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Nori para TEMAKI (20 unidades, 15 g neto)

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Nori para TEMAKI (20 unidades, 15 g neto)

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Nori para TEMAKI (20 unidades, 15 g neto)

Nori

En japonés, el término «maki» se refiere a cualquier tipo de rollito de sushi que contiene algas nori, y «te» significa «mano». Así, el temaki se define como una variedad de sushi que se caracteriza por estar enrollado a mano y tener forma de cono. En Japón, se llama makizushi o maki sushi. Existen varios tipos de rollitos de...

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Tazón en Chawan-Mushi, patrón de cristal negro

Cuenco para chawan-mushi, diseño cristal negro

26,85 €

Cuenco para chawan-mushi, diseño cristal negro

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Cuenco para chawan-mushi, diseño cristal negro

Cuencos Chawan-mushi

El chawanmushi, literalmente en japonés «cocido al vapor», es un flan salado de huevo, sin leche. Su cocción requiere cierta maestría, ya que el vapor no debe gotear sobre el flan. La estética siempre ha desempeñado un papel esencial en la cocina tradicional japonesa, y la elección de la vajilla es tan importante como la de los ingredientes. Mientras que muchas otras cocinas prefieren...

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Cuenco para chawan-mushi, diseño cristal negro

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Cuenco para té matcha, diseño SIKOKKU SOTOAKAHAKEME

24,00 €

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Cuenco para matcha

El cuenco para té matcha se llama « chawan » en japonés. Es mucho más grande que un cuenco normal. Es mucho más cómodo de sostener con las dos manos que con una sola, ya que la base del Matcha Chawan es muy ancha. Todo chawan debe ser lo suficientemente grande como para contener el matcha y evitar que se derrame por los lados al batirlo enérgicamente. Estos cuencos grandes se...

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Cuenco para té matcha, diseño SIKOKKU SOTOAKAHAKEME

Cuenco para matcha

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Narazuke Kohazuke PREMIUM de mini sandía Gengobe-suika, 250 g

19,55 €

78,20 € / Kg

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Todos los comestibles japoneses

El narazuke kohazuke premium de sandía mini se envejece durante casi dos años en barricas para desarrollar un aroma y un sabor ricos y profundos. Se somete a cuatro etapas de fermentación lenta. Combina bien con otros productos añejos, como el vino y el whisky. Se elabora a partir de una pequeña sandía de 5 a 6 centímetros de...

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Narazuke Kohaku-zuke PREMIUM de melón blanco Awa Uzushio, 80 g

6,85 €

85,63 € / Kg

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Todos los comestibles japoneses

Los NARAZUKE (奈良漬) son verduras fermentadas tradicionales japonesas con una historia que se remonta a 1300 años. Se cree que se desarrollaron originalmente en Nara. El melón blanco se introdujo en Japón desde la India. Siguió la ruta de la seda hasta China y luego a Japón, al mismo tiempo que la introducción del budismo en Japón. Hace poco más de 1300 años, el origen del narazuke se...

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Tazita de alga nori x240

59,00 €

Tazita de alga nori x240

59,00 €

Tazita de alga nori x240

Nori

El nori es un alga roja comestible que crece en las rocas de aguas poco profundas. En estado salvaje, el alga nori es roja con hojas plegadas que pueden ser rojas, rosas, marrones o verde oscuro. El nori tal y como lo conocemos se elabora a partir de una especie de alga roja del género porphyra yezoensis. El nori se cultiva en...

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ICHI-G 2022 Pinot Gris 12% * a la orden*

65,00 €

86,67 € / L

ICHI-G 2022 Pinot Gris 12% * a la orden*

65,00 €86,67 € / L

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Pronto de nuevo en stock

Los vinos de Ichiro Ueda, Domaine Ichi, están fuertemente influenciados por sus experiencias trabajando con Takahiko Soga de Domaine Takahiko. Al igual que Domaine Takahiko, el proyecto se centra en la pinot noir (con una pequeña cantidad de pinot gris) y el único aditivo en todo momento es una pequeña cantidad de SO2. <p...

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Cadamomo negro

A partir de 33,00 €

66,00 € / Kg

Cadamomo negro

33,00 €66,00 € / Kg

Cadamomo negro

Pronto de nuevo en stock

La fruta es recogida por recolectores e inmediatamente ahumada in situ sobre un fuego de leña. Así es como desarrollan sus notas terrosas, amaderadas, de alcanfor y de té negro ahumado. La fragancia es fresca y extremadamente potente. Nota: el envase de este producto no es apto para cajas de...

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Artículos mixtos

Cadamomo negro

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Pimiento rojo entero Kampot Common Grade

A partir de 44,00 €

88,00 € / Kg

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44,00 €88,00 € / Kg

Pimiento rojo entero Kampot Common Grade

Poivre rouge

A reddish-brown pepper with very warm, powerful notes. A bewitching pepper of rare elegance, with notes of warm bread and pastry, spices, citrus and pineapple. Our perfect matches: use with chicken and white meats in general, soups, stews, marrow bones, kidneys, lamb, cooked salads and anchovies. In fact, it can...

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Kit Tsumoto para peces y su punzón para matar peces

338,00 €

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338,00 €

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Utensilios japoneses

Este kit de iniciación está recomendado para aquellos que quieran empezar a utilizar el método Tsumoto. Se trata de una herramienta excepcional para matar peces al instante. No está pensada para el público en general, pero para los pescaderos y mercados que manipulan pescado vivo a bordo de los barcos o...

338,00 €

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Shochu Toki No Fuin Girlshu 40%

54,00 €

81,45 € / L

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54,00 €81,45 € / L

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Shōchū

Nuestro destilador artesano, Fukano Shuzo, fundado en 1823, es una destilería que sigue tanto la tradición como la innovación en la producción de shochu de la Indicación Geográfica "Kuma". La destilería cuenta con dos fábricas, una que utiliza tinajas de barro tradicionales para elaborar el shochu a mano y otra que utiliza...

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Cuenco Domburi, diseño de puntos azules

15,50 €

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15,50 €

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Cuencos de Donburi

La estética en la cocina tradicional japonesa siempre ha desempeñado un papel esencial, y la elección de la vajilla es tan importante como la de los ingredientes. Mientras que muchas otras cocinas prefieren un paño blanco liso, los chefs japoneses utilizan platos, cuencos, vasos, utensilios para servir y palillos para realzar y...

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Cuchillo deshuesador Honesuki Kaku, hoja de 150 mm

233,00 €

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233,00 €

Cuchillo deshuesador Honesuki Kaku, hoja de 150 mm

Pronto de nuevo en stock

Cuchillo deshuesador Honesuki Kaku, hoja de 150 mm Este cuchillo deshuesador japonés pertenece a una serie básica de la gama Sakai Takayuki. Es uno de los favoritos entre los profesionales.

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Cuchillo deshuesador Honesuki Kaku, hoja de 150 mm

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Lame de rechange pour machine Black Swan 60 mm FM-5S

43,00 €

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Material

Cuchilla de recambio para maquina Black Swan Ref : KITBLACKSWAN , 60 mm FM-5S

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Material

Cuchilla de recambio para maquina Black Swan Ref : KITBLACKSWAN , 60 mm FM-5S

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Shōchū de arroz Koshu KOGIN envejecido 10 años

70,00 €

97,22 € / L

Shōchū de arroz Koshu KOGIN envejecido 10 años

70,00 €97,22 € / L

Shōchū de arroz Koshu KOGIN envejecido 10 años

Shōchū

Este shöchü de arroz IG Kuma (indicacion Geografica) es una mezcla de dos kome shöchü (arroz shöchü con 10 y 30 años de envejecimiento), madurada en barricas de roble.

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Shōchū de arroz koshu KODDAI-IKKO envejecido 11 años

70,00 €

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Shōchū de arroz koshu KODDAI-IKKO envejecido 11 años

Shōchū

Este codiciado arroz shöchü es una edición limitada. Es una mezcla de tres shöchü de arroz, los dos primeros envejecidos 11 y 13 años en barricas de roble con temperatura y humedad controladas (condiciones similares a la región de las Tierras Altas, en Escocia) y el tercero envejecido 30 años, también en barricas de roble.

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Cuchillo Tessa para sashimi con hoja de 300 mm (para diestros)

499,00 €

Cuchillo Tessa para sashimi con hoja de 300 mm (para diestros)

499,00 €

Cuchillo Tessa para sashimi con hoja de 300 mm (para diestros)

Un solo filo

Cuchillo Tessa para diestros indicado para cortar sashimi.

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Un solo filo

Cuchillo Tessa para diestros indicado para cortar sashimi.

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Cuchillo Grand Chef Kiritsuke Yanagiba para sushi y sashimi con hoja de 260 mm (para diestros)

450,00 €

Cuchillo Grand Chef Kiritsuke Yanagiba para sushi y sashimi con hoja de 260 mm (para diestros)

450,00 €

Cuchillo Grand Chef Kiritsuke Yanagiba para sushi y sashimi con hoja de 260 mm (para diestros)

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Cuchillo Grand Chef Kiritsuke Yanagiba para diestros indicado para cortar sushi y sashimi.

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Cuchillo Grand Chef Kiritsuke Yanagiba para sushi y sashimi con hoja de 260 mm (para zurdos)

420,00 €

Cuchillo Grand Chef Kiritsuke Yanagiba para sushi y sashimi con hoja de 260 mm (para zurdos)

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Cuchillo Grand Chef Kiritsuke Yanagiba para sushi y sashimi con hoja de 260 mm (para zurdos)

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Cuchillo Grand Chef Kiritsuke Yanagiba para zurdos indicado para cortar sushi y sashimi.

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Cuchillo chef con 33 capas en acero de Damasco y hoja martillada de 240 mm

360,00 €

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360,00 €

Cuchillo chef con 33 capas en acero de Damasco y hoja martillada de 240 mm

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Cuchillo chef muy versátil.

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Cuchillo chef muy versátil.

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Condimento de Nukamisodaki para pescado 500 ml

nuevo

21,50 €

43,00 € / L

nuevo

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nuevo

Otros condimentos

La Nukamisodaki Es uno de los platos locales en la región de Kokura, en la prefectura de Fukuoka, donde los ingredientes como los peces taselegales están "cocinados" con "NUKA-DOKO". El Nuka-Miso se prepara al verter agua hirviendo salada sobre el sonido del arroz, amasándole hasta la consistencia del miso,...

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Siguiendo Siguiendo JuMai Ginjo vol.16%, 720ml

36,00 €

50,00 € / L

Siguiendo Siguiendo JuMai Ginjo vol.16%, 720ml

36,00 €50,00 € / L

Siguiendo Siguiendo JuMai Ginjo vol.16%, 720ml

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Fábrica de cerveza Suisen Shuzo Es famoso por producir placeres de alta gama de acuerdo con las técnicas tradicionales japonesas. Ubicado en la pintoresca región de Kesen, en la prefectura de Iwate, la cervecería suministra ingredientes locales, como agua rica en agua de alta calidad de alta calidad de alta calidad en los...

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Siguiendo Siguiendo JuMai Ginjo vol.16%, 720ml

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Coffrets

Debido a que las comidas correctas son compartidas entre amigos, este conjunto reúne tres mezclas de especias diseñadas para mejorar sus carnes a la parrilla, pinchos y barbacoas. El aliado perfecto de tés de verano, domingos de sol o cualquier ocasión gourmet! Ofrecer o ofrecer momentos inolvidables de convivencia. Contenido de la caja: <a...

21,50 €

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Barbacoa Colombiano - Mezcla de especias

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6,50 €

108,33 € / Kg

nuevo

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nuevo

Mélanges d'épices

Nuestra mezcla de barbacoa colombiana es rica en sabores, criados, con notas ligeramente ahumadas traídas por paprika. El azúcar negro hace las pieles de aves de corral, la grasa de dachine, las calas de seno de cerdo crunch. Pimienta y sal se levantan juntos y hierbas aromáticas traen el pequeño toque de frescura tan apreciado a la degustación de parrillas. ...

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40,90 €

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Esta caja de panadería especial firmó el mostrador de pimienta es una verdadera invitación a la dulce creatividad. Pensamiento para facilitadores desvanecidos y aromáticos inesperados, reúne tres ingredientes raros y asombrosos, empaquetados en Francia, que transformarán sus recetas: - Las bayas silvestres Magao: En la nariz, emergen de fragancias de limón verde limón y toronja. Hay...

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Cuenco para chawan-mushi, motivo cristal negro

29,75 €

Cuenco para chawan-mushi, motivo cristal negro

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Cuencos Chawan-mushi

La estética en la cocina tradicional japonesa siempre ha desempeñado un papel vital, y la elección de los platos es tan importante como los ingredientes. Si bien muchas otras cocinas prefieren un lienzo blanco unido, los líderes japoneses usan platos, tazones, gafas, utensilios de servicio y palillos para mejorar y completar la...

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Konbucha 40g

6,00 €

150,00 € / Kg

Konbucha 40g

6,00 €150,00 € / Kg

Konbucha 40g

Todos los comestibles japoneses

Es importante no confundir kombucha con konbucha. La kombucha es una bebida fermentada, espumosa y ligeramente ácida en general. La konbucha, por su parte, es literalmente té elaborado a partir de algas kombu picadas o transformadas en polvo fino. La konbucha se puede añadir al agua. Es una bebida rica en umami, glutamina y...

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Copa de salsa de soja y lacado. Condimentos de vermillones

Salsera para salsa de soja y condimentos lacado en color bermellón

7,50 €

Salsera para salsa de soja y condimentos lacado en color bermellón

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Tazas de salsa de soja

La estética siempre ha desempeñado un papel fundamental en la cocina tradicional japonesa, y la elección de la vajilla es tan importante como la de los ingredientes. Mientras que muchas otras cocinas prefieren un lien blanco liso, los chefs japoneses utilizan platos, cuencos, vasos, utensilios de servicio y palillos para mejorar y completar la presentación de los alimentos. Esta...

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Copa para incienso artesanal

A partir de 8,50 €

Copa para incienso artesanal

8,50 €

Copa para incienso artesanal

Decoración japonesa

En Japón, el incienso se utiliza con diversos fines, especialmente en ceremonias budistas, para la espiritualidad y la meditación. El incienso también se utiliza con fines estéticos, para la aromaterapia. También se puede utilizar como simple ambientador o repelente de insectos. El incienso está compuesto por materias vegetales aromáticas, a menudo asociadas a aceites esenciales. El...

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Artículos mixtos

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Cuenco en Chawanmushi o un lujoso hito

26,05 €

Cuenco en Chawanmushi o un lujoso hito

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Cuenco en Chawanmushi o un lujoso hito

Cuencos Chawan-mushi

El chawanmushi, literalmente en japonés «cocido al vapor», es un flan salado de huevo, sin leche. Su cocción requiere cierta maestría, ya que el vapor no debe gotear sobre el flan. La estética siempre ha desempeñado un papel esencial en la cocina tradicional japonesa, y la elección de la vajilla es tan importante como la de los ingredientes. Mientras que muchas otras cocinas prefieren...

26,05 €

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Cuenco en Chawanmushi o un lujoso hito

Cuencos Chawan-mushi

El chawanmushi, literalmente en japonés «cocido al vapor», es un flan salado de huevo, sin leche. Su cocción requiere cierta maestría, ya que el vapor no debe gotear sobre el flan. La estética siempre ha desempeñado un papel esencial en la cocina tradicional japonesa, y la elección de la vajilla es tan importante como la de los ingredientes. Mientras que muchas otras cocinas prefieren...

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Cuenco para té matcha, diseño KINYU NAGASHI

24,00 €

Cuenco para té matcha, diseño KINYU NAGASHI

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Cuenco para té matcha, diseño KINYU NAGASHI

Cuenco para matcha

El cuenco para té matcha se llama « chawan » en japonés. Es mucho más grande que un cuenco normal. Es mucho más cómodo de sostener con las dos manos que con una sola, ya que la base del Matcha Chawan es muy ancha. Todo chawan debe ser lo suficientemente grande como para contener el matcha y evitar que se derrame por los lados al batirlo enérgicamente. Estos cuencos grandes se...

24,00 €

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Cuenco para té matcha, diseño KINYU NAGASHI

Cuenco para matcha

El cuenco para té matcha se llama « chawan » en japonés. Es mucho más grande que un cuenco normal. Es mucho más cómodo de sostener con las dos manos que con una sola, ya que la base del Matcha Chawan es muy ancha. Todo chawan debe ser lo suficientemente grande como para contener el matcha y evitar que se derrame por los lados al batirlo enérgicamente. Estos cuencos grandes se...

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Cuenco para té matcha, diseño AKASINO NODATE

24,00 €

Cuenco para té matcha, diseño AKASINO NODATE

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Cuenco para té matcha, diseño AKASINO NODATE

Cuenco para matcha

El cuenco para té matcha se llama « chawan » en japonés. Es mucho más grande que un cuenco normal. Es mucho más cómodo de sostener con las dos manos que con una sola, ya que la base del Matcha Chawan es muy ancha. Todo chawan debe ser lo suficientemente grande como para contener el matcha y evitar que se derrame por los lados al batirlo enérgicamente. Estos cuencos grandes se...

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Cuenco para té matcha, diseño AKASINO NODATE

Cuenco para matcha

El cuenco para té matcha se llama « chawan » en japonés. Es mucho más grande que un cuenco normal. Es mucho más cómodo de sostener con las dos manos que con una sola, ya que la base del Matcha Chawan es muy ancha. Todo chawan debe ser lo suficientemente grande como para contener el matcha y evitar que se derrame por los lados al batirlo enérgicamente. Estos cuencos grandes se...

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Cuenco para té matcha, diseño ORIBE NODATE

24,00 €

Cuenco para té matcha, diseño ORIBE NODATE

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Cuenco para té matcha, diseño ORIBE NODATE

Cuenco para matcha

El cuenco para té matcha se llama « chawan » en japonés. Es mucho más grande que un cuenco normal. Es mucho más cómodo de sostener con las dos manos que con una sola, ya que la base del Matcha Chawan es muy ancha. Todo chawan debe ser lo suficientemente grande como para contener el matcha y evitar que se derrame por los lados al batirlo enérgicamente. Estos cuencos grandes se...

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Cuenco para té matcha, diseño ORIBE NODATE

Cuenco para matcha

El cuenco para té matcha se llama « chawan » en japonés. Es mucho más grande que un cuenco normal. Es mucho más cómodo de sostener con las dos manos que con una sola, ya que la base del Matcha Chawan es muy ancha. Todo chawan debe ser lo suficientemente grande como para contener el matcha y evitar que se derrame por los lados al batirlo enérgicamente. Estos cuencos grandes se...

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Lujoso cuenco para té matcha con esmalte dorado

35,00 €

Lujoso cuenco para té matcha con esmalte dorado

35,00 €

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Cuenco para matcha

El cuenco para té matcha se llama « chawan » en japonés. Es mucho más grande que un cuenco normal. Es mucho más cómodo de sostener con las dos manos que con una sola, ya que la base del Matcha Chawan es muy ancha. Todo chawan debe ser lo suficientemente grande como para contener el matcha y evitar que se derrame por los lados al batirlo enérgicamente. Estos cuencos grandes se...

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Lujoso cuenco para té matcha con esmalte dorado

Cuenco para matcha

El cuenco para té matcha se llama « chawan » en japonés. Es mucho más grande que un cuenco normal. Es mucho más cómodo de sostener con las dos manos que con una sola, ya que la base del Matcha Chawan es muy ancha. Todo chawan debe ser lo suficientemente grande como para contener el matcha y evitar que se derrame por los lados al batirlo enérgicamente. Estos cuencos grandes se...

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RECIPIENTE DE AGUA CALIENTE YUTANPO O MANTENEDOR DE CALOR PARA OHITSU

138,00 €

RECIPIENTE DE AGUA CALIENTE YUTANPO O MANTENEDOR DE CALOR PARA OHITSU

138,00 €

RECIPIENTE DE AGUA CALIENTE YUTANPO O MANTENEDOR DE CALOR PARA OHITSU

Material de cocina

El yutanpo es un recipiente para agua caliente tradicional, un utensilio cotidiano de las familias japonesas en invierno en el pasado. Los recipientes de agua caliente de cobre puro no presentan ningún riesgo de radiación electromagnética para el cuerpo humano. La conductividad térmica y las propiedades de retención del calor del cobre permiten mantener el calor hasta la mañana siguiente. Si...

138,00 €

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RECIPIENTE DE AGUA CALIENTE YUTANPO O MANTENEDOR DE CALOR PARA OHITSU

Material de cocina

El yutanpo es un recipiente para agua caliente tradicional, un utensilio cotidiano de las familias japonesas en invierno en el pasado. Los recipientes de agua caliente de cobre puro no presentan ningún riesgo de radiación electromagnética para el cuerpo humano. La conductividad térmica y las propiedades de retención del calor del cobre permiten mantener el calor hasta la mañana siguiente. Si...

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