På Nishikidoir är vårt urval av japanska viner inte begränsat till vintagerna i Takahiko-domänen. Dessa emblematiska och särskilt eftertraktade viner representerar endast en del av vårt noggrant utvalda erbjudande.
Avancerade japanska viner produceras i extremt begränsade mängder och är mycket svåra att få. På grund av exceptionell efterfrågan tar vi inga reservationer i förväg. För rättvisa för alla, kommer vi uteslutande att informera oss om vår webbplats nästa tillgänglighet och köpmöjligheter, så snart vi har säkerhet att kunna erbjuda dessa vulneys till salu.
Vi tackar för din förståelse och bjuder in dig att upptäcka allt vårt sortiment av japanska viner, vilket speglar all rikedom, mångfald och förfining av Nippon Vineyard.
10 products
Ön Hokkaido, och mer exakt Yoichi-regionen, är mer och mer populär hos finsmakare för kvaliteten på sina viner.
Staden Yoichi ligger mellan Otaru och Shakotan halvön, knappt 1 timme från Sapporo tåg. Denna terroir är i harmoni med naturen, sant paradis av japanskt vin, vilket framgår av de stora expanserna av vingårdar som täcker sina ängar och backar. Denna terroir kännetecknas av sina hillsides hillsides fodrade med en kust och ett kallt hav, dess svarta, rika och fulla av alluvium.
Regionen är lovande, bördigt, unikt klimat, med varma och heta och våta somrar. Skörden tar början av oktober, med risk för snö mer än riklig. "Detta klimat är en hemsk paradox för ett land i att bli, eftersom snön gör tillgången till vingårdarna omöjligt en del av året och tvingar vinmaren att ge upp vinterns storlek för en första storlek i grön, nästan i förakt för resten av vinstocken.
På dessa hillsides finns det familjeföretag, ibland mycket små, vissa som till och med producerar bara några hundra flaskor, entusiaster som, som släpptes från familjen tradition och förfaderliga tulls specifika för varje namn, kan uppfinna sina egna viner.
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ
