33,00 €
33,00 €
1353 products
6,25 €
31,25 € / Kg
6,25 €31,25 € / Kg
Snart tillbaka i lager
Den Handa somsen Ha en historia om cirka 300 år och nämns i publiceringen av 1754 Nihon Sankai Meibutsu Zukai (Illustrerad guide för kända produkter från Japan).
Ursprunget till SOMSEN-handen är osäkra, men den mest utbredda teorin är att de dök upp under tempot (1830-1844) i Ono-distriktet längs...
6,25 €31,25 € / Kg
19,80 €
37,36 € / Kg
19,80 €37,36 € / Kg
Shiitake & Japanese Svamp
Nimono är en månad maträtt av japansk mat, vanligtvis består av en grundläggande ingrediens som simmas i en shiru buljong och kryddat med saké, sojasås och en liten mängd sötningsmedel.
Nimono simmeres i Shiru för ett tag tills vätskan absorberas av basbeståndsdelen eller avdunstar. Ni Nimono-partikeln betyder "simmer" eller...
19,80 €37,36 € / Kg
8,70 €
290,00 € / Kg
8,70 €290,00 € / Kg
FUTOMAKI är en tjock rulla sushi som innehåller flera beslag, framställda med en bambu matta Futomaki är en del av sushi-rullarna eller rulle av sushi tjockare än andra typer av sushi, som Hosomaki.
Även om båda är inslagna i ett blad av nori utanför och innehåller ett lager av ättika ris inuti, är Hosomaki smal och smal, medan...
8,70 €290,00 € / Kg
28,00 €
38,89 € / L
28,00 €38,89 € / L
Skull junmai
Houka är varumärket vars distribution är begränsad till Saké-butiker specialiserade på lokala märken av skull och har en djup kontroll av specialtemperatur och kunskap. Tillverkad av Nagano-ris, med en poleringshastighet på 70%, brygger den enligt lågtemperaturfermentationstekniker baserat på de unika data från bryggerierna och den naturliga miljön i Shinshu.
28,00 €38,89 € / L
Binchotan kol
Binchotan kol Laos Lau Jowaridai i halv eller kvart mån
Binchotan kallas vanligen vit kol, på grund av den vita färgen på dess yta. Detta beror på snabb kylning så snart den lämnar ugnen som den är täckt med en grå klar blandning av mark och sand och aska....
28,00 €
33,00 €
33,00 € / L
33,00 €33,00 € / L
Snart tillbaka i lager
Sudachi (Citrus Sudachi) är en annan emblematisk citrus av Japan.
Dess produktion, cirka 5 000 ton, är 98% koncentrerad på Shikoku Island, speciellt inom Tokushima Prefecture. Väderförhållandena är verkligen mycket anpassade: ett tempererat klimat och medium nederbörd.
Frukten är mycket...
33,00 €33,00 € / L
11,95 €
39,83 € / Kg
11,95 €39,83 € / Kg
Söta potatis är rik på dietfiber. När du skär sötpotatis kallas mjölkvit vätska som flyter från ytan "Yarapin" (latex). Den finns endast i mjuka potatis och har effekten att skydda mukosa i magen och möjliggör en smidig intestinal transitering.
Denna "Yarapin" är i överflöd, särskilt i huden av sötpotatis. Eftersom färgen...
11,95 €39,83 € / Kg
Skål i donburi
Estetiken i traditionell japansk mat har alltid spelat en viktig roll, och valet av rätter är lika viktigt som ingredienserna.
Medan många andra kök föredrar en United White Canvas använder japanska ledare tallrikar, skålar, glasögon, serviceredskap och ätpinnar för att förbättra och slutföra matpresentationen.
<p...
15,80 €
10,35 €
207,00 € / Kg
10,35 €207,00 € / Kg
Snart tillbaka i lager
Tororo Alga kombu av huset OKUI KAISEIDO är gjord av den bästa Rausu Kombu. Kombu Rauus har en mycket flexibel fiber och är känd för sin breda och fina form. När det blötläggs i varmt vatten ger det en klibbig och viskös konsistens samt en rik umami-smak.
10,35 €207,00 € / Kg
Snart tillbaka i lager
Bambu piska "Chasen" är viktigt för att göra en te matcha. Det tillåter att emulgera te så att det ger luftad och skummig konsistens.
17,00 €
34,00 €
47,22 € / L
34,00 €47,22 € / L
Åldras i 3 år, detta Shōchū kännetecknas av en doft, trevlig och mild smak som sprider sig i munnen. USA, Oita Prefecture, är känd för kvaliteten på korn som produceras där. Alla råvaror, med vilka detta <a href="https://nishikidori-pp.6nop6.fr/sv/254-shochu" target="_blank"...
34,00 €47,22 € / L
63,00 €
87,50 € / L
63,00 €87,50 € / L
Risvinäger
Den vinäger "Ayumi" 15 år är gjord av Ris Bruna och "soja svarta bönor". Dess tillverkningsmetod är traditionell, rik på 200 års historia, baserat på en naturlig jäsning rik på bakterier av ättiksyra. Åldrande...
63,00 €87,50 € / L
À partir de 14,80 €
211,43 € / Kg
14,80 €211,43 € / Kg
Vitpeppar
Överraskande peppar med jordnära näsa och vegetabiliska rotgrönsaker med mentoriserade, aniserade och rotrotstips samt tobaksblad. Det finns trevliga handen av kakao och frukt för mogen.
14,80 €211,43 € / Kg
29,95 €
29,95 €
29,95 €
Amikiri Tairyo är ett genialt verktyg för att göra mycket estetiska nedskärningar
134,00 €
34,00 €
34,00 €
29,95 €
41,60 € / L
29,95 €41,60 € / L
45,40 €
1 513,33 € / Kg
45,40 €1 513,33 € / Kg
À partir de 11,20 €
22,40 € / Kg
11,20 €22,40 € / Kg
Snart tillbaka i lager
Hokkaido Mochiko glutant rismjöl är ett tunt glutinöst rismjöl, annorlunda än traditionellt glutinöst rismjöl.
Den är lämplig för tillverkning av västerländska stil bakverk, bröd och japansk konfektyr. Det bidrar till att förbättra texturen.
Genom att ersätta 10 till 30% vetemjöl i bakverk...
11,20 €22,40 € / Kg
13,00 €
11,18 € / L
13,00 €11,18 € / L
Snart tillbaka i lager
Chubo sutaminayaki sås består av en blandning av flera miso pasta, vitlök, ingefära och soja moromi (jäst soja) inte kyld som en dold smak.
Denna sås anses vara rätterna rik och välsmakande. Nämnandet "SataminAyaki" avser en populär maträtt bestående av kyckling och grillat fläskbopé på en gång på träkol. "Den" samina-yaki sås...
13,00 €11,18 € / L
Japansk lycklig dörr
Eftersom råttor ofta föder ett större antal efterkommande, anses de turnära varelser, förknippade med "välstånd i företag" och "välstånd av avkomma".
I Japan är råttor symboler på fertilitet, resursfullhet, anpassningsförmåga och intelligens.
Amuleten innehåller här ett fragment av förnuftigt...
5,50 €
8,50 €
8,50 €
Japanska skålar
Ochazuke är en maträtt med traditionell japansk mat, serveras i en skål där te eller buljong hälls på ris.
Det är en referens, tröstande, för dem som vill äta en lätt men varm måltid i kallt väder, eller till och med tjäna som kallt te på sommaren (genom att fokusera på Ryokucha eller Mugicha-te).
<p...
8,50 €
9,50 €
190,00 € / Kg
9,50 €190,00 € / Kg
Snart tillbaka i lager
Rarau kombu har en mycket flexibel fiber och är känd för sin breda och fina form. När det blötläggs i varmt vatten ger det en klibbig och viskös konsistens samt en rik umami-smak.
9,50 €190,00 € / Kg
34,00 €
47,22 € / L
34,00 €47,22 € / L
Denna Shōchū Skulder sitt namn till den byggda sorten som används, "Toyonohoshi", anpassad till shōchū Brewing.
34,00 €47,22 € / L
41,00 €
56,94 € / L
41,00 €56,94 € / L
Snart tillbaka i lager
Denna shōchū Ig Kuma (geografisk indikation), som utvecklats enligt den traditionella metoden, har blivit ikonen för GI och anses vara den ultimata i vår tillverkare.
41,00 €56,94 € / L
À partir de 5,10 €
102,00 € / Kg
5,10 €102,00 € / Kg
Spice blandningar
Den kryddblandning Att vi erbjuder här är rik på aromatiska örter.
Kryddblandning skapad, monterad och konditionerad i Frankrike av...
5,10 €102,00 € / Kg
À partir de 31,00 €
Snart tillbaka i lager
Kokeshi Otomesode Doll - Ung tjej i Kimono
Traditionell elegans för detta Kokeshi docka kimono
Såld till enhet
Levereras i en vacker kardonbox redo att erbjuda.
31,00 €
À partir de 56,00 €
77,78 € / L
56,00 €77,78 € / L
Denna shōchū Ushou Morinoka är gjord genom att blanda finhackad Kuromoji i vete shōch måste och destillera den under reducerat tryck för att bevara aromen.
56,00 €77,78 € / L
À partir de 6,95 €
99,29 € / Kg
6,95 €99,29 € / Kg
Pulver kryddor
I munnen avslöjar vår sumac kraftig surhet, en liten astringency och naturliga saltnoteringar.
6,95 €99,29 € / Kg
65,50 €
65,50 € / Kg
65,50 €65,50 € / Kg
Snart tillbaka i lager
Hidaka kombu , skördad söder om Hokkaido, är en anbud Kombu, med söta och jodiserade smaker.
65,50 €65,50 € / Kg
19,50 €
390,00 € / Kg
19,50 €390,00 € / Kg
Snart tillbaka i lager
De torkade kokta kammusslorna är kända för sin rika och läckra smak. De förekommer bland de "åtta värdefulla maten i havet". De torkade kammusslorna produceras traditionellt i Japan och på den nordöstra kusten i Kina.
19,50 €390,00 € / Kg
21,00 €
150,00 € / Kg
21,00 €150,00 € / Kg
Japansk olja
Risljudolja har egenskapen att vara fullt producerad i Japan och garanteras utan GMO. Det råmaterial som används för sin konfekt kommer uteslutande från nyskalat ris.
Risljudolja, mindre rik på Acrolein, ger mycket mer komfort i köket. Acrolein är en kemisk del av familjen av omättade alfa-aldehyder. Det är varmt i fetter och...
21,00 €150,00 € / Kg
À partir de 13,15 €
57,42 € / L
13,15 €57,42 € / L
Snart tillbaka i lager
Visste du att arkeologiska platser från 14 000 år tidigare J.-C. har avslöjat spår av konsumtion av wasabi? Det sägs att Wasabi odlades för första gången i Japan mer än tusen år sedan.
Idag är det en del av pelarna i den japanska gastronomiska kulturen och uppskattas runt om i världen för sin speciella smak och arom. Den ständigt...
13,15 €57,42 € / L
8,50 €
8,50 €
Japanska skålar
Ochazuke är en maträtt med traditionell japansk mat, serveras i en skål där te eller buljong hälls på ris.
Det är en referens, tröstande, för dem som vill äta en lätt men varm måltid i kallt väder, eller till och med tjäna som kallt te på sommaren (genom att fokusera på Ryokucha eller Mugicha-te).
<p...
8,50 €
Musslor i Onigiri, sushi nattes
Denna mögel har varit speciellt utformad för att garnera en onigiri med en räkor i Tempura, Eiten Way.
Mycket lätt att använda, han kommer att glädja barn och vuxna
9,95 €
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ