1353 products
À partir de 8,50 €
8,50 €
Bols tonsui
L'esthétique dans la cuisine traditionnelle japonaise a toujours joué un rôle essentiel, et le choix de la vaisselle est tout aussi important que celui des ingrédients.
Alors que beaucoup d'autres cuisines préfèrent une toile blanche unie, les chefs japonais utilisent des assiettes, des bols, des verres, des ustensiles de service et des baguettes pour améliorer et compléter la...
8,50 €
À partir de 119,00 €
119,00 € / Kg
119,00 €119,00 € / Kg
Svojim snažnim umami ukusom i najznačajnijim kombu , Rausuov kombu daje blago slatku kašu.
119,00 €119,00 € / Kg
À partir de 30,80 €
61,60 € / L
30,80 €61,60 € / L
176,00 €
2.838,71 € / L
176,00 €2.838,71 € / L
Shoyu sos
Ovo je sos od soje na najdužoj rafineriji koja se nudi na tržištu. Proizvod je rijedak i jedinstven.
176,00 €2.838,71 € / L
À partir de 7,15 €
47,67 € / L
7,15 €47,67 € / L
Uskoro će se vratiti
Ovaj sos za salate, jelo, hladno meso, kuvane povrće, poke bowls... je napravljen od akamoku alge iz Umajima, ostrva na jugozapadu Honshu, prefektura Shimane.
Na ovom malom ostrvu, gdje je industrija ribolovaca u porastu, Akamoku se spušta početkom ljeta.
7,15 €47,67 € / L
53,00 €
106,00 € / L
53,00 €106,00 € / L
Šampanjac
Ovo je šampanjac jedinstvena je, vrlo ograničena, rezultat rada riža starih sorti.
53,00 €106,00 € / L
5,40 €
83,08 € / Kg
5,40 €83,08 € / Kg
Uskoro će se vratiti
Crveni shiso ili ljubičasti shiso, aka shiso na japanskom, od svog narodnog imena Perilla Frustecens, biljka je iz porodice menta.
Ona zauzima ključno mesto u aromatičnim biljkama i začinima. Ova biljka se u Japanu smatra lekovitim biljkom, poznatom po svojim antiseptičnim, umirujućim, antialergijskim, antivratnim...
5,40 €83,08 € / Kg
39,90 €
22,17 € / Kg
39,90 €22,17 € / Kg
Lepljiva riža
U zemlji Kagami, u gradu Rjuo u prefekturi Šiga (koji hvali jezero Biva), poljoprivrednici su naslijedili poljoprivredu bogatu čistim izvornom vodom iz planina.
Naš poljoprivrednik, Yasunori WAKAI, predstavlja 16. generaciju (od 1613) njegove porodice koja uzgaja pirinač u skladu sa tradicijom, na 32 hektara u prefekturi...
39,90 €22,17 € / Kg
Kupice sa sojom
Ova čaša sa sojinim umakom može se koristiti za suši, sashimi i druge ukusne jela, kao i za tsukemono ili začine.
4,90 €
À partir de 16,10 €
201,25 € / Kg
16,10 €201,25 € / Kg
Uskoro će se vratiti
Pofra_Latn-rufra_Latn sa veoma toplim i snažnim notama. To je slatka, neobično elegantna torta sa natpisima vrućeg kruha i peciva, začina, citrusa i ananasa.
Napomena : pakovanje ovog proizvoda ne odgovara kutijama
16,10 €201,25 € / Kg
À partir de 43,00 €
43,00 €
11,85 €
23,70 € / Kg
11,85 €23,70 € / Kg
Japanski miso
Umetnik JEBIŠU proizvodi šest vrsta riža, dvije vrste ječma i dvije vrste avase (mixte).
Svi njegovi miso proizvodi se koristeći dvostruko više zrna fermentiranih kojijem (rizom ili ječamom) od sojinog zrna, i imaju tendenciju da budu siromašni soli (oko 10%).
Misos se...
11,85 €23,70 € / Kg
16,00 €
200,00 € / Kg
16,00 €200,00 € / Kg
Uskoro će se vratiti
Ocazuke je tradicionalno japansko jelo koje se služi u zdjeli u kojoj se uliva čaj ili juha na pirinač.
Ovo je utješno sredstvo za one koji žele da jedu lagani, ali topli obrok u hladnom vremenu, ili čak da ga služe kao hladni čaj u ljeto (preporučujući ryokucha ili mugicha čaj).
"Ocha" znači čaj, a "zuke" znači potopljen. Dakle, Ochazuke u suštini znači preplavljen...
16,00 €200,00 € / Kg
À partir de 3,90 €
78,00 € / Kg
3,90 €78,00 € / Kg
Uskoro će se vratiti
U Japanu, ječmen se koristi i za čaj za piće i pečenje.
3,90 €78,00 € / Kg
110,00 €
110,00 € / Kg
110,00 €110,00 € / Kg
110,00 €110,00 € / Kg
À partir de 10,35 €
51,75 € / L
10,35 €51,75 € / L
Japanski sosovi
Le Tosazu est un condiment très qualitatif et parfumé confectionné à partir de vinaigre de riz, de sauce soja, de mirin et de bouillon dashi corsé relevé avec le katsuobushi ou bonite séchée. Son nom vient de Tosa, l’ancien nom de la préfecture de Kôchi où la consommation de bonite brûlée à la paille de riz est un délice apprécié de tous les japonais. Kochi est très réputée pour ses...
10,35 €51,75 € / L
15,80 €
8,78 € / L
15,80 €8,78 € / L
Ce vinaigre, particulièrement destiné aux restaurants de sushis haut de gamme, est un vinaigre de type condimentaire spécialisé pour la cuisine japonaise.
Le vinaigre de riz Ginjo est un vinaigre de riz fermenté en ajoutant de l'alcool en utilisant la méthode de fermentation en surface. Il est facile à mélanger et apporte moins...
15,80 €8,78 € / L
À partir de 5,80 €
58,00 € / Kg
5,80 €58,00 € / Kg
Vasabi
Furikake su slatki japanski začini koji se tradicionalno nanose na pirinač, ribu, salate i povrće.
Postoje mnoge vrste furikakea, a tipične mešavine obično uključuju pečena sjemena, nori ribe, sušenu ribu ili školjke, wasabi, sol, šećer, dehidrirane povrće...
Pojavilo se u japanskoj...
5,80 €58,00 € / Kg
Sake posuđe i alkohol
Masu, japanska posuda od hinoki cedra, potiče iz starog doba. To je bila mera za pirinač. Osnovna verzija ima kapacitet od 180 g. To je bila količina koja je bila potrebna za hranjenje jedne osobe.
Tokom godina, ova posuda je postala i jedinica mere za šampanjac .
10,85 €
À partir de 8,20 €
410,00 € / Kg
8,20 €410,00 € / Kg
Japanski začini
Ovo je paprika anđeoska kosa je paprika koja je izrezana u veoma fine lamele.
8,20 €410,00 € / Kg
À partir de 32,00 €
32,00 €
Korpe za kuvanje
Ovo je pećnica pravougaoni, sa tankim mrežama, veoma je cenjen kod japanskih kuhara.
32,00 €
À partir de 9,00 €
180,00 € / Kg
9,00 €180,00 € / Kg
Prah od začina
Njegov miris je suptilno mirisan i sladak, sa dodirom paprike. Odmah me podsjeća na pecivo.
9,00 €180,00 € / Kg
3,45 €
11,50 € / L
3,45 €11,50 € / L
Uskoro će se vratiti
Saviez-vous que les pickles japonais, dits tsukemono sont apparus au Japon il y a très longtemps, et ceci bien avant la réfrigération. Il s’agissait du procédé usuel pour conserver les aliments.
Plusieurs techniques sont utilisées pour confectionner ces délices : le salage, le saumurage au vinaigre, l’utilisation du miso ou de...
3,45 €11,50 € / L
11,85 €
23,70 € / Kg
11,85 €23,70 € / Kg
Uskoro će se vratiti
Umetnik JEBIŠU proizvodi šest vrsta riža, dvije vrste ječma i dvije vrste avase (mixte).
Svi njegovi miso proizvodi se koristeći dvostruko više zrna fermentiranih kojijem (rizom ili ječamom) od sojinog zrna, i imaju tendenciju da budu siromašni soli (oko 10%).
Misos se...
11,85 €23,70 € / Kg
À partir de 28,00 €
Lau Binchotan iz Laosa
Binchotan uglja Lau Kfra_LatnWARIDAI iz Laosa na pola ili četvrt mjeseca
Binšotan se obično naziva bijela uglja, zbog bijele površine. To je zbog brzog hlađenja odmah nakon izlaska iz peći, jer je prekriven jasnom sivo-sivom mješavinom zemlje i peska i čelika. Ova metoda sprečava...
28,00 €
À partir de 120,00 €
Lau Binchotan iz Laosa
Binchotan uglja Lau KIRfra_LatnOMARU iz Laosa u drvenom obliku
Binšotan se obično naziva bijela uglja, zbog bijele površine. To je zbog brzog hlađenja odmah nakon izlaska iz peći, jer je prekriven jasnom sivo-sivom mješavinom zemlje i peska i čelika. Ova metoda sprečava njegovo...
120,00 €
À partir de 5,95 €
74,38 € / L
5,95 €74,38 € / L
Vrli začini
Ovo je začin Sanbaizu je kombinacija istina , od sos od soje i gledaj .
5,95 €74,38 € / L
29,40 €
40,83 € / L
29,40 €40,83 € / L
Saké Gozenshu
Ovo je šampanjac Gozenshu , napravljen od riža 50% polirana Omachi čaj ima posebnu slatkoću i miris džinjo . Šta. Svježina i elegancija koja prolazi...
29,40 €40,83 € / L
7,10 €
355,00 € / Kg
7,10 €355,00 € / Kg
Uskoro će se vratiti
Ovo je čaj 100% Uji matcha (Kjoto terroir) sa elegantnim ukusom i FSSC22000* sertifikatom, što mu daje apsolutnu pouzdanost i sigurnost.
*Sistem za bezbednost hrane, zasnovan na standardu ISO22000 koji kombinuje zahtjeve distributera i industrija u pogledu...
7,10 €355,00 € / Kg
67,15 €
67,15 € / Kg
67,15 €67,15 € / Kg
Uskoro će se vratiti
Jedan kombu sa odličnim ukusom koji se može probati u mnogim jelima daši -kombu, na primer
67,15 €67,15 € / Kg
Bols chawan-mushi
L'esthétique dans la cuisine traditionnelle japonaise a toujours joué un rôle essentiel, et le choix de la vaisselle est tout aussi important que celui des ingrédients.
Alors que beaucoup d'autres cuisines préfèrent une toile blanche unie, les chefs japonais utilisent des assiettes, des bols, des verres, des ustensiles de...
11,95 €
9,80 €
24,50 € / Kg
9,80 €24,50 € / Kg
ingr moši
Notre artisan, la ferme Koyanagi, est situé dans le village de Yanagisawa, Nakano-shi, préfecture de Nagano. La ville de Nakano est traversée par les rivière Chikuma et Yomase.
C'est une zone composée de terrasses fluviales et de cônes alluviaux. Le riz cultivé sur ces terres est particulièrement réputé.
<p...
9,80 €24,50 € / Kg
5,10 €
5,10 €
Uskoro će se vratiti
Ova porcelanska čaša, vrlo lijepe građe, pogodna je za kuhanje vrućeg ili hladnog sakea.
5,10 €
À partir de 11,45 €
163,57 € / Kg
11,45 €163,57 € / Kg
Uskoro će se vratiti
Ovaj jul kombu hombaohirama kombu je veoma duga i široka alga. Ova kombu alga lakše jodirane note , ponuda veoma ugodan kruh . Može se jesti toplo ili hladno. Kombu je jednostavan i brz za kuhanje. Uzimajući ga, on je zasićen, iako ima vrlo...
11,45 €163,57 € / Kg
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
recherchez dans notre FAQ