Nori för futomaki (10 löv, 30g netto)

FUTOMAKI är en tjock rulla sushi som innehåller flera beslag, framställda med en bambu matta Futomaki är en del av sushi-rullarna eller rulle av sushi tjockare än andra typer av sushi, som Hosomaki.

Även om båda är inslagna i ett blad av nori utanför och innehåller ett lager av ättika ris inuti, är Hosomaki smal och smal, medan Futomaki är viktigare.

När sushi-riset är inslaget i ett Nori och rullat algblad, får vi en sushi-rulle. I Japan kallas det Makizushi eller Maki Sushi.

Det finns flera typer av sushi rullar:

Hosomaki : Fina rullar, ca 2,5 cm i diameter, med ett blad av nori utanför, innehållande en enda ingrediens (t.ex. advokat och gurka och lax)

Chumaki : Medium rullar, ca 2,5 till 3,8 cm i diameter, inslagna i Nori utanför, innehållande 2 till 3 ingredienser (t.ex. lax, advokat, gurka)

Futomaki : Tjocka rullar, med en diameter av ca 5 till 6,3 cm, med från nori utanför, innehållande 4 till 5 ingredienser (till exempel lax, advokat, gurka, philadelphia ost)

Uramaki : "Upp och ner" rullar med Nori inuti, mer känd som Kalifornien Roll

Temaki : Konformade sushi rullar, garnerade med ris och flera ingredienser.

De norialger som föreslås här har rostats. Det återställer en krispig, krispig, marin och delikat jodiserad konsistens till subtil och elegant umami. Dessa alger, rik på mineraler, fungerar också som smaksutrymme. Dessa Nori Hosomaki lämnar är helt naturliga, utan tillsatser eller konserveringsmedel.