Der Algenverbrauch in Japan ist für beide unvergleichlichen Jodgeschmacksstöcke und ihren Tugenden weit verbreitet. Sushi, Makis, Suppe Miso, Kessel, Salate ... Dieses Gemüse des Meeres ist in der japanischen Küchen-Neigungstradition sowie für die Vorteile unerlässlich. In Japan werden mehrere Sorten verbraucht und auf verschiedene Zwecke reagieren. Nori's Algen ist hauptsächlich in Europa bekannt, um Maki und Onigiri zu erstellen. Sein eingereifter Geschmack und seine Rundheit können auch in Krümel, Saisonfischfilets, Teigwaren, Nudeln, Reis Weiß, Kekse ... Die Kombu zeichnet sich durch seine braune Farbe aus und dient zur Saisongeschirr oder machen die Brühe, während Sie den Umami, ein emblematischer Aroma japanischer Küche enthüllen. Der echte Abwickel des Geschmacks, die "Kombujime" -Technik macht es möglich, das Fleisch zu verfeinern und den Fisch dank des Geschmacks der Kombu delisch zu parfümieren. Wakame, reich an Aromen und in der Regel in Streifen geschnitten, wird hauptsächlich in Suppe, Salat oder übersprungen verwendet. Umibudo-förmige Bündel von Miniaturtrauben ist ein Genuss, der mit einem Ponzu er gewürzt ist! Unsere frischen Algensalate werden so geschmeckt, wie sie sich in Unterstützung befinden, kulinarische Reise garantiert!
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Japanische Algen enthalten Vitamine A, B und C und viele Mineralien. Die grüne Alga unterscheidet sich auf seinen Magnesiumgehalt und seine entzündungshemmende Tugend. Die rote Alga wird für seine feuchtigkeitsspendende, mineralisierende, anti-agierende, abnehmende und entwässerte Tugend erkannt. Die Brünette Alga ist Antioxidationsmittel und Entgiftung. Die Nori-Algen sind reich an Eisen, Aminosäuren und Eiweiß.
In Japan ist Spirulina getrocknet oder in Form von Pulver oder Kapsel. Japanische Algen sind reich an Mineralien, Vitaminen und Proteinen.
Die vorgeschlagene Selection Nishikidôri Japaner Algen umfasst nur essbare Algen und anerkannte gesundheitliche Vorteile.
Diese verschiedenen essbaren Algen mit mehreren Tugenden sind ebenfalls sehr wenig Kalorien und nehmen an der Entwicklung gesunder Küche teil. In Europa werden diese Algen meistens dehydriert verkauft. Ein paar Minuten reicht aus, um rehydratisiert und diesen Juwelen des Meeres alle ihre eingereiften und imprägnierten Aromen von Umami zurückzugeben.
Finden Sie unsere Auswahl an Blättern in Blättern, um Ihren Sushi herzustellen. Pulver, um Ihre Vorbereitungen zu verbessern; In Krümel, um Ihre Gerichte und Kreationen zu würzen oder wild, natürlich getrocknet und für reichhaltige Umami-Brühen verfeinert
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