![]()
Японски плодове
Японските плодове са вездесъщи в нипената гастрономия. Япония има значителен брой цитрусови видове: Юзу, Судачи, Аманацу, Даидай, Микан, Помело Хасаку ...
Много японски плодове, разработени, се отличават с японска гастрономия: пюре от извая, Yuzu пюре, Yuzu прах, Yuzu Confit ...
Тези плодове предлагат както сладки, така и дозочни споразумения.
Filtres
45 products
À partir de 9,90 €
47,14 € / Kg
9,90 €47,14 € / Kg
Това пюре е разработено от най-доброто yuzu От префектура Kôchi, взета перфектна зрялост. Пресните плодове са ръчно семена и готвенето се извършва в плавателен начин, в котел, чиято способност не надвишава 40 kg.
9,90 €47,14 € / Kg
15,40 €
59,23 € / L
15,40 €59,23 € / L
Одименти на оцет
Судачи е малък зелен лимон, най-вече в префектура Токушима в Япония.
15,40 €59,23 € / L
À partir de 4,95 €
49,50 € / Kg
4,95 €49,50 € / Kg
À partir de 9,50 €
190,00 € / Kg
9,50 €190,00 € / Kg
Цитрусови прахове
Много вкусен юз .
Пазарът е пълен с yuzu Прах, но остава изключително трудно или невъзможно да се намери продукт, запазващ свежестта на Юзу, със своите нотки на зелен мандарин, зелен грейпфрут без край на господстваща горчивина или бележки на "скара". Близо осемнадесет месеца изследвания ни доведоха на...
9,50 €190,00 € / Kg
À partir de 15,30 €
19,62 € / L
15,30 €19,62 € / L
Хасаку е предполагаем хибрид на грейпфрут (цитрусов максимум) и сатсума мандарин (цитрус unshu).
Неговата кожа има жълт / оранжев цвят и пулпата му е бледожълт. Тя е по-голяма от несшиу Микан и има мека кора.
Въпреки че ароматът му е лек и че съдържа по-малко сок, то е особено хрупкав с...
15,30 €19,62 € / L
À partir de 61,05 €
122,10 € / Kg
61,05 €122,10 € / Kg
Цитрусови прахове
Тези люспи от кора на yuzu Са особено препоръчани за парфюм бриос, хляб, бисквити, подправки, чай, захар, ганачи, сосове ...
61,05 €122,10 € / Kg
À partir de 25,40 €
25,12 € / L
25,40 €25,12 € / L
Одименти на оцет
Сливи Ume много зрели се набиваха с много красива оцет от Ориз Разработено от майсторските занаятчии на Тобая Стен.
25,40 €25,12 € / L
39,50 €
42,20 € / L
39,50 €42,20 € / L
Сок
Даидай е малък оранжев, плод на дърво на семейството на ламарадите. Погрешно вкусът му много горчив, кисел и мощен, е близо до бергамота и се поддава перфектно за развитието на подправки и мармалади.
39,50 €42,20 € / L
7,00 €
70,00 € / Kg
(1 review)
Ume & umeboshi
Омекоши е плод на японската кайсия, лекувана със солен солев, след това оцет, за да позволи на консумацията си, защото в неговото ново състояние не е консумативи. Уме означава "слива" и Боши, "изсушени".
Солта забавя процеса на стареене и естествено запазва плода, докато оцетът балансира киселия вкус на извабоши. Японците...
7,00 €
70,00 € / Kg
(1 review)
19,90 €
99,50 € / Kg
19,90 €99,50 € / Kg
Yuzu kosho
Юзус е безспорно емблематичният цитрус на Япония, смесването на ароматите и вкусовете на зеления мандарин и кедрата.
Той е богат на витамин С, бета-каротин и наследник, които имат силни антиоксидантни свойства и има различни ползи за здравето, като превенция на заболяванията и стареене, облекчаване на умора и подобряване...
19,90 €99,50 € / Kg
À partir de 5,50 €
78,57 € / Kg
5,50 €78,57 € / Kg
Ароматизираните семена от сусам са част от фурикаке, японски традиционни подправки. За създаването на този Furikake, нашият занаятчия е избрал най-добрите източници на SESAMES. Деликатно печени, смесени с Мисо, след това те се изсушават така, че да възстановят автентичните вкусове.
Тази стъпка на сушене е ревниво запазена тайна....
5,50 €78,57 € / Kg
À partir de 10,50 €
175,00 € / Kg
10,50 €175,00 € / Kg
Цитрусови прахове
Нашият занаятчия, къщата на Кагура не съученици не съучастници на Юзус. След това плодовата кора е глътка газ и Албедо е по-малко.
Плодът, леко притиснат, запазва кора и неговия успех.
10,50 €175,00 € / Kg
À partir de 7,05 €
7,05 €
Японски подправки
Смеси умами толкова са първите Концентрати Umami прах от напълно естествения пазар, направен от мисо ечемик, соя и Сол . Бяха необходими пет години на нашия производител да финализира това <a...
7,05 €
6,70 €
35,64 € / L
6,70 €35,64 € / L
Упешият "е представителен плодов ликьор на Япония, свален с най-голяма грижа, накисват сливи в Шочи (дестилиран алкохол) или Саке.
Виното, което има лека киселинност, богат аромат и относително ниско съдържание на алкохол, е много популярен и лесен за пиване алкохол. Упешият е израз на вечна традиция, която съчетава...
6,70 €35,64 € / L
À partir de 200,00 €
200,00 € / Kg
200,00 €200,00 € / Kg
Цитрусови прахове
Судачи Цитрус, все още събрал зелен между август и септември, се отглежда предимно в Токушима. Неговият сок е много ценен за киселинността на резката и леко пиперните бележки.
200,00 €200,00 € / Kg
À partir de 15,40 €
59,23 € / L
15,40 €59,23 € / L
Одименти на оцет
Вкусно подкислено, доводно сладко ... Открийте реалното оцет от Японски ориз женен за сладостта на естествения сироп от агаве и сок yuzu Този малък цитрусов плод с много свежи и тръстикови нотки между зеления...
15,40 €59,23 € / L
29,50 €
40,97 € / L
29,50 €40,97 € / L
Японски алкохоли
Този алкохол е истинска наслада, изненадваща от нейната свежест, киселините му, нейната жизненост. Съставките са с високо качество.
Захар е строго произведен в Япония и сок от Юзу от най-добрите насаждения на Кагошима южно от Япония (свежият му аромат дава възможност да се разпознае неговото високо качество).
За да усъвършенствате комплекта, лимонов сок от Сицилия...
29,50 €40,97 € / L
3,85 €
96,25 € / Kg
(1 review)
Японски плодове
Сивокафяв
Khaki Saijo е стар японски разнообразие, който е класифициран като най-добър хаки с гурмец. В Япония Saijo означава: "най-доброто". Плътта на това плодове , чудесно сладък е сравним с вкуса на меда. Khaki Saijo е отличен прясно (да узреят...
3,85 €
96,25 € / Kg
(1 review)
À partir de 8,50 €
121,43 € / Kg
8,50 €121,43 € / Kg
Цитрусови и плодове
Khaki Saijo е стар японски разнообразие, който е класифициран като най-добър хаки с гурмец. В Япония Saijo означава: "най-доброто". Неговата чудесно сладка плът е съпоставима с аромата на меда. Khaki Saijo е отличен прясно (да узреят дървото, докато не бъде нежна) или изсушена и запазва добре.
8,50 €121,43 € / Kg
À partir de 9,50 €
52,78 € / L
9,50 €52,78 € / L
Umeshu
Упешият е традиционна японска алкохолна напитка, направена от японски сливи, наречени "ume, и дестилиран алкохол. Умът се поставят на маценка в продължение на няколко месеца, създавайки мека и плодова напитка. Сливиците са подбрани ръчно, под зрялост, за да запазят цялата плодова свежест. След това те се транспортират до Кура (пивоварна на японски), която...
9,50 €52,78 € / L
À partir de 21,00 €
18,10 € / L
21,00 €18,10 € / L
Това Японски сос е естествен, вкусен, кремав, представител на японския вкус. На мисо носи мекота и кадифеност, yuzu Плодовите и антсъобразни бележки, пиперът на...
21,00 €18,10 € / L
À partir de 5,80 €
58,00 € / Kg
5,80 €58,00 € / Kg
Ume & umeboshi
Furikake са вкусни японски подправки, които традиционно се поръсват върху ориз, риба, композирани салати, зеленчуци.
Има много разновидности на Furikake, типични смеси, които обикновено включват печени семена, нори, риба или сушени ракообразни, бяла, захар, зеленчуци. Дехидратирани ....
<p...
5,80 €58,00 € / Kg
8,20 €
31,18 € / L
(1 review)
Юзу Понзу е един от емблематичните сосове на Япония, съчетаващ соев сос, Dashi Bouillon, който се влива от Кацуобуши, цитрусов юд и като цяло някакъв оцет и Мирин.
Тя е много ценена като подправка за сашими, Шабу Шабу, татака на месо или риба, Gyoza, настинка, студ, темпура ... Ponzu също е отличен като марината или сос...
8,20 €
31,18 € / L
(1 review)
104,00 €
138,67 € / L
104,00 €138,67 € / L
На umeshu е традиционна японска алкохолна напитка, изработена от японски сливи, наречени "ume, и дестилиран алкохол. Умът се поставят на матрак в продължение на няколко месеца, създавайки мека и плодова напитка. Сливите се подбрат ръчно, под зрялост, за да запазят цялата плодова свежест. Те след това са транспортирани до Kura...
104,00 €138,67 € / L
À partir de 5,50 €
78,57 € / Kg
5,50 €78,57 € / Kg
Ароматизираните семена от сусам са част от фурикаке, японски традиционни подправки. За създаването на този Furikake, нашият занаятчия е избрал най-добрите източници на SESAMES.
Ето, тук са изпечени семена, тук са деликатно ароматни с ароматен аромат на Юзу. Небцето е първият гурме, щедър, с бележки на скара почти бисквитирани и...
5,50 €78,57 € / Kg
À partir de 125,00 €
125,00 € / Kg
125,00 €125,00 € / Kg
Органични японски продукти
Тези люспи са разработени от органични нанкомери на префектура Wakayama, трябва в слива.
Отлично за здравето, тези малки сливи (плодове на японската капричист) комбинират антисептик, укрепваща, минерализирането, алкализиращите добродетели ... техният плодов, сладък и освежаващ плодов аромат е нетипичен, по-специално за...
125,00 €125,00 € / Kg
44,40 €
61,67 € / L
44,40 €61,67 € / L
Umeshu
Това umeshu се развива от 100% нанко-уме, взет при пълна зрялост. След това плодовете се накисват с дестилиран алкохол от захарна тръстика, захар и вода, в продължение на 4 месеца от юли до октомври. В края на мацеренето, сливите се отстраняват и umeshu се съхранява...
44,40 €61,67 € / L
7,55 €
62,92 € / Kg
(1 review)
26,50 €
189,29 € / Kg
26,50 €189,29 € / Kg
Японски продукти
Това масло от Ориз съчетава свежестта на цитрусите yuzu и топлината на отличното и вярно Уасаби от Секига.
26,50 €189,29 € / Kg
À partir de 61,00 €
61,00 € / Kg
61,00 €61,00 € / Kg
Подправки на прах
Смеси умами толкова са първите Концентрати Umami прах от напълно естествения пазар, направен от мисо ечемик, соя и Сол . Бяха необходими пет години на нашия производител да финализира това <a...
61,00 €61,00 € / Kg
À partir de 24,75 €
99,00 € / Kg
24,75 €99,00 € / Kg
Тези портокали yuzu Уверете се, истински плод на занаятчийски ноу-хау, са хрупкави, пресни, деликатно подкислени и много ароматни, те се източват след готвене.
24,75 €99,00 € / Kg
10,75 €
53,75 € / Kg
10,75 €53,75 € / Kg
Ume & umeboshi
Версията, която предлагаме, е направена изключително от органични плодове, отглеждани в префектура "Гунма" и "Сол". Префектурата Gunma е вторият по големина регион, произвеждащ в Япония, с втория по големина рекост на umeb. Нашият майстор, фермата Юса, произвежда дюс в подножието на планината Харуна, в град Такасаки, в префекта за оръжия, повече от 100 години, от 1900-те години.<br...
10,75 €53,75 € / Kg
14,50 €
48,33 € / Kg
14,50 €48,33 € / Kg
Misseed
Занаятчия Yebisu Изработва шест вида ориз Мисо, два вида ечемик miso и два вида AWASE (смесени) miso.
Всички негови пропуски се правят с два пъти повече зърна, ферментирани от Коджи (ориз или ечемик) като соя и са склонни да бъдат лоша сол (около 10%).
Микос...
14,50 €48,33 € / Kg
6,80 €
56,67 € / Kg
6,80 €56,67 € / Kg
Tsukudani
Tsukudani е традиционна японска наслада. В най-простата версия, това са водорасли бавно, които се смилват в соев сос и мирин или захар. Повече сложни версии са направени от риба, месо, ракообразни и раковини, гъби ...
Цукудани има два корени зад името си. "Tsukuda" идва от Цукудаджима (Чуо, Токио в момента). По време на периода...
6,80 €56,67 € / Kg
À partir de 15,30 €
19,62 € / L
15,30 €19,62 € / L
Японски плодове
Ширануи е хибрид от 3 цитрусови сорта (цитрусови недиу, Citrus Sinensis и Citrus Rebulata). Отглежда се на склоновете на префектурата Wakayama, в тази област, след това се събира от март до април.
15,30 €19,62 € / L
À partir de 43,40 €
46,37 € / L
43,40 €46,37 € / L
Yuzu
Това сок от Юзу е уникален: е натиснат само пулпа и няма горчивина. Смесването на киселия грейпфрут и зелените мандаринови бележки към сладостта на Mikan Mandarin, Yuzu дава ново измерение на цитрусовите плодове, които знаем в Европа.
43,40 €46,37 € / L





































































































































