À partir de 17,00 €
17,00 €
Castron în ramen
0 ramen sunt inseparabile de cultura culinară japoneză, gustate în mod tradițional într-o castron în ramen Concepute în acest scop.
17,00 €
1353 products
3,05 €
72,62 € / Kg
3,05 €72,62 € / Kg
În curând înapoi în stoc
Aluatul conține mici piese de tulpini și rădăcină Wasabi Această pastă de Wasabi este elaborată de la adevărata Wasabi, rădăcină, tulpină și frunză. Aluatul este bogat în tije izbitoare aducând o parte gastronomică și crocantă. Pasta noastră Wasabi este mult mai puternică, mai parfumată și mai gustată decât toată celelalte...
3,05 €72,62 € / Kg
À partir de 2,70 €
64,29 € / Kg
2,70 €64,29 € / Kg
8,05 €
(1 review)
8,05 €
(1 review)
À partir de 3,95 €
39,50 € / Kg
3,95 €39,50 € / Kg
Miseo
0 miseo este un MIS special dezvoltat prin concentrarea pe dulce. Alte miso au fost dezvoltate pentru conservare. Acest alb aluat miso este tras în mod tradițional.
3,95 €39,50 € / Kg
2,85 €
2,85 €
À partir de 9,90 €
47,14 € / Kg
9,90 €47,14 € / Kg
Acest piure este elaborat din cele mai bune yuzu Din prefectura Kôchi, a ales maturitatea perfectă. Fructele proaspete au fost însămânțate manual și gătitul se face într-un mod artizanal, într-un cazan al cărui abilitate nu depășește 40 kg.
9,90 €47,14 € / Kg
À partir de 3,70 €
37,00 € / Kg
3,70 €37,00 € / Kg
0 miseo De asemenea, numit Shiro Miso, este un aluat mai moale și mai puțin sărat. Fermentația sa scurtă, de obicei între una și trei luni, îi conferă o aromă subtilă și ușor dulce, însoțită de o culoare clară. Acest miso este ideal pentru feluri de mâncare în care aduce o notă de aromă fără a domina alte ingrediente. Acest miso alb este cel mai adesea recomandat pentru cei...
3,70 €37,00 € / Kg
3,85 €
96,25 € / Kg
(1 review)
Fructe japoneze
Kaki
Khaki Saijo este un vechi soi japonez care este clasificat ca cel mai bun khaki cu gurmanzi. În Japonia Saijo înseamnă: "Cel mai bun". Carnea acestui lucru fructe , minunat dulce este comparabil cu aroma mierei. Khaki Saijo este o proaspătă...
3,85 €
96,25 € / Kg
(1 review)
9,10 €
30,33 € / Kg
(1 review)
Sos de soia
0 sos de soia Organic Tokarubeshi este pur și simplu un mare CRU.
<img alt="Produit issu de l'agriculture biologique" src="/img/cms/EU_Organic.jpg" style="width:154px;height:103px;"...
9,10 €
30,33 € / Kg
(1 review)
8,95 €
8,95 € / Kg
(1 review)
Sushi sushi ric
0 Orez japonez Nanatsuboshi este varietatea cu cea mai mare performanță a tuturor orezului cultivat în Hokkaido.
8,95 €
8,95 € / Kg
(1 review)
0 Orez japonez Koshihikari (Japonica), pe care o oferim aici, este un CRU foarte mare, cultivat în terase, dintr-o agricultură motivată.
14,95 €
3,85 €
12,83 € / Kg
3,85 €12,83 € / Kg
În curând înapoi în stoc
În Japonia există locuri de producții de tăiței în întreaga țară. Din punct de vedere istoric, cel mai popular, printre Udon Sunt: Inaba Udon (Inakawa-Cho, Akita), Kagawa Sanuki (Prefectura Kagawa), Goto Udon (prefectura Nagasaki). Originea Sanuki, totuși, rămâne cea mai renumită la...
3,85 €12,83 € / Kg
À partir de 7,50 €
7,50 €
Castravete
Castron la Orez japonez Porțelan *
Orezul japonez este o galmandă completă. Mâncăruri specifice chiar dedicate acestuia în arta mesei din Japonia. Acesta poate fi servit într-un castron...
7,50 €
3,00 €
30,00 € / Kg
(1 review)
Mizerie
0 miso Campania, Inaka Méo, este un MIS care a suferit o dublă fermentație.
Aflați mai multe despre Miso japonez <img alt=""...
3,00 €
30,00 € / Kg
(1 review)
12,70 €
6,35 € / Kg
(2 reviews)
Câmpia Toyama este una dintre principalele regiuni de orez din Japonia. Toyama este renumită pentru el Orez japonez Sweet Koshihikari.
12,70 €
6,35 € / Kg
(2 reviews)
À partir de 12,95 €
12,95 €
À partir de 11,60 €
232,00 € / L
11,60 €232,00 € / L
Sos de soia
Acest sos de soia Shoyu, de la un morom de cinci ani de cinci ani în butoaie de cedru, are salinitate plăcută și un Umami bogat și puternic.
11,60 €232,00 € / L
À partir de 13,50 €
45,00 € / L
13,50 €45,00 € / L
Mirin
Mikawa mirin pe care o oferim este făcută din orez japonez selectat cu atenție (cultură specială, utilizarea limitată a pesticidelor, lustruirea în cadrul companiei).
13,50 €45,00 € / L
À partir de 9,50 €
9,50 € / Kg
9,50 €9,50 € / Kg
În curând înapoi în stoc
Rice japoneză Yumepirika de Hokkaido
0 Orez japonez Yumepirika este o varietate de orez moderat lipicios și gust dulce.
9,50 €9,50 € / Kg
À partir de 43,40 €
46,37 € / L
43,40 €46,37 € / L
Yuzu
Acest Juice Yuzu Este unic: numai pulpa a fost apăsată și nu există amărăciune. Amestecarea notei de grapefruit acide și a marginea verde la dulceața lui Mikan Mandarin, Yuzu oferă o nouă dimensiune fructelor citrice pe care le cunoaștem în Europa.
43,40 €46,37 € / L
5,90 €
29,50 € / Kg
5,90 €29,50 € / Kg
Soba fidea
Literalmente: soba a celei de-a opta generații. Veți fi seduți de arome de grâu negru din Soba sau Hachi.
5,90 €29,50 € / Kg
6,65 €
166,25 € / Kg
6,65 €166,25 € / Kg
În curând înapoi în stoc
Acest bouillon dashi este preparată exclusiv de la algele Kombu și de ciuperci shiitake, gătite instantaneu la temperaturi ridicate și presiune ridicată. Kombu asociat cu shiatake crește aroma Umami. Renderingul este pur și simplu remarcabil: un bulion de bord de calitate profesională. Infuzați...
6,65 €166,25 € / Kg
À partir de 18,10 €
25,21 € / L
18,10 €25,21 € / L
Casa Fueki Shoyu ne oferă o sos de soia Seizinikomi, dintr-o fermentație dublă
18,10 €25,21 € / L
À partir de 3,95 €
Acestea, foarte practice, mână-în-mână ajută, să promoveze învățarea despre utilizarea bastoane pentru copii, precum și adulți.
3,95 €
À partir de 2,15 €
2,15 €
9,20 €
92,00 € / Kg
9,20 €92,00 € / Kg
În curând înapoi în stoc
0 umibudo (strugurii de mare literalmente în japoneză) este un fel de alge Green de struguri miniaturale. Cel pe care îl oferim este ridicat și recoltat într-o apă de mare foarte bogată în minerale, trase de la 612 m adâncime în oceanul din apropiere de Kumejima.
9,20 €92,00 € / Kg
À partir de 4,55 €
22,75 € / Kg
4,55 €22,75 € / Kg
Breadcrumbs
Acesta este primul panko garantat fara gluten oferite pe piață. Se face exclusiv de la orezul japonez "Urucio", fără aditiv alimentar sau cel mai puțin grăsime.
4,55 €22,75 € / Kg
À partir de 8,05 €
Flat - Grids - Bins Gastro
Rack de sârmă pentru mini plat pentru a scăpa în oțel inoxidabil
8,05 €
À partir de 62,00 €
62,00 € / Kg
62,00 €62,00 € / Kg
Hrișcă
0 hrișcă Că vă propunem să expiriți o clătită delicioasă de grâu negru.
62,00 €62,00 € / Kg
À partir de 3,00 €
30,00 € / Kg
3,00 €30,00 € / Kg
Roșu miso
Aici este a miso De la cunoscători, excelent pentru fabricarea consumată, supe, brod, sosuri și marinate.
Aflați mai...
3,00 €30,00 € / Kg
4,25 €
14,17 € / Kg
4,25 €14,17 € / Kg
Udon
0 Udon Hippari fac parte din mâncărurile locale esențiale ale bucătăriei locale din prefectura Yamagata.
4,25 €14,17 € / Kg
À partir de 11,75 €
11,75 € / Kg
11,75 €11,75 € / Kg
În curând înapoi în stoc
În orez japonez nu se compară cu nimeni. În Japonia se spune că excelenţa în ceea ce priveşte orezul se găseşte sau se descoperă în regiunea Niigata.
11,75 €11,75 € / Kg
À partir de 10,00 €
În curând înapoi în stoc
Katsuobushi este ingredientul care constituie esența bucătăriei japoneze, necesare pentru dezvoltarea bulionului Dashi. Katsuobushi ajută la crearea celebrului aromă Umami (gust literal gustos în japoneză). Katsuobushi este numele comun al bonusului afumat și uscat. Katsuobushi are mai multe produse subproduse cu nume diferite, în funcție de pașii și de gradul procesului de dezvoltare....
10,00 €
5,00 €
20,00 € / Kg
5,00 €20,00 € / Kg
Taitei somen
Aceste sômen sunt paste japoneze fine uscate la Ø 1,1 mm. Tesaturile râului Pearl au fost făcute în mod tradițional în Nagasaki mai mult de 400 de ani de către maeștrii Sommeni (Men-Shi).
5,00 €20,00 € / Kg
9,95 €
14,30 € / Kg
9,95 €14,30 € / Kg
Dashi Bouillon pentru a infuza
Acest bouillon dashi Este preparat din blocuri de bonus uscate, coapte instantaneu la temperaturi ridicate și presiune ridicată, care se adaugă algele Kombu și de ciuperci de shiitake surse de arome Umami.
Infuzați plicurile
9,95 €14,30 € / Kg
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ