33,00 €
33,00 €
1353 products
6,25 €
31,25 € / Kg
6,25 €31,25 € / Kg
Snart tilbake på lager
Den Handa Somsen Ha en historie om ca 300 år og er nevnt i publikasjonen av 1754 Nihon Sankai Meibutsu Zukai (illustrert guide for kjente produkter i Japan).
Opprinnelsen til Somsen Handa er usikre, men den mest utbredte teorien er at de dukket opp i tempoet (1830-1844) i Ono-distriktet langs...
6,25 €31,25 € / Kg
19,80 €
37,36 € / Kg
19,80 €37,36 € / Kg
Shiitake & japanese sopp
Nimono er en måkede parabolen av japansk mat, som vanligvis består av en grunnleggende ingrediens i en shiru buljong og krydret med Saké, soyasaus og en liten mengde søtningsmiddel.
Nimono er koket i Shiru for en stund til væsken absorberes av basisbestanddelen eller fordamper. Ni Nimono-partikkelen betyr "simmer" eller "kok på...
19,80 €37,36 € / Kg
8,70 €
290,00 € / Kg
8,70 €290,00 € / Kg
Futomaki er en tykk rulle sushi som inneholder flere beslag, tilberedt med en bambusmatte Futomaki er en del av sushi-rullene eller rollen av sushi tykkere enn andre typer sushi, for eksempel Hosomaki.
Selv om begge er innpakket i et blad av Nori utenfor og inneholder et lag eddik ris inne, er Hosomaki slank og slank, mens...
8,70 €290,00 € / Kg
28,00 €
38,89 € / L
28,00 €38,89 € / L
SAKE JUNMAI
Houka er merkevaren hvis distribusjon er begrenset til Saké butikker spesialisert seg på lokale merker av skyld og har grundig kontroll av spesialitetstemperatur og kunnskap. Laget av Nagano Rice, med en poleringshastighet på 70%, brygges den i henhold til lavtemperaturfermenteringsteknikker basert på de unike dataene til bryggeriene og det naturlige miljøet i Shinshu.
28,00 €38,89 € / L
Binchotan kull
Binchotan kull Laos Lau Jowaridai i halv eller kvartal Månen
Binchotan kalles vanligvis hvitt kull, på grunn av den hvite fargen på overflaten. Dette skyldes rask avkjøling så snart den går ut av ovnen, da den er dekket med en gråaktig, klar blanding av land...
28,00 €
33,00 €
33,00 € / L
33,00 €33,00 € / L
Snart tilbake på lager
Sudachi (Citrus Sudachi) er en annen symbolsk sitrus av Japan.
Produksjonen, om lag 5000 tonn, er 98% konsentrert på Shikoku Island, spesielt innen Tokushima Prefecture. Værforholdene er faktisk veldig tilpasset: et temperert klima og middels nedbør.
Fruktene er svært følsomme for regn og...
33,00 €33,00 € / L
11,95 €
39,83 € / Kg
11,95 €39,83 € / Kg
Søte poteter er rike på kostfiber. Når du kutter søte poteter, kalles Milky hvit væske som strømmer fra overflaten "Yarapin" (latex). Den er bare inneholdt i myke poteter og har effekten av å beskytte slimhinnen i magen og tillater en jevn tarmtransport.
Denne "yarapin" er i overflod, spesielt i huden av søte poteter. Fordi...
11,95 €39,83 € / Kg
Bolle i donburi
Estetikken i tradisjonell japansk mat har alltid spilt en viktig rolle, og valget av retter er like viktig som ingrediensene.
Mens mange andre kjøkken foretrekker et United White Lerret, bruker japanske ledere tallerkener, boller, briller, servicedskaper og spisepinner for å forbedre og fullføre matpresentasjonen.
<p...
15,80 €
10,35 €
207,00 € / Kg
10,35 €207,00 € / Kg
Snart tilbake på lager
Tororo Alga kombu av huset OKUI KAISEIDO er laget av den beste Rausu Kombu. Kombu Rauus har en meget fleksibel fiber og er kjent for sin brede og fine form. Når det er gjennomvåt i varmt vann, gir det en klebrig og viskøs tekstur, så vel som en rik umamisk smak.
10,35 €207,00 € / Kg
Snart tilbake på lager
Bambuspisken "Chasen" er viktig for å lage en te matcha. Det gjør det mulig å emulgerte te slik at den gir luftet og skummende tekstur.
17,00 €
34,00 €
47,22 € / L
34,00 €47,22 € / L
I alderen i 3 år, dette Shōchū er preget av en duftende, behagelig og myk smak som sprer seg i munnen. USA, Oita Prefecture, er kjent for kvaliteten på bygget produsert der. Alle råvarer, som dette <a href="https://nishikidori-pp.6nop6.fr/nn/254-shochu" target="_blank"...
34,00 €47,22 € / L
63,00 €
87,50 € / L
63,00 €87,50 € / L
Ris eddik
Den eddik "Ayumi" 15 år er laget av Ris Brun og "soy svart bønner". Metoden for fremstilling er tradisjonell, rik på 200 års historie, basert på en naturlig gjæring rik på bakterier av eddiksyre. Aldring er...
63,00 €87,50 € / L
À partir de 14,80 €
211,43 € / Kg
14,80 €211,43 € / Kg
Hvit pepper
Overraskende pepper med jordnær nese og vegetabilske fremkallende rotgrønnsaker med mentoriserte, aniseed og rotrottips samt tobakkblad. Det er hyggelige berører av kakao og frukt for moden.
14,80 €211,43 € / Kg
29,95 €
29,95 €
Materialet
Amikiri Tairoyo er et genialt verktøy for å lage svært estetiske kutt
134,00 €
34,00 €
34,00 €
29,95 €
41,60 € / L
29,95 €41,60 € / L
45,40 €
1 513,33 € / Kg
45,40 €1 513,33 € / Kg
À partir de 11,20 €
22,40 € / Kg
11,20 €22,40 € / Kg
Snart tilbake på lager
Hokkaido Mochiko glutant rismel er en tynn glutinous rismel, forskjellig fra tradisjonell glutinous rismel.
Den er egnet for å lage vestlig stil bakverk, brød og japansk konditori. Det bidrar til å forbedre tekstur.
Ved å erstatte 10 til 30% hvetemel i bakverk og brød av denne glutinøse...
11,20 €22,40 € / Kg
13,00 €
11,18 € / L
13,00 €11,18 € / L
Snart tilbake på lager
Chubo Sutaminayaki-sausen består av en blanding av flere miso pasta, hvitløk, ingefær og soya moromi (gjæret soya) ikke avkjølt som en skjult smak.
Denne sausen anses å gjøre rettene rik og velsmakende. Nevnen "Sataminayaki" refererer til en populær rett som består av kylling og grillet svinekjøtt på en gang på kull. "Den"...
13,00 €11,18 € / L
5,50 €
5,50 €
Japansk heldig dør
Som rotter ofte gir et større antall etterkommere, anses de som heldige skapninger, assosiert med "velstand i virksomheten" og "velstanden i avkom".
I Japan er rotter symboler på fruktbarhet, ressurs, tilpasningsevne og intelligens.
Amuleten inneholder her et fragment av fornuftig gullblad som...
5,50 €
8,50 €
8,50 €
Japanske boller
The Ochazuke er en tallerken med tradisjonell japansk mat, servert i en bolle der te eller buljong er strømmet på ris.
Det er en referanse, trøstende, for de som ønsker å spise et lett, men varmt måltid i kaldt vær, eller til og med tjene som kald te om sommeren (ved å fokusere på Ryokucha eller Mugicha-te).
<p...
8,50 €
9,50 €
190,00 € / Kg
9,50 €190,00 € / Kg
Snart tilbake på lager
Rarau kombu Har en veldig fleksibel fiber og er kjent for sin brede og fine form. Når det er gjennomvåt i varmt vann, gir det en klebrig og viskøs tekstur, så vel som en rik umamisk smak.
9,50 €190,00 € / Kg
34,00 €
47,22 € / L
34,00 €47,22 € / L
Dette Shōchū Skylder sitt navn til byggvanen som brukes, "Toyonohoshi", tilpasset Shōchū Brewing.
34,00 €47,22 € / L
41,00 €
56,94 € / L
41,00 €56,94 € / L
Snart tilbake på lager
Dette shōchū Ig Kuma (geografisk indikasjon), utviklet i henhold til den tradisjonelle metoden, har blitt ikonet til GI og anses å være det ultimate i vår produsent.
41,00 €56,94 € / L
À partir de 5,10 €
102,00 € / Kg
5,10 €102,00 € / Kg
Krydderblandinger
Den Spice Mix Som vi tilbyr her er rik på aromatiske urter.
Spice Mix opprettet, montert og betinget i Frankrike av Pepper telleren.
5,10 €102,00 € / Kg
À partir de 31,00 €
Snart tilbake på lager
Kokeshi Otomesode Doll - Ung jente i Kimono
Tradisjonell eleganse for dette Kokeshi dukke kimono
Solgt til enhet
Leveres i en fin Cardon-boks klar til å tilby.
31,00 €
À partir de 56,00 €
77,78 € / L
56,00 €77,78 € / L
Dette shōchū Ushou Morinoka er laget av å blande finhakket Kuromoji i hveten Shōch må og destillere den under redusert trykk for å bevare aromaen.
56,00 €77,78 € / L
À partir de 6,95 €
99,29 € / Kg
6,95 €99,29 € / Kg
Pulver krydder
I munnen avslører vår Sumac kraftig surhet, en liten astringency og naturlig salt notater.
6,95 €99,29 € / Kg
65,50 €
65,50 € / Kg
65,50 €65,50 € / Kg
Snart tilbake på lager
Hidaka kombu , høstet sør for Hokkaido, er en øm kombu, med søte og jodede smaker.
65,50 €65,50 € / Kg
19,50 €
390,00 € / Kg
19,50 €390,00 € / Kg
Snart tilbake på lager
De tørkede kokte kamskjellene er kjent for deres rike og deilige smak. De vises blant de "åtte verdifulle matene i havet". De tørkede kamskjellene er tradisjonelt produsert i Japan og på den nordøstlige kysten av Kina.
19,50 €390,00 € / Kg
21,00 €
150,00 € / Kg
21,00 €150,00 € / Kg
Japansk olje
Rice Sound Oil har karakteristisk for å være fullt produsert i Japan og være garantert uten GMO. Råmaterialet som brukes til konfektene, kommer utelukkende fra fersk husket ris.
Riselydolje, mindre rik på akrolein, bringer mye mer komfort i kjøkkenet. Acrolein er en kjemisk del av familien av umettede alpha aldehyder. Det er...
21,00 €150,00 € / Kg
À partir de 13,15 €
57,42 € / L
13,15 €57,42 € / L
Snart tilbake på lager
Visste du at arkeologiske nettsteder fra 14.000 år før J.-C. har avslørt spor av forbruk av Wasabi? Det sies at Wasabi ble dyrket for første gang i Japan for mer enn tusen år siden.
I dag er det en del av stolpene til japansk gastronomisk kultur og verdsatt rundt om i verden for sin spesielle smak og aroma. Det stadig økende...
13,15 €57,42 € / L
Japanske boller
The Ochazuke er en tallerken med tradisjonell japansk mat, servert i en bolle der te eller buljong er strømmet på ris.
Det er en referanse, trøstende, for de som ønsker å spise et lett, men varmt måltid i kaldt vær, eller til og med tjene som kald te om sommeren (ved å fokusere på Ryokucha eller Mugicha-te).
<p...
8,50 €
Muslinger i Onigiri, Sushi Nattes
Denne molden er spesialdesignet for å garnere en Onigiri med en reker i Tempura, ebbben måte.
Veldig enkelt å bruke, han vil glede barn og voksne
9,95 €
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ