Udon

Enligt regionerna, tillverkningsmetoden och matlagningstekniken och linjen av Udon kan variera. Men Udon själva har en mycket enkel smak. Även om de ofta konsumeras hemma, serveras de också i familj eller specialiserade restauranger. De förblir inte en av de mest konsumerade japanska rätterna i Japan. Den Udon nudlar är vanligtvis kall konsumerad sommar och varm vinter. Panna eller Tsuyu såser Vem följer dem att prova är lika viktigt.

Vad är skillnaden mellan Udon och Ramen?

Nudlar Udon är tjockare japanska pasta än ramen. Japansk Udon gör den mest konsumerade pastaen i Japan med ramen och soba. Den Japansk Udon består av vete, vatten och saltmjöl. Deras storlek varierar beroende på regionen, men deras vita färg är densamma.

Udon ursprung och sorter i Japan

Den Udon Är rotade i den japanska kulinariska traditionen, och varje region i landet ger sin egen unika touch. Bland de mest kända sorterna är:

Sanuki Udon av Kagawa Prefecture. Udon Sanuki är den mest kända över hela världen.

Inaba Udon från staden Inakawa-cho, som föredrar Akita.

Goto Udon av Nagasaki Prefecture.

Hur man konsumerar Udon: Varm eller kallt?

Japanska nudlar (somen, Udon och Soba) kan serveras kallt. Strax efter matlagningen av dessa japanska nudlar, svalna i vatten och sedan Egouz.