Miso verde de ciruela ume en vinagre
Ref: NISEBI7
13,20 €
Iva incluido
El artesano YEBISU produce seis tipos de miso de arroz, dos tipos de miso de cebada y dos tipos de miso awase (mixto). Todos sus misos se elaboran utilizando el doble de granos fermentados por koji (arroz o cebada) que de soja, y suelen ser bajos en sal (en torno al 10%).
Los misos suelen madurar de dos a tres meses los más sencillos y de 6 a 12 meses los más refinados. Yebisu elabora productos con sabores originales que pueden utilizarse como salsa normal o para mojar, con el fin de aumentar el interés del público por las delicias del miso, considerado un alimento tradicional japonés.
Este miso en salsa es un miso estilo vinagreta con una apetitosa acidez y sabor a ciruela verde ume.
Le encantará su encantadora acidez, su textura cremosa, su dulzor, su frescura y su salado equilibrado.
Sedoso, suave, delicioso, afrutado, con ligeros acentos casi avainillados, flexible y suave en nariz, largo en boca, combina bien con repostería, helados, chocolate, mascarpone, foie gras, marisco, queso fresco, pato, venado, ciervo, cordero o pescados como el atún o el pargo.
NISEBI7
Hoja de datos
- Origen
- Fukuoka, Japón
- Peso
- 300 g de red
- Empaquetado
- Bolsa soldada
- Ingrédientes
- miso de arroz (arroz, soja, sal, potenciador del sabor E621, stevia, vitamina B2), 35,71% de vinagre verde de ciruela ume, azúcar.
- Conservación
- en lugar fresco (≤10°C), protegido de la luz solar directa.
- Alérgenos
- soja
- Valores nutricionales
- Para 100 g : Valor energético 182 kcal (771 kJ) ; Grasa total 0,4g, De las cuales saturadas 0,08g ; Hidratos de carbono 39,8g, De los cuales azúcares 31,1g; Fibra diética 1,0; Proteínas 4,2g; Sal 3,335g.
Opiniones sobre este producto
-
Véronique S.
Publicado 24/10/2024 a las 05:22 pm (Fecha de la orden: 07/10/2024)Por probar, pero debería ser muy bueno. (Opinión traducido)
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