6,80 €
170,00 € / Kg
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Chá de matha
A frescura do gengibre associada a Chá Sencha cria um chá com perfume doce e doce.
6,80 €170,00 € / Kg
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À partir de 4,90 €
Esta copo de molho de soja é essencial para provar sushi, sashimis e outras delícias ou para apresentar seu Tsukemono.
4,90 €
À partir de 11,95 €
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Maple japonês é simbólico do Japão. A boa forma de sua folhas E sua cor vermelha é adulada por poetas tradicionais e cantores tradicionais.
11,95 €
À partir de 7,25 €
29,35 € / L
7,25 €29,35 € / L
Molhos para macarrão saltado
Este molho é composto principalmente de muitos legumes Kitakyushu misturados com dois tipos de molho de soja para criar uma profunda doçura.
7,25 €29,35 € / L
11,60 €
58,00 € / L
11,60 €58,00 € / L
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O hinode do artesão, especialista na fabricação de vinagres de acordo com os métodos ancestrais, criou um vinagre especialmente dedicado a marinar os filetes de peixe.
Para fazer isso, submete a um fumo delicado de chips de madeira de cereja seu vinagre vermelho de Saké misturado com um vinagre de álcool. Os sabores defumados deste vinagre são macios, equilibrados....
11,60 €58,00 € / L
À partir de 19,50 €
27,08 € / L
19,50 €27,08 € / L
Molho de soja
A molho de soja Tennen-jyozo é um molho de soja naturalmente fermentado de acordo com séculos tradicionais de séculos. A soja é estritamente da agricultura local.
19,50 €27,08 € / L
9,90 €
47,14 € / Kg
9,90 €47,14 € / Kg
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Esta geléia é elaborada do melhor suco de Yuzu da Prefeitura de Eimé, escolheu manualmente a maturidade perfeita.
O suco, decorado com açúcar natural e pectina, é cozido no caldeirão artesanal, por pequena quantidade. Aparência opaca, esta geada surpreende com sua vivacidade, sua frescura, sua acidez revigorante, sua boca...
9,90 €47,14 € / Kg
5,05 €
33,67 € / Kg
5,05 €33,67 € / Kg
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Este sésamo de ardósia preto é feito exclusivamente com base em ingredientes naturais: pó extra fino e sésamo preto, farinha de soja torrada, açúcar de cana crua preto e uma pitada de sal.
5,05 €33,67 € / Kg
À partir de 5,80 €
72,50 € / L
5,80 €72,50 € / L
Molho de soja salgado
A molho de soja Seizeikomi é feito de soja cultivada localmente, prefeitura de Gunma, trigo, sal e água e fermentada pela primeira vez por 18 meses.
5,80 €72,50 € / L
11,95 €
54,32 € / L
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Laranjas e frutas cítricas são chamados de "Kankitsu" no Japão. Seu suco é amplamente utilizado em uma ampla gama de temperos, seja vinagre ou ponzu. A palavra "ponzu" se traduz em "suco pressionado de laranjas ácidas" em japonês.
A palavra vem dos "pons" holandeses, que significa "soco", e que se tornou suite ponsu, uma...
11,95 €
54,32 € / L
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À partir de 4,90 €
4,90 €
Copos
Este copo de Arabori é usado principalmente para provar os pratos servidos nos pratos para compartilhar: sushis, sashimis e outras delícias.
4,90 €
À partir de 30,80 €
61,60 € / Kg
30,80 €61,60 € / Kg
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As pequenas bolas royalties de Bubu Arared são conhecidas de todos os entusiastas de Wowoku, cozinha tradicional japonesa.
30,80 €61,60 € / Kg
5,50 €
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Alho preto
O alho negro é uma das delícias das regiões de Aomori e Mied.
Doce e poderoso ao mesmo tempo, perde o seu cheiro forte de alho, mas avisando o perfume sutil, desenvolvendo aromas muito bálsamos. O alho negro é fermentado de 45 a 60 dias com água do mar de grande pureza.
Sob a ação de uma...
5,50 €
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6,95 €
463,33 € / Kg
6,95 €463,33 € / Kg
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Kyo-shichimi é a versão de Kyoto do tradicional japonês shihimi togarashi.
6,95 €463,33 € / Kg
À partir de 3,50 €
Baguetes
Os pauzinhos são utensílios essenciais de pratos japoneses. Objeto prático e decorativo, eles possibilitam colocar o seu par de pauzinhos (ou uma faca ou uma colher) e trazer um toque estético para a apresentação da sua refeição.
Esses objetos combinam elegância e funcionalidade. Nossos pauzinhos são feitos de materiais de...
3,50 €
À partir de 12,80 €
426,67 € / Kg
12,80 €426,67 € / Kg
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A Chá Matcha Evergreen (consistindo de 100% de correspondência) é o máximo para uso na culinária, pastelaria, para a fabricação de chocolates ou sorvetes. Ele mantém seu perfume original e intensa cor verde para usar. Neste produto, um e único ingrediente: chá matcha.
12,80 €426,67 € / Kg
À partir de 9,00 €
Tigelas de arroz
Arroz japonês é um Galmandy completo. Gosta de um pratos dedicados na arte da mesa no Japão. Esta série de tigelas de arroz é reconfortante e representa as adoráveis expressões de gatos cochilando.
Estes tigelas de tipo de porcelana, Minoyaki são finas, luz, fácil de lavar e portátil. Aquele ilustrado pelo peixe é um padrão...
9,00 €
À partir de 61,05 €
122,10 € / Kg
61,05 €122,10 € / Kg
Pós cítricos
Estes flocos de casca de yuzu São particularmente recomendados para perfume brioches, pão, cookies, misturas de especiarias, chá, açúcar, ganaches, molhos ...
61,05 €122,10 € / Kg
25,00 €
25,00 € / Kg
25,00 €25,00 € / Kg
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Esta massa Sesame Preto tem um aspecto rústico.
25,00 €25,00 € / Kg
21,40 €
21,40 € / L
21,40 €21,40 € / L
Molho de shoyu
O "usukuchi" molho " molho de soja "Claire" é mais leve em termos de sabor porque as quantidades em soja e trigo são menos do que em relação aos molhos tradicionais chamados Koikuchi.
21,40 €21,40 € / L
14,60 €
695,24 € / Kg
14,60 €695,24 € / Kg
Bebidas japonesas
O roxo vermelho ou Shiso Shiso é extremamente presente na culinária japonesa, incluindo pastelaria. Muitas vezes é chamado de manjericão japonês (Perilla frutescens). A versão roxa é usada para suas virtudes de corante poderosa (para ameixas de Umeboshi, alguns fees, sementes de gergelim ...).
14,60 €695,24 € / Kg
À partir de 11,70 €
58,50 € / L
11,70 €58,50 € / L
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A palavra "ponzu" se traduz em "suco pressionado de laranjas ácidas" em japonês. A palavra vem dos "pons" holandeses, que significa "soco", e que se tornou suite ponsu, uma "bebida de ingrediente misto".
Finalmente, o sufixo "su" foi substituído por "zu", que significa "vinagre" o Yuzu Ponzu é um dos molhos emblemáticos...
11,70 €58,50 € / L
Tigela em ramen
Youhen é um método de cozimento que usa o esmalte para expressar artificialmente diferenças individuais, dependendo do fogo, temperatura e composição de esmalte dentro do forno.
Kon Azul profundo. O Youhen refere-se à mudança de cor que ocorre dentro do forno quando os...
17,00 €
À partir de 42,20 €
46,89 € / L
42,20 €46,89 € / L
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Este suco yuzu vem de frutas cultivadas em campos completos. Os aromas são poderosos em notas de mandarim verde, Cedrat, limão nem amadurecer.
42,20 €46,89 € / L
À partir de 27,00 €
Para esta coleção de tigela em ramen, o final da tigela se estende como uma flor de lírio, de modo que, para os Ramen, até mesmo uma pequena quantidade de sopa parece ótima no prato. A aparência escovada no lado da tigela adiciona um lindo sotaque.
27,00 €
17,00 €
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Tigela para râmen
A ramen Use em uma tigela larga.
Nós selecionamos para você um variedade 12 tigelas diferentes.
Estas tigelas, fabricadas no Japão, estão em porcelana, uma...
17,00 €
À partir de 7,70 €
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Isto Chá Genmaicha é uma montagem de arroz integral torrado orgânico e chá verde orgânico que os produtores de chá cresceram com muito cuidado.
<img alt="Produit issu de l'agriculture biologique" height="103" src="https://nishikidori-pp.6nop6.fr/img/cms/EU_Organic.jpg"...
7,70 €
17,70 €
16,67 € / L
17,70 €16,67 € / L
17,70 €16,67 € / L
À partir de 6,65 €
133,00 € / Kg
6,65 €133,00 € / Kg
Minha kombu Aqui é esculpido em pequenos quadrados a 2 cm de distância.
6,65 €133,00 € / Kg
À partir de 12,80 €
Tigelas de sopa de méo
As tigelas são inseparáveis da culinária japonesa.
Aqueles dedicados à sopa de Mário são tradicionalmente feitos de madeira, lacados, mas relativamente frágeis.
Eles são usados para cada refeição diária.
Tigelas de sopa de miso devem segurar na mão.
12,80 €
7,80 €
26,00 € / Kg
7,80 €26,00 € / Kg
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Isto dashi Kombu, ligeiramente concentrado, foi desenvolvido a partir do melhor Kombu, para uma clientela exigente profissional ou especial.
7,80 €26,00 € / Kg
16,00 €
58,18 € / Kg
16,00 €58,18 € / Kg
Óleo de gergelim não assado
Este óleo de gergelim extra-virgem premium é uma primeira pressão fria. A grande diferença em comparação com outros óleos de gergelim: este óleo não é torrado.
16,00 €58,18 € / Kg
15,00 €
15,00 €
Matcha de chicote
O chicote de bambu "Chasen" é essencial para a fabricação de um Chá matcha. Permite emulsionar o chá para que ele fornece textura aerated e espumosa.
15,00 €
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Chá de matha
Isto Chá Associados com um chá de pó de Sencha padrão a fragrância de chá genmai e matcha.
6,80 €170,00 € / Kg
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12,20 € / Kg
12,20 €12,20 € / Kg
Arroz branco
O arroz japonês é comparável a qualquer outro. Excelência, em arroz, diz no Japão, é ou descoberta na região de Niigata. Desde o final da década de 1950, o arroz Koshihikari tornou-se emblemático da Prefeitura de Niigata no Japão.
Sua cultura se tornou preponderante por seu gosto e qualidades aromáticas. O arroz Koshihikari é um...
12,20 €12,20 € / Kg
7,25 €
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7,25 €29,35 € / Kg
Molhos para gyoza
Gyoza são tradicionalmente, no Japão, almôndegas de carne de porco picada com cebolinha Nira, cebola verde, repolho, gengibre, alho, molho de soja e óleo de gergelim ... e em seguida, embrulhados em uma pasta fina no vapor e grelhados em um prato.
7,25 €29,35 € / Kg
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
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