Les Produits de la Marque NAKAYU SAKE BREWERY
Cervejaria Cervejaria de saquê de Nakayu Está localizado em Kami-machi, uma cidade adjacente à zona mediana do rio Narusegawa, atravessando a Plaine d'Osaki, na parte norte da prefeitura de Miyagi.
Ela enfrenta o Monte Funagata no Ocidente, em uma paisagem rural adornada com a natureza. Embora seja uma pequena cervejaria de Causa Com uma produção anual de 400 koku (72 kl), ela recebeu a medalha de ouro por 11 anos após o prêmio anual do Japão e desfruta de uma grande reputação para o Ginjo Saké.
Este saquê "nigori" é um Saké não filtrado, com uma leitura, alta qualidade, com um bom equilíbrio entre a doçura do Arroz e a acidez da fermentação. Este Saké é feito a partir do arroz específico de variedades de Hitombore e Sasanishiki produzidas na Prefeitura de Miyagi.
