59,00 €
Alga hari o kizami nori en cabello de ángel
Ref: NISYAMAF1
17,40 €
Iva incluido
Las algas "hari-nori", del japonés "agujas nori", también son conocidas como "kizami-nori" y están finamente cortadas en forma de cabello de ángel.
El primer paso es tostar 15 segundos a 150-180ºC el alga nori en láminas. A continuación, se corta en filamentos de medio milímetro de ancho.
Este alga es considerada una delicia y sirve para decorar platos y potenciar el sabor de sus preparaciones.
Nuestra combinación perfecta: huevo cocido o crudo, tartar de carne o pescado, risotto, preparaciones en verrine, soba, udon, pasta...
NISYAMAF1
Hoja de datos
- Origen
- Osaka, Japón
- Variedad
- Nori
- Peso
- 50 g neto
- Empaquetado
- Bandeja
- Ingrédientes
- 100% NORI (PORPHYRA)
- Conservación
- Revestido de la luz directa y la humedad
- Valores nutricionales
- Para 100 g : Valor energético 382 kcal (1621 kJ) ; Grasa total 3,7g, De las cuales saturadas 1,3g ; Hidratos de carbono 49,4g, De los cuales azúcares < 0,2g; Proteínas 37,9g; Sal 0,661g.
- Importante
- Presencia de una bolsa anti-humedad en este producto. No consumir
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