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Udon Hippi
Ref: NISMIU2
Estos fideos udon hippari proceden de la Prefectura de Yamagata y son uno de los platos esenciales de la región.
El término "hippari" hace referencia al hecho de que nada más escurrir el agua de los fideos udon tras su cocción estén listos para consumirlos muy calientes.
Se dice que esta técnica ha pasado de generación en generación. Se cuecen en agua hirviendo con un poco de sal durante 7 min.
Puede acompañarlos con caldo dashi o con una excelente tsuyu adornada con cebolleta picada, jengibre rallado, salsa de soja o furikake espolvoreado.
Hoja de datos
- Origen
- Yamagata, Japón
- Variedad
- Udon
- Peso
- 300 g de red
- Dimensiones
- 210 x 2 mm
- Empaquetado
- Bolsa
- Ingrédientes
- harina de trigo, sal
- Conservación
- mantener lejos de la luz, en un lugar fresco y seco
- Alérgenos
- trigo
- Valores nutricionales
- Para 100 g : Valor energético 344 kcal (1457 kJ) ; Grasa total 1,1g, De las cuales saturadas 0,26g ; Hidratos de carbono 72,2g, De los cuales azúcares 2,9g; Fibra diética 3,6; Proteínas 10,3g; Sal 2,439g.
por 3
opiniones
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Jean-François T.
Publicado 08/05/2025 a las 06:20 pm (Fecha de la orden: 20/04/2025)5Excelente (Opinión traducido)
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Thérèse C.
Publicado 12/04/2025 a las 05:26 pm (Fecha de la orden: 30/03/2025)5Muy bien (Opinión traducido)
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Virginie M.
Publicado 28/01/2024 a las 06:15 pm (Fecha de la orden: 11/01/2024)5Aún no probado (Opinión traducido)

Estos fideos udon hippari proceden de la Prefectura de Yamagata y son uno de los platos esenciales de la región.

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