Algas japonesas | la tienda japonesa Nishikidôri

Algue Hidaka Kombu sauvage, qualité PREMIUM, 500g

Algas Hidaka Kombu silvestres, calidad PRÉMIUM

60,25 €

120,50 € / Kg

Algas Hidaka Kombu silvestres, calidad PRÉMIUM

60,25 €120,50 € / Kg

Algas Hidaka Kombu silvestres, calidad PRÉMIUM

Alga kombu

La Hidaka kombu tiene fibras suaves y generalmente se presenta entera. Esta kombu entera se usa para platos a fuego lento, Kobumaki (kombu enrollada rellena de pescado cocido) y condimentos tsukudani (kombu confitada con una mezcla de salsa de soja, mirin, sake, azúcar). Puede preparar con ella un dashi marrón más oscuro, menos dulce y con un fuerte sabor a kombu.

60,25 €120,50 € / Kg

Algas Hidaka Kombu silvestres, calidad PRÉMIUM

Alga kombu

La Hidaka kombu tiene fibras suaves y generalmente se presenta entera. Esta kombu entera se usa para platos a fuego lento, Kobumaki (kombu enrollada rellena de pescado cocido) y condimentos tsukudani (kombu confitada con una mezcla de salsa de soja, mirin, sake, azúcar). Puede preparar con ella un dashi marrón más oscuro, menos dulce y con un fuerte sabor a kombu.

60,25 €120,50 € / Kg

Alga silvestre prémium makombu de Kurokuchihama, Hokkaido

A partir de 171,00 €

171,00 € / Kg

Alga silvestre prémium makombu de Kurokuchihama, Hokkaido

171,00 €171,00 € / Kg

Alga silvestre prémium makombu de Kurokuchihama, Hokkaido

Alga kombu

La makombu de Kurokuchihama es de alta calidad, exclusiva y considerada un producto excepcional entre las tres mejores kombus de todo Japón.

171,00 €171,00 € / Kg

Alga silvestre prémium makombu de Kurokuchihama, Hokkaido

Alga kombu

La makombu de Kurokuchihama es de alta calidad, exclusiva y considerada un producto excepcional entre las tres mejores kombus de todo Japón.

171,00 €171,00 € / Kg

Alga kizami-nori en tiras

A partir de 17,30 €

692,00 € / Kg

Alga kizami-nori en tiras

17,30 €692,00 € / Kg

Alga kizami-nori en tiras

Nori

Estas algas nori tienen su origen en la Prefectura de Mie. Son totalmente naturales, no contienen aditivos ni conservantes. Podrá apreciar sus sabrosas notas yodadas desde el primer bocado.

17,30 €692,00 € / Kg

Alga kizami-nori en tiras

Nori

Estas algas nori tienen su origen en la Prefectura de Mie. Son totalmente naturales, no contienen aditivos ni conservantes. Podrá apreciar sus sabrosas notas yodadas desde el primer bocado.

17,30 €692,00 € / Kg

Gorsella o uva de mar Umibudo puchipuchi

(1 nota)

A partir de 7,85 €

196,25 € / Kg

Gorsella o uva de mar Umibudo puchipuchi

7,85 €

(1 nota)

196,25 € / Kg

Gorsella o uva de mar Umibudo puchipuchi

Umibudo

Umibudo (literalmente uvas de mar en japonés) es un tipo de alga verde con forma de racimo de uvas en miniatura. Nuestro umibudo se cultiva y cosecha en agua de mar rica en minerales, extraída de una profundidad de 612 m en el océano, cerca de Kumejima. La calidad del umibudo que hemos seleccionado es muy apreciada en la...

7,85 €

(1 nota)

196,25 € / Kg

Gorsella o uva de mar Umibudo puchipuchi

Umibudo

Umibudo (literalmente uvas de mar en japonés) es un tipo de alga verde con forma de racimo de uvas en miniatura. Nuestro umibudo se cultiva y cosecha en agua de mar rica en minerales, extraída de una profundidad de 612 m en el océano, cerca de Kumejima. La calidad del umibudo que hemos seleccionado es muy apreciada en la...

7,85 €

(1 nota)

196,25 € / Kg

Honbaorihama makombu Premium de Hokkaido

Alga silvestre prémium makombu de Honbaorihama, Hokkaido

A partir de 205,00 €

205,00 € / Kg

Alga silvestre prémium makombu de Honbaorihama, Hokkaido

205,00 €205,00 € / Kg

Alga silvestre prémium makombu de Honbaorihama, Hokkaido

Alga kombu

La makombu de Honbaorihama es de calidad muy alta, exclusiva y considerada un producto excepcional entre las tres mejores kombus de todo Japón.

205,00 €205,00 € / Kg

Alga silvestre prémium makombu de Honbaorihama, Hokkaido

Alga kombu

La makombu de Honbaorihama es de calidad muy alta, exclusiva y considerada un producto excepcional entre las tres mejores kombus de todo Japón.

205,00 €205,00 € / Kg

Algues nori taillées en cheveux d'anges Hari nori

Alga hari o kizami nori en cabello de ángel

17,40 €

348,00 € / Kg

Alga hari o kizami nori en cabello de ángel

17,40 €348,00 € / Kg

Alga hari o kizami nori en cabello de ángel

Nori

Las algas "hari-nori", del japonés "agujas nori", también son conocidas como "kizami-nori" y están finamente cortadas en forma de cabello de ángel.

17,40 €348,00 € / Kg

Alga hari o kizami nori en cabello de ángel

Nori

Las algas "hari-nori", del japonés "agujas nori", también son conocidas como "kizami-nori" y están finamente cortadas en forma de cabello de ángel.

17,40 €348,00 € / Kg

Alga rishiri-kombu extremadamente silvestre

22,20 €

261,18 € / Kg

Alga rishiri-kombu extremadamente silvestre

22,20 €261,18 € / Kg

Alga rishiri-kombu extremadamente silvestre

Alga kombu

La rishiri-kombu de la isla de Rishiri (Hokkaido) es considerada la mejor alga kombu de Japón.

22,20 €261,18 € / Kg

Alga rishiri-kombu extremadamente silvestre

Alga kombu

La rishiri-kombu de la isla de Rishiri (Hokkaido) es considerada la mejor alga kombu de Japón.

22,20 €261,18 € / Kg

Alga ma-kombu Kakugiri

(2 notas)

A partir de 6,65 €

133,00 € / Kg

Alga ma-kombu Kakugiri

6,65 €

(2 notas)

133,00 € / Kg

Alga ma-kombu Kakugiri

Alga kombu

Este alga ma-kombu está cortada en pequeños cuadrados de 2 cm.

6,65 €

(2 notas)

133,00 € / Kg

Alga ma-kombu Kakugiri

Alga kombu

Este alga ma-kombu está cortada en pequeños cuadrados de 2 cm.

6,65 €

(2 notas)

133,00 € / Kg

Tazita de alga nori x240

59,00 €

Tazita de alga nori x240

59,00 €

Tazita de alga nori x240

Nori

El nori es un alga roja comestible que crece en las rocas de aguas poco profundas. En estado salvaje, el alga nori es roja con hojas plegadas que pueden ser rojas, rosas, marrones o verde oscuro. El nori tal y como lo conocemos se elabora a partir de una especie de alga roja del género porphyra yezoensis. El nori se cultiva en...

59,00 €

Tazita de alga nori x240

Nori

El nori es un alga roja comestible que crece en las rocas de aguas poco profundas. En estado salvaje, el alga nori es roja con hojas plegadas que pueden ser rojas, rosas, marrones o verde oscuro. El nori tal y como lo conocemos se elabora a partir de una especie de alga roja del género porphyra yezoensis. El nori se cultiva en...

59,00 €

Rausu-kombu en polvo

(1 nota)

11,35 €

227,00 € / Kg

Rausu-kombu en polvo

11,35 €

(1 nota)

227,00 € / Kg

Rausu-kombu en polvo

Alga kombu

La rausu-kombu tiene una fibra muy suave y es conocida por su forma ancha y delgada. Cuando se sumerge en agua caliente, adquiere una textura viscosa y pegajosa y un rico sabor umami.

11,35 €

(1 nota)

227,00 € / Kg

Rausu-kombu en polvo

Alga kombu

La rausu-kombu tiene una fibra muy suave y es conocida por su forma ancha y delgada. Cuando se sumerge en agua caliente, adquiere una textura viscosa y pegajosa y un rico sabor umami.

11,35 €

(1 nota)

227,00 € / Kg

Ma-kombu (Yamadashi) de Donan (Hokkaido)

7,40 €

246,67 € / Kg

Ma-kombu (Yamadashi) de Donan (Hokkaido)

7,40 €246,67 € / Kg

Ma-kombu (Yamadashi) de Donan (Hokkaido)

Alga kombu

La Ma-kombu es un kombu de alta calidad como la Rishiri o la Rebun. Su fibra es más blanda que la de la Rishiri. Se usa principalmente en el área de Osaka, mientras quela Rishiri es popular en Kioto. La ma-kombu para dashi tiene un rico color dorado y un sabor suave y dulce.

7,40 €246,67 € / Kg

Ma-kombu (Yamadashi) de Donan (Hokkaido)

Alga kombu

La Ma-kombu es un kombu de alta calidad como la Rishiri o la Rebun. Su fibra es más blanda que la de la Rishiri. Se usa principalmente en el área de Osaka, mientras quela Rishiri es popular en Kioto. La ma-kombu para dashi tiene un rico color dorado y un sabor suave y dulce.

7,40 €246,67 € / Kg

Poudre de Kombu des îles Rishiri et Rebun 50g

Kombu en polvo procedente de las islas Rishiri y Rebun

(2 notas)

11,35 €

227,00 € / Kg

Kombu en polvo procedente de las islas Rishiri y Rebun

11,35 €

(2 notas)

227,00 € / Kg

Kombu en polvo procedente de las islas Rishiri y Rebun

Alga kombu

El kombu que le presentamos aquí proviene de las islas de Rishiri y Rebun, ubicadas en el norte de la isla de Hokkaido, famosas por su kombu silvestre, la más exclusiva con la mayor calidad del mundo. Solo unos pocos privilegiados tienen acceso a ellas y Okui Kaisedo, nuestro artesano, es reconocido en Japón como el máximo referente.

11,35 €

(2 notas)

227,00 € / Kg

Kombu en polvo procedente de las islas Rishiri y Rebun

Alga kombu

El kombu que le presentamos aquí proviene de las islas de Rishiri y Rebun, ubicadas en el norte de la isla de Hokkaido, famosas por su kombu silvestre, la más exclusiva con la mayor calidad del mundo. Solo unos pocos privilegiados tienen acceso a ellas y Okui Kaisedo, nuestro artesano, es reconocido en Japón como el máximo referente.

11,35 €

(2 notas)

227,00 € / Kg

Algas nori naturales para sushi de MATSU, alta calidad

Nori Sushi Alga Nature Matsu Superior 50 hojas

(2 notas)

A partir de 8,60 €

286,67 € / Kg

Nori Sushi Alga Nature Matsu Superior 50 hojas

8,60 €

(2 notas)

286,67 € / Kg

Nori Sushi Alga Nature Matsu Superior 50 hojas

Nori

Nuestro artesano, Marutoku Nori, es un experto en la fabricación del alga nori en Hiroshima desde 1949.

8,60 €

(2 notas)

286,67 € / Kg

Nori Sushi Alga Nature Matsu Superior 50 hojas

Nori

Nuestro artesano, Marutoku Nori, es un experto en la fabricación del alga nori en Hiroshima desde 1949.

8,60 €

(2 notas)

286,67 € / Kg

KIZAMI Nori 15 g neto

5,85 €

390,00 € / Kg

KIZAMI Nori 15 g neto

5,85 €390,00 € / Kg

KIZAMI Nori 15 g neto

Nori

El kizami nori es un alga nori que se ha tostado y cortado finamente en tiras de 0,5 a 1,5 mm de ancho. El kizami nori es, por lo tanto, nori picado. Natural y sin condimentar, es perfecto para decorar sus platos. Tiene una textura crujiente muy agradable. El kizami nori se elabora a partir de algas de sabor intenso, muy...

5,85 €390,00 € / Kg

KIZAMI Nori 15 g neto

Nori

El kizami nori es un alga nori que se ha tostado y cortado finamente en tiras de 0,5 a 1,5 mm de ancho. El kizami nori es, por lo tanto, nori picado. Natural y sin condimentar, es perfecto para decorar sus platos. Tiene una textura crujiente muy agradable. El kizami nori se elabora a partir de algas de sabor intenso, muy...

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Algue Rausu kombu sauvage qualité EXTRA 500g

Algas Rausu kombu silvestres

96,00 €

192,00 € / Kg

Algas Rausu kombu silvestres

96,00 €192,00 € / Kg

Algas Rausu kombu silvestres

Algas japonesas

La rausu-kombu tiene una fibra muy suave y es conocida por su forma ancha y delgada. Cuando se sumerge en agua caliente, adquiere una textura viscosa y pegajosa y un rico sabor umami. La rausu-kombu sirve para preparar dashi con un sabor muy rico con color marrón más oscuro que el Rishiri o el Makombu dashi. Se puede usar con el Kobujime (para envolver el pescado curado crudo) y el...

96,00 €192,00 € / Kg

Algas Rausu kombu silvestres

Algas japonesas

La rausu-kombu tiene una fibra muy suave y es conocida por su forma ancha y delgada. Cuando se sumerge en agua caliente, adquiere una textura viscosa y pegajosa y un rico sabor umami. La rausu-kombu sirve para preparar dashi con un sabor muy rico con color marrón más oscuro que el Rishiri o el Makombu dashi. Se puede usar con el Kobujime (para envolver el pescado curado crudo) y el...

96,00 €192,00 € / Kg

Algue kombu affinée Kuragakoi des îles Rishiri et Rebun, 30g

Kombu Kura-gakoi envejecida en bodega procedente de islas Rishiri y Rebun

(2 notas)

8,45 €

281,67 € / Kg

Kombu Kura-gakoi envejecida en bodega procedente de islas Rishiri y Rebun

8,45 €

(2 notas)

281,67 € / Kg

Kombu Kura-gakoi envejecida en bodega procedente de islas Rishiri y Rebun

Alga kombu

La kombu que le presentamos aquí proviene de las islas de Rishiri y Rebun, ubicadas en el norte de la isla de Hokkaido, famosas por su kombu silvestre, la más exclusiva con la mayor calidad del mundo. Solo unos pocos privilegiados tienen acceso a ellas y Okui Kaisedo, nuestro artesano, es reconocido en Japón como el máximo referente.

8,45 €

(2 notas)

281,67 € / Kg

Kombu Kura-gakoi envejecida en bodega procedente de islas Rishiri y Rebun

Alga kombu

La kombu que le presentamos aquí proviene de las islas de Rishiri y Rebun, ubicadas en el norte de la isla de Hokkaido, famosas por su kombu silvestre, la más exclusiva con la mayor calidad del mundo. Solo unos pocos privilegiados tienen acceso a ellas y Okui Kaisedo, nuestro artesano, es reconocido en Japón como el máximo referente.

8,45 €

(2 notas)

281,67 € / Kg

Alga nori asada natural, calidad PREMIUM, origen Saga (Mar de Ariake)

A partir de 6,50 €

406,25 € / Kg

Alga nori asada natural, calidad PREMIUM, origen Saga (Mar de Ariake)

6,50 €406,25 € / Kg

Alga nori asada natural, calidad PREMIUM, origen Saga (Mar de Ariake)

Nori

Japón cuenta con cinco grandes zonas de producción de alga nori: el mar de Ariake, el mar interior de Seto, la costa de Aichi, Miyagi y Chiba. La calidad más reconocida del nori japonés es la que se produce en el mar de Ariake, situado en el suroeste de Japón. El agua dulce de los numerosos ríos que desembocan en el mar...

6,50 €406,25 € / Kg

Alga nori asada natural, calidad PREMIUM, origen Saga (Mar de Ariake)

Nori

Japón cuenta con cinco grandes zonas de producción de alga nori: el mar de Ariake, el mar interior de Seto, la costa de Aichi, Miyagi y Chiba. La calidad más reconocida del nori japonés es la que se produce en el mar de Ariake, situado en el suroeste de Japón. El agua dulce de los numerosos ríos que desembocan en el mar...

6,50 €406,25 € / Kg

Alga nori asada natural, origen Saga, Fukuoka y Kumamoto (Mar de Ariake)

(3 notas)

A partir de 5,20 €

325,00 € / Kg

Alga nori asada natural, origen Saga, Fukuoka y Kumamoto (Mar de Ariake)

5,20 €

(3 notas)

325,00 € / Kg

Alga nori asada natural, origen Saga, Fukuoka y Kumamoto (Mar de Ariake)

Nori

Japón cuenta con cinco grandes zonas de producción de alga nori: el mar de Ariake, el mar interior de Seto, la costa de Aichi, Miyagi y Chiba. La calidad más reconocida del nori japonés es la que se produce en el mar de Ariake, situado en el suroeste de Japón. El agua dulce de los numerosos ríos que desembocan en el mar...

5,20 €

(3 notas)

325,00 € / Kg

Alga nori asada natural, origen Saga, Fukuoka y Kumamoto (Mar de Ariake)

Nori

Japón cuenta con cinco grandes zonas de producción de alga nori: el mar de Ariake, el mar interior de Seto, la costa de Aichi, Miyagi y Chiba. La calidad más reconocida del nori japonés es la que se produce en el mar de Ariake, situado en el suroeste de Japón. El agua dulce de los numerosos ríos que desembocan en el mar...

5,20 €

(3 notas)

325,00 € / Kg

Alga nori asada natural, calidad PREMIUM, origen Saga (Mar de Ariake)

(1 nota)

A partir de 6,50 €

406,25 € / Kg

Alga nori asada natural, calidad PREMIUM, origen Saga (Mar de Ariake)

6,50 €

(1 nota)

406,25 € / Kg

Alga nori asada natural, calidad PREMIUM, origen Saga (Mar de Ariake)

Nori

Japón cuenta con cinco grandes zonas de producción de alga nori: el mar de Ariake, el mar interior de Seto, la costa de Aichi, Miyagi y Chiba. La calidad más reconocida del nori japonés es la que se produce en el mar de Ariake, situado en el suroeste de Japón. El agua dulce de los numerosos ríos que desembocan en el mar...

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Alga nori asada natural, calidad PREMIUM, origen Saga (Mar de Ariake)

Nori

Japón cuenta con cinco grandes zonas de producción de alga nori: el mar de Ariake, el mar interior de Seto, la costa de Aichi, Miyagi y Chiba. La calidad más reconocida del nori japonés es la que se produce en el mar de Ariake, situado en el suroeste de Japón. El agua dulce de los numerosos ríos que desembocan en el mar...

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(1 nota)

406,25 € / Kg

Alga nori asada natural, origen Saga, Fukuoka y Kumamoto (Mar de Ariake)

(3 notas)

5,20 €

325,00 € / Kg

Alga nori asada natural, origen Saga, Fukuoka y Kumamoto (Mar de Ariake)

5,20 €

(3 notas)

325,00 € / Kg

Alga nori asada natural, origen Saga, Fukuoka y Kumamoto (Mar de Ariake)

Nori

Japón cuenta con cinco grandes zonas de producción de alga nori: el mar de Ariake, el mar interior de Seto, la costa de Aichi, Miyagi y Chiba. La calidad más reconocida del nori japonés es la que se produce en el mar de Ariake, situado en el suroeste de Japón. El agua dulce de los numerosos ríos que desembocan en el mar...

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325,00 € / Kg

Alga nori asada natural, origen Saga, Fukuoka y Kumamoto (Mar de Ariake)

Nori

Japón cuenta con cinco grandes zonas de producción de alga nori: el mar de Ariake, el mar interior de Seto, la costa de Aichi, Miyagi y Chiba. La calidad más reconocida del nori japonés es la que se produce en el mar de Ariake, situado en el suroeste de Japón. El agua dulce de los numerosos ríos que desembocan en el mar...

5,20 €

(3 notas)

325,00 € / Kg

Ultra fino hokkaido kombu polvo

(4 notas)

A partir de 69,00 €

69,00 € / Kg

Ultra fino hokkaido kombu polvo

69,00 €

(4 notas)

69,00 € / Kg

Ultra fino hokkaido kombu polvo

Alga kombu

Este polvo de alga kombu se elabora a partir de diversas variedades de kombu de alta calidad, todas procedentes de Hokkaido. Tohira Sea Tangle es uno de los principales especialistas en algas kombu del mercado japonés. Sus artesanos seleccionan las mejores algas tanto para uso doméstico como profesional. Sus talleres...

69,00 €

(4 notas)

69,00 € / Kg

Ultra fino hokkaido kombu polvo

Alga kombu

Este polvo de alga kombu se elabora a partir de diversas variedades de kombu de alta calidad, todas procedentes de Hokkaido. Tohira Sea Tangle es uno de los principales especialistas en algas kombu del mercado japonés. Sus artesanos seleccionan las mejores algas tanto para uso doméstico como profesional. Sus talleres...

69,00 €

(4 notas)

69,00 € / Kg

Kombu Hayani de Hokkaido 40g

5,25 €

131,25 € / Kg

Kombu Hayani de Hokkaido 40g

5,25 €131,25 € / Kg

Kombu Hayani de Hokkaido 40g

Alga kombu

El alga kombu se encuentra en muchos países del mundo, como Japón, Rusia, China, las islas Tasmania, Australia, Sudáfrica, la península escandinava y Canadá. En Japón, la mayor parte de la kombu se cosecha en Hokkaido, con cerca del 90% de la producción total. Las aguas del océano Glacial Ártico que van de Siberia a Hokkaido son...

5,25 €131,25 € / Kg

Kombu Hayani de Hokkaido 40g

Alga kombu

El alga kombu se encuentra en muchos países del mundo, como Japón, Rusia, China, las islas Tasmania, Australia, Sudáfrica, la península escandinava y Canadá. En Japón, la mayor parte de la kombu se cosecha en Hokkaido, con cerca del 90% de la producción total. Las aguas del océano Glacial Ártico que van de Siberia a Hokkaido son...

5,25 €131,25 € / Kg

Rishiri kombu de Hokkaido 40g

7,35 €

183,75 € / Kg

Rishiri kombu de Hokkaido 40g

7,35 €183,75 € / Kg

Rishiri kombu de Hokkaido 40g

Alga kombu

El alga kombu se encuentra en muchos países del mundo, como Japón, Rusia, China, las islas Tasmania, Australia, Sudáfrica, la península escandinava y Canadá. En Japón, la mayor parte de la kombu se cosecha en Hokkaido, con cerca del 90% de la producción total. Las aguas del océano Glacial Ártico que van de Siberia a Hokkaido son...

7,35 €183,75 € / Kg

Rishiri kombu de Hokkaido 40g

Alga kombu

El alga kombu se encuentra en muchos países del mundo, como Japón, Rusia, China, las islas Tasmania, Australia, Sudáfrica, la península escandinava y Canadá. En Japón, la mayor parte de la kombu se cosecha en Hokkaido, con cerca del 90% de la producción total. Las aguas del océano Glacial Ártico que van de Siberia a Hokkaido son...

7,35 €183,75 € / Kg

Wakame silvestre de primera calidad de Iwate

(2 notas)

9,20 €

460,00 € / Kg

Wakame silvestre de primera calidad de Iwate

9,20 €

(2 notas)

460,00 € / Kg

Wakame silvestre de primera calidad de Iwate

Alga wakame

La costa de Sanriku, con su ría, es la fuente de su valor. En la ría, donde el mar y las montañas están estrechamente entrelazados, el agua de lluvia caída durante un largo periodo se filtra profundamente en la tierra y produce agua rica en minerales en la bahía. Además, esta región es uno de los tres caladeros más fértiles del mundo, donde confluyen las corrientes de Oyashio y...

9,20 €

(2 notas)

460,00 € / Kg

Wakame silvestre de primera calidad de Iwate

Alga wakame

La costa de Sanriku, con su ría, es la fuente de su valor. En la ría, donde el mar y las montañas están estrechamente entrelazados, el agua de lluvia caída durante un largo periodo se filtra profundamente en la tierra y produce agua rica en minerales en la bahía. Además, esta región es uno de los tres caladeros más fértiles del mundo, donde confluyen las corrientes de Oyashio y...

9,20 €

(2 notas)

460,00 € / Kg

Iwate 20g Wild Fuiry Groyory

(1 nota)

9,20 €

460,00 € / Kg

Iwate 20g Wild Fuiry Groyory

9,20 €

(1 nota)

460,00 € / Kg

Iwate 20g Wild Fuiry Groyory

Algas japonesas

La costa de Sanriku, con su ría, es la fuente de su valor. En la ría, donde el mar y las montañas están estrechamente entrelazados, el agua de lluvia caída durante un largo periodo se filtra profundamente en la tierra y produce agua rica en minerales en la bahía. Además, esta región es uno de los tres caladeros más fértiles del...

9,20 €

(1 nota)

460,00 € / Kg

Iwate 20g Wild Fuiry Groyory

Algas japonesas

La costa de Sanriku, con su ría, es la fuente de su valor. En la ría, donde el mar y las montañas están estrechamente entrelazados, el agua de lluvia caída durante un largo periodo se filtra profundamente en la tierra y produce agua rica en minerales en la bahía. Además, esta región es uno de los tres caladeros más fértiles del...

9,20 €

(1 nota)

460,00 € / Kg

Iwate 20g Wild Mekabu Algae Alga

(1 nota)

9,20 €

460,00 € / Kg

Iwate 20g Wild Mekabu Algae Alga

9,20 €

(1 nota)

460,00 € / Kg

Iwate 20g Wild Mekabu Algae Alga

Algas japonesas

La costa de Sanriku, con su ría, es la fuente de su valor. En la ría, donde el mar y las montañas están estrechamente entrelazados, el agua de lluvia caída durante un largo periodo se filtra profundamente en la tierra y produce agua rica en minerales en la bahía. Además, esta región es uno de los tres caladeros más fértiles del...

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Iwate 20g Wild Mekabu Algae Alga

Algas japonesas

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9,20 €

(1 nota)

460,00 € / Kg

Kurobara Nori Algae PREMIUM WALD IWATE 50G

(1 nota)

15,50 €

310,00 € / Kg

Kurobara Nori Algae PREMIUM WALD IWATE 50G

15,50 €

(1 nota)

310,00 € / Kg

Kurobara Nori Algae PREMIUM WALD IWATE 50G

Algas japonesas

La costa de Sanriku, con su ría, es la fuente de su valor. En la ría, donde el mar y las montañas están estrechamente entrelazados, el agua de lluvia caída durante un largo periodo se filtra profundamente en la tierra y produce agua rica en minerales en la bahía. Además, esta región es uno de los tres caladeros más fértiles del...

15,50 €

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Kurobara Nori Algae PREMIUM WALD IWATE 50G

Algas japonesas

La costa de Sanriku, con su ría, es la fuente de su valor. En la ría, donde el mar y las montañas están estrechamente entrelazados, el agua de lluvia caída durante un largo periodo se filtra profundamente en la tierra y produce agua rica en minerales en la bahía. Además, esta región es uno de los tres caladeros más fértiles del...

15,50 €

(1 nota)

310,00 € / Kg

Hojas de kombu para Kombujime

A partir de 189,00 €

Hojas de kombu para Kombujime

189,00 €

Hojas de kombu para Kombujime

Alga kombu

El Kombujime es una técnica que consiste en curar el pescado entre dos láminas de algas kombu para mejorar el sabor del sashimi. Normalmente, se aplica en pescados de carne blanca (dorada, lubina, pargo, lenguado...).

189,00 €

Hojas de kombu para Kombujime

Alga kombu

El Kombujime es una técnica que consiste en curar el pescado entre dos láminas de algas kombu para mejorar el sabor del sashimi. Normalmente, se aplica en pescados de carne blanca (dorada, lubina, pargo, lenguado...).

189,00 €

Alga silvestre rausu-kombu

(1 nota)

90,00 €

90,00 € / Kg

Alga silvestre rausu-kombu

90,00 €

(1 nota)

90,00 € / Kg

Alga silvestre rausu-kombu

Alga kombu

La rausu-kombu es el alga reina de las kombu, la más valorada por los maestros del dashi.

90,00 €

(1 nota)

90,00 € / Kg

Alga silvestre rausu-kombu

Alga kombu

La rausu-kombu es el alga reina de las kombu, la más valorada por los maestros del dashi.

90,00 €

(1 nota)

90,00 € / Kg

Tsukudani de pepino picante

(1 nota)

5,50 €

45,83 € / Kg

Tsukudani de pepino picante

5,50 €

(1 nota)

45,83 € / Kg

Tsukudani de pepino picante

Tsukudani

El tsukudani es un manjar tradicional japonés. En su forma más sencilla, consiste en algas marinas cocidas a fuego lento en salsa de soja y mirin o azúcar. Las versiones más elaboradas se hacen con pescado, carne, marisco, setas, etc. Tsukudani tiene dos raíces detrás de su nombre. «Tsukuda» procede de Tsukudajima (Chuo, actual...

5,50 €

(1 nota)

45,83 € / Kg

Tsukudani de pepino picante

Tsukudani

El tsukudani es un manjar tradicional japonés. En su forma más sencilla, consiste en algas marinas cocidas a fuego lento en salsa de soja y mirin o azúcar. Las versiones más elaboradas se hacen con pescado, carne, marisco, setas, etc. Tsukudani tiene dos raíces detrás de su nombre. «Tsukuda» procede de Tsukudajima (Chuo, actual...

5,50 €

(1 nota)

45,83 € / Kg

Tsukudani de yuzu kosho y nori

6,80 €

56,67 € / Kg

Tsukudani de yuzu kosho y nori

6,80 €56,67 € / Kg

Tsukudani de yuzu kosho y nori

Tsukudani

El tsukudani es un manjar tradicional japonés. En su forma más sencilla, consiste en algas marinas cocidas a fuego lento en salsa de soja y mirin o azúcar. Las versiones más elaboradas se hacen con pescado, carne, marisco, setas, etc. Tsukudani tiene dos raíces detrás de su nombre. «Tsukuda» procede de Tsukudajima (Chuo, actual...

6,80 €56,67 € / Kg

Tsukudani de yuzu kosho y nori

Tsukudani

El tsukudani es un manjar tradicional japonés. En su forma más sencilla, consiste en algas marinas cocidas a fuego lento en salsa de soja y mirin o azúcar. Las versiones más elaboradas se hacen con pescado, carne, marisco, setas, etc. Tsukudani tiene dos raíces detrás de su nombre. «Tsukuda» procede de Tsukudajima (Chuo, actual...

6,80 €56,67 € / Kg

Alga kombu tierna

(2 notas)

7,30 €

97,33 € / Kg

Alga kombu tierna

7,30 €

(2 notas)

97,33 € / Kg

Alga kombu tierna

Alga kombu

Las algas kombu tiernas jóvenes se recolectan tempranamente, a la edad de 1 año. Se recolectan en primavera. Se lavan inmediatamente y se secan muy rápidamente a alta temperatura para preservar su fragancia, aroma y sabor. Para crear un dashi rico en minerales y umami para la sopa de miso o cualquier otro caldo, se...

7,30 €

(2 notas)

97,33 € / Kg

Alga kombu tierna

Alga kombu

Las algas kombu tiernas jóvenes se recolectan tempranamente, a la edad de 1 año. Se recolectan en primavera. Se lavan inmediatamente y se secan muy rápidamente a alta temperatura para preservar su fragancia, aroma y sabor. Para crear un dashi rico en minerales y umami para la sopa de miso o cualquier otro caldo, se...

7,30 €

(2 notas)

97,33 € / Kg

Mi Kombu de Shirokuchihama (Hokkaido) 22.5 * 10 cm 300g

25,60 €

85,33 € / Kg

Mi Kombu de Shirokuchihama (Hokkaido) 22.5 * 10 cm 300g

25,60 €85,33 € / Kg

Mi Kombu de Shirokuchihama (Hokkaido) 22.5 * 10 cm 300g

Alga kombu

Makombu es el kombu más popular utilizado en Japón. Es un kombu de alta calidad. Las hojas del ma kombu son de color marrón claro, de 1 a 8 metros de largo y de 13 a 30 cm de ancho. Las partes inferiores son anchas y se estrechan cerca del tallo. Con sus hojas anchas y gruesas, es la más popular. Tiene un dulzor refinado. Es...

25,60 €85,33 € / Kg

Mi Kombu de Shirokuchihama (Hokkaido) 22.5 * 10 cm 300g

Alga kombu

Makombu es el kombu más popular utilizado en Japón. Es un kombu de alta calidad. Las hojas del ma kombu son de color marrón claro, de 1 a 8 metros de largo y de 13 a 30 cm de ancho. Las partes inferiores son anchas y se estrechan cerca del tallo. Con sus hojas anchas y gruesas, es la más popular. Tiene un dulzor refinado. Es...

25,60 €85,33 € / Kg

Tazas ovaladas de Nori, 192 piezas

59,00 €

614,58 € / Kg

Tazas ovaladas de Nori, 192 piezas

59,00 €614,58 € / Kg

Tazas ovaladas de Nori, 192 piezas

Ayudas culinarias

El nori es un alga roja comestible que crece en las rocas de aguas poco profundas. En estado salvaje, el alga nori es roja con hojas plegadas que pueden ser rojas, rosas, marrones o verde oscuro. El nori tal y como lo conocemos se elabora a partir de una especie de alga roja del género porphyra yezoensis. El nori se cultiva en...

59,00 €614,58 € / Kg

Tazas ovaladas de Nori, 192 piezas

Ayudas culinarias

El nori es un alga roja comestible que crece en las rocas de aguas poco profundas. En estado salvaje, el alga nori es roja con hojas plegadas que pueden ser rojas, rosas, marrones o verde oscuro. El nori tal y como lo conocemos se elabora a partir de una especie de alga roja del género porphyra yezoensis. El nori se cultiva en...

59,00 €614,58 € / Kg

Ensalada de algas calidad superior

(2 notas)

A partir de 13,00 €

130,00 € / Kg

Ensalada de algas calidad superior

13,00 €

(2 notas)

130,00 € / Kg

Ensalada de algas calidad superior

Ensalada de algas

Las algas, mariscos y plantas marinas son alimentos muy reconocidos en todo el mundo por sus beneficios y valores nutricionales. Se tratan de incorporar en dietas saludables.

13,00 €

(2 notas)

130,00 € / Kg

Ensalada de algas calidad superior

Ensalada de algas

Las algas, mariscos y plantas marinas son alimentos muy reconocidos en todo el mundo por sus beneficios y valores nutricionales. Se tratan de incorporar en dietas saludables.

13,00 €

(2 notas)

130,00 € / Kg

Alga naga-kombu

(1 nota)

71,50 €

71,50 € / Kg

Alga naga-kombu

71,50 €

(1 nota)

71,50 € / Kg

Alga naga-kombu

Alga kombu

El término "naga-kombu" significa literalmente "kombu de pata de gato".

71,50 €

(1 nota)

71,50 € / Kg

Alga naga-kombu

Alga kombu

El término "naga-kombu" significa literalmente "kombu de pata de gato".

71,50 €

(1 nota)

71,50 € / Kg