Shiso

Den röd shiso, är ett måste-se gräs från japansk mat. Denna aromatiska växt, ibland smeknamnet "Japanese Basil" (Perilla frutes), kännetecknas av sin intensiva färg och unika aromer. Används som kraftfullt naturligt färgämne, röd shiso är uppskattad att nyans av japanska specialiteter som Umeboshi plommon, några sakéer och sesamfrön.

Den unika smaken och kulinariska användningen av den röda shiso

Den lila shiso erbjuder en komplex smak med ört- och tattinganteckningar som påminner om basilika, hibiskus, acerola, röd körsbär och melice. Denna raffinerade smakprofil gör honom till en ingrediens som valet i marinader, såser och till och med bakverk. Dess lilla löv eller flingor lägger till en uppfriskande och tatty touch till förberedelserna, berikar disken på en autentisk och unik anteckning.

Fördelarna med Red Shiso för hälsa

Förutom hans smakegenskaper, röd shiso uppskattas mycket för hans Många medicinska dygder. I Japan används denna anläggning som antiinflammatorisk, antiseptisk och antispasmodisk. Det är också erkänt för de lugnande, anti-allergiska effekterna och för sina fördelar på kardiovaskulär hälsa. Rik på vitaminer och mineraler bidrar den röda shiso till näringsbalansen hos dem som integrerar det i kosten.

Köp Red Shiso på Nishikidôri

På Nishikidoir erbjuder vi ett urval av produkter till Red Shiso för att möta dina önskningar för japansk mat. Våra såser, flingor och andra röda shisovariationer gör att du kan lägga till en autentisk, färgstark och delikat doftande touch till dina rätter. Utforska vårt sortiment och upptäck nya sätt att införliva denna emblematiska aromatiska örter i dina recept!