33,00 €
33,00 €
1353 products
6,25 €
31,25 € / Kg
6,25 €31,25 € / Kg
În curând înapoi în stoc
0 Handa Somsen Au o poveste de aproximativ 300 de ani și sunt menționate în publicația lui 1754 Nihon Sankai Meibutsu Zukai (ghidul ilustrat al produselor celebre din Japonia).
Originile Handa Somsen sunt incerte, dar teoria cea mai răspândită este că au apărut în timpul tempo-ului (1830-1844) în...
6,25 €31,25 € / Kg
19,80 €
37,36 € / Kg
19,80 €37,36 € / Kg
SHITAKE & CUMPĂRII JABANESE
Nimono este un vas de bucătărie japoneză, de obicei compus dintr-un ingredient de bază, simteat într-un bulion Shiru și condimentat cu Saké, sos de soia și o cantitate mică de îndulcitor.
Nimono este fiert în Shiru pentru o vreme până când lichidul este absorbit de ingredientul de bază sau prin evaporare. Particulele Ni Nimono...
19,80 €37,36 € / Kg
8,70 €
290,00 € / Kg
8,70 €290,00 € / Kg
Futomaki este o sushi groasă care conține mai multe fitinguri, preparate cu un mat de bambus, Futomaki face parte din rulourile sushi sau ruloul de sushi mai gros decât alte tipuri de sushi, cum ar fi Hosomaki.
Deși ambele sunt înfășurate într-o frunză de nori în afara și conțin un strat de orez oțet în interior, Hosomaki este...
8,70 €290,00 € / Kg
28,00 €
38,89 € / L
28,00 €38,89 € / L
Scaun Junmai
Houka este marca a cărei distribuție este limitată la magazinele Saké specializate în branduri locale de drag și au control în profunzime asupra temperaturii și cunoștințelor de specialitate. Fabricat din orezul Nagano, cu o rată de lustruire de 70%, este preparată în funcție de tehnicile de fermentație la temperaturi scăzute, bazate pe datele unice ale bere și mediul natural al lui...
28,00 €38,89 € / L
Binchotan Coal
Binchotan Coal Laos Lau Jowaridai în jumătate sau sfert de lună
Binchotanul este numit în mod obișnuit cărbune albă, datorită culorii albicioase a suprafeței sale. Acest lucru se datorează răcirii rapide de îndată ce iese din cuptor, deoarece este acoperit cu...
28,00 €
33,00 €
33,00 € / L
33,00 €33,00 € / L
În curând înapoi în stoc
Susachi (citriu Sudachi) este o altă citrice emblematică a Japoniei.
Producția sa, aproximativ 5.000 de tone, este concentrată de 98% pe insula Shikoku, în special în prefectura Tokushima. Condițiile meteorologice sunt într-adevăr foarte adaptate: un climat temperat și precipitații medii.
<p...
33,00 €33,00 € / L
11,95 €
39,83 € / Kg
11,95 €39,83 € / Kg
Cartofi dulci sunt bogați în fibre dietetice. Când tăiați cartofi dulci, lichidul alb albă care curge de la suprafață se numește "Yarapin" (Latex). Este conținut numai în cartofi moi și are efectul de a proteja mucoasa stomacului și permite un tranzit intestinal neted.
Acest "Yarapin" este în abundență, mai ales în pielea...
11,95 €39,83 € / Kg
Castron în donburi
Estetica din bucătăria tradițională japoneză a jucat întotdeauna un rol vital, iar alegerea mâncărurilor este la fel de importantă ca și ingredientele.
În timp ce multe alte bucătării preferă o pânză alb alb, liderii japonezi folosesc plăci, boluri, ochelari, ustensile de serviciu și betisoare pentru a îmbunătăți și completa...
15,80 €
10,35 €
207,00 € / Kg
10,35 €207,00 € / Kg
În curând înapoi în stoc
Tororo Alga kombu al casei OKUI KAISEIDO este făcută din cel mai bun rasu kombu. Kombu Rauus are o fibră foarte flexibilă și este cunoscută pentru forma largă și fină. Când este înmuiat în apă caldă, acesta dă o textură lipicioasă și vâscoasă, precum și o aromă bogată Umami.
10,35 €207,00 € / Kg
În curând înapoi în stoc
Biciul de bambus "Chasen" este esențial pentru realizarea unui a ceai matcha. Aceasta permite emularea ceaiului, astfel încât să ofere textura aerată și spumoasă.
17,00 €
34,00 €
47,22 € / L
34,00 €47,22 € / L
În vârstă de 3 ani, acest lucru Shōchū Se caracterizează printr-o aromă parfumată, plăcută și moale care se răspândește în gură. Statele Unite ale Americii, Prefectura Oita, este renumită pentru calitatea orzului produs acolo. Toate materiile prime, cu care acest lucru <a...
34,00 €47,22 € / L
63,00 €
87,50 € / L
63,00 €87,50 € / L
Otet de orez
0 oțet "Ayumi" de 15 ani este făcută de la Orez Maro și "fasole neagră de soia". Metoda sa de fabricație este tradițională, bogată în 200 de ani de istorie, bazată pe o fermentație naturală bogată în...
63,00 €87,50 € / L
À partir de 14,80 €
211,43 € / Kg
14,80 €211,43 € / Kg
Piper alb
Piper surprinzător cu nas de pământ și legume vegetale care evocă vegetale cu sfaturi de rădăcină mentorizate, anasonate și rădăcină, precum și frunze de tutun. Există lucruri plăcute de cacao și fructe prea coapte.
14,80 €211,43 € / Kg
29,95 €
29,95 €
29,95 €
Amikiri Tairyo este un instrument ingenios pentru a face reduceri foarte estetice
134,00 €
34,00 €
34,00 €
29,95 €
41,60 € / L
29,95 €41,60 € / L
45,40 €
1.513,33 € / Kg
45,40 €1.513,33 € / Kg
À partir de 11,20 €
22,40 € / Kg
11,20 €22,40 € / Kg
În curând înapoi în stoc
Hokkaido Mociko Faina de orez este o făină de orez subțire, diferită de făina tradițională de orez glutin.
Este potrivit pentru fabricarea produselor de patiserie, pâine și produse de cofetărie japoneză. Ajută la îmbunătățirea texturii.
Prin înlocuirea făinii de grâu de 10 până la 30% în...
11,20 €22,40 € / Kg
13,00 €
11,18 € / L
13,00 €11,18 € / L
În curând înapoi în stoc
Sosul Chubo Sutaminayaki este compus dintr-un amestec de mai multe paste miso, usturoi, ghimbir și soia moromi (soia fermentată) care nu sunt răcită ca o aromă ascunsă.
Acest sos este considerat ca să facă felurile bogate și gustoase. Mențiunea "Sataminayayaki" se referă la un fel de mâncare populară constând din carne de pui și...
13,00 €11,18 € / L
Ușă japoneză norocoasă
Deoarece șobolanii dau naștere adesea unui număr mai mare de descendenți, ei sunt considerați creaturi norocoase, asociate cu "prosperitatea în afaceri" și "prosperitatea descendenței".
În Japonia, şobolanii sunt simboluri ale fertilităţii, a şobolanismului, a adaptabilităţii şi inteligenţei.
<p...
5,50 €
8,50 €
8,50 €
Boluri japoneze
Ochazuke este un fel de mâncare de bucătărie japoneză tradițională, servită într-un castron în care ceaiul sau bulionul este turnat pe orez.
Este o referință, reconfortantă, pentru cei care doresc să mănânce o masă ușoară, dar caldă în vreme rece sau chiar să servească ca ceai rece în timpul verii (prin concentrarea pe ceaiul...
8,50 €
9,50 €
190,00 € / Kg
9,50 €190,00 € / Kg
În curând înapoi în stoc
Rarau kombu are o fibră foarte flexibilă și este cunoscută pentru forma largă și fină. Când este înmuiat în apă caldă, acesta dă o textură lipicioasă și vâscoasă, precum și o aromă bogată Umami.
9,50 €190,00 € / Kg
34,00 €
47,22 € / L
34,00 €47,22 € / L
Acest Shōchū Îi datorează numele de soiul de orz folosit, "Toyonohoshi", adaptat la berii Shōchū.
34,00 €47,22 € / L
41,00 €
56,94 € / L
41,00 €56,94 € / L
În curând înapoi în stoc
Acest shōchū Ig Kuma (indicație geografică), dezvoltată în conformitate cu metoda tradițională, a devenit icoana GI și este considerată a fi cea mai bună din producătorul nostru.
41,00 €56,94 € / L
À partir de 5,10 €
102,00 € / Kg
5,10 €102,00 € / Kg
Amestecuri de condimente
0 mixul de condimente Pe care le oferim aici este bogat în ierburi aromatice.
Mixul de condimente creat, asamblat și condiționat în Franța de către...
5,10 €102,00 € / Kg
À partir de 31,00 €
În curând înapoi în stoc
Kokeshi Otomesode Doll - Tânără în Kimono
Eleganța tradițională pentru acest lucru Păpușă kokei kimono
Vândute la unitate
Livrat într-o cutie de cardon destul de oferită.
31,00 €
À partir de 56,00 €
77,78 € / L
56,00 €77,78 € / L
Acest shōchū Ushou Morinoka este realizat prin amestecarea cu Kuromoji tăiată fin în grâu Shōch trebuie și distilate sub presiune redusă pentru a păstra aroma.
56,00 €77,78 € / L
À partir de 6,95 €
99,29 € / Kg
6,95 €99,29 € / Kg
Mirodenii
În gură, sumacul nostru dezvăluie aciditate puternică, o ușoară astringență și note naturale de sare.
6,95 €99,29 € / Kg
65,50 €
65,50 € / Kg
65,50 €65,50 € / Kg
În curând înapoi în stoc
Hidaka kombu , recoltat la sud de Hokkaido, este un kombu delicat, cu arome dulci și iodate.
65,50 €65,50 € / Kg
19,50 €
390,00 € / Kg
19,50 €390,00 € / Kg
În curând înapoi în stoc
Scallops gătite uscate sunt renumite pentru gustul lor bogat și delicios. Ele apar printre "opt alimente valoroase ale mării". Scallopurile uscate sunt produse în mod tradițional în Japonia și pe coasta de nord-est a Chinei.
19,50 €390,00 € / Kg
21,00 €
150,00 € / Kg
21,00 €150,00 € / Kg
Ulei japonez
Uleiul de sunet de orez are caracteristica de a fi pe deplin produsă în Japonia și să fie garantată fără OMG-uri. Materia primă utilizată pentru confecția sa vine exclusiv din orez proaspăt decorsit.
O ulei de sunet de orez, mai puțin bogat în acroleină, aduce mult mai mult confort în bucătărie. Acroleina este o parte chimică a...
21,00 €150,00 € / Kg
À partir de 13,15 €
57,42 € / L
13,15 €57,42 € / L
În curând înapoi în stoc
Știați că siturile arheologice datând de la 14.000 de ani înainte J.-C. au dezvăluit urme de consum de Wasabi? Se spune că Wasabi a fost cultivată pentru prima dată în Japonia cu mai mult de o mie de ani în urmă.
Astăzi, face parte din pilonii culturii gastronomice japoneze și este apreciată în întreaga lume pentru gustul și...
13,15 €57,42 € / L
Boluri japoneze
Ochazuke este un fel de mâncare de bucătărie japoneză tradițională, servită într-un castron în care ceaiul sau bulionul este turnat pe orez.
Este o referință, reconfortantă, pentru cei care doresc să mănânce o masă ușoară, dar caldă în vreme rece sau chiar să servească ca ceai rece în timpul verii (prin concentrarea pe ceaiul...
8,50 €
Mugs în Onigiri, Sushi Nattes
Această matriță a fost special concepută pentru a garni un onigiri cu un creveți în tempura, calea de la Ebigen.
Foarte ușor de utilizat, el va încânta copiii și adulții
9,95 €
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ