Sekiganes Hon'wasabi odlas på terrassen, i en liten flod, vanlig, med en konstant temperatur på 13-18 ° C. Skörden, efter 24 månader, garanterar Wasabi en mycket hög grad av eterisk olja som kännetecknas av en ljus och skarp smak.
Våra perfekta avtal : 1 till några droppar är tillräckligt för att säsong dina carpaccios, tartares, sushi, sallader, brariming biffar, pizzor, sashimi bar, dauradon eller makrill, langoustines och rå räkor, Saint Jacques, men fortfarande fisk eller vegetabiliska buljonger.
NISNISHOT1
Datablad
- Ursprung
- Tottori, Japan
- Utnyttjande
- Använd bara några droppar för att möta din kryddor
- Vikt
- 140 g net
- Luftkonditionering
- Glasflaska
- Ingredienser
- risolja, 4,50% Yuzu Essential Oil, 1,20% Wasabi Essential Olja, Senap Essential Olja
- Bevarande
- skyddad från ljus och värme
- Allergiframkallande substans (er)
- senap
- Näringsvärden
- För 100 g: 860 kcal energi (3535 kJ); 95,5 g fett, inklusive 19,71G mättade fettsyror; kolhydrater <0,2 g, inklusive sockerarter <0,2 g; proteiner <0,5 g; salt <0,01 g.
NISHIKAWA SHOTENSekigane Wasabi:
Hon Wasabi (äkta japansk wasabi) är den lokala specialiteten som produceras i Sekigane, staden Kurayoshi. Den odlas i strömmarna av Mount Daisen. Det är "Mizu Wasabi" (Wasabi odlat i vatten) som behöver rent och rikligt vatten och permeabel mark. I Sekigane-regionen är dessa goda förutsättningar att utveckla Wasabi-kulturen. Dessa är de största vattenrummen som är avsedda för kulturen i Wasabi i västra Japan.
År 2018 inledde Sekigane ett forskningscenter om odling av sådd och kultur i Wasabi, enligt anvisningarna från Läkemedlet och har försökt förbättra kvaliteten.
Samtidigt, sedan samma datum, har nya produkter också utvecklats med hjälp av autentiska japanska ingredienser och avancerad teknik, samtidigt som man bidrar till skyddet av miljön.
Nishikawa Shots Meddelande: "Vi hoppas att du vill besöka produktionsregionen."
Om Wasabi olja
Kärnan i Wasabi, som odlas i limpidströmmen av den berömda mount-kateinnan, blandas med risolja.
Oljan används som kryddor för carpaccio och sallad. Det är också lämpligt för grillade kött och mejeriprodukter.
Vous aimerez aussi
À partir de 33,30 €
33,30 € / Kg
6,80 €
Yuzu risolja och hon'wasabi
26,50 €
Tax Included
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ