Die SEKIGANE-HON'WASABI wird auf der Terrasse angebaut, in einem kleinen, Fluss, einem gemeinsamen, einer konstanten Temperatur von 13 bis 18 ° C. Die Ernte garantiert nach 24 Monaten die WASABI eine sehr hohe Rate des ätherischen Öls, das durch einen hellen und scharfen Geschmack gekennzeichnet ist.
Unsere perfekten Vereinbarungen : 1 bis ein paar Tropfen reichen aus, um Ihre Carpaccios, Tartares, Sushi, Salate zu würzen, Steaks, Pizzas, Sashimi-Bar, Dauradon oder Makrelen, Langoatisch und rohe Garnelen, Saint Jacques, aber immer noch Fisch- oder Gemüsebrüche.
NISNISHOT1
Datenblatt
- Herkunft
- Tottori, Japan
- Verwertung
- Verwenden Sie nur wenige Tropfen, um Ihre Gewürze zu erfüllen
- Gewicht
- 140 g net
- Klimaanlage
- Glasflasche
- Zutaten
- reisöl, 4,50% Yuzu ätherisches Öl, 1,20% WASABI ätherisches Öl, ätherisches Senföl
- Erhaltung
- Geschützt von Licht und Hitze
- Allergische Substanz (n)
- senf
- Ernährungswerte
- Für 100 g: 860 kcal energy (3535 kJ); 95,5g Fett, einschließlich 19.71g gesättigter Fettsäuren; Kohlenhydrate <0,2 g, einschließlich Zucker <0,2 g; Proteine <0,5g; Salz <0,01g.
NISHIKAWA SHOTENDie Sekigane Wasabi:
Hon Wasabi (echte japanische Wasabi) ist die in Sekigane produzierte lokale Spezialität, die in Kurayos-Stadt Kurayoshi, erzeugt wird. Es wird in den Bächen des Mount Daisen angebaut. Es ist "Mizu Wasabi" (WASABI in Wasser gewachsen), das sauberes und reichhaltiges Wasser und durchlässige Böden benötigt. In der SEKIGANE-Region werden diese guten Bedingungen erfüllt, um die Kultur von Wasabi zu entwickeln. Dies sind die größten Wasserräume, die der Kultur von WASABI in Westjapan gewidmet sind.
Im Jahr 2018 initiierte Sekigane ein Forschungszentrum zum Anbau von Säen und Kultur von Wasabi, nachdem er die Anweisungen der Universität von Shimane, versucht, die Qualität zu verbessern.
Gleichzeitig wurden seit dem gleichen Datum neue Produkte auch mit authentischen japanischen Inhaltsstoffen und fortschrittlichen Technologien entwickelt, während er zum Schutz der Umwelt beitragen.
Nishikawa Shopingen Botschaft: "Wir hoffen, Sie dazu zu bringen, die Produktionsregion zu besuchen."
Über Wasabiöl
Das Wesen der WASABI, in dem in der limpischen Bachregion des berühmten Bergungsabkauers angebaut, wird mit Reisenöl gemischt.
Das Öl wird als Gewürz für Carpaccio und Salat verwendet. Es eignet sich auch für gegrilltes Fleisch und Milchprodukte.
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