Livraison France Métropolitaine Offerte dès 50€*
Cosul de cumparaturi
0
No Product Add in Cart
![]()
Filtre active
În curând înapoi în stoc
Prefectura de la Kyoto este renumită pentru culturile sale de ceai de înaltă calitate. Frunzele de ceai Ichibancha sunt primele recoltate, la sfârșitul lunii martie. Acești lăstari tineri sunt considerați foarte aromatici și au note foarte erbacee.
Acest ceai rar este făcut din primele frunze ale solului din Dôsenbô,...
12,85 €
Castron în donburi
Estetica din bucătăria tradițională japoneză a jucat întotdeauna un rol vital, iar alegerea mâncărurilor este la fel de importantă ca și ingredientele.
În timp ce multe alte bucătării preferă o pânză alb alb, liderii japonezi folosesc plăci, boluri, ochelari, ustensile de serviciu și betisoare pentru a îmbunătăți și completa...
8,50 €
In Stock
Castron în donburi
Estetica din bucătăria tradițională japoneză a jucat întotdeauna un rol vital, iar alegerea mâncărurilor este la fel de importantă ca și ingredientele.
În timp ce multe alte bucătării preferă o pânză alb alb, liderii japonezi folosesc plăci, boluri, ochelari, ustensile de serviciu și betisoare pentru a îmbunătăți și completa...
In Stock
8,50 €
6,45 €
32,25 € / Kg
6,45 €32,25 € / Kg
În curând înapoi în stoc
Moromi este termenul standard utilizat de meșteșugari pentru a desemna amestecul de fermentare, prepararea produsului final, suma tuturor ingredientelor: drojdie, koji, orez și / sau soia aburit și apa de preparare a fost amestecat într-un rezervor mare.
Aici, acest condiment intimi este un ansamblu Moromi sau sos de soia trebuie...
6,45 €32,25 € / Kg
No Product available
În curând înapoi în stoc
Moromi este termenul standard utilizat de meșteșugari pentru a desemna amestecul de fermentare, prepararea produsului final, suma tuturor ingredientelor: drojdie, koji, orez și / sau soia aburit și apa de preparare a fost amestecat într-un rezervor mare.
Aici, acest condiment intimi este un ansamblu Moromi sau sos de soia trebuie...
No Product available
6,45 €32,25 € / Kg
27,95 €
38,82 € / L
27,95 €38,82 € / L
În curând înapoi în stoc
Acest sake Nefolishorted, oferta o strălucire frumoasă pe bule fine . Nasul exprimă arome de pepene galben și orez fiert. Gura este lacomă, pe o ușoară aciditate, la accentele de zer de iaurt. Afteta este uscată. Ne iubim notele verzi și note ale Pinot Gray.
27,95 €38,82 € / L
No Product available
În curând înapoi în stoc
Acest sake Nefolishorted, oferta o strălucire frumoasă pe bule fine . Nasul exprimă arome de pepene galben și orez fiert. Gura este lacomă, pe o ușoară aciditate, la accentele de zer de iaurt. Afteta este uscată. Ne iubim notele verzi și note ale Pinot Gray.
No Product available
27,95 €38,82 € / L
32,00 €
44,44 € / L
32,00 €44,44 € / L
Acest shōchū se bucură de GI (indicație geografică) Kuma Shōchū. Acesta oferă o anumită moale datorită utilizării koji galbene în timpul celei de-a doua fermentație.
32,00 €44,44 € / L
In Stock
Acest shōchū se bucură de GI (indicație geografică) Kuma Shōchū. Acesta oferă o anumită moale datorită utilizării koji galbene în timpul celei de-a doua fermentație.
In Stock
32,00 €44,44 € / L
À partir de 7,30 €
208,57 € / Kg
7,30 €208,57 € / Kg
Condimente întregi
Mirosul său este subtil parfumat și dulce cu un vârf piperat. Ea evocă imediat produsele de patiserie.
7,30 €208,57 € / Kg
Mixed items
Condimente întregi
Mirosul său este subtil parfumat și dulce cu un vârf piperat. Ea evocă imediat produsele de patiserie.
Mixed items
7,30 €208,57 € / Kg
À partir de 5,30 €
106,00 € / Kg
5,30 €106,00 € / Kg
Ardei și ardei iute
Note de fân, ierburi uscate, piper matur, roșii uscate, accente lemnoase ușor afumat, o amărăciune foarte frumoasă, însoțită de o lumină picantă.
5,30 €106,00 € / Kg
Mixed items
Ardei și ardei iute
Note de fân, ierburi uscate, piper matur, roșii uscate, accente lemnoase ușor afumat, o amărăciune foarte frumoasă, însoțită de o lumină picantă.
Mixed items
5,30 €106,00 € / Kg
80,00 €
106,67 € / L
80,00 €106,67 € / L
Vinul pilot al Proprietate , Dom Gray, își desenează numele de faptul că este elaborat exclusiv de la Gris Pinot cultivat în câmp.
Această podgorie este situată în regiunea Naranokidai, în Nobori, în orașul Yoichi, o regiune bogată în stejar cum ar fi Konara și Oonara. Înconjurat de o pădure de copaci (Donguri în...
80,00 €106,67 € / L
Hurry Up Only
Vinul pilot al Proprietate , Dom Gray, își desenează numele de faptul că este elaborat exclusiv de la Gris Pinot cultivat în câmp.
Această podgorie este situată în regiunea Naranokidai, în Nobori, în orașul Yoichi, o regiune bogată în stejar cum ar fi Konara și Oonara. Înconjurat de o pădure de copaci (Donguri în...
Hurry Up Only
80,00 €106,67 € / L
19,00 €
22,89 € / Kg
19,00 €22,89 € / Kg
Tempura Saku Oil este un ulei de susan special conceput pentru Tempura. Aroma subtilă și aroma de susme Umami evidențiază aroma și aroma ingredientelor sezoniere. La fel ca deschiderea unei băuturi delicioase, stăpânul prăjit la tempura într-un ulei de înaltă calitate.
Semnificația "Saku" înseamnă zâmbind sau înfloritoare....
19,00 €22,89 € / Kg
In Stock
Tempura Saku Oil este un ulei de susan special conceput pentru Tempura. Aroma subtilă și aroma de susme Umami evidențiază aroma și aroma ingredientelor sezoniere. La fel ca deschiderea unei băuturi delicioase, stăpânul prăjit la tempura într-un ulei de înaltă calitate.
Semnificația "Saku" înseamnă zâmbind sau înfloritoare....
In Stock
19,00 €22,89 € / Kg
59,10 €
59,10 € / Kg
59,10 €59,10 € / Kg
În curând înapoi în stoc
Kabocha este un mic amortizor japonez al cărui piele și carne consumă. Carnea, a unei portocale adânci, este foarte dulce, cu note de cartofi dulci, castan.
Este dulce și foarte parfumat, ceea ce explică utilizarea sa atât în gătit, cât și pentru fabricarea produselor de patiserie și înghețată. Culoarea este foarte atractivă...
59,10 €59,10 € / Kg
No Product available
În curând înapoi în stoc
Kabocha este un mic amortizor japonez al cărui piele și carne consumă. Carnea, a unei portocale adânci, este foarte dulce, cu note de cartofi dulci, castan.
Este dulce și foarte parfumat, ceea ce explică utilizarea sa atât în gătit, cât și pentru fabricarea produselor de patiserie și înghețată. Culoarea este foarte atractivă...
No Product available
59,10 €59,10 € / Kg
À partir de 7,80 €
26,00 € / L
7,80 €26,00 € / L
În curând înapoi în stoc
Acest motiv cu transparență cristalină are arome răcoritoare, dar pure și curate. Nuanțele proaspete evocă mărul și pere, înflorirea caprifoiului, cu un indiciu de aromă, cum ar fi Chervil și Laurel.
Pe palat, ca parfumul, acesta lasă o impresie de prospețime. Atacul de lumină duce la o finisare moale și fluidă datorită unei...
7,80 €26,00 € / L
Mixed items
În curând înapoi în stoc
Acest motiv cu transparență cristalină are arome răcoritoare, dar pure și curate. Nuanțele proaspete evocă mărul și pere, înflorirea caprifoiului, cu un indiciu de aromă, cum ar fi Chervil și Laurel.
Pe palat, ca parfumul, acesta lasă o impresie de prospețime. Atacul de lumină duce la o finisare moale și fluidă datorită unei...
Mixed items
7,80 €26,00 € / L
À partir de 160,00 €
Panouri de tăiat
Plăcuța de tăiere FPE HASEGAWA, culoarea albă, este planificată pentru o utilizare mai consistentă decât modelul nostru FSR și va fi mai bine de pe sarcini și reduceri profunde cauzate de o muncă mai dură a bucătăriei occidentale.
160,00 €
Mixed items
Panouri de tăiat
Plăcuța de tăiere FPE HASEGAWA, culoarea albă, este planificată pentru o utilizare mai consistentă decât modelul nostru FSR și va fi mai bine de pe sarcini și reduceri profunde cauzate de o muncă mai dură a bucătăriei occidentale.
Mixed items
160,00 €
În curând înapoi în stoc
Cupele folosite pentru a bea Saké sunt, de obicei, containere cilindrice mici numite O-Choko sau Choko sau Sakazuki de forme plute precum bolurile de deschidere largi.
48,00 €
No Product available
În curând înapoi în stoc
Cupele folosite pentru a bea Saké sunt, de obicei, containere cilindrice mici numite O-Choko sau Choko sau Sakazuki de forme plute precum bolurile de deschidere largi.
No Product available
48,00 €
À partir de 35,00 €
35,00 €
PEUGEOT MOULING
Contorul de piper a selectat această moară inteligentă, cu un mecanism Peugeot și o măcinare reglabilă de măcinare.
35,00 €
Mixed items
PEUGEOT MOULING
Contorul de piper a selectat această moară inteligentă, cu un mecanism Peugeot și o măcinare reglabilă de măcinare.
Mixed items
35,00 €
69,00 €
98,57 € / L
69,00 €98,57 € / L
În curând înapoi în stoc
0 shōchū Jinmatsu negru zahăr este plasat în două tipuri diferite de tobe după elaborarea sa pentru a fi îmbătrânită: primul este un baril normal de stejar, iar al doilea este un tambur Sherry.
69,00 €98,57 € / L
No Product available
În curând înapoi în stoc
0 shōchū Jinmatsu negru zahăr este plasat în două tipuri diferite de tobe după elaborarea sa pentru a fi îmbătrânită: primul este un baril normal de stejar, iar al doilea este un tambur Sherry.
No Product available
69,00 €98,57 € / L
À partir de 13,00 €
13,00 €
10,80 €
108,00 € / L
10,80 €108,00 € / L
7,00 €
291,67 € / Kg
7,00 €291,67 € / Kg
10,75 €
53,75 € / Kg
10,75 €53,75 € / Kg
Ume & Umeboshi
Versiunea pe care vă propunem este făcută exclusiv din fructe organice cultivate în prefectura de guncă și sare. Gunma Prefectura este cea de-a doua cea mai mare regiune producătoare UME din Japonia, cu cea de-a doua cea mai mare recoltă UME. Meșteșugul nostru, ferma Yuasa, produce Ume la poalele muntelui Haruna, în orașul Takasaki, în prefectura Gunma, de peste 100 de ani, din...
10,75 €53,75 € / Kg
In Stock
Ume & Umeboshi
Versiunea pe care vă propunem este făcută exclusiv din fructe organice cultivate în prefectura de guncă și sare. Gunma Prefectura este cea de-a doua cea mai mare regiune producătoare UME din Japonia, cu cea de-a doua cea mai mare recoltă UME. Meșteșugul nostru, ferma Yuasa, produce Ume la poalele muntelui Haruna, în orașul Takasaki, în prefectura Gunma, de peste 100 de ani, din...
In Stock
10,75 €53,75 € / Kg
À partir de 5,50 €
73,33 € / Kg
5,50 €73,33 € / Kg
Seminte de susan
Semințele de susan prăjite cu aromă sunt parte a tulburărilor tradiționale japoneze, japoneze. Pentru realizarea acestui Furikake, meșteșugul nostru a selectat cele mai bune surse de sesmes.
Delicat prăjit, acoperit cu o condimente bazate pe Wasabi, ele sunt apoi uscate pentru a restabili arome autentice. Această etapă de uscare...
5,50 €73,33 € / Kg
Mixed items
Seminte de susan
Semințele de susan prăjite cu aromă sunt parte a tulburărilor tradiționale japoneze, japoneze. Pentru realizarea acestui Furikake, meșteșugul nostru a selectat cele mai bune surse de sesmes.
Delicat prăjit, acoperit cu o condimente bazate pe Wasabi, ele sunt apoi uscate pentru a restabili arome autentice. Această etapă de uscare...
Mixed items
5,50 €73,33 € / Kg
46,00 €
63,89 € / L
46,00 €63,89 € / L
În curând înapoi în stoc
Înființată în 1893, Sasaki Shuzo își preia sakés la "Rakuchu", în inima centrului istoric al orașului Kyoto. Aproximativ 300 de bere originale, este singurul care trebuie pierdut în acest cartier.
Topografia excepțională a lui Kyoto și abundența apei au fost principalele motive pentru care a fost preparat în Kyoto și justificând...
46,00 €63,89 € / L
No Product available
În curând înapoi în stoc
Înființată în 1893, Sasaki Shuzo își preia sakés la "Rakuchu", în inima centrului istoric al orașului Kyoto. Aproximativ 300 de bere originale, este singurul care trebuie pierdut în acest cartier.
Topografia excepțională a lui Kyoto și abundența apei au fost principalele motive pentru care a fost preparat în Kyoto și justificând...
No Product available
46,00 €63,89 € / L
À partir de 38,00 €
Material
Această presă tradițională din Saba Oshizushi, realizată în Hinoki Cypress, este foarte ușor de utilizat pentru realizarea acestui set cheie de bucătărie japoneză.
38,00 €
Mixed items
Material
Această presă tradițională din Saba Oshizushi, realizată în Hinoki Cypress, este foarte ușor de utilizat pentru realizarea acestui set cheie de bucătărie japoneză.
Mixed items
38,00 €
30,00 €
41,67 € / L
30,00 €41,67 € / L
În curând înapoi în stoc
Acest sake Onorați rafinamentul vechiului tehnică de bere Bodaimoto.
Găzenshu Nagaregumo este fabricat din orezul Omachi produs de Ferma MAME, stabilit de generații din orașul Kurashiki, Prefectura Okayama.
Acest saké dezvăluie arome de cereale și de pere.
30,00 €41,67 € / L
No Product available
În curând înapoi în stoc
Acest sake Onorați rafinamentul vechiului tehnică de bere Bodaimoto.
Găzenshu Nagaregumo este fabricat din orezul Omachi produs de Ferma MAME, stabilit de generații din orașul Kurashiki, Prefectura Okayama.
Acest saké dezvăluie arome de cereale și de pere.
No Product available
30,00 €41,67 € / L
52,00 €
104,00 € / L
52,00 €104,00 € / L
Gin japonez
Shin înseamnă "recunoștință față de pădure". Acest gin uscat (Alcool japonez) Restabilește mirosul pădurilor lui Shimane. Distilatul de bază este fabricat din orz cu o perfuzie sypovestrală de Kuromoji (Lindera...
52,00 €104,00 € / L
In Stock
Gin japonez
Shin înseamnă "recunoștință față de pădure". Acest gin uscat (Alcool japonez) Restabilește mirosul pădurilor lui Shimane. Distilatul de bază este fabricat din orz cu o perfuzie sypovestrală de Kuromoji (Lindera...
In Stock
52,00 €104,00 € / L
À partir de 6,85 €
171,25 € / Kg
38,50 €
53,47 € / L
38,50 €53,47 € / L
În curând înapoi în stoc
Seria Yamazaru dezvoltată de Brewer Nagayama Shuzo este identificată ca "Jizake", reprezentant al unui "gust bogat".
38,50 €53,47 € / L
No Product available
În curând înapoi în stoc
Seria Yamazaru dezvoltată de Brewer Nagayama Shuzo este identificată ca "Jizake", reprezentant al unui "gust bogat".
No Product available
38,50 €53,47 € / L
Grilluri și accesorii pentru grătar
Grilă de grătar Shichirin dimensiune l
37,45 €
In Stock
Grilluri și accesorii pentru grătar
Grilă de grătar Shichirin dimensiune l
In Stock
37,45 €
109,00 €
109,00 € / Kg
109,00 €109,00 € / Kg
În curând înapoi în stoc
0 kombu Rishiri este în mod constant apreciat de cheful exigent.
109,00 €109,00 € / Kg
No Product available
În curând înapoi în stoc
0 kombu Rishiri este în mod constant apreciat de cheful exigent.
No Product available
109,00 €109,00 € / Kg
65,00 €
86,67 € / L
65,00 €86,67 € / L
În curând înapoi în stoc
La prima sa degustare, este posibil să observați o notă pronunțată de acetat de etil, dar cu timpul, ar trebui să se transforme într-o aromă mai armonioasă și mai plăcută. Pentru a captura caracterul Pinot Noir cultivat sub climatul proaspăt al lui Yoichi, pe insula Hokkaido, vinificatorul, dl Yamanaka, a vrut să creeze un vin la notele de la Umeboshi (prune...
65,00 €86,67 € / L
No Product available
În curând înapoi în stoc
La prima sa degustare, este posibil să observați o notă pronunțată de acetat de etil, dar cu timpul, ar trebui să se transforme într-o aromă mai armonioasă și mai plăcută. Pentru a captura caracterul Pinot Noir cultivat sub climatul proaspăt al lui Yoichi, pe insula Hokkaido, vinificatorul, dl Yamanaka, a vrut să creeze un vin la notele de la Umeboshi (prune...
No Product available
65,00 €86,67 € / L
8,60 €
122,86 € / L
8,60 €122,86 € / L
Sos tamari
Sosul Tamari este un sos rezultat din fermentarea unui singur cereale. Sosul de soia Tamari este, prin urmare, un sos fermentat pe bază de soia având particularitatea oferirii unui gust puternic Umami. Acest sos afumat Tamari Soy este fabricat din fasole întregi japoneze de soia, nu degresat, și sare de mare, apoi prăjit de fasole de soia.
<p...
8,60 €122,86 € / L
In Stock
Sos tamari
Sosul Tamari este un sos rezultat din fermentarea unui singur cereale. Sosul de soia Tamari este, prin urmare, un sos fermentat pe bază de soia având particularitatea oferirii unui gust puternic Umami. Acest sos afumat Tamari Soy este fabricat din fasole întregi japoneze de soia, nu degresat, și sare de mare, apoi prăjit de fasole de soia.
<p...
In Stock
8,60 €122,86 € / L
À partir de 48,00 €
Această hârtie pergament este rezistentă la grăsime și apă. Această lucrare de ambalare verde este destinată în primul rând să mențină pește proaspăt și la vârstă.
Ea absoarbe ușor picăturile (fluidele corporale) și alte exudate ale peștilor, cum ar fi tonul. Această lucrare este rezistentă la umiditate și apă. De asemenea,...
48,00 €
Mixed items
Această hârtie pergament este rezistentă la grăsime și apă. Această lucrare de ambalare verde este destinată în primul rând să mențină pește proaspăt și la vârstă.
Ea absoarbe ușor picăturile (fluidele corporale) și alte exudate ale peștilor, cum ar fi tonul. Această lucrare este rezistentă la umiditate și apă. De asemenea,...
Mixed items
48,00 €
În curând înapoi în stoc
Plumul alb înseamnă "mulțumiri" și "eleganță". Florile de prune ale lui Tenjin-Sama sunt un talisman pentru succes. Florile de prune sunt un bun simbol de auspiciune. Înflorirea lor este semnificativă de viață care înflorește. Amuletul conține aici un fragment de frunze de aur sensibile care îndepărtează răul.
Mulți japonezi au...
5,50 €
No Product available
În curând înapoi în stoc
Plumul alb înseamnă "mulțumiri" și "eleganță". Florile de prune ale lui Tenjin-Sama sunt un talisman pentru succes. Florile de prune sunt un bun simbol de auspiciune. Înflorirea lor este semnificativă de viață care înflorește. Amuletul conține aici un fragment de frunze de aur sensibile care îndepărtează răul.
Mulți japonezi au...
No Product available
5,50 €
À partir de 11,80 €
59,00 € / Kg
11,80 €59,00 € / Kg
Miso japonez
Doubanjiangul sau Tobanjiang este un condiment picant realizat din fasole fermentat și pulp chilli și chilli. Acesta constituie coloana dorsală a multor feluri de mâncare chinezești. Este utilizat pe scară largă în bucătăria Sichuan.
Doubanjiangul este considerat plin de arome Umami (gustoase). Fermentația creează un...
11,80 €59,00 € / Kg
Mixed items
Miso japonez
Doubanjiangul sau Tobanjiang este un condiment picant realizat din fasole fermentat și pulp chilli și chilli. Acesta constituie coloana dorsală a multor feluri de mâncare chinezești. Este utilizat pe scară largă în bucătăria Sichuan.
Doubanjiangul este considerat plin de arome Umami (gustoase). Fermentația creează un...
Mixed items
11,80 €59,00 € / Kg
13,00 €
13,00 € / L
13,00 €13,00 € / L
În curând înapoi în stoc
Acest sos este esențial pentru restaurantele Yakiniku foarte populare în Japonia. Este un sos dulce de grătar bazat pe sos de soia. Usturoiul, ghimbirul și piperul roșu îi dau pumnul. Este ideal pentru carnea de carne de porc și carnea de vită, precum și legumele.
13,00 €13,00 € / L
No Product available
În curând înapoi în stoc
Acest sos este esențial pentru restaurantele Yakiniku foarte populare în Japonia. Este un sos dulce de grătar bazat pe sos de soia. Usturoiul, ghimbirul și piperul roșu îi dau pumnul. Este ideal pentru carnea de carne de porc și carnea de vită, precum și legumele.
No Product available
13,00 €13,00 € / L
36,50 €
50,69 € / L
36,50 €50,69 € / L
În curând înapoi în stoc
Orezul "nojyoho" folosit pentru a face acest lucru sake sa născut în Hyogo în 1933.
La un moment dat, a fost atât de popular că a fost considerată una dintre cele două soiuri cele mai populare, cu Yamada-Nishiki, dar a dispărut în anii 1960 din cauza staturii ridicate și a dificultăților culturii.
36,50 €50,69 € / L
No Product available
În curând înapoi în stoc
Orezul "nojyoho" folosit pentru a face acest lucru sake sa născut în Hyogo în 1933.
La un moment dat, a fost atât de popular că a fost considerată una dintre cele două soiuri cele mai populare, cu Yamada-Nishiki, dar a dispărut în anii 1960 din cauza staturii ridicate și a dificultăților culturii.
No Product available
36,50 €50,69 € / L
Catégories
Informatiile magazinului
location_onNishikidori
140 rue Georges Guynemer
ZAC de l'Aéropôle
44150 Ancenis
Franța
140 rue Georges Guynemer
ZAC de l'Aéropôle
44150 Ancenis
Franța
emailsav@nishikidori.com
printOuvert de 5h à midi

ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ


























































































































