Sekigane's Hon'wasabi este cultivat pe terasă, într-un mic râu, comun, la o temperatură constantă de 13 până la 18 ° C. Recoltarea, după 24 de luni, garantează Wasabi o rată foarte mare de ulei esențial caracterizat printr-o aromă strălucitoare și ascuțită.
Acordurile noastre perfecte : 1 la câteva picături sunt suficiente pentru a vă condamna carpaccios, tartare, sushi, salate, fripturi de brățară, pizza, bar sashimi, daradon sau macrou, langoustines și creveți brut, sfânt Jacques, dar încă pește sau bulion de legume.
NISNISHOT1
Fisa tehnica
- Origine
- Tottori, Japonia
- De utilizare
- Utilizați doar câteva picături pentru a vă întâlni condimentele
- Greutate
- 140 g net
- Condiționat
- Sticla de sticla
- Ingrediente
- ulei de orez, 4,50% ulei esențial Yuzu, 1,20% ulei esențial de Wasabi, uleiul esențial de muștar
- Conservare
- adăpostiți de lumină și căldură
- Substanța alergenă (e)
- muștar
- Valori nutriționale
- Pentru 100 g: 860 Energie KCAL (3535 kJ); 95,5 g grăsime, inclusiv 19.71 g acizi grași saturați; carbohidrați <0,2 g, inclusiv zaharuri <0,2 g; proteine <0,5 g; sare <0,01g.
NISHIKAWA SHOTENSekigane Wasabi:
Hon Wasabi (Wabi Japoneză autentică) este specialitatea locală produsă în Sekigane, orașul Kurayoshi. Este cultivat în fluxurile Muntelui Daisen. Este "Mizu Wasabi" (Wasabi crescută în apă) care are nevoie de apă curată și abundentă și un sol permeabil. În regiunea Sekigane, aceste condiții bune sunt îndeplinite pentru a dezvolta cultura lui Wasabi. Acestea sunt cele mai mari spații de apă dedicate culturii lui Wasabi din vestul Japoniei.
În 2018, Sekigane a inițiat un centru de cercetare privind cultivarea de însămânțare și cultură a lui Wasabi, ca urmare a instrucțiunilor Universității din Shimane și încercând să îmbunătățească calitatea.
În același timp, de la aceeași dată, produsele noi au fost, de asemenea, dezvoltate folosind ingrediente japoneze autentice și tehnologie avansată, contribuind în același timp la protecția mediului.
Mesajul lui Nishikawa Shoden: "Sperăm să vă facem să vizitați regiunea de producție".
Despre uleiul Wasabi
Esența lui Wasabi, cultivată în regiunea limpezită a celebrului Muntele, este amestecată cu ulei de orez.
Uleiul este folosit ca condimente pentru carpaccio și salată. Este, de asemenea, potrivit pentru carne la grătar și produse lactate.
Vous aimerez aussi
À partir de 33,30 €
33,30 € / Kg
6,80 €
Yuzu Oil Oil și Hon'wasabi
26,50 €
Tax Included
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ