.
Hori refererer til uregelmessigheten av skjemaene. Nishikidôri tilbyr denne duoen av boller på motivet...
30,60 €−10%34,00 €
4,50 €
15,00 € / Kg
4,50 €15,00 € / Kg
Snart tilbake på lager
Yakiniku betyr grillet kjøtt. Japans matkultur har lenge forbruket kjøttforbruk og har gjennomgått dype endringer i Meiji-perioden (1868-1912).
Faktisk løftes forbudet mot å spise kjøtt på grunn av ankomsten av vestlig kultur. Sukiyaki og andre kjøttretter er representative for denne endringen, og spesielle...
4,50 €15,00 € / Kg
27,25 €
54,50 € / L
27,25 €54,50 € / L
Japanske alkoholer
Den lilla Shiso, også kjent som Perilla Purple, er en aromatisk plante rik på vitaminer og mineraler. Koishiso, som betyr "Jeg tror jeg blir forelsket", er laget av rød shiso dyrket i Kumamoto, spesielt blandet med en unik formulering av Sengetsu Rice Shochu som passer best til Shiso-smaken, for å skape en veldig elegant brennevin.
27,25 €54,50 € / L
Denne tre-kammerkoppen passer perfekt til å motta Wasabi, ingefær og soyasaus som vil følge smaksprøver av Sashimis og andre sushi. Det vil også bli brukt til salter, krydder, sauser, smake på ulike retter.
18,00 €
À partir de 31,90 €
Peugeot Moulines
Pepper-telleren valgte denne klare midjefabrikken, med en Peugeot-mekanisme og en justerbar slipingfresing.
31,90 €
À partir de 80,00 €
111,11 € / L
80,00 €111,11 € / L
Vi er her med a skyld Veldig voluptuous, med dominerende fruktige notater: Rød Apple Fuji Ikke for Ripe, Melon Piel de Sapo eller Melon Canari, White Fishing, Banana.
80,00 €111,11 € / L
Blomster og blader
Poetisk og filosofisk, Sakura Cherry Blossom er identiteten og symbolet på den japanske regjeringen siden Nara-perioden (710-794). National Flower of Japan, Sakura Cherry Blossom - representerer en periode med fornyelse og optimisme. Chips of Rose markerer vinterens ende og betyr begynnelsen av våren. På grunn av deres raske blomstrende, symboliserer kirsebærblomstrene også livets...
15,05 €
Japansk skje
Chawanmushi, bokstavelig talt i japansk: damp kokt, er et egg salt blank, uten melk. Matlagingen krever litt kontroll fordi dampen ikke må falle på det tomme.
Estetikken i tradisjonell japansk mat har alltid spilt en viktig rolle, og valget av retter er like viktig som ingrediensene. Mens mange andre kjøkken foretrekker et...
1,25 €
À partir de 5,50 €
Estetikken i tradisjonell japansk mat har alltid spilt en viktig rolle, og valget av retter er like viktig som ingrediensene. Mens mange andre kjøkken foretrekker et United White Lerret, bruker japanske ledere tallerkener, boller, briller, servicedskaper og spisepinner for å forbedre og fullføre matpresentasjonen.
Den dype...
5,50 €
Japansk Tekanne
Theierees Banko-Yaki Kyusu Collection of Mié
Banko-Yaki er en av de vakreste tradisjonelle keramiske teknikkene i Japan. Tradisjonen dateres tilbake til det attende århundre, når selgeren Nunami Rouzan festet en segl med ordene Bankofueki, eller "evigheten, Constance", på en fajanse i byen Yokkaichi, prefektur av...
39,00 €
28,00 €
38,89 € / L
28,00 €38,89 € / L
Sake Junmai Ginjo
Denne Junmai Ginjo Akagane, raffinert og duftende, brygges med den beste risen i skyld, Yamadanishiki. Det gir en fantastisk søthet og en rik og utvidet smak. Dette er en mid-tørr, veldig teknisk, gjær, kalkstein og mer steinete side.
Det er mer moderne og mer relevant i munnen. Dette er en kompleks Saké, Connoisseur....
28,00 €38,89 € / L
99,00 €
198,00 € / Kg
99,00 €198,00 € / Kg
Snart tilbake på lager
Den kombu Rauus har en veldig fleksibel fiber og er kjent for sin brede og fine form. Når det er gjennomvåt i varmt vann, gir det en klebrig og viskøs tekstur, så vel som en rik umamisk smak. Rausu skaper en dashi veldig rik på smak, til den mørkebrune enn den av Rishiri eller Makombu...
99,00 €198,00 € / Kg
À partir de 4,70 €
94,00 € / Kg
4,70 €94,00 € / Kg
Peppers og Paprikas
Vakre, varme notater fremkaller pepper, tørket tomat, tobakk, saffron og et snev av grønnsak friskhet. En liten sucker og en kakao tips gjør dette pulveret grådig og søtt.
4,70 €94,00 € / Kg
À partir de 13,10 €
163,75 € / Kg
13,10 €163,75 € / Kg
Hvit pepper
Hvit pepper med veldig fin nese, uten disse forferdelige stabile notatene som finnes i noen av sine kongenerne. Overraskende nese ved sin friskhet, grønnsak, blomster, med resinant notater som fremkaller furuskeglen.
13,10 €163,75 € / Kg
À partir de 80,00 €
117,65 € / Kg
80,00 €117,65 € / Kg
Blomster og blader
Den ark Magnolia eller "Hoba" er emblematisk av kjøkkenet med grill ved hjelp av Miso.
80,00 €117,65 € / Kg
À partir de 7,55 €
75,50 € / Kg
7,55 €75,50 € / Kg
Saba-Bushi uttrykker den rike og velsmakende dybden av makrellen og tilbyr en separat og deilig opplevelse av fisken Dashi. På basen er Dashi en japansk kjøttkraft, men det er mer enn bare kjøttkraft. Dette er det velsmakende hjertet som et bredt utvalg av japanske retter hviler på. Ordet Dashi betyr bokstavelig talt å utvinne buljongen med henvisning til prosessen med å utvinne smaken av...
7,55 €75,50 € / Kg
9,35 €
38,64 € / Kg
9,35 €38,64 € / Kg
Snart tilbake på lager
Denne eddik er brukt som krydder for sushi og japansk mat. Dette er en eddik laget av rød eddik Umai Edomae.
Det gir en god balanse mellom bitterhet, søthet og saltholdighet, samtidig som det opprettholder rikdom og umami med rød eddik. Denne eddik er også egnet for et bredt spekter av andre retter, for eksempel kjøtt og hugable...
9,35 €38,64 € / Kg
Japansk heldig dør
Japan har en rik kultur av tradisjonell ingeniørfag eller lykke. "Engi" betyr flaks og "mono" betyr noe eller stykke. Populariteten til disse lykkeholderene er nært knyttet til buddhistiske og sjintanistiske religioner som gjør stolthet med plass med hellige amuletter og overtro.
Den litterære historien og japansk poesi satt...
5,50 €
14,95 €
7,48 € / Kg
14,95 €7,48 € / Kg
Japanske sauser
Tonkatsu har vært en populær japansk spesialitet siden 1899, tynn skive eller svinekjøtt ryggrad, veldig øm, breaded og stekt til du kommer til en perfekt skarp.
Ordet tonen kommer fra "svinekjøtt" og Katsu er forkortelsen til Katsuretsu, avledet fra det engelske ordet "cutlet". Tonkatsuen spiser alltid med minst friskt revet...
14,95 €7,48 € / Kg
À partir de 28,00 €
28,00 €
Snart tilbake på lager
Binchotan kull Lau Komaru du Laos i logg
Binchotan kalles vanligvis hvitt kull, på grunn av den hvite fargen på overflaten. Dette skyldes rask avkjøling så snart den går ut av ovnen, da den er dekket med en gråaktig, klar blanding av land og sand og aske. Denne metoden stopper sin...
28,00 €
Shichimi Pot, Karashi, krydder, Yakishime Cylindrisk design
Disse små potter, rustikk utseende, er uunnværlige på alle japanske bord. De er vanligvis velkommen Karashi sennep, Shichimi-blanding, krydderblandinger ...
18,70 €
À partir de 15,30 €
Snart tilbake på lager
Disse små potter, rustikk utseende, er uunnværlige på alle japanske bord. De er vanligvis velkommen Karashi sennep, Shichimi-blanding, krydderblandinger ...
15,30 €
À partir de 6,95 €
115,83 € / Kg
6,95 €115,83 € / Kg
Krydderblandinger
Denne blandingen med de kraftige notatene av Quebec Maple Flakes puster eventyret, husker trappers, Cajun-mat, forberedelse av laks av Huron Indianer
Spice Mix opprettet, montert og betinget i Frankrike av Pepper telleren.
6,95 €115,83 € / Kg
À partir de 9,20 €
153,33 € / Kg
9,20 €153,33 € / Kg
Hele krydder
Kloven neglen har en varm, søt og krydret, woody og krydret smak. Den brukes av den farmasøytiske industrien for desinfisering, helbredelse og bedøvende krefter. Lukten fremkaller uunngåelig tannlegenes kontor!
9,20 €153,33 € / Kg
77,00 €
256,67 € / Kg
77,00 €256,67 € / Kg
Lyofilisert soyasaus
Kamebishi brukes, for dette soyasaus lyofilisert, sauser fra 6 til 10 år. Gustatatic Notes husker kakao, ovomaltin og avslører fruktige berører.
77,00 €256,67 € / Kg
À partir de 15,00 €
Snart tilbake på lager
Søtpotet Beniharuka er en søt potet som skiller seg ut for sin vakre form og vakker farge.
Den har en myk og myk tekstur, en søt og duftende smak, og kan brukes på forskjellige måter. Den har et høyt vanninnhold og en myk tekstur, noe som gjør den til en veldig populær potet for baking.
<p...
15,00 €
À partir de 14,30 €
143,00 € / Kg
14,30 €143,00 € / Kg
Sakura & Sakura blomster
Poetisk og filosofisk, Sakura Cherry Blossom er identiteten og symbolet på den japanske regjeringen siden Nara-perioden (710-794). National Flower of Japan, Sakura Cherry Blossom - representerer en periode med fornyelse og optimisme. Chips of Rose markerer vinterens ende og betyr begynnelsen av våren. På grunn av deres raske blomstrende, symboliserer kirsebærblomstrene også livets...
14,30 €143,00 € / Kg
3,25 €
116,07 € / Kg
3,25 €116,07 € / Kg
Snart tilbake på lager
Dette er hjertet av alger kombu , oppnådd etter planlegging, macerated i eddikalkohol for en hel dag.
3,25 €116,07 € / Kg
39,90 €
53,63 € / Kg
39,90 €53,63 € / Kg
Snart tilbake på lager
Yuzu er utvilsomt den emblematiske sitrus av Japan, som blander aromaene og smaker av grønn mandarin og cédrat.
Det er rik på vitamin C, beta-karoten og fibrin, som har sterke antioksidantegenskaper, og har ulike helsemessige fordeler, som for eksempel sykdomsforebygging og aldring, tretthetsavlastning og trafikkforbedring....
39,90 €53,63 € / Kg



































































































































