Rum KUMAMOTO

Name: Rum KUMAMOTO
Brand: TAKATA SHUZO
SKU: NISTKT6
Price: 116.00 EUR
Availability: OutOfStock

Nr: NISTKT6

116,00 €

Podatek dołączony

232,00 € / L

Obecnie brak na stanie

Destylarnia Takatna sprzyja jakość ilości, wytwarzając shochu w najbardziej naturalny sposób, w którym można patrzeć zarówno przez ponad 100 lat historii destylarni, jak i 100 lat. Korzystając jako główny składnik, lokalny ryż uprawiany w regionie Hitoyoshi Kuma przez samą destylarną do gry, Takata ma serce, aby Kuma Shochu z lokalnymi zasobami i specjalistami. W 2021 r. Takata Shuzo wprowadza innowacje w produkcji pierwszego rumu Kumamoto.

Ten rum jest wykonany wyłącznie z soku trzciny cukrowej uprawianej w prefekturze Kumamoto przy użyciu naturalnych i pestycydowych metod rolnych. Był fermentowany i destylowany w dniu 2020 grudnia do 202 stycznia, a następnie zmontowany w ograniczonej butelce. Produkowano tylko 216 butelek. Ten rzemieślniczy rum został zaprezentowany w najlepszym świecie Kyushu zaczyna się i "Solakara".

Rum z destylacji czystych soków trzciny cukru stanowiłoby mniej niż 10% światowej produkcji. W Kumamoto było długi czas na obszarach, w których uprawiana jest trzcina cukrowa. Potrzeba litra soku trzciny dla 100 ml tego cennego rumu.

Ten rum z kwiatowymi aromatami, roślinami, owocami (mango, dojrzały banan) z subtelnie miodem i znikanymi kolcami, charakteryzuje się bogatym smakiem trzciny cukrowej zebranego w pełnej dojrzałości, z pikantnymi nutami, zielnymi, z małymi kolcami. Bardzo duży cru.

Arkusz danych

Początek: Kumamoto, Japonia
Pojemność: 500 ml
Waga: 0,460 g sieci
Kondycjonowanie: Butelka szkła
Składniki: 100% soku trzciny cukru
Ochrony: w temperaturze pokojowej
Objętość czystego alkoholu: 48%
Sukienka: krystalicznej
Usługa: szkło
Wykorzystane grzywny: koji White, Kobo 9Go
Destylacji: atmosferyczne, normalne ciśnienie (bogaty aromat)
Zalecenie: Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia. Spożywać z umiarem. Zużycie napojów alkoholowych w czasie ciąży, nawet w niskich ilościach, może mieć poważne konsekwencje dla zdrowia dziecka. Sprzedaż alkoholu jest zabronione małoletnim poniżej 18 roku życia

TAKATA SHUZO

Pani Takata:

"Przez ponad 100 lat produkujemy Shochu i nigdy nie przestał pytać, zachowując dokładne tradycje i techniki metod destylacji Kuma Shochu.

Uczynić go tak naturalnym, jak to możliwe. To podstawa naszego wykonania Shochu. Dla ryżu, który służy jako surowiec, używamy głównie Hinohikari produkowane w naszej lokalnej dzielnicy Hitoyoshi Kuma, ale także używamy ryżu o niskim pestycydu z plantacji za pomocą kaczek Yamada i ryżu-Dynisi, które rozwijamy się.

Oprócz wysokiej jakości wód gruntowych, używamy również wody krystalicznej, które sprężyny ze skał położone prawie 1000 metrów nad poziomem morza.

Wszystkie nasze Shochu są ręcznie robione, w tradycyjnych pokojach Koji, w kamiennych magazynach i glinianych zbiornikach, które zostały wykorzystane do przechowywania od czasu stworzenia firmy. Jesteśmy w stanie utrzymać ograniczoną produkcję, w której specjalizujemy się.

Zbiorniki gliniane są wykonane z stabilnej gleby regionu i otaczającego charakteru, a także wiatr wiejących z gór w magazynie. Pozwoliło nam kultywować charakterystyczne Shochu, które można tu być wyprodukowane tylko tutaj.

Ponadto zachowaliśmy tradycje i zauważyliśmy nowe wyzwania, takie jak wykorzystanie kwiatowych drożdży, a my udało nam się stworzyć charakterystyczny Shochu. "