Denna krydda Ursprungligen från Japan är det magnifika resultatet av fusionen av pepparens krydda med den sura friskheten hos Yuzu. "Yuzu" är den här japanska citrusen med en unik smak blandar smaker av grön mandarin och citron och "Kosho" betyder peppar. Denna ordförening betyder bokstavligen "Yuzu Spicy Paste".
Denna deg kan användas på olika sätt: För att förbättra din sushi, för att undra dina kryddor, marinader och såser. Det smakas i ackompanjemang av fisk, grillat kött (vit och röd), kräftdjur, sammansatta sallader, grönsaker, tartars ... dess polyvalenta karaktär gör det till ett måste för japanska matlagande älskare och professionella kockar på forskningen nya kulinariska känslor.
5 products
Yuzu Kosho är uppdelad i 3 huvudvariationer. Den Yuzu Kosho grön är den klassiska och traditionella versionen av denna kryddor. Den är beredd genom att kombinera färsk grön paprika med Yuzu Green Zest, som också bekräftar en sötma utan bitterhet. Denna sort erbjuder en ljus och fräsch smak.
Den Yuzu Kosho röd är en mer djärv och kryddig version av denna kryddor. Denna sort erbjuder intensiv värme och en robust arom, med en touch av surhet och citrus. Det är idealiskt för dem som letar efter en mer skarp och kryddig kulinarisk upplevelse.
Den Yuzu Kosho gul är en mindre känd variant men lika läckra som sina gröna och röda motsvarigheter. Dess särdrag ligger i användningen av gula paprika och gul Yuzu mogna, vilket skapar en balanserad och lite söt smak, samtidigt som kryddan bevarar för att stimulera smaklökarna.
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ
