Rum KUMAMOTO

Name: Rum KUMAMOTO
Brand: TAKATA SHUZO
SKU: NISTKT6
Price: 116.00 EUR
Availability: OutOfStock

Ref: NISTKT6

116,00 €

Uključen porez

232,00 € / L

Rasprodano

Takata destilerija pogoduje kvalitetom količini, proizvodnju shochu na najprirodnijim načinu na najprikladnijem načinu gledanja i više od 100 godina povijesti destilerije i 100 godina. Koristeći kao glavni sastojak, lokalna riža uzgajana u okolici Hitoyoshi Kume od strane samog destilerija za igru, Takata ima srce da bi kume shochu s lokalnim resursima i sekularnim metodama. Godine 2021. takata shuzo inovira u proizvodnji prvog ruma Kumamota.

Ovaj rum je izrađen isključivo od soka od šećerne trske uzgojen u kumamoto prefekturi koristeći prirodne i pesticidne poljoprivredne metode. Bila je fermentirana i destilirana između 2020. i 2021. siječnja, a zatim se okupila u ograničenoj boci. Proizvedeno je samo 216 boca. Ovaj obrtnički rum je predstavljen u najboljem svijetu Kyushu i "Solakara".

Rum iz destilacije čistog soka šećerne trske predstavljao bi manje od 10% svjetske proizvodnje. U Kumamotu je došlo do dugo vremena u područjima gdje se uzgaja šećerna trska. Potrebna je litra kase soka za 100 ml ovog dragocjenog ruma.

Ovaj rum s cvjetnim aromama, biljkama, voćnim (mango, zrele banana) s suptilno medenim i nestalih šiljaka, karakterizira bogat okus šećerne trske ubran za punu zrelost, s začinjenim bilješkama, zeljastom, s malim šiljcima. Vrlo veliki CRU.

Podatkovni list

Podrijetla: Kumamoto, Japan
Kapacitet: 500 ml
Težina: 0,460 g neto
Uređaj: Staklena boca
Sastojci: 100% soka šećerne trske
Očuvanje: na sobnoj temperaturi
Volumen čistog alkohola: 48%
Haljina: kristalni
Službu: staklo
Kazne: koji bijela, kobo 9go
Destilacija: atmosferski, normalni tlak (bogata aroma)
Preporuka: Zlostavljanje alkohola je opasno za zdravlje. Konzumirati s umjerenim količinama. Potrošnja alkoholnih pića tijekom trudnoće, čak iu niskim količinama, može imati ozbiljne posljedice za zdravlje djeteta. Prodaja alkohola je zabranjena maloljetnicima mlađim od 18 godina

TAKATA SHUZO

Gospođa Takata:

"Mi smo bili proizvodni shochu za više od 100 godina i nikada nisu prestali ispitivati, uz očuvanje pažljivih tradicija i tehnika kume shochu destilacije.

Učiniti je što prirodnijim. To je temelj našeg shochu. Za rižu koja služi kao sirovina, uglavnom koristimo HINOHIKARI proizveden u našoj lokalnoj okrugu Hitohija Kuma, ali koristimo i nisku rižu pesticida od plantaža koristeći Yamada patke i Rice -Nishikiju da se uzgajamo.

Osim visokokvalitetne podzemne vode, koristimo i kristalnu vodu koja izvore od stijena koja se nalaze gotovo 1000 metara nadmorske visine.

Svi naši shochu su ručno izrađeni, u tradicionalnim sobama za kame, u kamenim skladištima i zemljanim tenkovima koji su se koristili za skladištenje od stvaranja tvrtke. U mogućnosti smo održavati ograničenu proizvodnju u kojoj smo specijalizirani.

Spremnici gline izrađeni su od stabilnog tla u regiji i okolne prirode, kao i vjetar koji puše iz planina u skladištu. To nam je omogućilo da uzgajamo prepoznatljivu shochu koja se ovdje može proizvesti samo.

Osim toga, sačuvali smo tradicije i primijetili nove izazove, kao što je korištenje cvjetnih kvasaca, a mi smo bili u mogućnosti proizvesti prepoznatljiv shochu. "