13,00 €
108,33 € / Kg
(2 notas)
Pronto de nuevo en stock
El ajo negro es uno de los manjares de la región de Tottori.
13,00 €
108,33 € / Kg
(2 notas)
1353 productos
11,75 €
117,50 € / Kg
(1 nota)
Yuzu kosho japones
Este condimento está elaborado con cáscara de yuzu, chile verde y sal marina.
11,75 €
117,50 € / Kg
(1 nota)
4,50 €
(6 notas)
Pronto de nuevo en stock
Los onigiri son para los japoneses lo que los bocadillos para los occidentales.
4,50 €
(6 notas)
5,50 €
23,11 € / Kg
(5 notas)
Estos fideos conservan el sabor tradicional del ramen sin contener proteínas de origen animal ni potenciadores de sabor. El ramen es un plato indispensable en la gastronomía japonesa. Se trata de un plato de fideos con caldo elaborado con carne, huesos (cerdo, pollo, carne de vacuno...), pescado, marisco o verduras condimentado con miso, salsa o mosto de soja e incluso sake kasu...
5,50 €
23,11 € / Kg
(5 notas)
14,15 €
40,43 € / Kg
(4 notas)
Salsa tonkatsu
Esta salsa tonkatsu fermentada 3 años nace como una de las consecuencias del terremoto.
14,15 €
40,43 € / Kg
(4 notas)
8,30 €
166,00 € / Kg
(3 notas)
Pronto de nuevo en stock
Hemos seleccionado esta salsa por su exquisito equilibrio entre la potencia del chile verde y la frescura del yuzu. No es amarga ni salada y contiene la cantidad justa de picante.
8,30 €
166,00 € / Kg
(3 notas)
2,85 €
19,00 € / Kg
(2 notas)
Pronto de nuevo en stock
Los menma ligeramente dulces y salados están hechos de brotes de bambú cocidos y hervidos a fuego lento en salsa de soja, agua y azúcar.
Son una guarnición esencial para sopas, especialmente para el ramen, omnipresentes en la cocina japonesa.
2,85 €
19,00 € / Kg
(2 notas)
5,50 €
23,31 € / Kg
(4 notas)
Estos fideos conservan el sabor tradicional del ramen sin contener proteínas de origen animal ni potenciadores de sabor. El ramen es un plato indispensable en la gastronomía japonesa. Se trata de un plato de fideos con caldo elaborado con carne, huesos (cerdo, pollo, carne de vacuno...), pescado, marisco o verduras condimentado con miso, salsa o mosto de soja e incluso sake kasu...
5,50 €
23,31 € / Kg
(4 notas)
6,80 €
170,00 € / Kg
(1 nota)
Pronto de nuevo en stock
Este matcha está elaborado a partir de un té especial, el Kabuse Cha, de un hermoso color azul verdoso (cuando las hojas están aún en el árbol se cubren con una pantalla la semana antes de cosecharlas para que no les de la luz solar directa).
6,80 €
170,00 € / Kg
(1 nota)
11,00 €
314,29 € / Kg
11,00 €314,29 € / Kg
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A partir de 13,15 €
1.643,75 € / Kg
13,15 €1.643,75 € / Kg
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4,50 €
(3 notas)
Cuchara japonesa
El término "Renge" hace referencia a la flor de loto en japonés. Este tipo de cuchara fue introducido desde China durante el periodo Heian (794-1185) y desde entonces ha llegado a ser un símbolo popular, especialmente en la vajilla.
La cuchara "renge" es especialmente ideal para disfrutar de ramen o caldos de ramen y udon. Su forma y profundidad están diseñadas para absorber...
4,50 €
(3 notas)
10,30 €
14,71 € / Kg
10,30 €14,71 € / Kg
En la cocina y la repostería japonesas, la pasta de judías rojas es muy popular.
En la versión "tsubuan", las judías rojas enteras se hierven con azúcar, pero no se procesan. El tsubuan es una pasta espesa que contiene trozos y judías azuki enteras.
La pasta de judías rojas Tsubuan de nuestro artesano Yamasei se elabora exclusivamente con judías azuki cultivadas en la...
10,30 €14,71 € / Kg
7,80 €
15,60 € / Kg
(2 notas)
Harina de arroz
Esta harina es fabricada en Tailandia por uno de nuestros artesanos japoneses para sus clientes en Japón con el fin de ofrecer un precio asequible con excelentes resultados en la elaboración.
7,80 €
15,60 € / Kg
(2 notas)
15,60 €
14,18 € / L
(1 nota)
Salsas para ensaladas y verduras crudas
Con esta vinagreta el éxito en tus platos está garantizado. Lista y fácil de usar, esta vinagreta revela un poderoso sabor a wasabi.
15,60 €
14,18 € / L
(1 nota)
7,20 €
120,00 € / Kg
(2 notas)
Aceite de sésamo
Este aceite de sésamo dorado tostado de primera presión en frío se ha elaborado a partir de semillas de sésamo tostadas en un fuego de leña. Es el aceite de sésamo más sabroso y afrutado.
7,20 €
120,00 € / Kg
(2 notas)
45,00 €
25,00 € / Kg
(3 notas)
La variedad de arroz "Nikomaru" se caracteriza por su aspecto brillante y glutinoso. Una vez cocinados, sus granos adquieren una forma redondeada muy agradable.
45,00 €
25,00 € / Kg
(3 notas)
12,10 €
34,57 € / Kg
(4 notas)
Sômen
Los fideos sômen O-Kado llevan fabricándose durante 170 años en la ciudad de Tonami (Prefectura de Toyama). Su forma es redondeada, se envuelven cuidadosamente con un papel típico japonés llamado "washi" y se atan con un hilo. Suelen llevar escrito el nombre del fabricante.
12,10 €
34,57 € / Kg
(4 notas)
5,50 €
23,31 € / Kg
(8 notas)
Pronto de nuevo en stock
Estos fideos conservan el sabor tradicional del ramen sin contener proteínas de origen animal ni potenciadores de sabor. El ramen es un plato indispensable en la gastronomía japonesa. Se trata de un plato de fideos con caldo elaborado con carne, huesos (cerdo, pollo, carne de vacuno...), pescado, marisco o verduras condimentado con miso, salsa o mosto de soja e incluso sake kasu...
5,50 €
23,31 € / Kg
(8 notas)
6,60 €
(6 notas)
Pronto de nuevo en stock
Este molinillo de mesa es un utensilio esencial a través del cual el sésamo blanco o negro consiguen revelar todos sus sabores.
6,60 €
(6 notas)
24,75 €
99,00 € / Kg
(3 notas)
Yuzu japones
Estas tiras de corteza de yuzu (un fruto resultado del buen trabajo artesanal) son crujientes, frescas, delicadamente ácidas y muy aromáticas.
24,75 €
99,00 € / Kg
(3 notas)
5,85 €
29,25 € / Kg
(1 nota)
Otros condimentos
El Shio kôji es un condimento tradicional japonés hecho de arroz fermentado, sal y agua.
5,85 €
29,25 € / Kg
(1 nota)
8,30 €
166,00 € / Kg
8,30 €166,00 € / Kg
Yuzu kosho japones
Hemos seleccionado esta salsa por su exquisito equilibrio entre la potencia del chile verde y la frescura del yuzu. No es amarga ni salada y contiene la cantidad justa de picante.
8,30 €166,00 € / Kg
58,00 €
(1 nota)
Pronto de nuevo en stock
Este pack incluye 1 rallador de Katsuobushi (modelo pequeño) + 1 pieza de auténtico Yaizu Katsuobushi (141-180 g)
58,00 €
(1 nota)
11,95 €
239,00 € / Kg
(10 notas)
Ayudas culinarias
Los palitos de carbón de bambú absorben y eliminan las impurezas como el cloro o el polvo blanqueador del agua del grifo.
11,95 €
239,00 € / Kg
(10 notas)
A partir de 9,80 €
39,20 € / Kg
9,80 €39,20 € / Kg
La pasta anko de hojas de cerezo sakura es un producto muy apreciado por los mejores pasteleros japoneses.
9,80 €39,20 € / Kg
A partir de 6,50 €
406,25 € / Kg
6,50 €406,25 € / Kg
Japón cuenta con cinco grandes zonas de producción de alga nori: el mar de Ariake, el mar interior de Seto, la costa de Aichi, Miyagi y Chiba.
La calidad más reconocida del nori japonés es la que se produce en el mar de Ariake, situado en el suroeste de Japón. El agua dulce de los numerosos ríos que desembocan en el mar...
6,50 €406,25 € / Kg
A partir de 6,25 €
125,00 € / Kg
6,25 €125,00 € / Kg
Agar-agar y Hon'kuzu
El Yoshino hon'kuzu (Maranta arundinacea) es el mejor almidón japonés para preparaciones dulces o saladas.
6,25 €125,00 € / Kg
13,00 €
130,00 € / Kg
(2 notas)
Ensalada de algas
Las algas, mariscos y plantas marinas son alimentos muy reconocidos en todo el mundo por sus beneficios y valores nutricionales. Se tratan de incorporar en dietas saludables.
13,00 €
130,00 € / Kg
(2 notas)
7,50 €
(11 notas)
Ralladores Wasabi - Cítricos - Rábano - Jengibre
Ideal para wasabi, este rallador también puede usarse con jengibre, rábano blanco, daikon o negro, zanahorias o cítricos (naranja, limón, lima, pomelo, yuzu...).
7,50 €
(11 notas)
5,50 €
23,31 € / Kg
(3 notas)
Pronto de nuevo en stock
Estos fideos conservan el sabor tradicional del ramen sin contener proteínas de origen animal ni potenciadores de sabor. El ramen es un plato indispensable en la gastronomía japonesa. Se trata de un plato de fideos con caldo elaborado con carne, huesos (cerdo, pollo, carne de vacuno...), pescado, marisco o verduras condimentado con miso, salsa o mosto de soja e incluso sake kasu...
5,50 €
23,31 € / Kg
(3 notas)
Pequeños ustensilios
Las bolsas de conversación Aisaika están hechas de polietileno, un material que conserva la frescura de las frutas y las verduras mediante la adsorción y la filtración del etileno, una hormona generada por las frutas y verduras que acelera su senescencia.
2,50 €
(2 notas)
11,50 €
55,83 € / L
(1 nota)
Vinagre japonés
El vinagre rojo de arroz Akasu de lías de sake revela una acidez agradable, aporta notas aromáticas y añade redondez al paladar.
11,50 €
55,83 € / L
(1 nota)
12,90 €
129,00 € / Kg
(1 nota)
Ajo negro
La granja Hirooka selecciona los chalotes de mayor calidad procedentes de Tottori para elaborar su propio chalote de ajo negro.
12,90 €
129,00 € / Kg
(1 nota)
A partir de 12,60 €
Flores y hojas
Flores de verbena comestibles deshidratadas
12,60 €
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
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