Sake Jurakudai Junmai Daiginjyo

Name: Sake Jurakudai Junmai Daiginjyo
Brand: SASAKI SHUZO
SKU: NISSS1
Price: 46.00 EUR
Availability: OutOfStock

Ref : NISSS1

46,00 €

Tax Included

63,89 € / L

Slut i Lager

Sasaki Shuzo grundade 1893, i hjärtat av Kyotos historiska centrum, i hjärtat av Kyotos historiska centrum. Några 300 ursprungliga bryggerier, det är den enda som går vilse i detta område.

Den exceptionella topografi av Kyoto och överflöd av vatten var de främsta anledningarna till att skullen bryggdes i Kyoto och motiverade att Kyoto utsågs till kapital i 1000 år.

Denna magnifika skull med kristallklar genomskinlighet med gulaktiga reflektioner, erbjuder vackra och eleganta aromer, typiska för Saké Daiginjo. Det är mjukt, friskt, vår, utandning av vita blommor, päron, vitt fiske och melon, med en söt och elegant smak av färska gröna blad och Chervil.

På gommen är smaken mjuk vid attacken, vilket leder till en raffinerad sötma som, kombinerad med umami, leder till en frisk krämsmak. Därefter kommer från opulösa smaker, mycket rik, en vacker framgång och en elegant surhet. Denna Saké påminner om god vit burgundy.

Våra medföljande förslag: • Quasi av kalvkött, kalvkött, rostat fjäderfä, låg fläsktemperatur, gigot, grillad fisk • blåa ostar, baragnadaudes, termignon blå • fiske paj, mirabelle paj, mirabelles paj, Carpaccio av jordgubbar, Vanilj efterrätter

Datablad

Ursprung: Kyoto, Japan
Brewer: SASAKI SHUZO
Kapacitet: 720 ml netto
Vikt: 72 gr
Luftkonditionering: grön bronsfärgflaska
Ingredienser: yamadanishiki Rice, malted ris (Tsukihaze)
Bevarande: temperatur mindre än + 20 ° C
Volymen av ren alkohol: 16%
Grad av polering av riset "Seimaï-Drink": 40%
Kobo / Jäst / Kyokai: Kyoto, Kyonokoto
Surhet: 1.4
Filtrering: Yabuta. Yabuta Pressfiltret är ett komprimerat luftsystem utrustat med en horisontell stil som ursprungligen utvecklats av Yabuta. Yabuta Pressfiltret är utrustat med den överlägsna filtrerings- och dehydreringsfunktionen. Detta system skapar inte skador på den filtrerade vätskan.
Klänning: kristallin transparens med gulaktiga reflektioner.
Munnen: skull fruktig och blommig
Idealisk provsmakningstemperatur: + 10 ° C eller 19 ° C-20 ° C eller varmt + 30 ° C
Service: Vitt vinglas eller sakazuki så färskt och ochoko så varmt
Värdet av skullräknaren (SMV): +2,5
Rekommendation: Alkoholmissbruk är farligt för hälsan. Att konsumera med måttlighet. Konsumtionen av alkoholhaltiga drycker under graviditeten, även i låga mängder, kan ha allvarliga konsekvenser för barnets hälsa. Försäljningen av alkohol är förbjuden till minderåriga under 18 år
Produit: Skull

SASAKI SHUZO