33,00 €
33,00 €
1353 products
6,25 €
31,25 € / Kg
6,25 €31,25 € / Kg
Brzy na skladě
0 Handau somsen Mít příběh asi 300 let a jsou uvedeny v publikaci 1754 Nihon Sankai Meibutsu Zukai (ilustrovaný průvodce slavných produktů Japonska).
Počátky somsenské handy jsou nejisté, ale nejrozšířenější teorie je, že se objevili v tempu (1830-1844) v okrese ono podél řeky Yoshino, kde byly původně...
6,25 €31,25 € / Kg
19,80 €
37,36 € / Kg
19,80 €37,36 € / Kg
Shiitake & Japonské houby
Nimono je měsíční mísa japonské kuchyně, obvykle složená ze základní složky vařil v shiru bujónu a ochucené saké, sójovou omáčkou a malým množstvím sladidla.
Nimono je na chvíli vařen do shiru, dokud kapalina není absorbována základní složkou nebo odpařeny. Částice Ni Nimono znamená "SIMMMER" nebo "Cook na nízkém teplu".
<p...
19,80 €37,36 € / Kg
8,70 €
290,00 € / Kg
8,70 €290,00 € / Kg
Futomaki je hustý roll sushi obsahující několik armatur, připravených s bambusovou matnou, futomaki je součástí sushi rolích nebo role sushi tlustší než jiné typy sushi, jako je hosomaki.
I když jsou oba oba zabaleny do listu nori venku a obsahují vrstvu octové rýže uvnitř, hosomaki je štíhlý a štíhlý, zatímco futomaki je...
8,70 €290,00 € / Kg
28,00 €
38,89 € / L
28,00 €38,89 € / L
Sake junmai
Houka je značka, jejíž distribuce je omezena na saké obchody specializované na místních značek a mají hloubkovou kontrolu specializované teploty a znalostí. Vyrobeno z rýže Nagano, s lešticím sazbou 70%, je vařena podle technologií fermentace s nízkou teplotou založenou na unikátních údajích pivovarů a přirozeného prostředí Shinshu.
28,00 €38,89 € / L
Binchotský uhlí
Binchotský uhlí Laos Lau Jowaridai v polovině nebo čtvrtletí měsíce
Binchotan je běžně nazýván bílým uhlí, kvůli bělavé barvě jeho povrchu. To je způsobeno rychlým chlazením, jakmile opustí troubu, protože je pokryta šedavou čirou směsí půdy a písku a popela....
28,00 €
33,00 €
33,00 € / L
33,00 €33,00 € / L
Brzy na skladě
Sudachi (Citrus Sudachi) je dalším emblematickým citrusem Japonska.
Jeho produkce, asi 5000 tun, je 98% koncentrovaná na ostrově Shikoku, konkrétně v prefektuře Tokushima. Povětrnostní podmínky jsou skutečně velmi přizpůsobeny: mírné klima a střední srážky.
Ovoce jsou velmi citlivé na déšť a...
33,00 €33,00 € / L
11,95 €
39,83 € / Kg
11,95 €39,83 € / Kg
Sladké brambory jsou bohaté na dietní vlákno. Když jste řezali sladké brambory, mléčná bílá kapalina proudící z povrchu se nazývá "yarapin" (latex). Obsahuje pouze v měkkých bramborách a má účinek ochrany sliznice žaludku a umožňuje hladký střevní tranzit.
Tento "Yarapin" je v hojnosti, zejména v kůži sladkých brambor. Protože...
11,95 €39,83 € / Kg
Mísa v donburi
Estetika v tradiční japonské kuchyni hrála vždy důležitou roli a volba jídel je stejně důležitá jako ingredience.
Zatímco mnoho dalších kuchyní preferují United White Canvas, japonští vůdci používají desky, misky, brýle, servisní nádobí a hůlky, aby se zlepšily a dokončily prezentaci potravin.
<p...
15,80 €
10,35 €
207,00 € / Kg
10,35 €207,00 € / Kg
Brzy na skladě
Tororo alga kombu z domu OKUI KAISEIDO je vyroben z nejlepších Rausu Kombu. Komu Rauus má velmi flexibilní vlákno a je známý pro svou širokou a jemnou formu. Když je namočený v horké vodě, dává lepkavou a viskózní texturu, stejně jako bohatou aromu.
10,35 €207,00 € / Kg
Brzy na skladě
Bambusový bič "Chasen" je nezbytný pro výrobu a čaj matcha. Umožňuje emulgovat čaj tak, že poskytuje provzdušňovací a pěnovou texturu.
17,00 €
34,00 €
47,22 € / L
34,00 €47,22 € / L
Ve věku 3 roky Shōchū je charakterizován vonící, příjemnou a jemnou chutí, která se šíří v ústech. USA, prefektura Oita, je proslulá kvalitou ječmene vyrobeného tam. Všechny suroviny, s nimiž to <a href="https://nishikidori-pp.6nop6.fr/cs/254-shochu" target="_blank"...
34,00 €47,22 € / L
63,00 €
87,50 € / L
63,00 €87,50 € / L
Rýžový ocet
0 ocet "Ayumi" 15 let je vyroben z Rýže Hnědé a "sójové černé fazole". Jeho způsob výroby je tradiční, bohatá na 200 let historie, založená na přírodní fermentaci bohaté na bakterie kyseliny octové. Stárnutí...
63,00 €87,50 € / L
À partir de 14,80 €
211,43 € / Kg
14,80 €211,43 € / Kg
Bílý pepř
Překvapivé pepř s zemitým nosem a rostlinným evokujícím kořenovou zeleninu s mentorizovanými, anýzovanými a kořenovými tipy, stejně jako tabákový list. Existují příjemné dotyky kakaa a ovoce příliš zralé.
14,80 €211,43 € / Kg
29,95 €
29,95 €
Amikuri Tairyo je důmyslný nástroj pro výrobu velmi estetických řezů
134,00 €
34,00 €
34,00 €
29,95 €
41,60 € / L
29,95 €41,60 € / L
45,40 €
1 513,33 € / Kg
45,40 €1 513,33 € / Kg
À partir de 11,20 €
22,40 € / Kg
11,20 €22,40 € / Kg
Brzy na skladě
Hokkaido Mochiko Glüntová rýžová mouka je tenká lepkavá rýžová mouka, která se liší od tradičního luxusní rýžové mouky.
Je vhodný pro výrobu západního stylu pečivů, chlebů a japonských cukrovinek. Pomáhá zlepšit texturu.
Nahrazením 10 až 30% pšeničné mouky do pečiva a chleba touto lepkavou...
11,20 €22,40 € / Kg
13,00 €
11,18 € / L
13,00 €11,18 € / L
Brzy na skladě
Omáčka chubo sutaminayaki se skládá ze směsi několika miso těstovin, česneku, zázvoru a sójového moromi (fermentovaná sója), která není ochlazena jako skrytá chuť.
Tato omáčka je považována za, že se nádobí bohatá a chutná. Zmínit "Sataminayaki" se týká oblíbené jídlo skládající se z kuřecího masa a grilovaného vepřového droby...
13,00 €11,18 € / L
Japonští šťastní dveře
Vzhledem k tomu, že krysy často porodí větší počet potomků, jsou považovány za šťastné tvory, spojené s "prosperitou v podnikání" a "prosperitou potomků".
V Japonsku jsou krysy symboly plodnosti, vynalézavosti, adaptability a inteligence.
Amulet zde obsahuje fragment rozumného zlatého listu...
5,50 €
8,50 €
8,50 €
Japonské misky
Ochazuke je jídlo tradiční japonské kuchyně, podávaná v misce, ve kterém se čaj nebo vývar vylévá na rýži.
Je to reference, uklidňující, pro ty, kteří chtějí jíst lehké, ale teplé jídlo v chladném počasí, nebo dokonce sloužit jako studený čaj v létě (zaměřením na ryokucha nebo mugicha čaj).
<p...
8,50 €
9,50 €
190,00 € / Kg
9,50 €190,00 € / Kg
Brzy na skladě
Rarau kombu Má velmi flexibilní vlákno a je známé pro jeho širokou a jemnou formu. Když je namočený v horké vodě, dává lepkavou a viskózní texturu, stejně jako bohatou aromu.
9,50 €190,00 € / Kg
34,00 €
47,22 € / L
34,00 €47,22 € / L
Tento Shōchū Dluží své jméno k použité odrůdce ječmene, "Toyonohoshi", přizpůsobený shōchū pivovarnictví.
34,00 €47,22 € / L
41,00 €
56,94 € / L
41,00 €56,94 € / L
Brzy na skladě
Tento shōchū Ig Kuma (geografická indikace), vyvinutá podle tradiční metody, se stala ikonou GI a je považována za konečnou u našich výrobců.
41,00 €56,94 € / L
À partir de 5,10 €
102,00 € / Kg
5,10 €102,00 € / Kg
Směsi koření
0 spice Že zde nabízíme, je bohaté na aromatické bylinky.
Spice vytvořil, sestavený a podmíněný ve Francii Pepř. Pull.
5,10 €102,00 € / Kg
À partir de 31,00 €
Brzy na skladě
Kokeshi Otomesode panenka - mladá dívka v kimonu
Tradiční elegance pro to Kokeshi panenka kimono
Prodáno do jednoty
Dodáváno v hezké kozlíku připravené k nabídce.
31,00 €
À partir de 56,00 €
77,78 € / L
56,00 €77,78 € / L
Tento shōchū Ushou Morinoka je vyrobena smícháním jemně nasekané Kuromoji v pšenici shōch musí a destilovat za sníženého tlaku, aby zachovala aroma.
56,00 €77,78 € / L
À partir de 6,95 €
99,29 € / Kg
6,95 €99,29 € / Kg
Práškové koření
V ústech, náš Sumac odhaluje silnou kyselost, mírnou svíravost a přírodní poznámky solí.
6,95 €99,29 € / Kg
65,50 €
65,50 € / Kg
65,50 €65,50 € / Kg
Brzy na skladě
Hidaka kombu , sklizený jižně od Hokkaido, je to nabídka Komu, s sladkými a jodizovanými příchutěmi.
65,50 €65,50 € / Kg
19,50 €
390,00 € / Kg
19,50 €390,00 € / Kg
Brzy na skladě
Sušené vařené mušle jsou známé pro jejich bohatou a lahodnou chuť. Objevují se mezi "osm hodnotnými potravinami moře". Sušené mušle jsou tradičně vyráběny v Japonsku a na severovýchodním pobřeží Číny.
19,50 €390,00 € / Kg
21,00 €
150,00 € / Kg
21,00 €150,00 € / Kg
Japonský olej
Rýžový zvukový olej má charakteristiku, že je plně vyroben v Japonsku a zaručena bez GMO. Surovina používaná pro jeho cukrovinku přichází výhradně z čerstvě lupované rýže.
Rýžový zvukový olej, méně bohatý na akrolein, přináší mnohem více pohodlí do kuchyně. Acrolein je chemická část rodiny nenasycených alfa aldehydů. Je horký v...
21,00 €150,00 € / Kg
À partir de 13,15 €
57,42 € / L
13,15 €57,42 € / L
Brzy na skladě
Věděli jste, že archeologická místa, která se datují od 14 000 let dříve J.-C. odhalili stopy spotřeby wasabi? Říká se, že Wasabi byl poprvé pěstován v Japonsku před více než tisíci lety.
Dnes je součástí pilířů japonské gastronomické kultury a je oceňována po celém světě pro svou konkrétní vkusu a aroma. Jeho stále rostoucí...
13,15 €57,42 € / L
Japonské misky
Ochazuke je jídlo tradiční japonské kuchyně, podávaná v misce, ve kterém se čaj nebo vývar vylévá na rýži.
Je to reference, uklidňující, pro ty, kteří chtějí jíst lehké, ale teplé jídlo v chladném počasí, nebo dokonce sloužit jako studený čaj v létě (zaměřením na ryokucha nebo mugicha čaj).
<p...
8,50 €
Mušle v onigiri, sushi nattes
Tato forma byla speciálně navržena tak, aby ozdobila onigiri s krevetami v tempuře, EBITEN.
Velmi snadné používat, potěší děti a dospělé
9,95 €
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ