Aceite de arroz con sabor a hon-wasabi y yuzu
Ref: NISNISHOT1
26,50 €
Iva incluido
Este aceite de arroz combina la frescura del cítrico yuzu y la calidez del excepcional y auténtico hon-wasabi de Sekigane.
El hon-wasabi de Sekigane se cultiva en terrazas de agua clara procedente de riachuelos con una temperatura constante de 13-18 ºC. Se cosecha después de 24 meses y garantiza un wasabi rico en un aceite esencial de sabor fuerte y punzante.
Nuestra combinación perfecta: unas pocas gotas de este aceite serán suficientes para sazonar sus carpachos, tartares, sushi, ensaladas, filetes poco hechos, pizzas, sashimi de lubina, dorada o caballa, langostinos y gambas crudas, vieiras y caldos de pescados o verduras.
NISNISHOT1
Hoja de datos
- Origen
- Tottori, Japón
- Utilización
- Utiliza sólo unas gotas para condimentar tus platos
- Peso
- 140 g neto
- Empaquetado
- Botella de vidrio
- Ingrédientes
- aceite de arroz, 4,50 % aceite de yuzu, 1,20 % aceite de wasabi, aceite de mostaza
- Conservación
- abrigado de la luz y el calor
- Alérgenos
- mostaza
- Valores nutricionales
- Para 100 g : Valor energético 860 kcal (3535 kJ) ; Grasa total 95,5g, De las cuales saturadas 19,71g ; Hidratos de carbono <0,2g, De los cuales azúcares <0,2g; Proteínas <0,5g; Sal <0,01g.
NISHIKAWA SHOTENEl Sekigane Wasabi:
Hon Wasabi (Genuine Japonés Wasabi) es la especialidad local producida en Sekigane, ciudad de Kurayoshi. Se cultiva en los arroyos de Mount Daisen. Es "Mizu Wasabi" (Wasabi cultivado en agua) que necesita agua limpia y abundante y suelo permeable. En la región de Sekigane, estas buenas condiciones se encuentran para desarrollar la cultura de Wasabi. Estos son los espacios de agua más grandes dedicados a la cultura de Wasabi en Japón Occidental.
En 2018, Sekigane inició un centro de investigación sobre el cultivo de la siembra y la cultura de Wasabi, siguiendo las instrucciones de la Universidad de Shimane, y han estado tratando de mejorar la calidad.
Al mismo tiempo, desde la misma fecha, los nuevos productos también se han desarrollado utilizando ingredientes japoneses auténticos y tecnología avanzada, a la vez que contribuyen a la protección del medio ambiente.
Mensaje de Nishikawa Shoten: "Esperamos hacer que desee visitar la región de producción".
Acerca de Wasabi Oil
La esencia de Wasabi, cultivada en la región de la corriente límpida de la famosa Monte Tiene, se mezcla con aceite de arroz.
El aceite se utiliza como condimento para carpaccio y ensalada. También es adecuado para carnes a la parrilla y productos lácteos.
Opiniones sobre este producto
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Christophe B.
Publicado 13/08/2025 a las 06:37 pm (Fecha de la orden: 28/07/2025)¡Muy aromático! Usar con precaución :-) (Opinión traducido)
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Claudie H.
Publicado 22/07/2025 a las 01:08 pm (Fecha de la orden: 08/07/2025)¡Ah sí, de verdad!;:) Buena sorpresa (Opinión traducido)
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Nathalie R.
Publicado 21/01/2024 a las 05:00 pm (Fecha de la orden: 10/01/2024)Delicioso (Opinión traducido)
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