Sekigan's Hon'wasabi vokser på terrassen, i en liten, elv, felles, i en konstant temperatur på 13 til 18 ° C. Høstet, etter 24 måneder, garanterer Wasabi en svært høy grad av essensiell olje preget av en lys og skarp smak.
Våre perfekte avtaler : 1 til noen få dråper er nok til å krysse dine karpaccios, tartares, sushi, salater, brudhet steker, pizza, sashimi bar, dauradon eller makrell, langoustines og rå reker, Saint Jacques, men fortsatt fisk eller vegetabilske buljonger.
NISNISHOT1
Dataark
- Opprinnelse
- Tottori, Japan
- Utnyttelse
- Bruk bare noen få dråper for å møte krydder
- Vekt
- 140 g nett
- Condition
- Glassflaske
- Ingredienser
- risolje, 4,50% Yuzu Essential Oil, 1,20% Wasabi Essential Oil, Sennep Essential Oil
- Bevaring
- skjermet fra lys og varme
- Allergenisk substans (er)
- sennep
- Næringsverdier
- For 100 g: 860 kcal energi (3535 KJ); 95,5 g fett, inkludert 19,71 g mettet fettsyrer; karbohydrater <0,2 g, inkludert sukkerarter <0,2 g; proteiner <0,5 g; salt <0,01g.
NISHIKAWA SHOTENThe Sekigane Wasabi:
Hon Wasabi (ekte japansk wasabi) er den lokale spesialiteten produsert i Sekigane, byen Kurayoshi. Den vokser i elvene av Mount Daisen. Det er "Mizu Wasabi" (Wasabi dyrket i vann) som trenger rent og rikelig vann og permeabelt jord. I Sekigane-regionen er disse gode forholdene oppfylt for å utvikle Kulturen i Wasabi. Dette er de største vannområdene dedikert til kulturen i Wasabi i Vest-Japan.
I 2018 startet Sekigane et forskningssenter på dyrking av såbygging og kultur i Wasabi, etter instruksene fra Shiman-universitetet, og har forsøkt å forbedre kvaliteten.
Samtidig, siden samme dato, har nye produkter også blitt utviklet ved hjelp av autentiske japanske ingredienser og avansert teknologi, samtidig som det bidrar til miljøet.
Nishikawa Shotten's Message: "Vi håper å få deg til å besøke produksjonsområdet."
Om Wasabi Oil
Essensen av Wasabi, dyrket i den lette strømregionen i den berømte Mount Desen, blandes med risolje.
Oljen brukes som krydder for carpaccio og salat. Det er også egnet for grillet kjøtt og meieriprodukter.
Vous aimerez aussi
À partir de 33,30 €
33,30 € / Kg
6,80 €
Yuzu risolje og Hon'wasabi
26,50 €
Tax Included
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ