17,00 €
17,00 €
1353 products
À partir de 8,90 €
127,14 € / Kg
8,90 €127,14 € / Kg
Falska paprika
Det här är traditionella rosa bär som har blivit av med deras perikarp. Intresset för denna operation är att vi kan använda dem i en pepparkvarn, utan att riskera mekanismen. På det olfaktoriska planet ökar doften, med starka blommiga och fruktiga anteckningar mycket giriga och en mycket elegant barrträd sida.
8,90 €127,14 € / Kg
À partir de 64,00 €
128,00 € / Kg
64,00 €128,00 € / Kg
Näsan är en aromatisk procession: Orange Confit, Cedrat, Mandarin, med kraftfulla laktiska anteckningar av färsk yoghurt, kakao, jordgubbe, blond tobak, kakao. Munnen är varm, kraftfull och omedelbart släpper mycket framgång, kanderade orange anteckningar, cedrat och överraskande konfigurerande jordgubbe.
64,00 €128,00 € / Kg
71,50 €
71,50 € / Kg
71,50 €71,50 € / Kg
77,00 €
256,67 € / Kg
77,00 €256,67 € / Kg
Snart tillbaka i lager
Den sojasås 3 år av Kamebishi har helt enkelt frystorkat och gjutet i form av en kub. Det tar sålunda en krispig konsistens.
77,00 €256,67 € / Kg
12,65 €
24,80 € / Kg
12,65 €24,80 € / Kg
Buburara
Arared Bubu-fyllningen är känd för alla Washoku's entusiaster, traditionell japansk mat.
Arara Bubu är en traditionell Kyoto-ingrediens som består av små snarlade riskakor, formade små bollar, tillverkade endast från klibbigt ris.
Traditionellt sprinklas de på "Ochazuke", en maträtt som består...
12,65 €24,80 € / Kg
10,70 €
10,70 € / Kg
10,70 €10,70 € / Kg
Snart tillbaka i lager
Nukadoko, kryddat rispasta, tillåter tillverkning av Tsukemono, fermenterade grönsaker, idealiska följeslagare av ris kokta ångor eller potatis.
Nukadoko ger växter sin smak och kyld sur arom från deras jäsning (mjölksyra och jäst växer i jämvikt). Tsukemono är marinerade produkter. NUKA betyder "risljud" på japanska. De...
10,70 €10,70 € / Kg
À partir de 5,50 €
Japanska skålar
En tonsui används vanligtvis för att betjäna blötsåsen för tempura eller som en serviceskål för japansk potatis nabe.
Estetiken i traditionell japansk mat har alltid spelat en viktig roll, och valet av rätter är lika viktigt som ingredienserna.
Medan många andra kök föredrar en United White...
5,50 €
À partir de 19,20 €
Japanska skålar
Estetiken i traditionell japansk mat har alltid spelat en viktig roll, och valet av rätter är lika viktigt som ingredienserna.
Medan många andra kök föredrar en United White Canvas använder japanska ledare tallrikar, skålar, glasögon, serviceredskap och ätpinnar för att förbättra och slutföra matpresentationen.
<p...
19,20 €
21,10 €
29,39 € / L
21,10 €29,39 € / L
Sojasås
Soja Koikuchi sås använder HONJOZO-produktionsmetoden, varigenom rostad vete och ånga kokta sojabakar (i ett förhållande av 1: 1 i fallet med Koikuchi Shoyu) jäsning i minst minst minst sex månader före Pasteuriseras och filtreras, sedan åldras eller flaskas och säljs.
Ju längre jäsningen, desto mer sönderdelades proteinerna,...
21,10 €29,39 € / L
5,55 €
37,00 € / Kg
5,55 €37,00 € / Kg
Sesamolja
Takemoto Oil & Fat Co. Ltd är det äldsta oljeutvinningsföretaget i Japan. Grundades 1725 av Chozaburo Takemoto i prefekturen Aichi, hör det alltid till grundfamiljen. I mer än 290 år har Takemoto producerat sesamolja utan hexan för att säkerställa optimal kvalitet och äkta smak.
Den traditionella extraktionsmetoden,...
5,55 €37,00 € / Kg
26,50 €
36,81 € / L
26,50 €36,81 € / L
Saké Gozenshu
Denna Saké är gjord enligt den äldsta bryggmetoden.
Usunigory betyder "lite problem" och den här sakén är uppkallad eftersom det är flaska med lite jäsning måste. Detta resulterar i en något glittrande skull med aromerna av gröna äpple och söta och tangy smaker som är positivt stödd av dess störningsutseende.
26,50 €36,81 € / L
À partir de 19,50 €
19,50 €
Mandolin
Denna breda bladguide är speciellt konstruerad för icke-släckta professionella mandoliner.
19,50 €
Snart tillbaka i lager
Kopparna som används för att dricka Saké är vanligtvis små cylindriska behållare som kallas O-Choko eller Choko eller Sakazuki av smalare former som breda öppningsskålar.
66,00 €
43,00 €
59,72 € / L
43,00 €59,72 € / L
Saké Gozenshu
"Kijoshu" är en speciell saké, några av bryggvattnet ersätts av Saké. Sakéet är generellt gjord av tre huvudingredienser: ris, ris koji (maltigt ris) och vatten.
För bryggningen av Saké är varje ingrediens uppdelad i tre och läggs till separat i steg för att skapa start måste som tillåter jäsning.
<p...
43,00 €59,72 € / L
À partir de 6,95 €
126,36 € / Kg
6,95 €126,36 € / Kg
Spice blandningar
Denna kryddblandning Är en söt curry, mycket aromatisk, mycket fräsch, perfekt lämplig för kryddan av ett kök som är öppet för världen, att det är vegan eller sponsring kött som simmeras.
<a href="https://nishikidori-pp.6nop6.fr/sv/248-melanges-d-epices"...
6,95 €126,36 € / Kg
À partir de 29,90 €
29,90 €
Kokeshi
Kokeshi djur docka
Kokeshi djur docka söt, mycket mjuk i hand och dekorativ.
Såld till enhet Levereras i en vacker kardonbox redo att erbjuda.
29,90 €
À partir de 177,00 €
Snart tillbaka i lager
Den Binchotan Charcoal Har särdragen att konsumera väldigt långsamt. När du är klar på BBQ Avslutad är det viktigt att placera det i en behållare för att bevara det.
177,00 €
À partir de 9,90 €
99,00 € / Kg
9,90 €99,00 € / Kg
Hela kryddor
Fröet släpper ut en mycket trevlig lukt, vilket framkallar karamellen, med poängnoteringar, en rave selleri notering, som påminner om Curry of Madras. Fröets smak är bitter och påminner om selleri.
9,90 €99,00 € / Kg
149,00 €
149,00 €
Snart tillbaka i lager
Denna låda består av tre skull Exceptionell Koshu: - 1 Sake Iwanoi Junmai, Vintage 1983, flaska 180 ml - 1 Sake Aoitesuru Junmai, Vintage 1995, flaska 180 ml - 1 Sake Kashoku Junmai, Vintage 1997, flaska 180 ml
149,00 €
Böcker och manga
Med övertygelse och hårdhet, och trots hans brist på erfarenhet fortsätter Natsuko sitt uppdrag: Kulturen av Rice Tatsu-Nishiki (underbar drake). Boka på franska Svartvitt manga
11,00 €
76,50 €
76,50 € / Kg
76,50 €76,50 € / Kg
76,50 €76,50 € / Kg
À partir de 44,60 €
89,20 € / Kg
44,60 €89,20 € / Kg
44,60 €89,20 € / Kg
17,95 €
1 795,00 € / Kg
17,95 €1 795,00 € / Kg
Sansho Asakura är en japansk bukt som odlas i Hyogo och Kyoto prefectures. Denna vik ger en känsla av domningar som liknar den kinesiska Sichuan peppar. Dess färska citrusanteckningar ger det en uppfriskande smak.
Det är rik på limonen, en aktiv citruskomponent, i viktigare kvantitet än i alla andra Sansho och är också känt för...
17,95 €1 795,00 € / Kg
À partir de 2,60 €
Japansk sked
ChawanMushi, bokstavligen på japanska: Steam Cooked, är ett äggaltämne, utan mjölk. Dess matlagning kräver viss kontroll eftersom ångan inte får släppa på ämnet.
Estetiken i traditionell japansk mat har alltid spelat en viktig roll, och valet av rätter är lika viktigt som ingredienserna.
<p style="text-align:...
2,60 €
Böcker och manga
I den här nya boken erbjuder Nancy Singleton Hachisu, en stor daglig japansk mat specialist, vegetariska recept, vilket ger tillgång till denna vegetariska gastronomi eller de som vill minska deras konsumtion av fisk och kött. Recepten klassificeras av typer av förberedelser - kryddat, vinitrater, stekt, simmerad, ånga, sautéed, grillad, marinerad eller förbinder - och berikad med en spetsig...
49,95 €
À partir de 4,60 €
Snart tillbaka i lager
Detta absorberande papper används förutom blottpapper för fisk och kött. Genom att absorbera utsöndringar från kött och fisk och den återstående fuktigheten hos andra livsmedel, förhindrar detta papper försämringen av friskhet och färgförändring, vilket således förlänger hållbarheten.
Förutom kött och fisk kan det också användas...
4,60 €
56,00 €
56,00 €
Tea och tillbehör
Den dobin Mushi består av fyra delar:
den Dobin Tekanna i vilka placeras ingredienserna, en tallrik, ett lock för tekanna Och en liten "choko" kopp placerad på toppen.
Det är i den här koppen att den läckra buljongen är full under ångväxten. Dobin ("tekanna") Mushi ("ångad") är...
56,00 €
Skål i donburi
Estetiken i traditionell japansk mat har alltid spelat en viktig roll, och valet av rätter är lika viktigt som ingredienserna.
Medan många andra kök föredrar en United White Canvas använder japanska ledare tallrikar, skålar, glasögon, serviceredskap och ätpinnar för att förbättra och slutföra matpresentationen.
<p...
8,50 €
À partir de 46,00 €
46,00 €
Gratrar i Wasabi - Citrus - Radish - Ginger
Denna rasp i Wasabi är unik och avsedd för yrkesverksamma eller riktiga älskare. Detta beror på det faktum att det gör det möjligt att greppa den fina wasabi, 2 till 3 gånger snabbare än med en traditionell rasp i hajhud (mer exakt av linjen).
Lättnaden på sin riven yta gör det också möjligt att övergjuta wasabi genom att...
46,00 €
À partir de 42,50 €
42,50 € / Kg
42,50 €42,50 € / Kg
Japansk miso
Denna produkt är gjord av åldern gammal Byg Misse och torkas med intakt kvalitet.
Barley Miso är en fermenterad kryddor gjord av korn, en singularitet som skiljer det från andra miso-produkter och har mycket att göra med staden där den är baserad, Miyakonojyo I Miyazaki Prefecture, en region...
42,50 €42,50 € / Kg
61,00 €
84,72 € / L
61,00 €84,72 € / L
Denna Shōchū Är gjord baserat på Junmai Shu Sake Lies, Junmai Ginjo och Junmai Daiginjo i Nakamoto-bryggeriet och erhålls genom dammsugning. Det är åldrat i ekfat i sju år och visar en utsökt kombination av risarom och ekarom.
<img...
61,00 €84,72 € / L
À partir de 5,50 €
110,00 € / Kg
5,50 €110,00 € / Kg
Spice blandningar
Denna kryddblandning framkallar de rika tajinerna och couscousen, köttjuicerna som överflödar med smak, luktarna av den knäckande embersen.
Kryddblandning ...
5,50 €110,00 € / Kg
147,00 €
147,00 € / L
147,00 €147,00 € / L
Risvinäger
Ett decennium av naturlig åldrande Under Sun of Kagoshima, Japan.
Denna vinäger Craft of Master Viniegrier är försiktigt gjord i terrakottaburkar enligt traditionella metoder med den hantverkliga andan för att återuppliva traditionen för japansk svart ättika.
147,00 €147,00 € / L
65,00 €
361,11 € / L
65,00 €361,11 € / L
Snart tillbaka i lager
Våra skull Iwanoi Junmai är gjord av Iwase Shuzo House (Boso, Chiba Prefecture) följare av den traditionella produktionsmetoden som heter "Yamahai" (tankfoten är tillverkad på ett mer mödosamt sätt, utan att lägga till mjölksyra) denna längre...
65,00 €361,11 € / L
7,50 €
7,50 €
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ