Salsa de soja 5 años de edad 200ml
Ref: NISSK15B
11,60 €
Iva incluido
Esta shoyu, elaborada a partir de una moromi madurada cinco años en barriles de cedro, cuenta con una salinidad agradable y con un intenso y potente umami.
Su aroma afrutado no deja indiferente a nadie. Esta shoyu está destinada a los paladares más exigentes.
Nuestra combinación perfecta : esta salsa es perfecta para sazonar vinagretas y alimentos con sabor fuerte como el sushi de pescado de cola amarilla y sashimi de atún rojo o de seriola.
NISSK15B
Hoja de datos
- Origen
- Kagawa, Japón
- Brewer
- KAMEBISHI YA
- Variedad
- Vintage
- Peso
- 1 l red
50 ml de red
200 ml neto - Empaquetado
- Botella PET
Botella de vidrio - Ingrédientes
- agua, soja, trigo, sal
- Conservación
- abrigado de la luz y el calor
refrigerar una vez abierto - Alérgenos
- soja
trigo - Valores nutricionales
- Para 100 g : Valor energético 71 kcal (303 kJ) ; Grasa total < 0,5g, De las cuales saturadas < 0,1g ; Hidratos de carbono 8,4g, De los cuales azúcares 1,4g; Proteínas 9,5g; Sal 16,3g.
KAMEBISHI YAKamebishi-Ya fue fundada en 1753 por un antiguo samurái, un general del Príncipe Imperial Ikoma de la región de Ako (actual Prefectura de Hyogo).
Es el único fabricante en el mundo que conserva el método tradicional de fabricación conocido como "mushiro kôji" y que sigue transmitiendo el secreto de fabricación oralmente de generación en generación.
Mushiro kôji significa que el kôji está hecho sobre esteras de bambú y paja de arroz. Hoy en día, Okada San hija y madre, de la 16ª y 17ª generación, continúan con la tradición en el distrito de Hiketa, en la ciudad de Higashi- Kagawa (Prefectura de Kagawa), al noreste de la isla de Shikoku.
Un método tradicional de fermentación y pura artesanía: este es el secreto del excepcional sabor de las salsas de soja Kamebishi, elaboradas con granos de soja seleccionados y envejecidos cuidadosamente en barriles de cedro. Las salsas de soja Kamebishi están hechas de moromi envejecida 2 años, 3 años, 5 años, 10 años, 20 años y hasta 38 años.
Estas salsas de soja de alta calidad son excepcionales, de aromas complejos, potentes y textura aterciopelada.
Opiniones sobre este producto
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Thomas T.
Publicado 29/07/2025 a las 03:58 pm (Fecha de la orden: 05/07/2025)Siempre tan buena (Opinión traducido)
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Michel L.
Publicado 22/07/2025 a las 01:42 pm (Fecha de la orden: 02/05/2025)Muy buen producto que compramos desde hace tiempo. (Opinión traducido)
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David M.
Publicado 24/04/2025 a las 05:32 pm (Fecha de la orden: 06/04/2025)Súper bueno (Opinión traducido)
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Lionel H.
Publicado 13/03/2025 a las 05:55 pm (Fecha de la orden: 26/02/2025)Una excelente salsa de soja, rica en sabor. (Opinión traducido)
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Damien G.
Publicado 28/10/2024 a las 06:28 pm (Fecha de la orden: 15/10/2024)Bien concentrado, reservar para platos más contundentes (Opinión traducido)
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Fleur P.
Publicado 27/09/2024 a las 06:54 pm (Fecha de la orden: 14/09/2024)Producto de muy buena calidad. (Opinión traducido)
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Michelle B.
Publicado 23/08/2024 a las 02:07 pm (Fecha de la orden: 09/07/2024)Excelente, lo uso mucho para mejorar mis vinagretas. (Opinión traducido)
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Nicoas D.
Publicado 21/06/2024 a las 05:49 pm (Fecha de la orden: 11/06/2024)Salsa de soja con una salinidad notable, un final largo y una gama de aromas excepcional. (Opinión traducido)
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Myriam L.
Publicado 10/06/2024 a las 07:50 am (Fecha de la orden: 29/05/2024)¡Está delicioso! (Opinión traducido)
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Damien L.
Publicado 02/06/2024 a las 10:49 pm (Fecha de la orden: 23/05/2024)Excelente (Opinión traducido)
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