17,00 €
(13 notas)
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(13 notas)
1353 productos
3,05 €
72,62 € / Kg
(9 notas)
Pronto de nuevo en stock
Esta pasta contiene pequeñas trazas de tallo y raíz de wasabi.
3,05 €
72,62 € / Kg
(9 notas)
2,70 €
64,29 € / Kg
(7 notas)
2,70 €
64,29 € / Kg
(7 notas)
8,05 €
(4 notas)
Bandejas Pequeñas - Rejillas - Cubetas Gastro
Bandejas de presentación pequeñas de acero inoxidable.
8,05 €
(4 notas)
3,95 €
39,50 € / Kg
(11 notas)
Miso blanco
Miso de arroz dulce Kantoya
El verdadero nombre de este miso es “tenpi-shio jikomi tokubetsu ginjo shiro-miso”. Es el miso blanco más popular de Kantoya.
3,95 €
39,50 € / Kg
(11 notas)
2,85 €
(6 notas)
9,90 €
47,14 € / Kg
(8 notas)
Yuzu japones
Este puré se elabora a partir de los mejores yuzu de la Prefectura de Kôchi (Japón) cosechados cuando han alcanzado su plena madurez. Una vez retiradas a mano sus semillas, se procede a cocer el yuzu de forma artesanal en un caldero con una capacidad máxima de 40 kg.
9,90 €
47,14 € / Kg
(8 notas)
3,70 €
37,00 € / Kg
(2 notas)
Miso blanco
La sal que se emplea para hacer este miso blanco es única, exclusiva y excepcional.
3,70 €
37,00 € / Kg
(2 notas)
3,85 €
96,25 € / Kg
(7 notas)
Fruta japonesa
Caqui Saijo de Shimane deshidratado
El Saijo es una antigua variedad de caqui japonés que los gourmets clasifican como el de mejor sabor.
En Japón, «Saijo» significa «el mejor».
El extraordinario dulzor de la pulpa del caqui es comparable al sabor de la miel.
El caqui Saijo es igual de espectacular tanto fresco (se deja madurar en el árbol hasta que está...
3,85 €
96,25 € / Kg
(7 notas)
9,10 €
30,33 € / Kg
(7 notas)
9,10 €
30,33 € / Kg
(7 notas)
8,95 €
8,95 € / Kg
(18 notas)
Arroz para sushi
El arroz japonés Nanatsuboshi es la variedad de mayor rendimiento de todas las cultivadas en Hokkaido.
8,95 €
8,95 € / Kg
(18 notas)
(3 notas)
A partir de 14,95 €
Nuestro arroz koshihikari (japonica) es de una calidad excelente. Es un producto cultivado en terrazas de arroz siguiendo los métodos de agricultura sostenible.
14,95 €
(3 notas)
3,85 €
12,83 € / Kg
(5 notas)
Pronto de nuevo en stock
En Japón, existen fábricas de producción de fideos por todo el país. A lo largo de la historia, las más populares han sido: Inaba udon (Inakawa-cho, Akita), Sanuki udon (Prefectura de Kagawa) y Goto udon (Prefectura de Nagasaki). No obstante, el origen de los fideos Sanuki sigue siendo el más popular del mundo.
3,85 €
12,83 € / Kg
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7,50 €
(3 notas)
Cuencos de arroz
Cuenco de arroz japonesa de porcelana
El arroz japonés es un manjar por derecho propio.
En el arte de la mesa en Japón se dedica incluso una vajilla específica al arroz al vapor.
Puede servirse en un cuenco con tapa o en un pequeño cuenco abierto para degustarlo inmediatamente.
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7,50 €
(3 notas)
3,00 €
30,00 € / Kg
(11 notas)
Miso rústico
El miso rústico inaka es un miso sometido a una fermentación doble.
Fecha de duración mínima (FDM) : 05/08/2025
3,00 €
30,00 € / Kg
(11 notas)
12,70 €
6,35 € / Kg
(14 notas)
La llanura de Toyama es una de las principales zonas arroceras de Japón. Toyama es famosa por su arroz japonés dulce Koshihikari.
12,70 €
6,35 € / Kg
(14 notas)
12,95 €
(3 notas)
11,60 €
232,00 € / L
(17 notas)
Salsa de soja
Esta shoyu, elaborada a partir de una moromi madurada cinco años en barriles de cedro, cuenta con una salinidad agradable y con un intenso y potente umami.
11,60 €
232,00 € / L
(17 notas)
13,50 €
45,00 € / L
(7 notas)
Salsa mirin
El mirin Mikawa está elaborado a partir de arroz japonés cuidadosamente seleccionado (cosecha especial, uso limitado de pesticidas, pulido en la fábrica).
13,50 €
45,00 € / L
(7 notas)
9,50 €
9,50 € / Kg
(14 notas)
Pronto de nuevo en stock
Arroz japonés Yumepirika de Hokkaido
El arroz japonés Yumepirika es una variedad de arroz medio pegajoso de sabor dulce.
9,50 €
9,50 € / Kg
(14 notas)
43,40 €
46,37 € / L
(5 notas)
Yuzu japones
Este zumo es único: se obtiene al exprimir solamente la pulpa del yuzu, evitando así un sabor amargo. Este yuzu, una mezcla de notas ácidas a pomelo y mandarina verde y dulces a unshiu mikan, aporta una dimensión diferente a todos los cítricos que podemos encontrar en Europa.
43,40 €
46,37 € / L
(5 notas)
5,90 €
29,50 € / Kg
(4 notas)
Estos fideos Ni Hachi, del japonés "la octava generación del soba", están elaborados a mano uno por uno, de acuerdo con el método tradicional de fabricación.
5,90 €
29,50 € / Kg
(4 notas)
6,65 €
166,25 € / Kg
(8 notas)
Pronto de nuevo en stock
Este caldo dashi está elaborado exclusivamente con algas kombu y setas shiitake recién cocinadas a una alta temperatura y presión. El resultado es espectacular: un caldo dashi de calidad profesional.
6,65 €
166,25 € / Kg
(8 notas)
18,10 €
25,21 € / L
(10 notas)
Salsa de soja Shoyu
Fueki Shoyu nos ofrece una salsa de soja Saishikomi de doble fermentación
18,10 €
25,21 € / L
(10 notas)
3,95 €
(9 notas)
Estos ayudantes de palillos, muy prácticos, con un fácil agarre en las manos, facilitan el aprendizaje de los palillos tanto para los niños como para los adultos.
3,95 €
(9 notas)
A partir de 2,15 €
2,15 €
9,20 €
92,00 € / Kg
(2 notas)
Pronto de nuevo en stock
El "umibudo" (del japonés, "uva de mar") es una especie de alga verde con forma de pequeñas uvas. Este tipo de alga crece en aguas marinas muy ricas en minerales. Es extraída cerca del océano próximo a Kumejima, a 612 m de profundidad.
9,20 €
92,00 € / Kg
(2 notas)
4,55 €
22,75 € / Kg
(5 notas)
Chapelure
Este es el primer panko del mercado sin gluten. Está hecho exclusivamente de arroz japonés "uruchi". No contiene aditivos ni grasas.
4,55 €
22,75 € / Kg
(5 notas)
8,05 €
(2 notas)
Bandejas Pequeñas - Rejillas - Cubetas Gastro
Rejilla de acero inoxidable para bandeja de presentación pequeña.
8,05 €
(2 notas)
62,00 €
62,00 € / Kg
(1 nota)
Trigo sarraceno
El producto que le ofrecemos revela un delicioso sabor a crepe salada de trigo sarraceno.
62,00 €
62,00 € / Kg
(1 nota)
3,00 €
30,00 € / Kg
(2 notas)
Miso rojo
Un miso destinado a los grandes conocedores, perfecto para preparar consomés, sopas de miso, caldos, salsas, marinados.
3,00 €
30,00 € / Kg
(2 notas)
4,25 €
14,17 € / Kg
(3 notas)
Udon
Estos fideos udon hippari proceden de la Prefectura de Yamagata y son uno de los platos esenciales de la región.
4,25 €
14,17 € / Kg
(3 notas)
(1 nota)
A partir de 11,75 €
11,75 € / Kg
11,75 €
11,75 € / Kg
(1 nota)
Pronto de nuevo en stock
El arroz japonés es incomparable. Los japoneses consideran que el arroz por excelencia se encuentra en la región de Niigata.
11,75 €
11,75 € / Kg
(1 nota)
10,00 €
(3 notas)
Pronto de nuevo en stock
El katsuobushi es el ingrediente esencial de la cocina japonesa, necesario para la elaboración del caldo dashi. El katsuobushi contribuye a crear el famoso quinto sabor Umami (literalmente «sabor sabroso» en japonés).
Katsuobushi es el nombre común del bonito ahumado y seco. El katsuobushi tiene varios subproductos con nombres diferentes, según las etapas y el grado del proceso de...
10,00 €
(3 notas)
5,00 €
20,00 € / Kg
(5 notas)
Estos fideos sômen japoneses de 1,1 mm ø se venden en seco. Están hechos por los maestros del sômen (Men-Shi) siguiendo el método tradicional ancestral.
5,00 €
20,00 € / Kg
(5 notas)
9,95 €
14,30 € / Kg
(13 notas)
Caldos dashi para infusión
Este caldo dashi se prepara a partir de bonito seco, cocido instantáneamente a alta temperatura y alta presión, al que se añaden algas Kombu y setas Shiitake fuentes de sabores Umami.
Bolsitas para infusionar
9,95 €
14,30 € / Kg
(13 notas)
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
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