Fruta japonesa auténtica - la selección de Nishikidôri

Kôchi 210g Yuzu Handmakers Net

(8 notas)

A partir de 9,90 €

47,14 € / Kg

Kôchi 210g Yuzu Handmakers Net

9,90 €

(8 notas)

47,14 € / Kg

Kôchi 210g Yuzu Handmakers Net

Yuzu japones

Este puré se elabora a partir de los mejores yuzu de la Prefectura de Kôchi (Japón) cosechados cuando han alcanzado su plena madurez. Una vez retiradas a mano sus semillas, se procede a cocer el yuzu de forma artesanal en un caldero con una capacidad máxima de 40 kg.

9,90 €

(8 notas)

47,14 € / Kg

Kôchi 210g Yuzu Handmakers Net

Yuzu japones

Este puré se elabora a partir de los mejores yuzu de la Prefectura de Kôchi (Japón) cosechados cuando han alcanzado su plena madurez. Una vez retiradas a mano sus semillas, se procede a cocer el yuzu de forma artesanal en un caldero con una capacidad máxima de 40 kg.

9,90 €

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47,14 € / Kg

Vinagre de arroz con zumo de Sudachi

15,40 €

59,23 € / L

Vinagre de arroz con zumo de Sudachi

15,40 €59,23 € / L

Vinagre de arroz con zumo de Sudachi

Condimentos de vinagre

El Sudachi es un pequeño limón verde que sólo se cosecha cuando aún está verde y que se cultiva principalmente en la prefectura de Tokushima, Japón.

15,40 €59,23 € / L

Vinagre de arroz con zumo de Sudachi

Condimentos de vinagre

El Sudachi es un pequeño limón verde que sólo se cosecha cuando aún está verde y que se cultiva principalmente en la prefectura de Tokushima, Japón.

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Miso blanco con Yuzu

(12 notas)

A partir de 4,95 €

49,50 € / Kg

Miso blanco con Yuzu

4,95 €

(12 notas)

49,50 € / Kg

Miso blanco con Yuzu

Miso blanco

El miso con sabor a yuzu es un auténtico manjar.

4,95 €

(12 notas)

49,50 € / Kg

Miso blanco con Yuzu

Miso blanco

El miso con sabor a yuzu es un auténtico manjar.

4,95 €

(12 notas)

49,50 € / Kg

Zumo de yuzu Prémium en polvo

(1 nota)

A partir de 9,50 €

190,00 € / Kg

Zumo de yuzu Prémium en polvo

9,50 €

(1 nota)

190,00 € / Kg

Zumo de yuzu Prémium en polvo

Cítricos en polvo

El mercado ofrece muchas variedades de yuzu en polvo, pero resulta muy difícil, o incluso imposible, encontrar un producto que conserve la frescura del yuzu con sus notas a mandarina y pomelo verdes sin que deje un desagradable sabor final amargo o a "quemado". El yuzu en polvo que le ofrecemos aquí es el resultado de un rápido secado por pulverización del zumo de yuzu.

9,50 €

(1 nota)

190,00 € / Kg

Zumo de yuzu Prémium en polvo

Cítricos en polvo

El mercado ofrece muchas variedades de yuzu en polvo, pero resulta muy difícil, o incluso imposible, encontrar un producto que conserve la frescura del yuzu con sus notas a mandarina y pomelo verdes sin que deje un desagradable sabor final amargo o a "quemado". El yuzu en polvo que le ofrecemos aquí es el resultado de un rápido secado por pulverización del zumo de yuzu.

9,50 €

(1 nota)

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Jugo de pomelo Hassaku

A partir de 15,30 €

19,62 € / L

Jugo de pomelo Hassaku

15,30 €19,62 € / L

Jugo de pomelo Hassaku

Zumos

El hassaku es un supuesto híbrido de un pomelo (Citrus Maxima) y una mandarina Satsuma (Citrus Unshiu). Su piel es amarilla/naranja y su pulpa amarillo pálido. Es más grande que el unshiu mikan y tiene una corteza blanda. Aunque su aroma es ligero y contiene menos zumo, es especialmente crujiente y tiene un sabor refrescante.

15,30 €19,62 € / L

Jugo de pomelo Hassaku

Zumos

El hassaku es un supuesto híbrido de un pomelo (Citrus Maxima) y una mandarina Satsuma (Citrus Unshiu). Su piel es amarilla/naranja y su pulpa amarillo pálido. Es más grande que el unshiu mikan y tiene una corteza blanda. Aunque su aroma es ligero y contiene menos zumo, es especialmente crujiente y tiene un sabor refrescante.

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Minicopos de cáscara de Yuzu

(1 nota)

A partir de 61,05 €

122,10 € / Kg

Minicopos de cáscara de Yuzu

61,05 €

(1 nota)

122,10 € / Kg

Minicopos de cáscara de Yuzu

Cítricos en polvo

Estos copos están especialmente indicados para aportar sabor a bollos, pan, galletas, mezclas de especias, té, azúcar, ganache, salsas...

61,05 €

(1 nota)

122,10 € / Kg

Minicopos de cáscara de Yuzu

Cítricos en polvo

Estos copos están especialmente indicados para aportar sabor a bollos, pan, galletas, mezclas de especias, té, azúcar, ganache, salsas...

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(1 nota)

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Vinagre de arroz y condimento de ciruelas ume

(2 notas)

A partir de 25,40 €

25,12 € / L

Vinagre de arroz y condimento de ciruelas ume

25,40 €

(2 notas)

25,12 € / L

Vinagre de arroz y condimento de ciruelas ume

Condimentos de vinagre

Ciruelas ume muy maduras maceradas con un vinagre de arroz muy fino elaborado por los maestros artesanos de Tobaya Suten.

25,40 €

(2 notas)

25,12 € / L

Vinagre de arroz y condimento de ciruelas ume

Condimentos de vinagre

Ciruelas ume muy maduras maceradas con un vinagre de arroz muy fino elaborado por los maestros artesanos de Tobaya Suten.

25,40 €

(2 notas)

25,12 € / L

Zumo de Daidai

39,50 €

42,20 € / L

Zumo de Daidai

39,50 €42,20 € / L

Zumo de Daidai

Zumos

El Daidai es una naranja pequeña, fruto de un árbol de la familia de los naranjos amargos. Su sabor amargo, ácido y potente, cercano al de la bergamota, es perfecto para elaborar condimentos y mermeladas.

39,50 €42,20 € / L

Zumo de Daidai

Zumos

El Daidai es una naranja pequeña, fruto de un árbol de la familia de los naranjos amargos. Su sabor amargo, ácido y potente, cercano al de la bergamota, es perfecto para elaborar condimentos y mermeladas.

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Umboshi 1000g ciruelas

(6 notas)

A partir de 7,00 €

70,00 € / Kg

Umboshi 1000g ciruelas

7,00 €

(6 notas)

70,00 € / Kg

Umboshi 1000g ciruelas

Ume y Umeboshi

Umeboshi es la fruta del albaricoquero japonés (pero se dice ciruela), procesado en una salmuera de sal y luego vinagre, para que pueda comerse ya que, en estado fresco, no es comestible. Ume significa "ciruela" y boshi "seco". La sal ralentiza el proceso de envejecimiento y conserva naturalmente la fruta, mientras que el...

7,00 €

(6 notas)

70,00 € / Kg

Umboshi 1000g ciruelas

Ume y Umeboshi

Umeboshi es la fruta del albaricoquero japonés (pero se dice ciruela), procesado en una salmuera de sal y luego vinagre, para que pueda comerse ya que, en estado fresco, no es comestible. Ume significa "ciruela" y boshi "seco". La sal ralentiza el proceso de envejecimiento y conserva naturalmente la fruta, mientras que el...

7,00 €

(6 notas)

70,00 € / Kg

Yuzu Kosho Red Bio 200g

19,90 €

99,50 € / Kg

Yuzu Kosho Red Bio 200g

19,90 €99,50 € / Kg

Yuzu Kosho Red Bio 200g

Yuzu kosho japones

El yuzu es sin duda el cítrico emblemático de Japón, que combina los aromas y sabores de la mandarina verde y la cidra. Es rico en vitamina C, betacaroteno y hesperidina, que tienen fuertes propiedades antioxidantes, y tiene una serie de beneficios para la salud, como prevenir enfermedades y el envejecimiento, aliviar la...

19,90 €99,50 € / Kg

Yuzu Kosho Red Bio 200g

Yuzu kosho japones

El yuzu es sin duda el cítrico emblemático de Japón, que combina los aromas y sabores de la mandarina verde y la cidra. Es rico en vitamina C, betacaroteno y hesperidina, que tienen fuertes propiedades antioxidantes, y tiene una serie de beneficios para la salud, como prevenir enfermedades y el envejecimiento, aliviar la...

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Semillas de sésamo de Torrefied con sabor a una ciruela de 70 g

(1 nota)

A partir de 5,50 €

78,57 € / Kg

Semillas de sésamo de Torrefied con sabor a una ciruela de 70 g

5,50 €

(1 nota)

78,57 € / Kg

Semillas de sésamo de Torrefied con sabor a una ciruela de 70 g

Semillas de sésamo

Ume es la fruta del albaricoquero japonés, normalmente procesado en una salmuera de sal y luego vinagre. La sal ralentiza el proceso de envejecimiento y conserva de forma natural la fruta, mientras que el vinagre equilibra el sabor ácido del umeboshi.

5,50 €

(1 nota)

78,57 € / Kg

Semillas de sésamo de Torrefied con sabor a una ciruela de 70 g

Semillas de sésamo

Ume es la fruta del albaricoquero japonés, normalmente procesado en una salmuera de sal y luego vinagre. La sal ralentiza el proceso de envejecimiento y conserva de forma natural la fruta, mientras que el vinagre equilibra el sabor ácido del umeboshi.

5,50 €

(1 nota)

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Polvo de cáscara de Yuzu seca

(1 nota)

A partir de 10,50 €

175,00 € / Kg

Polvo de cáscara de Yuzu seca

10,50 €

(1 nota)

175,00 € / Kg

Polvo de cáscara de Yuzu seca

Cítricos en polvo

Nuestro artesano, Kagura no Sato, cosecha su yuzu cuando está completamente maduro. La corteza de la fruta está llena de esencia y el albedo es menor.

10,50 €

(1 nota)

175,00 € / Kg

Polvo de cáscara de Yuzu seca

Cítricos en polvo

Nuestro artesano, Kagura no Sato, cosecha su yuzu cuando está completamente maduro. La corteza de la fruta está llena de esencia y el albedo es menor.

10,50 €

(1 nota)

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Mezcla Umami-so con Yuzu

A partir de 7,05 €

Mezcla Umami-so con Yuzu

7,05 €

Mezcla Umami-so con Yuzu

Curry - Especias - Mezclas - Mostaza

Las mezclas Umami-so son los primeros concentrados en polvo de umami completamente naturales del mercado, elaborados a partir de miso de cebada y soja y sal. Nuestro fabricante ha tardado cinco largos años en poner a punto este condimento en polvo, un auténtico concentrado de umami.

7,05 €

Mezcla Umami-so con Yuzu

Curry - Especias - Mezclas - Mostaza

Las mezclas Umami-so son los primeros concentrados en polvo de umami completamente naturales del mercado, elaborados a partir de miso de cebada y soja y sal. Nuestro fabricante ha tardado cinco largos años en poner a punto este condimento en polvo, un auténtico concentrado de umami.

7,05 €

Umeshu Kumamoto copa

6,70 €

35,64 € / L

Umeshu Kumamoto copa

6,70 €35,64 € / L

Umeshu Kumamoto copa

Umeshu

"Umeshu" es un licor de frutas representativo de Japón, elaborado con sumo cuidado remojando ciruelas en shochu (alcohol destilado) o sake. El vino de ciruelas (Umeshu), con su ligera acidez, rico aroma y contenido relativamente bajo de alcohol, es un licor muy popular y fácil de beber. <p...

6,70 €35,64 € / L

Umeshu Kumamoto copa

Umeshu

"Umeshu" es un licor de frutas representativo de Japón, elaborado con sumo cuidado remojando ciruelas en shochu (alcohol destilado) o sake. El vino de ciruelas (Umeshu), con su ligera acidez, rico aroma y contenido relativamente bajo de alcohol, es un licor muy popular y fácil de beber. <p...

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Zumo de Sudachi de primera calidad en polvo

A partir de 200,00 €

200,00 € / Kg

Zumo de Sudachi de primera calidad en polvo

200,00 €200,00 € / Kg

Zumo de Sudachi de primera calidad en polvo

Cítricos en polvo

Los cítricos Sudachi, que se recolectan aún verdes entre agosto y septiembre, se cultivan principalmente en Tokushima. Su zumo es muy apreciado por su acidez incisiva y sus notas ligeramente picantes.

200,00 €200,00 € / Kg

Zumo de Sudachi de primera calidad en polvo

Cítricos en polvo

Los cítricos Sudachi, que se recolectan aún verdes entre agosto y septiembre, se cultivan principalmente en Tokushima. Su zumo es muy apreciado por su acidez incisiva y sus notas ligeramente picantes.

200,00 €200,00 € / Kg

Condimento con vinagre de arroz y zumo de yuzu

(1 nota)

A partir de 15,40 €

59,23 € / L

Condimento con vinagre de arroz y zumo de yuzu

15,40 €

(1 nota)

59,23 € / L

Condimento con vinagre de arroz y zumo de yuzu

Condimentos de vinagre

Un vinagre ligeramente ácido y delicadamente dulce. Descubra el verdadero vinagre de arroz japonés combinado con la dulzura del jarabe natural de agave y el zumo de yuzu, un pequeño cítrico con notas a mandarina y pomelo verde.

15,40 €

(1 nota)

59,23 € / L

Condimento con vinagre de arroz y zumo de yuzu

Condimentos de vinagre

Un vinagre ligeramente ácido y delicadamente dulce. Descubra el verdadero vinagre de arroz japonés combinado con la dulzura del jarabe natural de agave y el zumo de yuzu, un pequeño cítrico con notas a mandarina y pomelo verde.

15,40 €

(1 nota)

59,23 € / L

Yuzumon - Licor de Yuzu y Lemon

(1 nota)

29,50 €

40,97 € / L

Yuzumon - Licor de Yuzu y Lemon

29,50 €

(1 nota)

40,97 € / L

Yuzumon - Licor de Yuzu y Lemon

Sake y bebidas alcohólicas

Este licor es una auténtica delicia, con su sorprendente frescura, sus notas ácidas y su vivacidad. Los ingredientes son de la máxima calidad. El azúcar se produce estrictamente en Japón, y el zumo de yuzu procede de las mejores plantaciones de Kagoshima, en el sur de Japón (su aroma fresco permite reconocer su calidad superior). El zumo de limón siciliano añade el...

29,50 €

(1 nota)

40,97 € / L

Yuzumon - Licor de Yuzu y Lemon

Sake y bebidas alcohólicas

Este licor es una auténtica delicia, con su sorprendente frescura, sus notas ácidas y su vivacidad. Los ingredientes son de la máxima calidad. El azúcar se produce estrictamente en Japón, y el zumo de yuzu procede de las mejores plantaciones de Kagoshima, en el sur de Japón (su aroma fresco permite reconocer su calidad superior). El zumo de limón siciliano añade el...

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(1 nota)

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Caqui Saijo de Shimane deshidratado

(7 notas)

A partir de 3,85 €

96,25 € / Kg

Caqui Saijo de Shimane deshidratado

3,85 €

(7 notas)

96,25 € / Kg

Caqui Saijo de Shimane deshidratado

Fruta japonesa

Caqui Saijo de Shimane deshidratado El Saijo es una antigua variedad de caqui japonés que los gourmets clasifican como el de mejor sabor. En Japón, «Saijo» significa «el mejor». El extraordinario dulzor de la pulpa del caqui es comparable al sabor de la miel. El caqui Saijo es igual de espectacular tanto fresco (se deja madurar en el árbol hasta que está...

3,85 €

(7 notas)

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Caqui Saijo de Shimane deshidratado

Fruta japonesa

Caqui Saijo de Shimane deshidratado El Saijo es una antigua variedad de caqui japonés que los gourmets clasifican como el de mejor sabor. En Japón, «Saijo» significa «el mejor». El extraordinario dulzor de la pulpa del caqui es comparable al sabor de la miel. El caqui Saijo es igual de espectacular tanto fresco (se deja madurar en el árbol hasta que está...

3,85 €

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Rodajas de caqui seco Shimane Saijo

(5 notas)

A partir de 8,50 €

121,43 € / Kg

Rodajas de caqui seco Shimane Saijo

8,50 €

(5 notas)

121,43 € / Kg

Rodajas de caqui seco Shimane Saijo

Cítricos y frutas

El caqui saijo es una antigua variedad japonesa clasificada como el caqui de mejor sabor por los gourmets. En japonés, saijo significa "el mejor". Su pulpa, maravillosamente dulce, es comparable al sabor de la miel. Los caquis saijo son excelentes frescos (se dejan madurar en el árbol hasta que están tiernos) o secos, y se conservan bien.

8,50 €

(5 notas)

121,43 € / Kg

Rodajas de caqui seco Shimane Saijo

Cítricos y frutas

El caqui saijo es una antigua variedad japonesa clasificada como el caqui de mejor sabor por los gourmets. En japonés, saijo significa "el mejor". Su pulpa, maravillosamente dulce, es comparable al sabor de la miel. Los caquis saijo son excelentes frescos (se dejan madurar en el árbol hasta que están tiernos) o secos, y se conservan bien.

8,50 €

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Umeshu Manzairaku Kaga

(4 notas)

A partir de 9,50 €

52,78 € / L

Umeshu Manzairaku Kaga

9,50 €

(4 notas)

52,78 € / L

Umeshu Manzairaku Kaga

Umeshu

El meshu es una bebida alcohólica tradicional japonesa elaborada con ciruelas japonesas llamadas "ume" y alcohol destilado. Las ume se maceran durante varios meses, creando una bebida dulce y afrutada. Las ciruelas se recogen a mano, poco maduras para mantener la frescura de la fruta. Después se transportan a la Kura (cervecería en japonés) para ser procesadas. El pedúnculo y el resto...

9,50 €

(4 notas)

52,78 € / L

Umeshu Manzairaku Kaga

Umeshu

El meshu es una bebida alcohólica tradicional japonesa elaborada con ciruelas japonesas llamadas "ume" y alcohol destilado. Las ume se maceran durante varios meses, creando una bebida dulce y afrutada. Las ciruelas se recogen a mano, poco maduras para mantener la frescura de la fruta. Después se transportan a la Kura (cervecería en japonés) para ser procesadas. El pedúnculo y el resto...

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(4 notas)

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Salsa de miso y yuzu para ensaladas y carne asada

(4 notas)

A partir de 21,00 €

18,10 € / L

Salsa de miso y yuzu para ensaladas y carne asada

21,00 €

(4 notas)

18,10 € / L

Salsa de miso y yuzu para ensaladas y carne asada

Aliño

Esta salsa es completamente natural y deliciosa, una muestra del sabor de la cocina japonesa. ¡Sin duda una de nuestras salsas más exitosas!

21,00 €

(4 notas)

18,10 € / L

Salsa de miso y yuzu para ensaladas y carne asada

Aliño

Esta salsa es completamente natural y deliciosa, una muestra del sabor de la cocina japonesa. ¡Sin duda una de nuestras salsas más exitosas!

21,00 €

(4 notas)

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Mini gránulos de ciruela umeboshi

(1 nota)

A partir de 5,80 €

58,00 € / Kg

Mini gránulos de ciruela umeboshi

5,80 €

(1 nota)

58,00 € / Kg

Mini gránulos de ciruela umeboshi

Ume y Umeboshi

Los furikake son sabrosos condimentos japoneses que tradicionalmente se espolvorean sobre arroz, pescado, ensaladas mixtas y verduras. Hay muchas variedades de furikake, pero las mezclas típicas suelen incluir semillas de sésamo tostadas, alga nori, pescado o marisco seco, wasabi, sal, azúcar y verduras deshidratadas..... <p...

5,80 €

(1 nota)

58,00 € / Kg

Mini gránulos de ciruela umeboshi

Ume y Umeboshi

Los furikake son sabrosos condimentos japoneses que tradicionalmente se espolvorean sobre arroz, pescado, ensaladas mixtas y verduras. Hay muchas variedades de furikake, pero las mezclas típicas suelen incluir semillas de sésamo tostadas, alga nori, pescado o marisco seco, wasabi, sal, azúcar y verduras deshidratadas..... <p...

5,80 €

(1 nota)

58,00 € / Kg

Yuzu Ponzu picante 1800 ml

(1 nota)

A partir de 8,20 €

31,18 € / L

Yuzu Ponzu picante 1800 ml

8,20 €

(1 nota)

31,18 € / L

Yuzu Ponzu picante 1800 ml

Salsa ponzu

El yuzu ponzu es una de las salsas emblemáticas de Japón, que combina salsa de soja, caldo dashi infusionado con katsuobushi, cítricos yuzu y, normalmente, un poco de vinagre y mirin. Es muy popular como condimento para sashimi, shabu shabu, tataki de carne o pescado, gyoza, somen frío, tempura, etc. El ponzu también es...

8,20 €

(1 nota)

31,18 € / L

Yuzu Ponzu picante 1800 ml

Salsa ponzu

El yuzu ponzu es una de las salsas emblemáticas de Japón, que combina salsa de soja, caldo dashi infusionado con katsuobushi, cítricos yuzu y, normalmente, un poco de vinagre y mirin. Es muy popular como condimento para sashimi, shabu shabu, tataki de carne o pescado, gyoza, somen frío, tempura, etc. El ponzu también es...

8,20 €

(1 nota)

31,18 € / L

Manzairaku Kaga Umeshu 12 años

104,00 €

138,67 € / L

Manzairaku Kaga Umeshu 12 años

104,00 €138,67 € / L

Manzairaku Kaga Umeshu 12 años

Umeshu

El Umeshu es una bebida alcohólica tradicional japonesa elaborada con ciruelas japonesas llamadas "ume" y alcohol destilado. Las ume se maceran durante varios meses, creando una bebida dulce y afrutada. Las ciruelas se recogen a mano, poco maduras para mantener la frescura de la fruta. Después se transportan a la Kura (cervecería en japonés) para ser procesadas. El pedúnculo y el...

104,00 €138,67 € / L

Manzairaku Kaga Umeshu 12 años

Umeshu

El Umeshu es una bebida alcohólica tradicional japonesa elaborada con ciruelas japonesas llamadas "ume" y alcohol destilado. Las ume se maceran durante varios meses, creando una bebida dulce y afrutada. Las ciruelas se recogen a mano, poco maduras para mantener la frescura de la fruta. Después se transportan a la Kura (cervecería en japonés) para ser procesadas. El pedúnculo y el...

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Semillas de sésamo tostadas con sabor a yuzu

Semillas de sésamo de Torrefied con sabor a Yuzu 70g

(1 nota)

A partir de 5,50 €

78,57 € / Kg

Semillas de sésamo de Torrefied con sabor a Yuzu 70g

5,50 €

(1 nota)

78,57 € / Kg

Semillas de sésamo de Torrefied con sabor a Yuzu 70g

Semillas de sésamo

Las semillas de sésamo tostadas con sabor a yuzu forman parte del furikake, condimento tradicional japonés. Para elaborar este furikake, nuestro artesano ha seleccionado las mejores semillas de sésamo. Aquí, las semillas de sésamo tostadas han sido delicadamente aromatizadas con un aroma cítrico de yuzu. El paladar es...

5,50 €

(1 nota)

78,57 € / Kg

Semillas de sésamo de Torrefied con sabor a Yuzu 70g

Semillas de sésamo

Las semillas de sésamo tostadas con sabor a yuzu forman parte del furikake, condimento tradicional japonés. Para elaborar este furikake, nuestro artesano ha seleccionado las mejores semillas de sésamo. Aquí, las semillas de sésamo tostadas han sido delicadamente aromatizadas con un aroma cítrico de yuzu. El paladar es...

5,50 €

(1 nota)

78,57 € / Kg

Copos de ciruela umeboshi liofilizada ecológica

(6 notas)

A partir de 125,00 €

125,00 € / Kg

Copos de ciruela umeboshi liofilizada ecológica

125,00 €

(6 notas)

125,00 € / Kg

Copos de ciruela umeboshi liofilizada ecológica

Productos orgánicos

Estos copos se han elaborado a partir de ciruelas nanko ume ecológicas de la prefectura de Wakayama, lo último en ciruelas ume. Estas pequeñas ciruelas (frutos del albaricoquero japonés) son excelentes para la salud, ya que combinan propiedades antisépticas, fortificantes, mineralizantes y alcalinizantes. Su sabor...

125,00 €

(6 notas)

125,00 € / Kg

Copos de ciruela umeboshi liofilizada ecológica

Productos orgánicos

Estos copos se han elaborado a partir de ciruelas nanko ume ecológicas de la prefectura de Wakayama, lo último en ciruelas ume. Estas pequeñas ciruelas (frutos del albaricoquero japonés) son excelentes para la salud, ya que combinan propiedades antisépticas, fortificantes, mineralizantes y alcalinizantes. Su sabor...

125,00 €

(6 notas)

125,00 € / Kg

Umeshu kishu ume koshu

(2 notas)

44,40 €

61,67 € / L

Umeshu kishu ume koshu

44,40 €

(2 notas)

61,67 € / L

Umeshu kishu ume koshu

Umeshu

Este umeshu está hecho de ume 100 % Nanko recogida en plena madurez. Para su elaboración, se maceran las frutas con alcohol destilado de caña de azúcar, azúcar y agua durante 4 meses, de julio a octubre. Una vez maceradas, se retiran las ciruelas del umeshu y se almacena en tanques de acero inoxidable a la intemperie durante 3-5 años.

44,40 €

(2 notas)

61,67 € / L

Umeshu kishu ume koshu

Umeshu

Este umeshu está hecho de ume 100 % Nanko recogida en plena madurez. Para su elaboración, se maceran las frutas con alcohol destilado de caña de azúcar, azúcar y agua durante 4 meses, de julio a octubre. Una vez maceradas, se retiran las ciruelas del umeshu y se almacena en tanques de acero inoxidable a la intemperie durante 3-5 años.

44,40 €

(2 notas)

61,67 € / L

Ciruelas umeboshi ecológicas 120 g

(1 nota)

7,55 €

62,92 € / Kg

Ciruelas umeboshi ecológicas 120 g

7,55 €

(1 nota)

62,92 € / Kg

Ciruelas umeboshi ecológicas 120 g

Ume y Umeboshi

7,55 €

(1 nota)

62,92 € / Kg

Ciruelas umeboshi ecológicas 120 g

Ume y Umeboshi

7,55 €

(1 nota)

62,92 € / Kg

Aceite de arroz con sabor a hon-wasabi y yuzu

(3 notas)

26,50 €

189,29 € / Kg

Aceite de arroz con sabor a hon-wasabi y yuzu

26,50 €

(3 notas)

189,29 € / Kg

Aceite de arroz con sabor a hon-wasabi y yuzu

Todos los comestibles japoneses

Este aceite de arroz combina la frescura del cítrico yuzu y la calidez del excepcional y auténtico hon-wasabi de Sekigane.

26,50 €

(3 notas)

189,29 € / Kg

Aceite de arroz con sabor a hon-wasabi y yuzu

Todos los comestibles japoneses

Este aceite de arroz combina la frescura del cítrico yuzu y la calidez del excepcional y auténtico hon-wasabi de Sekigane.

26,50 €

(3 notas)

189,29 € / Kg

Mezcla umami-so de ume de ciruela y yuzu

(2 notas)

A partir de 61,00 €

61,00 € / Kg

Mezcla umami-so de ume de ciruela y yuzu

61,00 €

(2 notas)

61,00 € / Kg

Mezcla umami-so de ume de ciruela y yuzu

Condimentos

Estas mezclas umami-so son los primeros concentrados de umami en polvo totalmente naturales disponibles en el mercado. Se elaboran con cebada y miso de soja y sal. Nuestro fabricante ha empleado cinco largos años en fabricar este concentrado de umami.

61,00 €

(2 notas)

61,00 € / Kg

Mezcla umami-so de ume de ciruela y yuzu

Condimentos

Estas mezclas umami-so son los primeros concentrados de umami en polvo totalmente naturales disponibles en el mercado. Se elaboran con cebada y miso de soja y sal. Nuestro fabricante ha empleado cinco largos años en fabricar este concentrado de umami.

61,00 €

(2 notas)

61,00 € / Kg

Tiras de corteza de yuzu confitadas sin sirope

(3 notas)

A partir de 24,75 €

99,00 € / Kg

Tiras de corteza de yuzu confitadas sin sirope

24,75 €

(3 notas)

99,00 € / Kg

Tiras de corteza de yuzu confitadas sin sirope

Yuzu japones

Estas tiras de corteza de yuzu (un fruto resultado del buen trabajo artesanal) son crujientes, frescas, delicadamente ácidas y muy aromáticas.

24,75 €

(3 notas)

99,00 € / Kg

Tiras de corteza de yuzu confitadas sin sirope

Yuzu japones

Estas tiras de corteza de yuzu (un fruto resultado del buen trabajo artesanal) son crujientes, frescas, delicadamente ácidas y muy aromáticas.

24,75 €

(3 notas)

99,00 € / Kg

Salsa kakeru de ciruelas umeboshi ecológica 200 g

10,75 €

53,75 € / Kg

Salsa kakeru de ciruelas umeboshi ecológica 200 g

10,75 €53,75 € / Kg

Salsa kakeru de ciruelas umeboshi ecológica 200 g

Ume y Umeboshi

El umeboshi es el fruto del albaricoquero japonés, tratado en salmuera para poder consumirlo, ya que en estado fresco no es comestible. Ume significa «ciruela» y boshi, «seca». La sal ralentiza el proceso de envejecimiento y conserva la fruta de forma natural. Los japoneses le atribuyen propiedades medicinales, en particular la de reforzar el sistema inmunitario. Su alto contenido...

10,75 €53,75 € / Kg

Salsa kakeru de ciruelas umeboshi ecológica 200 g

Ume y Umeboshi

El umeboshi es el fruto del albaricoquero japonés, tratado en salmuera para poder consumirlo, ya que en estado fresco no es comestible. Ume significa «ciruela» y boshi, «seca». La sal ralentiza el proceso de envejecimiento y conserva la fruta de forma natural. Los japoneses le atribuyen propiedades medicinales, en particular la de reforzar el sistema inmunitario. Su alto contenido...

10,75 €53,75 € / Kg

Miso moromi con yuzu kosho

14,50 €

48,33 € / Kg

Miso moromi con yuzu kosho

14,50 €48,33 € / Kg

Miso moromi con yuzu kosho

Miso aromatizado

El artesano YEBISU produce seis tipos de miso de arroz, dos tipos de miso de cebada y dos tipos de miso awase (mixto). Todos sus misos se elaboran utilizando el doble de granos fermentados por koji (arroz o cebada) que de soja, y suelen ser bajos en sal (en torno al 10%). Los misos...

14,50 €48,33 € / Kg

Miso moromi con yuzu kosho

Miso aromatizado

El artesano YEBISU produce seis tipos de miso de arroz, dos tipos de miso de cebada y dos tipos de miso awase (mixto). Todos sus misos se elaboran utilizando el doble de granos fermentados por koji (arroz o cebada) que de soja, y suelen ser bajos en sal (en torno al 10%). Los misos...

14,50 €48,33 € / Kg

Tsukudani de yuzu kosho y nori

6,80 €

56,67 € / Kg

Tsukudani de yuzu kosho y nori

6,80 €56,67 € / Kg

Tsukudani de yuzu kosho y nori

Tsukudani

El tsukudani es un manjar tradicional japonés. En su forma más sencilla, consiste en algas marinas cocidas a fuego lento en salsa de soja y mirin o azúcar. Las versiones más elaboradas se hacen con pescado, carne, marisco, setas, etc. Tsukudani tiene dos raíces detrás de su nombre. «Tsukuda» procede de Tsukudajima (Chuo, actual...

6,80 €56,67 € / Kg

Tsukudani de yuzu kosho y nori

Tsukudani

El tsukudani es un manjar tradicional japonés. En su forma más sencilla, consiste en algas marinas cocidas a fuego lento en salsa de soja y mirin o azúcar. Las versiones más elaboradas se hacen con pescado, carne, marisco, setas, etc. Tsukudani tiene dos raíces detrás de su nombre. «Tsukuda» procede de Tsukudajima (Chuo, actual...

6,80 €56,67 € / Kg

Jugo shiranui

(1 nota)

A partir de 15,30 €

19,62 € / L

Jugo shiranui

15,30 €

(1 nota)

19,62 € / L

Jugo shiranui

Fruta japonesa

El Shiranui es un híbrido de 3 variedades cítricas: Citrus unshiu, Citrus sinensis y Citrus reticulata. Crece en las montañas de la Prefectura de Wakayama a campo abierto y se cosecha de marzo a abril.

15,30 €

(1 nota)

19,62 € / L

Jugo shiranui

Fruta japonesa

El Shiranui es un híbrido de 3 variedades cítricas: Citrus unshiu, Citrus sinensis y Citrus reticulata. Crece en las montañas de la Prefectura de Wakayama a campo abierto y se cosecha de marzo a abril.

15,30 €

(1 nota)

19,62 € / L

Zumo de Yuzu

(5 notas)

A partir de 43,40 €

46,37 € / L

Zumo de Yuzu

43,40 €

(5 notas)

46,37 € / L

Zumo de Yuzu

Yuzu japones

Este zumo es único: se obtiene al exprimir solamente la pulpa del yuzu, evitando así un sabor amargo. Este yuzu, una mezcla de notas ácidas a pomelo y mandarina verde y dulces a unshiu mikan, aporta una dimensión diferente a todos los cítricos que podemos encontrar en Europa.

43,40 €

(5 notas)

46,37 € / L

Zumo de Yuzu

Yuzu japones

Este zumo es único: se obtiene al exprimir solamente la pulpa del yuzu, evitando así un sabor amargo. Este yuzu, una mezcla de notas ácidas a pomelo y mandarina verde y dulces a unshiu mikan, aporta una dimensión diferente a todos los cítricos que podemos encontrar en Europa.

43,40 €

(5 notas)

46,37 € / L