6,80 €
170,00 € / Kg
(2 notas)
Té matcha
La frescura del jengibre en polvo combinada con el Sencha en polvo dan como resultado este té de aroma dulce y suave.
6,80 €
170,00 € / Kg
(2 notas)
1353 productos
A partir de 4,90 €
Esta taza de salsa de soja es imprescindible para sushi, sashimi y otras delicias o para presentar su tsukemono.
4,90 €
11,95 €
(1 nota)
Pronto de nuevo en stock
El arce japonés es un emblema de Japón. La hermosa forma de sus hojas y su color rojizo son una fuente de inspiración para poetas y cantantes tradicionales japoneses.
11,95 €
(1 nota)
7,25 €
29,35 € / L
(3 notas)
Salsas para fideos fritos
Esta salsa se compone principalmente de numerosas verduras de Kitakyushu mezcladas con dos tipos de salsa de soja para crear un profundo dulzor.
7,25 €
29,35 € / L
(3 notas)
11,60 €
58,00 € / L
(2 notas)
Pronto de nuevo en stock
Hinode, especialista en la elaboración de vinagre según métodos tradicionales, ha creado un vinagre especialmente diseñado para marinar filetes de pescado.
Para ello, ahúma delicadamente su vinagre rojo elaborado a partir de lías de sake mezcladas con un vinagre de alcohol con virutas de madera de cerezo. Los sabores ahumados de este vinagre son suaves y equilibrados. Lo...
11,60 €
58,00 € / L
(2 notas)
A partir de 19,50 €
27,08 € / L
19,50 €27,08 € / L
Salsa de soja
La salsa de soja Tennen Jyozo ha sido fermentada de forma natural siguiendo el método tradicional centenario. Las semillas de soja son cultivadas estrictamente a nivel local.
19,50 €27,08 € / L
9,90 €
47,14 € / Kg
(8 notas)
Pronto de nuevo en stock
Esta gelatina se elabora a partir del zumo del mejor yuzu de la prefectura de Ehimé, recogido a mano cuando está perfectamente maduro.
El zumo, enriquecido con azúcar y pectina natural, se cuece en pequeñas cantidades en un caldero tradicional.
De aspecto opaco, esta gelatina sorprende...
9,90 €
47,14 € / Kg
(8 notas)
5,05 €
33,67 € / Kg
5,05 €33,67 € / Kg
Pronto de nuevo en stock
Este latte de sésamo negro está hecho exclusivamente a partir de ingredientes naturales: polvo de sésamo negro tostado extrafino, harina de soja tostada, azúcar moreno de caña integral y un toque de sal.
5,05 €33,67 € / Kg
5,80 €
72,50 € / L
(2 notas)
Salsa de soja salada
La salsa de soja Saishikomi está hecha con semillas de soja cultivadas localmente en la Prefectura de Gunma a base de trigo, sal y agua que son fermentadas durante 18 meses.
5,80 €
72,50 € / L
(2 notas)
11,95 €
54,32 € / L
(6 notas)
Salsa ponzu
Las naranjas y los cítricos se llaman "kankitsu" en Japón. Su zumo se utiliza en una amplia gama de condimentos, desde vinagres hasta ponzu.
La palabra "ponzu" se traduce como "zumo exprimido de naranjas agrias" en japonés. La palabra procede del neerlandés "pons", que significa "ponche", y que más tarde se convirtió en...
11,95 €
54,32 € / L
(6 notas)
A partir de 4,90 €
4,90 €
Copas
Este plato Arabori se utiliza principalmente para disfrutar de la comida servida en platos para compartir: sushi, sashimi y otras exquisiteces.
4,90 €
30,80 €
61,60 € / Kg
(2 notas)
Pronto de nuevo en stock
Estas crujientes bolitas bubu arare tostadas son muy populares entre los amantes del "washoku" o "cocina tradicional japonesa".
30,80 €
61,60 € / Kg
(2 notas)
5,50 €
(3 notas)
Ajo negro
El ajo negro es uno de los manjares de las regiones de Aomori y Mié.
De sabor suave pero intenso, este ajo no se caracteriza por tener un olor fuerte, sino por conservar la sutileza de su fragancia y revelar toques balsámicos.
Es fermentado con agua de mar completamente pura durante 45-60 días.
<p...
5,50 €
(3 notas)
6,95 €
463,33 € / Kg
(1 nota)
Pronto de nuevo en stock
El Kyo-Shichimi es la versión kiotense del Shichimi tögarashi, una mezcla tradicional de especias japonesas.
6,95 €
463,33 € / Kg
(1 nota)
A partir de 3,50 €
Soporte para palillos
Los soportes para palillos son un elemento esencial de la vajilla japonesa. Prácticos y decorativos, ofrecen un lugar donde apoyar los palillos (o incluso un cuchillo o una cuchara) y añaden un toque estético a la presentación de la comida.
Estos objetos combinan elegancia y funcionalidad. Nuestros soportes para palillos están...
3,50 €
12,80 €
426,67 € / Kg
(3 notas)
Pronto de nuevo en stock
El matcha Evergreen es el mejor té disponible en el mercado tanto para cocinar como para pasteles, chocolate o helados. Conserva en todo momento su sabor original y su brillante color verde. Este producto está elaborado a partir de un único ingrediente: ¡té matcha!
12,80 €
426,67 € / Kg
(3 notas)
9,00 €
(3 notas)
Cuencos de arroz
El arroz japonés es un manjar por derecho propio. Tiene su propio lugar en la vajilla japonesa. Esta serie de cuencos para arroz es reconfortante y representa las adorables expresiones de gatos echándose la siesta.
Estos cuencos para arroz, de porcelana, estilo Minoyaki, son finos, ligeros, fáciles de lavar y portátiles. El que...
9,00 €
(3 notas)
61,05 €
122,10 € / Kg
(1 nota)
Cítricos en polvo
Estos copos están especialmente indicados para aportar sabor a bollos, pan, galletas, mezclas de especias, té, azúcar, ganache, salsas...
61,05 €
122,10 € / Kg
(1 nota)
25,00 €
25,00 € / Kg
(1 nota)
Pronto de nuevo en stock
Esta pasta de sésamo negro tiene un aspecto rústico.
25,00 €
25,00 € / Kg
(1 nota)
21,40 €
21,40 € / L
(2 notas)
Salsa de soja Shoyu
La salsa “usukuchi” es una salsa de soja "suave", más ligera en términos de sabor, pues las cantidades de soja y trigo son menores en comparación con las salsas tradicionales koikuchi.
21,40 €
21,40 € / L
(2 notas)
14,60 €
695,24 € / Kg
14,60 €695,24 € / Kg
Bebidas Japonesas
El Shiso rojo o morado es un ingrediente principal en la cocina japonesa, incluida la repostería. A menudo, se le llama "albahaca japonesa" (Perilla frutescens). El Shisho morado se usa por su poder colorante (para las ciruelas Umeboshi, algunos sake, semillas de sésamo...).
14,60 €695,24 € / Kg
11,70 €
58,50 € / L
(5 notas)
Pronto de nuevo en stock
"Ponzu" se traduce como "zumo exprimido de naranjas agrias" en japonés. La palabra procede del neerlandés "pons", que significa "ponche", que más tarde se convirtió en ponsu, una "bebida de ingredientes mezclados".
Finalmente, el sufijo "su" se sustituyó por "zu", que significa "vinagre". Yuzu ponzu es una de las salsas...
11,70 €
58,50 € / L
(5 notas)
17,00 €
(1 nota)
Cuencos de ramen
YOUHEN es un método de cocción que utiliza el esmalte para expresar artificialmente diferencias individuales en función del fuego, la temperatura y la composición del esmalte dentro del horno.
KON significa azul oscuro. YOUHEN hace referencia al cambio de color que se produce en...
17,00 €
(1 nota)
42,20 €
46,89 € / L
(1 nota)
Pronto de nuevo en stock
Este zumo de yuzu procede de frutos cultivados en campo abierto. Los aromas son potentes en notas de mandarina verde, cidra, limón aún no maduro.
42,20 €
46,89 € / L
(1 nota)
27,00 €
(2 notas)
Para esta colección, la delgada base del cuenco se prolonga como una flor de lis, de modo que, para el ramen, incluso una pequeña cantidad de sopa queda muy bien en el plato. El aspecto cepillado del lateral del cuenco añade un bello acento.
27,00 €
(2 notas)
17,00 €
(3 notas)
Pronto de nuevo en stock
Bol para el ramen
El ramen se sirve en un cuenco ancho.
Hemos seleccionado una gama de 12 cuencos diferentes para que elijas el que más te guste.
Estos cuencos, fabricados en Japón, son de porcelana* y tienen capacidad para 1300 ml.
El ramen es parte integrante de la cultura culinaria japonesa.
17,00 €
(3 notas)
A partir de 7,70 €
Pronto de nuevo en stock
Este té genmaicha es una mezcla de arroz integral tostado orgánico y té verde orgánico que los agricultores de té han cultivado con gran cuidado.
*Producto procedente de la...
7,70 €
17,70 €
16,67 € / L
17,70 €16,67 € / L
6,65 €
133,00 € / Kg
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6,65 €
133,00 € / Kg
(2 notas)
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A partir de 12,80 €
Cuencos de sopa de miso
Los cuencos son parte integrante de la cocina japonesa. Los dedicados a la sopa de miso son tradicionalmente de madera, lacados, pero relativamente frágiles.
Se utilizan para todas las comidas diarias.
Los cuencos para sopa de miso deben caber imperativamente en la mano.
12,80 €
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7,80 €
26,00 € / Kg
7,80 €26,00 € / Kg
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Este dashi de kombu ligeramente concentrado se elabora con la mejor kombu. Está indicado para clientes profesionales y particulares exigentes.
7,80 €26,00 € / Kg
16,00 €
58,18 € / Kg
(3 notas)
Aceite de sésamo sin tostar
Este aceite de sésamo blanco virgen extra de primera presión en frío es un producto prémium. En comparación con otros aceites de sésamo, las semillas de sésamo de este aceite no se tuestan.
16,00 €
58,18 € / Kg
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Batidor de té matcha
El batidor de bambú o "chasen" es un utensilio indispensable para preparar el té matcha. Permite que el té emulsione y adquiera una textura ligera y espumosa.
15,00 €
6,80 €
170,00 € / Kg
6,80 €170,00 € / Kg
Té matcha
Este té es una mezcla de Sencha estándar en polvo y la fragancia de los tés genmai y matcha.
6,80 €170,00 € / Kg
12,20 €
12,20 € / Kg
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Arroz blanco
El arroz japonés es como ningún otro. En Japón, se dice que la excelencia en el arroz se encuentra o descubre en la región de Niigata.
Desde finales de la década de 1950, el arroz koshihikari se ha convertido en el emblema de la prefectura japonesa de Niigata. Se ha convertido en un cultivo importante por su sabor y cualidades...
12,20 €
12,20 € / Kg
(2 notas)
7,25 €
29,35 € / Kg
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Salsas para gyoza
En Japón, las gyozas son tradicionalmente albóndigas de carne picada de cerdo con cebolleta nira, cebolla verde, col, jengibre, ajo, salsa de soja y aceite de sésamo, que luego se envuelven en una fina masa, se cuecen al vapor y se asan en una plancha.
7,25 €29,35 € / Kg
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
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