Los productos de la marca NAKAYU SAKE BREWERY
Fábrica de cerveza Nakayu Sake Brewery Se encuentra en Kami-Machi, una ciudad adyacente a la zona mediana del río Narusgawa, cruzando el Plaine d'Osaki en la parte norte de la prefectura de Miyagi.
Se enfrenta a Monte Funagata en Occidente, en un paisaje rural adornado con la naturaleza. Aunque es una pequeña cervecería de motivo Con una producción anual de 400 koku (72 kl), recibió la medalla de oro durante 11 años después de los premios anuales de SAKE de Japón y disfruta de una gran reputación para el Ginjo Saké.
Este sake "Nigori" es de aspecto turbio y gran calidad, con un buen equilibrio entre la dulzura del arroz y la acidez de la fermentación. Se elabora con las variedades específicas de arroz hitomebore y sasanishiki, ambas cultivadas en la Prefectura de Miyagi.
