Livraison France Métropolitaine Offerte dès 50€*
Varukorg
0
No Product Add in Cart
![]()
Aktiva filter
12,85 €
12,85 €
Snart tillbaka i lager
Kyoto prefekturen är känd för sina högkvalitativa tegrödor. Teas löv Ichibancha är den första skördade, i slutet av mars. Dessa unga skott anses vara mycket aromatiska och har mycket örtmässiga anteckningar.
Detta sällsynta te är gjord av de första bladen av jorden av Dôsenbô, Minamisanjo, Souraku-gun. Puristerna, i Kyoto,...
12,85 €
Skål i donburi
Estetiken i traditionell japansk mat har alltid spelat en viktig roll, och valet av rätter är lika viktigt som ingredienserna.
Medan många andra kök föredrar en United White Canvas använder japanska ledare tallrikar, skålar, glasögon, serviceredskap och ätpinnar för att förbättra och slutföra matpresentationen. Denna skål är...
8,50 €
In Stock
Skål i donburi
Estetiken i traditionell japansk mat har alltid spelat en viktig roll, och valet av rätter är lika viktigt som ingredienserna.
Medan många andra kök föredrar en United White Canvas använder japanska ledare tallrikar, skålar, glasögon, serviceredskap och ätpinnar för att förbättra och slutföra matpresentationen. Denna skål är...
In Stock
8,50 €
6,45 €
32,25 € / Kg
6,45 €32,25 € / Kg
Snart tillbaka i lager
Moromi är den vanliga termen som användes av hantverkarna för att beteckna jäsningsblandningen, framställningen av slutprodukten, summan av alla ingredienser: jäst, koji, ris och / eller soja ångad och bryggvattnet blandas i en stor tank.
Här är denna otrogen kryddor en moromi-montering eller sojasås måste bestå av hela maltémalt...
6,45 €32,25 € / Kg
No Product available
Snart tillbaka i lager
Moromi är den vanliga termen som användes av hantverkarna för att beteckna jäsningsblandningen, framställningen av slutprodukten, summan av alla ingredienser: jäst, koji, ris och / eller soja ångad och bryggvattnet blandas i en stor tank.
Här är denna otrogen kryddor en moromi-montering eller sojasås måste bestå av hela maltémalt...
No Product available
6,45 €32,25 € / Kg
27,95 €
38,82 € / L
27,95 €38,82 € / L
Snart tillbaka i lager
Denna skull ofiltrerat, erbjudande En trevlig gnistrande på fina bubblor . Näsan uttrycker aromer av melon och kokt ris. Munnen är girig, på en liten surhet, till yoghurt vassle accenter. Eftersmaken är torr. Vi älskar Green Pear Notes och anteckningar av Pinot Gray.
27,95 €38,82 € / L
No Product available
Snart tillbaka i lager
Denna skull ofiltrerat, erbjudande En trevlig gnistrande på fina bubblor . Näsan uttrycker aromer av melon och kokt ris. Munnen är girig, på en liten surhet, till yoghurt vassle accenter. Eftersmaken är torr. Vi älskar Green Pear Notes och anteckningar av Pinot Gray.
No Product available
27,95 €38,82 € / L
32,00 €
44,44 € / L
32,00 €44,44 € / L
Denna shōchū har GI (geografisk indikation) Kuma shōchū. Det erbjuder en viss mjukhet på grund av användningen av gul Koji under den andra jäsningen.
32,00 €44,44 € / L
In Stock
Denna shōchū har GI (geografisk indikation) Kuma shōchū. Det erbjuder en viss mjukhet på grund av användningen av gul Koji under den andra jäsningen.
In Stock
32,00 €44,44 € / L
À partir de 7,30 €
208,57 € / Kg
7,30 €208,57 € / Kg
Hela kryddor
Dess lukt är subtilt doftande och söt med en peppery spets. Hon framkallar omedelbart bakverket.
7,30 €208,57 € / Kg
Mixed items
Hela kryddor
Dess lukt är subtilt doftande och söt med en peppery spets. Hon framkallar omedelbart bakverket.
Mixed items
7,30 €208,57 € / Kg
À partir de 5,30 €
106,00 € / Kg
5,30 €106,00 € / Kg
Paprika och paprikas
Anmärkningar av hö, torra örter, mogen peppar, torkad tomat, lätt rökt woody accenter, en mycket trevlig liten bitterhet tillsammans med en lätt kryddig.
5,30 €106,00 € / Kg
Mixed items
Paprika och paprikas
Anmärkningar av hö, torra örter, mogen peppar, torkad tomat, lätt rökt woody accenter, en mycket trevlig liten bitterhet tillsammans med en lätt kryddig.
Mixed items
5,30 €106,00 € / Kg
80,00 €
106,67 € / L
80,00 €106,67 € / L
Flaggskeppet vin av Estate , Dom Gray, drar sitt namn från det faktum att det uteslutande uteslutande utarbetats från Pinot Gris som odlas i fältet.
Denna vingård ligger i Naranokidai-regionen, i Nobori, i staden Yoichi, en region rik på ekar som Konara och Oonara. Omgivet av en trädskog (Donguri på japanska)...
80,00 €106,67 € / L
Hurry Up Only
Flaggskeppet vin av Estate , Dom Gray, drar sitt namn från det faktum att det uteslutande uteslutande utarbetats från Pinot Gris som odlas i fältet.
Denna vingård ligger i Naranokidai-regionen, i Nobori, i staden Yoichi, en region rik på ekar som Konara och Oonara. Omgivet av en trädskog (Donguri på japanska)...
Hurry Up Only
80,00 €106,67 € / L
19,00 €
22,89 € / Kg
19,00 €22,89 € / Kg
Tempura Saku Oil är en sesamolja speciellt utformad för Tempura. Den subtila aromen och sesamet Umami-smaken framhäver doften och smaken av säsongsbetonade ingredienser. Precis som öppningen av en läcker drink, stekar mästaren tempura i en högkvalitativ olja.
Betydelsen av "Saku" betyder att le eller blomma. Namnet på produkten...
19,00 €22,89 € / Kg
In Stock
Tempura Saku Oil är en sesamolja speciellt utformad för Tempura. Den subtila aromen och sesamet Umami-smaken framhäver doften och smaken av säsongsbetonade ingredienser. Precis som öppningen av en läcker drink, stekar mästaren tempura i en högkvalitativ olja.
Betydelsen av "Saku" betyder att le eller blomma. Namnet på produkten...
In Stock
19,00 €22,89 € / Kg
59,10 €
59,10 € / Kg
59,10 €59,10 € / Kg
Snart tillbaka i lager
Kabocha är en liten japansk pottdämpare, vars hud och kött konsumerar. Köttet, av en djup apelsin, är väldigt söt, med anteckningar av sötpotatis, kastanj.
Det är sött och väldigt doftande, vilket förklarar att det används både i matlagning och för att göra bakverk och glass. Färgen är mycket attraktiv för attityd och smaker...
59,10 €59,10 € / Kg
No Product available
Snart tillbaka i lager
Kabocha är en liten japansk pottdämpare, vars hud och kött konsumerar. Köttet, av en djup apelsin, är väldigt söt, med anteckningar av sötpotatis, kastanj.
Det är sött och väldigt doftande, vilket förklarar att det används både i matlagning och för att göra bakverk och glass. Färgen är mycket attraktiv för attityd och smaker...
No Product available
59,10 €59,10 € / Kg
À partir de 7,80 €
26,00 € / L
7,80 €26,00 € / L
Snart tillbaka i lager
Denna skull med kristallin transparens har uppfriskande men rena och rena dofter. De färska nyanserna framkallar äpplet och päron, blomning av kaprifol, med en antydan av aromatisk som Chervil och laurel.
På gommen, som parfym, lämnar det ett intryck av friskhet. Ljusanfallet leder till en mjuk och flytande yta tack vare en...
7,80 €26,00 € / L
Mixed items
Snart tillbaka i lager
Denna skull med kristallin transparens har uppfriskande men rena och rena dofter. De färska nyanserna framkallar äpplet och päron, blomning av kaprifol, med en antydan av aromatisk som Chervil och laurel.
På gommen, som parfym, lämnar det ett intryck av friskhet. Ljusanfallet leder till en mjuk och flytande yta tack vare en...
Mixed items
7,80 €26,00 € / L
À partir de 160,00 €
Skärbrädor
Professionell FPE Hasegawa skärplatta, vit färg, planeras för en mer konsekvent användning än vår FSR-modell och kommer att bli bättre av de uppgifter och djupa nedskärningar som orsakas av mer grovt arbete med västerländsk mat.
160,00 €
Mixed items
Skärbrädor
Professionell FPE Hasegawa skärplatta, vit färg, planeras för en mer konsekvent användning än vår FSR-modell och kommer att bli bättre av de uppgifter och djupa nedskärningar som orsakas av mer grovt arbete med västerländsk mat.
Mixed items
160,00 €
48,00 €
48,00 €
Snart tillbaka i lager
Kopparna som används för att dricka Saké är vanligtvis små cylindriska behållare som kallas O-Choko eller Choko eller Sakazuki av smalare former som breda öppningsskålar.
48,00 €
No Product available
Snart tillbaka i lager
Kopparna som används för att dricka Saké är vanligtvis små cylindriska behållare som kallas O-Choko eller Choko eller Sakazuki av smalare former som breda öppningsskålar.
No Product available
48,00 €
À partir de 35,00 €
Peugeot Moulines
Pepparköraren valde denna smarta midjefabrik, med en peugeotmekanism och en justerbar slipfräsning.
35,00 €
Mixed items
Peugeot Moulines
Pepparköraren valde denna smarta midjefabrik, med en peugeotmekanism och en justerbar slipfräsning.
Mixed items
35,00 €
69,00 €
98,57 € / L
69,00 €98,57 € / L
Snart tillbaka i lager
Den shōchū Jinmatsu svart socker placeras i två olika typer av trummor efter dess utarbetande för att vara åldrade: den första är en vanlig ekfat och den andra är en sherry-trumma.
69,00 €98,57 € / L
No Product available
Snart tillbaka i lager
Den shōchū Jinmatsu svart socker placeras i två olika typer av trummor efter dess utarbetande för att vara åldrade: den första är en vanlig ekfat och den andra är en sherry-trumma.
No Product available
69,00 €98,57 € / L
À partir de 13,00 €
13,00 €
10,80 €
108,00 € / L
10,80 €108,00 € / L
7,00 €
291,67 € / Kg
7,00 €291,67 € / Kg
10,75 €
53,75 € / Kg
10,75 €53,75 € / Kg
Ume & Umeeboshi
Den version vi föreslår till dig är uteslutande från ekologiska frukter som odlas i gunma och salt prefektur. Gunma Prefecture är den näst största Ume som producerar regionen i Japan, med den näst största Ume-skörden. Vår hantverkare, Yuasa gård, producerar Umes vid foten av Mount Haruna, i staden Takasaki, i Gunma Prefecture, i över 100 år, sedan 1900-talet. Mindre än 1% av...
10,75 €53,75 € / Kg
In Stock
Ume & Umeeboshi
Den version vi föreslår till dig är uteslutande från ekologiska frukter som odlas i gunma och salt prefektur. Gunma Prefecture är den näst största Ume som producerar regionen i Japan, med den näst största Ume-skörden. Vår hantverkare, Yuasa gård, producerar Umes vid foten av Mount Haruna, i staden Takasaki, i Gunma Prefecture, i över 100 år, sedan 1900-talet. Mindre än 1% av...
In Stock
10,75 €53,75 € / Kg
À partir de 5,50 €
73,33 € / Kg
5,50 €73,33 € / Kg
De smakade rostade sesamfrön är en del av Furikake, japanska traditionella kryddor. För att göra denna Furikake har vår hantverkare valt de bästa källorna till sesames.
Delikatrastat, belagt med en wasabi-baserad kryddor, torkas de sedan för att återställa autentiska smaker. Detta torkningssteg är en svartsjuk bevarad...
5,50 €73,33 € / Kg
Mixed items
De smakade rostade sesamfrön är en del av Furikake, japanska traditionella kryddor. För att göra denna Furikake har vår hantverkare valt de bästa källorna till sesames.
Delikatrastat, belagt med en wasabi-baserad kryddor, torkas de sedan för att återställa autentiska smaker. Detta torkningssteg är en svartsjuk bevarad...
Mixed items
5,50 €73,33 € / Kg
46,00 €
63,89 € / L
46,00 €63,89 € / L
Snart tillbaka i lager
Sasaki Shuzo grundade 1893, i hjärtat av Kyotos historiska centrum, i hjärtat av Kyotos historiska centrum. Några 300 ursprungliga bryggerier, det är den enda som går vilse i detta område.
Den exceptionella topografi av Kyoto och överflöd av vatten var de främsta anledningarna till att skullen bryggdes i Kyoto och motiverade att...
46,00 €63,89 € / L
No Product available
Snart tillbaka i lager
Sasaki Shuzo grundade 1893, i hjärtat av Kyotos historiska centrum, i hjärtat av Kyotos historiska centrum. Några 300 ursprungliga bryggerier, det är den enda som går vilse i detta område.
Den exceptionella topografi av Kyoto och överflöd av vatten var de främsta anledningarna till att skullen bryggdes i Kyoto och motiverade att...
No Product available
46,00 €63,89 € / L
À partir de 38,00 €
Material
Denna traditionella press i Saba Oshizushi, som utförs i Hinoki Cypress, är väldigt lätt att använda för att göra den här nyckeluppsättningen av japansk mat.
38,00 €
Mixed items
Material
Denna traditionella press i Saba Oshizushi, som utförs i Hinoki Cypress, är väldigt lätt att använda för att göra den här nyckeluppsättningen av japansk mat.
Mixed items
38,00 €
30,00 €
41,67 € / L
30,00 €41,67 € / L
Snart tillbaka i lager
Denna skull Hedra förfiningen av den gamla Bodaimoto bryggtekniken.
Gozenshu Nagaregumo är gjord av Omachi-ris som produceras av Mame Farm, etablerat för generationer i staden Kurashiki, Okayama Prefecture.
Denna Saké avslöjar aromer av spannmål och ung päron.
30,00 €41,67 € / L
No Product available
Snart tillbaka i lager
Denna skull Hedra förfiningen av den gamla Bodaimoto bryggtekniken.
Gozenshu Nagaregumo är gjord av Omachi-ris som produceras av Mame Farm, etablerat för generationer i staden Kurashiki, Okayama Prefecture.
Denna Saké avslöjar aromer av spannmål och ung päron.
No Product available
30,00 €41,67 € / L
52,00 €
104,00 € / L
52,00 €104,00 € / L
Japansk gin
Shin det betyder "tacksamhet för skogen". Denna gin torr (Japansk alkohol) Återställer doften av Shimanes skogar. Det grundläggande destillatet är gjord av korn med en syrövlig infusion av Kuromoji (Lindera Umbellata,...
52,00 €104,00 € / L
In Stock
Japansk gin
Shin det betyder "tacksamhet för skogen". Denna gin torr (Japansk alkohol) Återställer doften av Shimanes skogar. Det grundläggande destillatet är gjord av korn med en syrövlig infusion av Kuromoji (Lindera Umbellata,...
In Stock
52,00 €104,00 € / L
À partir de 6,85 €
171,25 € / Kg
6,85 €171,25 € / Kg
Hela kryddor
Dess lukt är kraftfull, lite skarp, märkt med kryddor, mentilerade, fruktiga och blommiga, bitter med en fin bitterhet.
6,85 €171,25 € / Kg
Mixed items
Hela kryddor
Dess lukt är kraftfull, lite skarp, märkt med kryddor, mentilerade, fruktiga och blommiga, bitter med en fin bitterhet.
Mixed items
6,85 €171,25 € / Kg
38,50 €
53,47 € / L
38,50 €53,47 € / L
Snart tillbaka i lager
Yamazaru-serien som utvecklats av Brewer Nagayama Shuzo identifieras som "Jizake", representativ för en "rik smak".
38,50 €53,47 € / L
No Product available
Snart tillbaka i lager
Yamazaru-serien som utvecklats av Brewer Nagayama Shuzo identifieras som "Jizake", representativ för en "rik smak".
No Product available
38,50 €53,47 € / L
Grillar och tillbehör till grill
Grillnät Shichirin storlek l
37,45 €
In Stock
Grillar och tillbehör till grill
Grillnät Shichirin storlek l
In Stock
37,45 €
109,00 €
109,00 € / Kg
109,00 €109,00 € / Kg
Snart tillbaka i lager
Den kombu Rishiri är ständigt hyllat av krävande kockar.
109,00 €109,00 € / Kg
No Product available
Snart tillbaka i lager
Den kombu Rishiri är ständigt hyllat av krävande kockar.
No Product available
109,00 €109,00 € / Kg
65,00 €
86,67 € / L
65,00 €86,67 € / L
Snart tillbaka i lager
Vid sin första provsmakning kan du märka en uttalad anteckning av etylacetat, men med tiden bör det bli en mer harmonisk och trevlig arom. För att fånga pinot-noirens karaktär odlade under det nya klimatet Yoichi, på ön Hokkaido, Winemaker, Yamanaka, ville skapa ett vin i Umeebos sedlar (självsäkert plommon) och Shiso (plåt av perilla).
<p...
65,00 €86,67 € / L
No Product available
Snart tillbaka i lager
Vid sin första provsmakning kan du märka en uttalad anteckning av etylacetat, men med tiden bör det bli en mer harmonisk och trevlig arom. För att fånga pinot-noirens karaktär odlade under det nya klimatet Yoichi, på ön Hokkaido, Winemaker, Yamanaka, ville skapa ett vin i Umeebos sedlar (självsäkert plommon) och Shiso (plåt av perilla).
<p...
No Product available
65,00 €86,67 € / L
8,60 €
122,86 € / L
8,60 €122,86 € / L
Tamari sås
Tamari sås är en sås som härrör från jäsning av en enda spannmål. Sojasås Tamari är därför en fermenterad sojabaserad sås som har specialitet att erbjuda en kraftfull umami-smak. Denna rökt tamari sojasås är gjord av hela japanska sojabönor, inte avfettat och havssalt då rostad sojabönormjöl.
Denna "Tamari" är fermenterad, i...
8,60 €122,86 € / L
In Stock
Tamari sås
Tamari sås är en sås som härrör från jäsning av en enda spannmål. Sojasås Tamari är därför en fermenterad sojabaserad sås som har specialitet att erbjuda en kraftfull umami-smak. Denna rökt tamari sojasås är gjord av hela japanska sojabönor, inte avfettat och havssalt då rostad sojabönormjöl.
Denna "Tamari" är fermenterad, i...
In Stock
8,60 €122,86 € / L
À partir de 48,00 €
Detta pergamentpapper är resistent mot fett och vatten. Detta gröna förpackningspapper är främst avsett att upprätthålla färsk fisk och ålder.
Det absorberar försiktigt droppar (kroppsvätskor) och andra utsöndringar av fisk som tonfisk. Detta papper är resistent mot fukt och vatten. Även känt som Takoyaki-papper är detta...
48,00 €
Mixed items
Detta pergamentpapper är resistent mot fett och vatten. Detta gröna förpackningspapper är främst avsett att upprätthålla färsk fisk och ålder.
Det absorberar försiktigt droppar (kroppsvätskor) och andra utsöndringar av fisk som tonfisk. Detta papper är resistent mot fukt och vatten. Även känt som Takoyaki-papper är detta...
Mixed items
48,00 €
Snart tillbaka i lager
Den vita plommon betyder "tack" och "elegans". Tenjin-samas plommonblommor är en talisman för framgång. Plommonblommorna är en bra auspedionssymbol. Deras blommande är betydande av livet som blomstrar. Amuleten innehåller här ett fragment av förnuftigt guldblad som avlägsnar ondskan.
Många japanska har den här typen av amulett i...
5,50 €
No Product available
Snart tillbaka i lager
Den vita plommon betyder "tack" och "elegans". Tenjin-samas plommonblommor är en talisman för framgång. Plommonblommorna är en bra auspedionssymbol. Deras blommande är betydande av livet som blomstrar. Amuleten innehåller här ett fragment av förnuftigt guldblad som avlägsnar ondskan.
Många japanska har den här typen av amulett i...
No Product available
5,50 €
À partir de 11,80 €
59,00 € / Kg
11,80 €59,00 € / Kg
Japansk miso
Doubanjiang eller TOBANJIANG är ett kryddigt kryddor av fermenterad bön och chili massa och chili. Det utgör den dorsala ryggraden av många kinesiska rätter. Det används allmänt i Sichuan-köket.
Doubanjiang anses vara full av Umami-smaker (välsmakande). Fermentationen skapar en komplex smak, både salt och jordnära,...
11,80 €59,00 € / Kg
Mixed items
Japansk miso
Doubanjiang eller TOBANJIANG är ett kryddigt kryddor av fermenterad bön och chili massa och chili. Det utgör den dorsala ryggraden av många kinesiska rätter. Det används allmänt i Sichuan-köket.
Doubanjiang anses vara full av Umami-smaker (välsmakande). Fermentationen skapar en komplex smak, både salt och jordnära,...
Mixed items
11,80 €59,00 € / Kg
13,00 €
13,00 € / L
13,00 €13,00 € / L
Snart tillbaka i lager
Denna sås är viktigt för Yakiniku-restauranger som är mycket populära i Japan. Det är en söt grillsås baserad på sojasås. Vitlök, ingefära och rödpeppar ger honom slag. Det är idealiskt för krydda fläskkött och nötkött såväl som grönsaker.
13,00 €13,00 € / L
No Product available
Snart tillbaka i lager
Denna sås är viktigt för Yakiniku-restauranger som är mycket populära i Japan. Det är en söt grillsås baserad på sojasås. Vitlök, ingefära och rödpeppar ger honom slag. Det är idealiskt för krydda fläskkött och nötkött såväl som grönsaker.
No Product available
13,00 €13,00 € / L
36,50 €
50,69 € / L
36,50 €50,69 € / L
Snart tillbaka i lager
"Nojyoho" riset brukade göra detta skull föddes i Hyogo 1933.
På en gång var det så populärt att det ansågs vara en av de två mest populära sorterna, med Yamada-Nishiki, men det försvann på 1960-talet på grund av dess höga karaktär och svårigheter med kultur.
36,50 €50,69 € / L
No Product available
Snart tillbaka i lager
"Nojyoho" riset brukade göra detta skull föddes i Hyogo 1933.
På en gång var det så populärt att det ansågs vara en av de två mest populära sorterna, med Yamada-Nishiki, men det försvann på 1960-talet på grund av dess höga karaktär och svårigheter med kultur.
No Product available
36,50 €50,69 € / L
Butiksinformation
location_onNishikidori
140 rue Georges Guynemer
ZAC de l'Aéropôle
44150 Ancenis
Frankrike
140 rue Georges Guynemer
ZAC de l'Aéropôle
44150 Ancenis
Frankrike
emailsav@nishikidori.com
printOuvert de 5h à midi

ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ


























































































































