Pivovara Nakayu sake pivovara Nalazi se u Kami-machiju, gradu uz srednju zonu rijeke Narusegawa koja prelazi u Plaine d'Osaki u sjevernom dijelu Miyagi prefekture.
Ona se suočava s planinskom funkcijom na zapadu, u ruralnom krajoliku ukrašenom prirodom. Iako je to mala pivovara zbog Uz godišnju proizvodnju od 400 Koku (72 kl), dobila je zlatnu medalju za 11 godina nakon godišnjeg Japana Sake Awards i uživa u velikom ugledu za Ginjo Saké.
Ovaj "Nigori" je ne filtriran saké, s mliječnoj, visokoj kvaliteti, s dobrom ravnotežom između slatkoće Riža i kiselost fermentacije. Ovaj Saké je izrađen od specifične riže Hidomebore i Sašaranishiki sorti proizvedenih u miyagi prefekturi.
Ovaj "Nigori" je ne filtriran saké, s mliječnoj, visokoj kvaliteti, s dobrom ravnotežom između slatkoće Riža i kiselost fermentacije. Ovaj Saké je izrađen od specifične riže Hidomebore i Sašaranishiki sorti proizvedenih u miyagi prefekturi.