13,50 €
79,41 € / Kg
(2 notas)
Todos los comestibles japoneses
Estas semillas proceden de la planta Houkigi o Kochia scoparia, muy común en la Prefectura de Akita.
13,50 €
79,41 € / Kg
(2 notas)
1353 productos
9,85 €
656,67 € / Kg
(1 nota)
Pronto de nuevo en stock
Su textura crujiente es sorprendente y su sabor yodado es intenso.
9,85 €
656,67 € / Kg
(1 nota)
8,50 €
23,61 € / L
(2 notas)
Salsa de soja blanca
La salsa de soja blanca Shiro shoyu se distingue por su color claro.
Su uso como condimento no altera, por tanto, el color de los alimentos. En Japón, es famosa por resaltar los colores de temporada.
Garantizada sin colorantes, edulcorantes, aditivos ni conservantes, es relativamente salada.
8,50 €
23,61 € / L
(2 notas)
5,00 €
(1 nota)
Pronto de nuevo en stock
Este recipiente permite lavar y escurrir el arroz con toda comodidad.
5,00 €
(1 nota)
3,50 €
26,12 € / Kg
(5 notas)
Introducido en Japón por comerciantes chinos en el siglo XIX, el ramen desarrolló rápidamente su propia identidad una vez que cruzó el mar y aterrizó en su nuevo hogar.
En la actualidad, existen cientos de estilos diferentes de ramen japonés, y todas las ciudades de Japón compiten por el título de mejor ciudad del...
3,50 €
26,12 € / Kg
(5 notas)
16,50 €
11,00 € / Kg
(10 notas)
Otros aceites
Aceite de salvado de arroz
El aceite de salvado de arroz Tsuno Food es un producto de origen 100 % japonés que no contiene ingredientes OGM. La materia prima que se emplea proviene exclusivamente de arroz recién descascarillado.
16,50 €
11,00 € / Kg
(10 notas)
4,35 €
72,50 € / Kg
(1 nota)
Pronto de nuevo en stock
Para elaborar este yuzu kosho, se han seleccionado yuzu maduros y chile amarillo.
4,35 €
72,50 € / Kg
(1 nota)
4,65 €
155,00 € / Kg
(3 notas)
4,65 €
155,00 € / Kg
(3 notas)
5,75 €
33,82 € / Kg
(2 notas)
Pronto de nuevo en stock
El aceite de sésamo es muy popular en la cocina japonesa. Los chefs especialistas en tempura valoran el color y sabor que proporciona este aceite en la cocina a los alimentos una vez fritos, su ligereza y su textura tan crujiente.
5,75 €
33,82 € / Kg
(2 notas)
4,65 €
93,00 € / Kg
(6 notas)
Los condimentos son parte integrante de la cultura culinaria japonesa. El más conocido es el furikake, una mezcla que se espolvorea sobre el arroz, las ensaladas, la carne, los huevos, las sopas, las verduras y las hortalizas crudas...
El furikake añade color, sabor, crujiente y crujiente. Hay una enorme variedad en los combini...
4,65 €
93,00 € / Kg
(6 notas)
14,95 €
14,95 € / Kg
(3 notas)
Pronto de nuevo en stock
El arroz sasanishiki es un arroz híbrido de las variedades hatsunishiki y sasashigure. Desde su creación en la Prefectura de Miyagi en 1963, hace más de 50 años, es un arroz muy valorado.
14,95 €
14,95 € / Kg
(3 notas)
7,70 €
25,67 € / L
(5 notas)
Pronto de nuevo en stock
Este vinagre se elabora únicamente con arroz ecológico japonés corriente, siguiendo métodos tradicionales transmitidos de generación en generación en Onomichi, prefectura de Hiroshima.
*Producto ecológico certificado por FR-BIO-01
7,70 €
25,67 € / L
(5 notas)
13,10 €
13,10 € / L
(2 notas)
Salsa de soja
La salsa de soja Koikuchi utiliza el método de producción honjozo, por el que el trigo tostado y la soja cocida al vapor (en una proporción de 1:1 en el caso del Koikuchi Shoyu) fermentan durante al menos seis meses antes de ser pasteurizados y filtrados, para después ser envejecidos o embotellados y vendidos.
Cuanto más larga es la fermentación, más se descomponen las proteínas, lo...
13,10 €
13,10 € / L
(2 notas)
A partir de 12,50 €
62,50 € / Kg
12,50 €62,50 € / Kg
Pasta de sésamo negro
La pasta de sésamo Goma-Ya cuenta con una delicadeza excepcional gracias a la selección de las mejores semillas de sésamo y su método de elaboración tradicional.
12,50 €62,50 € / Kg
10,65 €
(3 notas)
Este juego de palillos de madera natural es una combinación de elegancia y sobriedad.
10,65 €
(3 notas)
12,20 €
244,00 € / Kg
(3 notas)
Pronto de nuevo en stock
Este té matcha es de alta calidad. Su sabor es característico del té verde y tiene un hermoso color verde.
*Producto orgánico certificado con el sello FR-BIO-01.
12,20 €
244,00 € / Kg
(3 notas)
6,90 €
76,67 € / Kg
(4 notas)
Pronto de nuevo en stock
El Asakura sansho es diferente al "budo sansho" de Wakayama. Este primero, es más sutil y fresco.
6,90 €
76,67 € / Kg
(4 notas)
6,80 €
(3 notas)
Té matcha
Este té es una mezcla de cáscara de yuzu en polvo de la mejor calidad y té matcha estándar en polvo.
6,80 €
(3 notas)
(5 notas)
14,40 €
57,60 € / L
14,40 €
57,60 € / L
(5 notas)
Pronto de nuevo en stock
La salsa shoyu Mitsuboshi Horikawaya Nomura seleccion es, sin duda, una de las mejores salsas de soja «grand cru» del mundo, auténtica, artesanal y única.
14,40 €
57,60 € / L
(5 notas)
6,30 €
35,00 € / Kg
(1 nota)
Nuestros fideos están elaborados con hojas de cerezo de un color rosa muy agradable, característico de las hermosas flores de los cerezos de Fukushima.
6,30 €
35,00 € / Kg
(1 nota)
5,00 €
(17 notas)
Utensilios japoneses
Este recipiente permite lavar y escurrir el arroz con toda comodidad.
5,00 €
(17 notas)
3,85 €
48,13 € / Kg
(1 nota)
Semillas de sésamo
El kimichi es un plato coreano hecho a base de verduras lactofermentadas (la más comun es la col) condimentado con chile. En Japón, es muy común usarlo como acompañamiento de arroz y carnes a la parrilla.
3,85 €
48,13 € / Kg
(1 nota)
4,95 €
198,00 € / Kg
(2 notas)
4,95 €
198,00 € / Kg
(2 notas)
6,50 €
650,00 € / Kg
(2 notas)
Algas japonesas
El nori es un alga roja comestible que crece en las rocas de aguas poco profundas. En estado salvaje, el alga nori es roja con hojas plegadas que pueden ser rojas, rosas, marrones o verde oscuro.
El nori tal y como lo conocemos se elabora a partir de una especie de alga roja del género porphyra yezoensis. El nori se cultiva en...
6,50 €
650,00 € / Kg
(2 notas)
4,55 €
4,55 €
Utensilios japoneses
Los japoneses llevan usando durante muchos años estas membranas comestibles en hospitales, farmacias o en sus casas para recubrir productos farmacéuticos y facilitar su absorción.
4,55 €
8,60 €
286,67 € / Kg
(2 notas)
Nuestro artesano, Marutoku Nori, es un experto en la fabricación del alga nori en Hiroshima desde 1949.
8,60 €
286,67 € / Kg
(2 notas)
23,50 €
31,54 € / L
(2 notas)
Sake para cocinar
El Izumo Jidenshu es un sake muy especial elaborado de forma única. Tiene su origen en las tradicionales y centenarias cocinas de Izumo y se considera un patrimonio único de la región. En sus comienzos, solo servía como bebida pero más tarde, se comenzó a usar en la cocina.
23,50 €
31,54 € / L
(2 notas)
29,90 €
29,90 € / Kg
(2 notas)
Curry japonés
El curry japonés es famoso en todo el mundo. Es aromático, más grueso y denso que el curry indio y no tiene un sabor fuerte.
29,90 €
29,90 € / Kg
(2 notas)
2,75 €
98,21 € / Kg
(5 notas)
El wasabi
Shizuoka es la primera región productora de wasabi en Japón, desde el siglo XVI, gracias a sus condiciones ideales de crecimiento creadas por una combinación de altas precipitaciones y suelos robustos, características que permiten una abundancia de agua de manantial durante todo el año.
Además, el wasabi cultivado en...
2,75 €
98,21 € / Kg
(5 notas)
23,50 €
(6 notas)
Mazos y morteros
Este mortero único, fue diseñado por un pequeño alfarero, MOTOSHIGE, especialista en la fabricación de morteros y ralladores desde 1925. Con sede en la región de Iwami en la Prefectura de Shimane, al oeste de Japón, MOTOSHIGE preserva el arte de la cerámica histórica Iwami-yaki. La arcilla Iwami es la materia prima de estos morteros, muy conocida por su excelente durabilidad.
23,50 €
(6 notas)
9,95 €
9,95 € / Kg
(3 notas)
Arroz japonés
El Fukkurinko es una variedad de arroz desarrollada en el sur de la isla de Hokkaido, que se caracteriza por su sabor dulce y sabroso, su textura suave, su brillo apetitoso y su buena pegajosidad.
Este delicioso arroz con menor contenido en amilosa (más pegajoso) es perfecto para sushi, onigiri, platos de pescado y mucho...
9,95 €
9,95 € / Kg
(3 notas)
9,50 €
190,00 € / Kg
(1 nota)
Cítricos en polvo
El mercado ofrece muchas variedades de yuzu en polvo, pero resulta muy difícil, o incluso imposible, encontrar un producto que conserve la frescura del yuzu con sus notas a mandarina y pomelo verdes sin que deje un desagradable sabor final amargo o a "quemado". El yuzu en polvo que le ofrecemos aquí es el resultado de un rápido secado por pulverización del zumo de yuzu.
9,50 €
190,00 € / Kg
(1 nota)
10,40 €
34,67 € / L
(1 nota)
Pronto de nuevo en stock
La salsa tamari que le ofrecemos es la Asuke Mikawa Shiro Tamari. Se trata de una salsa tamari japonesa tradicional.
Esta salsa tamari se elabora a partir de trigo de la prefectura de Aichi y sal marina tradicional de Izu Oshima, «Umi no Sei».
La salsa tamari está garantizada...
10,40 €
34,67 € / L
(1 nota)
A partir de 8,85 €
44,25 € / Kg
8,85 €44,25 € / Kg
Pronto de nuevo en stock
Este arroz ha sido seleccionado porque ofrece multitud de posibilidades en la cocina, repostería, con chocolates...
8,85 €44,25 € / Kg
3,50 €
21,88 € / Kg
(2 notas)
Introducido en Japón por comerciantes chinos en el siglo XIX, el ramen desarrolló rápidamente su propia identidad una vez que cruzó el mar y aterrizó en su nuevo hogar.
En la actualidad, existen cientos de estilos diferentes de ramen japonés, y todas las ciudades de Japón compiten por el título de mejor ciudad de ramen, incluidas Sapporo, con su ramen de miso, y Fukuoka, con su ramen...
3,50 €
21,88 € / Kg
(2 notas)
(4 notas)
45,00 €
25,00 € / Kg
45,00 €
25,00 € / Kg
(4 notas)
Pronto de nuevo en stock
El arroz de la variedad MILKY QUEEN contiene menos amilosa que el Koshihikari. Para su preparación, se necesita menos cantidad de agua. Recomendamos una medida de arroz por cada una de agua.
45,00 €
25,00 € / Kg
(4 notas)
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
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