Ron KUMAMOTO
Ref: NISTKT6
116,00 €
Iva incluido
La destilería Takata favorece la calidad sobre la cantidad, produciendo un shochu de la forma más natural posible mirando hacia atrás en los 100 años de historia de la destilería y hacia adelante en los próximos 100 años. Utilizando como ingrediente principal arroz local cultivado en la región de Hitoyoshi Kuma por la propia destilería, Takata se compromete a elaborar Kuma Shochu utilizando recursos locales y métodos ancestrales. En 2021, Takata Shuzo abrió nuevos caminos al producir el primer ron de Kumamoto.
Este ron se elabora exclusivamente con zumo de caña de azúcar cultivada en la prefectura de Kumamoto mediante métodos de cultivo naturales y sin pesticidas. Se fermentó y destiló entre diciembre de 2020 y enero de 2021, y después se mezcló en una botella de edición limitada. Sólo se produjeron 216 botellas. Este ron artesanal ha aparecido en "The World's Best Kyushu Begins" y "Solakara".
El ron destilado a partir de jugo puro de caña de azúcar representa menos del 10% de la producción mundial. Kumamoto tiene una larga historia de cultivo de caña de azúcar. Se necesita un litro de jugo de caña para elaborar 100 ml de este preciado ron.
Este ron tiene aromas florales, vegetales y afrutados (mango, plátano maduro) con sutiles toques de miel y vainilla. Tiene un rico sabor a caña de azúcar cosechada en plena madurez, con notas especiadas, herbáceas y toques de regaliz. Una gran añada
NISTKT6
Hoja de datos
- Origen
- Kumamoto, Japón
- Capacidad
- 500 ml
- Peso
- 0,460 g Netto
- Empaquetado
- Botella de vidrio
- Ingrédientes
- 100% zumo de caña de azúcar
- Conservación
- a temperatura ambiente
- Volumen de alcohol puro
- 48%
- Vestir
- cristalino
- Servicio
- vaso de ron
- Multas utilizadas
- koji blanco, kobo 9go
- Destilación
- atmosférica, presión normal (rico aroma)
- Recomendación
- EL CONSUMO ABUSIVO DE ALCOHOL ES PELIGROSO PARA LA SALUD. CONSUME CON MODERACIÓN. EL CONSUMO DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS DURANTE EL EMBARAZO, INCLUSO EN PEQUEÑAS CANTIDADES, PUEDE TENER GRAVES CONSECUENCIAS PARA LA SALUD DEL NIÑO. ESTÁ PROHIBIDA LA VENTA DE ALCOHOL A MENORES DE 18 AÑOS.
TAKATA SHUZOSra. Takata:
"Llevamos más de 100 años elaborando shochu y nunca hemos dejado de desafiarnos a nosotros mismos, preservando al mismo tiempo las tradiciones y las meticulosas técnicas de los métodos de destilación de Kuma Shochu.
Hacerlo lo más natural posible. Esta es la base de nuestra producción de shochu. Para el arroz que utilizamos como materia prima, empleamos principalmente arroz hinohikari producido en nuestro distrito local de Hitoyoshi Kuma, pero también utilizamos arroz bajo en pesticidas procedente de plantaciones utilizando de patos y arroz Yamada-Nishiki que cultivamos nosotros mismos.
Además de agua subterránea de alta calidad, también utilizamos agua cristalina que brota de rocas a casi 1.000 metros sobre el nivel del mar.
Todo nuestro shochu se elabora a mano, en las tradicionales salas de koji, almacenes de piedra y tinajas de arcilla que se han utilizado para el almacenamiento desde la fundación de la empresa. Así podemos mantener la producción limitada en la que estamos especializados.
Las cubas de arcilla se fabrican con el suelo estable de la región y la naturaleza circundante, así como con el viento que baja de las montañas hasta el almacén. Esto nos ha permitido cultivar un shochu distintivo que sólo puede producirse aquí.
Además, hemos conservado las tradiciones y asumido nuevos retos, como el uso de levaduras florales, y hemos sido capaces de producir un shochu inconfundible".
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La destilería Takata favorece la calidad sobre la cantidad, produciendo un shochu de la forma más natural posible mirando hacia atrás en los 100 años de historia de la destilería y hacia adelante en los próximos 100 años. Utilizando como ingrediente principal arroz local cultivado en la región de Hitoyoshi Kuma por la propia destilería, Takata se compromete a elaborar Kuma Shochu utilizando recursos locales y métodos ancestrales. En 2021, Takata Shuzo abrió nuevos caminos al producir el primer ron de Kumamoto.
Este ron se elabora exclusivamente con zumo de caña de azúcar cultivada en la prefectura de Kumamoto mediante métodos de cultivo naturales y sin pesticidas. Se fermentó y destiló entre diciembre de 2020 y enero de 2021, y después se mezcló en una botella de edición limitada. Sólo se produjeron 216 botellas. Este ron artesanal ha aparecido en "The World's Best Kyushu Begins" y "Solakara".
Ron KUMAMOTO
116,00 €
Iva incluido
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