Yuzu risolja

Risljudolja har egenskapen att vara fullt producerad i Japan och garanteras utan GMO. Det råmaterial som används för sin konfekt kommer uteslutande från nyskalat ris.

Risljudolja, mindre rik på Acrolein, ger mycket mer komfort i köket. Acrolein är en kemisk del av familjen av omättade alfa-aldehyder. Det är varmt i fetter och oljor. Risljudolja producerar detta ämne i stort sett mindre än jämfört med andra vegetabiliska oljor.

Det är rik på närings- och kostvärden. Vetenskapliga studier visar att ris ljudolja sänker lågdensitetslipoproteiner, med andra ord det "dåliga" kolesterolet, utan att påverka bra kolesterol (högdensitetslipoproteiner) som förhindrar kardiovaskulära sjukdomar. Det är mycket rik på gamma oryzanol, en av de mest kraftfulla antioxidanterna.

Det är också rik på vegetabilisk sterol (vegetabilisk fiber) såväl som vitamin E (antioxidant). Denna olja, mycket balanserad, återställer doften, smakerna, friskheten av citrus yuzu. Näsan är trevlig och munnen erbjuder en fin balans, utan bitterhet. Risljudolja är ett ganska neutralt stöd.

Våra perfekta avtal: Fisk och grillad kött, carpaccios av kött och fisk, sallader av råa grönsaker, ljusa buljonger, grönsaksrötter och grönsaker tubercles till rå, sushi ... isiga krämer ...