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1353 prodotti
5,85 €
390,00 € / Kg
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In giapponese, il termine "Maki" si riferisce a qualsiasi tipo di rullo di sushi contenente alghe Nori e "tu" significa "mano".
Pertanto, il Temaki è definito come una varietà di sushi caratterizzata da essere arrotolata a mano, a forma di cono. In Giappone, si chiama Makizushi o Maki Sushi.
Ci...
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Bowl Chawan-Mushi
Chawanmushi, letteralmente in giapponese: cucinato a vapore, è un sale d'uovo vuoto, senza latte. La sua cucina richiede un po 'di controllo perché il vapore non deve far cadere lo spazio vuoto. L'estetica della cucina tradizionale giapponese ha sempre svolto un ruolo vitale, e la scelta dei piatti è tanto importante quanto gli ingredienti. Mentre molte altre cucine preferiscono una...
26,85 €
Ciotola Matcha
La ciotola di tè della matcha è chiamata Chawan in giapponese. È molto più grande di una ciotola normale. È molto più comodo contenere due mani di una, così tanto la base di Matcha Chawan è ampia.
24,00 €
19,55 €
78,20 € / Kg
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Prodotti giapponesi
Il Narazuke (奈良) sono tradizionali verdure fermentate giapponesi con una storia risalente a 1300 anni. Sarebbero stati sviluppati, originariamente, a Nara. L'origine del Narazuke risale a circa 710.
Si dice che Narazuke fosse un piatto raffinato per gli aristocratici del tempo. Durante EDO (1603-1867), un praticante di medicina...
19,55 €78,20 € / Kg
6,85 €
85,63 € / Kg
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Prodotti giapponesi
Il Narazuke (奈良) sono tradizionali verdure fermentate giapponesi con una storia risalente a 1300 anni.
Sarebbero stati sviluppati, originariamente, a Nara. Il melone bianco è stato introdotto in Giappone dall'India. Seguì la Seter Road in Cina, poi in Giappone, allo stesso tempo dell'introduzione del buddismo in Giappone.
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6,85 €85,63 € / Kg
59,00 €
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Nori è un'alga rossa commestibile che cresce sulle rocce in acque poco profonde. In natura, l'Alga Nori è rossa con lame piegate che possono essere rosse, rose, brune o verde scuro.
Il Nori come sappiamo è fatto da una specie algoide di una porfina Yezoensis. Coltivato, il Nori è prodotto in grandi quantità a sud del Giappone,...
59,00 €
65,00 €
86,67 € / L
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Presto indietro in magazzino
I vini Ichiro Ueda, il dominio Ichi, sono fortemente influenzati dalle sue esperienze lavorative con Takahiko Soga del dominio Takahiko.
Come dominio Takahiko, il progetto si concentra sul Pinot Noir (con una piccola quantità di grigio Pinot) e l'unico additivo in qualsiasi momento è una piccola quantità di SO2.
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65,00 €86,67 € / L
À partir de 33,00 €
66,00 € / Kg
33,00 €66,00 € / Kg
Presto indietro in magazzino
I frutti vengono raccolti da raccoglitori e subito affumicato sul punto al fuoco. Sviluppano quindi le sue note nere terrose, boscose, scambiato e affumicate.
Il profumo è fresco, estremamente potente.
Nota: la confezione di questo articolo non è adatta per gli armadietti
33,00 €66,00 € / Kg
À partir de 44,00 €
88,00 € / Kg
44,00 €88,00 € / Kg
Peperoncino
Pepe rosso-marrone con note molto calde e potenti. È un pepe accattivante, una rara eleganza con note di pane caldo e pasticceria, spezie, agrumi e ananas.
I nostri accordi perfetti: Utilizzare con pollo e salumi generalmente bianchi, zuppe, bollite, osso con nuclei, ronzi,...
44,00 €88,00 € / Kg
Utensili da cucina giapponesi
Questo set di partenza è consigliato per coloro che vogliono avviare il metodo Tsumoto.
Questo strumento è eccezionale per l'uccisione istantanea del pesce. Non è inteso per il pubblico in generale, ma per pescarerie e mercati che manipolano il pesce che viveva sulle navi o sul mercato, è uno strumento di...
338,00 €
54,00 €
81,45 € / L
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Il nostro distiller, Fukano Shuzo, fondato nel 1823, è una distilleria che segue sia la tradizione che l'innovazione nella produzione dell'indicazione geografica Shochu "Kuma".
La distilleria sfrutta due birrifici, uno utilizzando vasi tradizionali di argilla per il manuale e altre macchine per il controllo della temperatura....
54,00 €81,45 € / L
Ciotola a Donburi
L'estetica della cucina tradizionale giapponese ha sempre svolto un ruolo vitale, e la scelta dei piatti è tanto importante quanto gli ingredienti.
Mentre molte altre cucine preferiscono una tela bianca unita, i leader giapponesi usano piatti, ciotole, occhiali, utensili di servizio e bacchette per migliorare e completare la...
15,50 €
Presto indietro in magazzino
Honesuki Kaku superiore coltello disossato, lama 150 mm
Questo coltello giapponese s al rumore appartiene a una serie di base nella gamma Sakai Takayuki. È un favorito dei professionisti.
233,00 €
Materiale
Lama di ricambio per macchina cigno nero Rif: KitBlackswan, 60 mm FM-5s
43,00 €
70,00 €
97,22 € / L
70,00 €97,22 € / L
Questo shōchū di Riso IG KUMA (indicazione geografica) è un assemblaggio di due kome shōchū (Shōchū di riso, 10 anni e 30 anni), raffinato in tamburo di legno di rovere.
70,00 €97,22 € / L
70,00 €
97,22 € / L
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Questo shōchū di Riso Molto ricercato è un'edizione limitata. È un'assemblea di tre Shōchū di riso, i primi due maturoni 11 anni e 13 anni in botte di rovere a temperatura e umidità controllata (condizioni simili alla regione...
70,00 €97,22 € / L
Coltello giapponese Tessa a Sashimi per il retta-hander
499,00 €
Presto indietro in magazzino
Coltello giapponese Grande chef Kiritsuke Yanagiba in sushi e sashimi per il retta-hander.
450,00 €
Presto indietro in magazzino
Coltello giapponese Grandkeeper Kiritsuke Yanagiba In Sushi e Sashimi per Gaucher
420,00 €
Presto indietro in magazzino
Coltello giapponese Chef per qualsiasi tipo di utilizzo
360,00 €
20,00 €
21,50 €
43,00 € / L
21,50 €43,00 € / L
Condimenti
La Nukamisodaki È uno dei piatti locali nella regione di Kokura, nella prefettura di Fukuoka, dove gli ingredienti come i pesci taselgali sono "cotti" con "Nuka-doko".
Il Nuka-Miso viene preparato versando acqua bollente salata sul suono del riso, impastandolo fino alla consistenza del miso, poi lasciandola...
21,50 €43,00 € / L
36,00 €
50,00 € / L
36,00 €50,00 € / L
Presto indietro in magazzino
Fabbrica di birra Suisen Shuzo è rinomato per la produzione di intensità di fascia alta in base alle tecniche tradizionali giapponesi. Situato nella pittoresca regione di Kesen, nella prefettura di Iwate, il birrificio fornisce ingredienti locali, come acqua ricca di acqua di alta qualità di alta qualità di alta qualità in...
36,00 €50,00 € / L
Poiché i pasti buoni sono condivisi con gli amici, questa scatola riunisce tre spezie mixes pensieri per sublimare le carni alla griglia, gli spiedini e le barbecue. Il alleato perfetto dei tavoli estivi, domenica al sole o qualsiasi opportunità gourmet! Offrire o permettersi per momenti di inconvenientività indimenticabili.
Contenuto della scatola:
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21,50 €
6,50 €
108,33 € / Kg
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Miscele di spezie
Il nostro MIX BARBECUE COLombiano è ricco di sapori, sollevato, con note leggermente affumicate portate da Paprika. Lo zucchero nero scricchiolano le pelli di pollame, i grassi grassi, il petto di maiale. Il pepe e il sale cadono sotto l'assemblaggio e le erbe aromatiche portano il piccolo tocco di freschezza molto apprezzato con la degustazione della...
6,50 €108,33 € / Kg
40,90 €
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Questo speciale contatore del pepe della scatola da forno è un vero invito alla dolce creatività. Pensiero per le migliori periferiche sfumate e aromatici inaspettati, riunisce tre ingredienti rari e incredibili, confezionati in Francia, che trasformerà le tue ricette:
- Le bacche selvatiche Magao: sul naso, emergono da fragranze di limone verde-verde e pompelmo. Ci sono note...
40,90 €
Bowl Chawan-Mushi
L'estetica della cucina tradizionale giapponese ha sempre svolto un ruolo vitale, e la scelta dei piatti è tanto importante quanto gli ingredienti.
Mentre molte altre cucine preferiscono una tela bianca unita, i leader giapponesi usano piatti, ciotole, occhiali, utensili di servizio e bacchette per migliorare e completare la...
29,75 €
6,00 €
150,00 € / Kg
6,00 €150,00 € / Kg
Prodotti giapponesi
È importante non confondere Kombucha e Konbucha. Kombucha è una bevanda frigorilata spumante e leggermente acidulante in generale, il Konbucha è letteralmente realizzato con il tè alga di alghe di alghe o polvere fine.
Konbucha può essere aggiunto all'acqua. È un drink ricco di umami, glutammina e asparagine. Il Konbucha...
6,00 €150,00 € / Kg
Tazze di salsa di soia
L'estetica della cucina tradizionale giapponese ha sempre svolto un ruolo vitale, e la scelta dei piatti è tanto importante quanto gli ingredienti. Mentre molte altre cucine preferiscono una tela bianca unita, i leader giapponesi usano piatti, ciotole, occhiali, utensili di servizio e bacchette per migliorare e completare la presentazione del cibo. Questa tazza ha due scomparti,...
7,50 €
À partir de 8,50 €
Decorazione giapponese
In Giappone, l'incenso è usato per vari scopi, specialmente durante le cerimonie buddiste, per la spiritualità e la meditazione. L'incenso viene anche utilizzato per scopi estetici, per l'aromaterapia. Può anche essere usato come semplice deodorante o repellente per insetti. L'incenso è composto da materiali vegetali aromatici, spesso associati a oli...
8,50 €
Bowl Chawan-Mushi
Chawanmushi, letteralmente in giapponese: cucinato a vapore, è un sale d'uovo vuoto, senza latte. La sua cucina richiede un po 'di controllo perché il vapore non deve far cadere lo spazio vuoto. L'estetica della cucina tradizionale giapponese ha sempre svolto un ruolo vitale, e la scelta dei piatti è tanto importante quanto gli ingredienti. Mentre molte altre cucine preferiscono una...
26,05 €
Ciotola Matcha
La ciotola di tè della matcha è chiamata Chawan in giapponese. È molto più grande di una ciotola normale. È molto più comodo contenere due mani di una, così tanto la base di Matcha Chawan è ampia.
24,00 €
Ciotola Matcha
La ciotola di tè della matcha è chiamata Chawan in giapponese. È molto più grande di una ciotola normale. È molto più comodo contenere due mani di una, così tanto la base di Matcha Chawan è ampia.
24,00 €
Ciotola Matcha
La ciotola di tè della matcha è chiamata Chawan in giapponese. È molto più grande di una ciotola normale. È molto più comodo contenere due mani di una, così tanto la base di Matcha Chawan è ampia.
24,00 €
Ciotola Matcha
La ciotola di tè della matcha è chiamata Chawan in giapponese. È molto più grande di una ciotola normale. È molto più comodo contenere due mani di una, così tanto la base di Matcha Chawan è ampia.
35,00 €
Materiali da cucina
Lo Yutanpo è una tradizionale bottiglia di acqua calda, uno strumento di vita quotidiano per famiglie giapponesi in inverno in passato. I bailletti di rame puro non hanno alcun rischio di effetto di radiazione elettromagnetico sul corpo umano. La conduttività termica e le proprietà di ritenzione del calore del rame consentono di rimanere caldi fino al mattino.
138,00 €









































































































































