![]()
1353 προϊόντα
5,85 €
390,00 € / Kg
5,85 €390,00 € / Kg
Στα ιαπωνικά, ο όρος "Maki" αναφέρεται σε οποιοδήποτε είδος κυλίνδρου σούσι που περιέχει Nori Algae και "εσείς" σημαίνει "χέρι".
Έτσι, το Temaki ορίζεται ως μια ποικιλία από σούσι που χαρακτηρίζεται από την έλαση με το χέρι, σε σχήμα κώνου. Στην Ιαπωνία, ονομάζεται Makizushi ή Maki Sushi.
<p...
5,85 €390,00 € / Kg
Μπολ chawan-mushi
Chawanmushi, κυριολεκτικά σε ιαπωνικά: μαγειρεμένο ατμό, είναι ένα άλατο αυγού κενό, χωρίς γάλα. Το μαγείρεμα του απαιτεί κάποιο έλεγχο επειδή ο ατμός δεν πρέπει να πέσει στο κενό. Η αισθητική στην παραδοσιακή ιαπωνική κουζίνα έπαιξε πάντα ζωτικό ρόλο και η επιλογή των πιάτων είναι εξίσου σημαντική με τα συστατικά. Ενώ πολλές άλλες κουζίνες προτιμούν έναν ενωμένο λευκό καμβά, οι...
26,85 €
Μπολ matcha
Το μπολ του τσαγιού Matcha ονομάζεται Chawan στα Ιαπωνικά. Είναι πολύ μεγαλύτερο από ένα κανονικό μπολ. Είναι πολύ πιο άνετο να κρατάτε δύο χέρια από ένα, τόσο πολύ η βάση του Matcha Chawan είναι ευρεία.
24,00 €
19,55 €
78,20 € / Kg
19,55 €78,20 € / Kg
Ιαπωνικά προϊόντα
Το Narazuke (奈良 漬) είναι παραδοσιακά ιαπωνικά ζυμωμένα λαχανικά με ιστορία που χρονολογείται από 1300 χρόνια. Θα είχαν αναπτυχθεί, αρχικά, στη Νάρα. Η προέλευση του Narazke χρονολογείται από περίπου 710.
Λέγεται ότι ο Narazuke ήταν ένα εκλεπτυσμένο πιάτο για τους αριστοκράτες της εποχής. Κατά τη διάρκεια του EDO (1603-1867), ένας...
19,55 €78,20 € / Kg
6,85 €
85,63 € / Kg
6,85 €85,63 € / Kg
Ιαπωνικά προϊόντα
Το Narazuke (奈良 漬) είναι παραδοσιακά ιαπωνικά ζυμωμένα λαχανικά με ιστορία που χρονολογείται από 1300 χρόνια.
Θα είχαν αναπτυχθεί, αρχικά, στη Νάρα. Το λευκό πεπόνι εισήχθη στην Ιαπωνία από την Ινδία. Ακολούθησε τον μεταξωτό δρόμο προς την Κίνα, στη συνέχεια στην Ιαπωνία, ταυτόχρονα με την εισαγωγή του Βουδισμού στην...
6,85 €85,63 € / Kg
59,00 €
59,00 €
Το Nori είναι ένα βρώσιμο κόκκινο άλγο που αναπτύσσεται στα βράχια σε ρηχά νερά. Στην άγρια φύση, το Nori Alga είναι κόκκινο με διπλωμένες λεπίδες που μπορεί να είναι κόκκινα, τριαντάφυλλα, μπουνέτες ή σκούρο πράσινο.
Το Nori όπως γνωρίζουμε ότι είναι κατασκευασμένο από ένα αλγοειδές είδος Porphyra Yezoensis. Καλλιεργείται, η...
59,00 €
65,00 €
86,67 € / L
65,00 €86,67 € / L
Σύντομα πίσω στο απόθεμα
Τα κρασιά Ichiro Ueda, ο τομέας της Iechi, επηρεάζονται έντονα από τις εμπειρίες εργασίας της με τον Takahiko Soga του τομέα Takahiko.
Όπως ο τομέας Takahiko, το έργο επικεντρώνεται στο Pinot Noir (με μικρή ποσότητα ορχιδέα γκρι) και το μόνο πρόσθετο ανά πάσα στιγμή είναι μια μικρή ποσότητα SO2.
<p...
65,00 €86,67 € / L
À partir de 33,00 €
66,00 € / Kg
33,00 €66,00 € / Kg
Σύντομα πίσω στο απόθεμα
Τα φρούτα συλλέγονται από τους συλλέκτες και αμέσως καπνίζουν στο σημείο στη φωτιά. Έτσι αναπτύσσουν τις γήινες, δασωμένες, καμινάδες και καπνισμένες μαύρες νότες.
Το άρωμα είναι φρέσκο, εξαιρετικά ισχυρό.
Σημείωση: Η συσκευασία αυτού του άρθρου δεν είναι κατάλληλη για ντουλάπια
33,00 €66,00 € / Kg
À partir de 44,00 €
88,00 € / Kg
44,00 €88,00 € / Kg
Κόκκινο πιπέρι
Καφέ-κόκκινη πιπεριά με πολύ ζεστές και ισχυρές σημειώσεις. Πρόκειται για μια αιχμαλωτιστική πιπεριά, μια σπάνια κομψότητα με νότες ζεστού ψωμιού και ζαχαροπλαστικής, μπαχαρικών, εσπεριδοειδών και ανανά.
Οι τέλειες συμφωνίες μας: Για να χρησιμοποιήσετε με κοτόπουλο και γενικά...
44,00 €88,00 € / Kg
Ιαπωνικά μαγειρικά σκεύη
Αυτό το σετ εκκίνησης συνιστάται για όσους θέλουν να ξεκινήσουν τη μέθοδο Tsumoto.
Αυτό το εργαλείο είναι εξαιρετικό για τη στιγμιαία θανάτωση των ψαριών. Δεν προορίζεται για το ευρύ κοινό, αλλά για τα ψάρια και τις αγορές που χειρίζονται τα ψάρια που ζουν στα πλοία ή στην αγορά, είναι ένα πολύ πρακτικό...
338,00 €
54,00 €
81,45 € / L
54,00 €81,45 € / L
Ο οινοπνευματοποιός μας, ο Fukano Shuzo, που ιδρύθηκε το 1823, είναι ένα αποστακτήριο που ακολουθεί τόσο την παράδοση όσο και την καινοτομία στην παραγωγή της γεωγραφικής ένδειξης Shochu "Kuma".
Το αποστακτήριο εκμεταλλεύεται δύο ζυθοποιίες, ένα χρησιμοποιώντας παραδοσιακά πήλινα βάζα για χειροκίνητη εμβρόβητη και άλλες...
54,00 €81,45 € / L
Μπολ στο donburi
Η αισθητική στην παραδοσιακή ιαπωνική κουζίνα έπαιξε πάντα ζωτικό ρόλο και η επιλογή των πιάτων είναι εξίσου σημαντική με τα συστατικά.
Ενώ πολλές άλλες κουζίνες προτιμούν έναν ενωμένο λευκό καμβά, οι ιαπωνικοί ηγέτες χρησιμοποιούν πλάκες, μπολ, ποτήρια, σκεύη υπηρεσιών και chopsticks για να βελτιώσουν και να ολοκληρώσουν την...
15,50 €
Σύντομα πίσω στο απόθεμα
Honesuki Kaku Upper Boneless Knife, Blade 150 mm
Αυτό το ιαπωνικό μαχαίρι s Το θόρυβο ανήκει σε μια βασική σειρά στην περιοχή Sakai Takayuki. Είναι ένα από τα αγαπημένα των επαγγελματιών.
233,00 €
Αντικατάσταση λεπίδα για μαύρη μηχανή κύκνου Ref: Kitblackswan, 60 mm FM-5S
43,00 €
70,00 €
97,22 € / L
70,00 €97,22 € / L
Αυτό το shōchū του Ρύζι Το IG Kuma (γεωγραφική ένδειξη) είναι μια συναρμολόγηση δύο Kome shōchū (shōchū του ρυζιού, ηλικίας 10 ετών και 30 ετών), εξευγενισμένο σε τύμπανο ξύλου βελανιδιάς.
70,00 €97,22 € / L
70,00 €
97,22 € / L
70,00 €97,22 € / L
Αυτό το shōchū του Ρύζι Πολύ περιζήτητη είναι μια περιορισμένη έκδοση. Πρόκειται για μια συναρμολόγηση τριών shōchū του ρυζιού, των δύο πρώτων matutons 11 ετών και 13 χρόνια σε δρύινα βαρέλι σε θερμοκρασία και ελεγχόμενη...
70,00 €97,22 € / L
Ιαπωνικό μαχαίρι Tessa στο Sashimi για δεξιό χειριστή
499,00 €
Σύντομα πίσω στο απόθεμα
Ιαπωνικό μαχαίρι Grand Chef Kiritsuke Yanagiba στο Sushi και Sashimi για δεξιό χειριστή.
450,00 €
Σύντομα πίσω στο απόθεμα
Ιαπωνικό μαχαίρι Grandkeeper Kiritsuke Yanagiba Στο Sushi και Sashimi για το Gaucher
420,00 €
Σύντομα πίσω στο απόθεμα
Ιαπωνικό μαχαίρι Σεφ για οποιοδήποτε είδος χρήσης
360,00 €
20,00 €
21,50 €
43,00 € / L
21,50 €43,00 € / L
Καρυκεύματα
Το Νουκαμίσοδακι είναι ένα από τα τοπικά πιάτα της περιοχής Κοκούρα, στην επαρχία Φουκουόκα, όπου ευχάριστα πιάτα όπως το ψάρι tassergal μαγειρεύονται με το Nuka-doko.
Το νούκα-μίσο παρασκευάζεται ρίχνοντας ζεστό, αλμυρό νερό πάνω σε ρύζι, αλέθοντάς το μέχρι να πάρει τη μορφή του μίσο και αφήνοντάς το να ζυμώσει....
21,50 €43,00 € / L
36,00 €
50,00 € / L
36,00 €50,00 € / L
Σύντομα πίσω στο απόθεμα
Το ζυθοποιείο Ελβετία Σfra_Latn είναι γνωστή για την παραγωγή υψηλής ποιότητας σάκε με παραδοσιακές ιαπωνικές τεχνικές. Βρίσκεται στην γραφική περιοχή Kesen, στην επαρχία Iwate, το ζυθοποιείο προσφέρεται με πλούσια σε μέταλλα νερά από τα βουνά Hikami και υψηλής ποιότητας ρύζι Ginginga από τις πεδιάδες Kitakami.
<p...
36,00 €50,00 € / L
Επειδή τα καλά γεύματα μοιράζονται μεταξύ φίλων, αυτό το κουτί συνδυάζει τρία μείγματα μπαχαρικών που έχουν σχεδιαστεί για να εντυπωσιάσουν τα κρέατα σας, τα κρέατα και τα μπάρμπεκιου. Ο τέλειος σύντροφος των καλοκαιρινών εποχών, των Κυριακών στον ήλιο ή για κάθε περίσταση! Να προσφέρετε ή να προσφέρετε τον εαυτό σας για αξέχαστες στιγμές συντροφιάς.
Περιεχόμενο του κουτιού:
<a...
21,50 €
6,50 €
108,33 € / Kg
6,50 €108,33 € / Kg
Μείγματα μπαχαρικών
Το κολομβιανό μας μπάρμπεκιου είναι πλούσιο σε γεύσεις, γεμάτο, με ελαφρώς καπνιστές πιπεριές. Η ζάχαρη κάνει τα δέρματα των πουλερικών, τα λιπαρά των αλεπούδων, τα στήθη των γουρουνιών να γκρεμίζονται. Το ψωμί και το αλάτι αναζωογονούν το σύνολο και τα αρωματικά βότανα προσφέρουν τη μικρή πινελιά της φρεσκάδας που τόσο εκτιμάται για την απόλαυση των γεύσεων. ...
6,50 €108,33 € / Kg
40,90 €
40,90 €
Σύντομα πίσω στο απόθεμα
Αυτό το ειδικό κουτί αρτοποιίας που υπογράφει τον πάγκο πιπέρι είναι μια πραγματική πρόσκληση για τη γλυκιά δημιουργικότητα. Σκέψη για ξεθωριασμένα και απροσδόκητα αρωματικά, συγκεντρώνει τρία σπάνια και καταπληκτικά συστατικά, συσκευασμένα στη Γαλλία, η οποία θα μετατρέψει τις συνταγές σας:
- Τα άγρια μούρα Magao: στη μύτη, εμφανίζονται από λεμόνι λεμονιού λεμονιού και γκρέιπφρουτ....
40,90 €
Μπολ chawan-mushi
Η αισθητική στην παραδοσιακή ιαπωνική κουζίνα έπαιξε πάντα ζωτικό ρόλο και η επιλογή των πιάτων είναι εξίσου σημαντική με τα συστατικά.
Ενώ πολλές άλλες κουζίνες προτιμούν έναν ενωμένο λευκό καμβά, οι ιαπωνικοί ηγέτες χρησιμοποιούν πλάκες, μπολ, ποτήρια, σκεύη υπηρεσιών και chopsticks για να βελτιώσουν και να ολοκληρώσουν την...
29,75 €
6,00 €
150,00 € / Kg
6,00 €150,00 € / Kg
Ιαπωνικά προϊόντα
Είναι σημαντικό να μην συγχέουμε kombucha και konbucha. Το Kombucha είναι ένα αφρώδες και ελαφρώς όξινο ποτό ζυμωμένο σε γενικές γραμμές το Konbucha είναι κυριολεκτικά από το τρελές φύκια φύκια φύκια ή λεπτή σκόνη.
Το Konbucha μπορεί να προστεθεί στο νερό. Είναι ένα ποτό πλούσιο σε Umami, γλουταμίνη και ασπαραγίνη. Το εμπόριο...
6,00 €150,00 € / Kg
Σάλτσα σόγιας
Η αισθητική στην παραδοσιακή ιαπωνική κουζίνα έπαιξε πάντα ζωτικό ρόλο και η επιλογή των πιάτων είναι εξίσου σημαντική με τα συστατικά. Ενώ πολλές άλλες κουζίνες προτιμούν έναν ενωμένο λευκό καμβά, οι ιαπωνικοί ηγέτες χρησιμοποιούν πλάκες, μπολ, ποτήρια, σκεύη υπηρεσιών και chopsticks για να βελτιώσουν και να ολοκληρώσουν την παρουσίαση των τροφίμων. Αυτό το κύπελλο έχει δύο...
7,50 €
À partir de 8,50 €
8,50 €
Japanese decoration
Στην Ιαπωνία, το θυμίαμα χρησιμοποιείται για διάφορους σκοπούς, ειδικά κατά τις βουδιστικές τελετές, για πνευματικότητα και διαλογισμό. Το θυμίαμα χρησιμοποιείται επίσης για αισθητικούς σκοπούς, για αρωματοθεραπεία. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως απλό αποσμητικό ή έντομο απωθητικό. Το θυμίαμα αποτελείται από αρωματικά φυτικά υλικά, που συχνά συνδέονται με...
8,50 €
Μπολ chawan-mushi
Chawanmushi, κυριολεκτικά σε ιαπωνικά: μαγειρεμένο ατμό, είναι ένα άλατο αυγού κενό, χωρίς γάλα. Το μαγείρεμα του απαιτεί κάποιο έλεγχο επειδή ο ατμός δεν πρέπει να πέσει στο κενό. Η αισθητική στην παραδοσιακή ιαπωνική κουζίνα έπαιξε πάντα ζωτικό ρόλο και η επιλογή των πιάτων είναι εξίσου σημαντική με τα συστατικά. Ενώ πολλές άλλες κουζίνες προτιμούν έναν ενωμένο λευκό καμβά, οι...
26,05 €
Μπολ matcha
Το μπολ του τσαγιού Matcha ονομάζεται Chawan στα Ιαπωνικά. Είναι πολύ μεγαλύτερο από ένα κανονικό μπολ. Είναι πολύ πιο άνετο να κρατάτε δύο χέρια από ένα, τόσο πολύ η βάση του Matcha Chawan είναι ευρεία.
24,00 €
Μπολ matcha
Το μπολ του τσαγιού Matcha ονομάζεται Chawan στα Ιαπωνικά. Είναι πολύ μεγαλύτερο από ένα κανονικό μπολ. Είναι πολύ πιο άνετο να κρατάτε δύο χέρια από ένα, τόσο πολύ η βάση του Matcha Chawan είναι ευρεία.
24,00 €
Μπολ matcha
Το μπολ του τσαγιού Matcha ονομάζεται Chawan στα Ιαπωνικά. Είναι πολύ μεγαλύτερο από ένα κανονικό μπολ. Είναι πολύ πιο άνετο να κρατάτε δύο χέρια από ένα, τόσο πολύ η βάση του Matcha Chawan είναι ευρεία.
24,00 €
Μπολ matcha
Το μπολ του τσαγιού Matcha ονομάζεται Chawan στα Ιαπωνικά. Είναι πολύ μεγαλύτερο από ένα κανονικό μπολ. Είναι πολύ πιο άνετο να κρατάτε δύο χέρια από ένα, τόσο πολύ η βάση του Matcha Chawan είναι ευρεία.
35,00 €
Υλικά μαγειρικής
Το Yutanpo είναι ένα παραδοσιακό μπουκάλι ζεστού νερού, ένα καθημερινό εργαλείο ζωής για τις ιαπωνικές οικογένειες το χειμώνα στο παρελθόν. Τα καθαρά μπαχαρικά χαλκού δεν έχουν κανένα κίνδυνο ηλεκτρομαγνητικής ακτινοβολίας στο ανθρώπινο σώμα. Η θερμική αγωγιμότητα και οι ιδιότητες συγκράτησης της θερμότητας του χαλκού καθιστούν δυνατή την παραμονή τους μέχρι το πρωί.
138,00 €









































































































































