À partir de 17,30 €
692,00 € / Kg
17,30 €692,00 € / Kg
Alge norij predstavljene su iz Mie prefekture. Oni su potpuno prirodni, bez aditiva, bez tretmana. Cijenit ćete njihove bogate i jodirane note.
17,30 €692,00 € / Kg
Nori
U norij, japanske alge vrhunski su, uzgajani su i bereni u skladu sa japanskom tradicijom. Dobijate prirodno jodirane okuse u prirodnim vrijednostima list norija. Šta. Naši nori listovi su savršeni za dizajn majku, od onigiri, raspršeni na stolu ili čaša od riža bijeli. Ova list alge za sushi može se koristiti kao ribica ali i za mnoge druge svrhe.
Filtres
20 products
17,40 €
348,00 € / Kg
17,40 €348,00 € / Kg
Hari nori, norij igu igle nori na japanskom, poznate i kao fra_latn kizami norifra_latn su fino isečene nori alge u anđeoskoj kosi.
17,40 €348,00 € / Kg
À partir de 8,60 €
286,67 € / Kg
8,60 €286,67 € / Kg
Nori
Naš umetnik Marutoku Nori je postao majstor u proizvodnji ovih norij od 1949. u Hirošimi.
8,60 €286,67 € / Kg
À partir de 6,50 €
406,25 € / Kg
6,50 €406,25 € / Kg
Japan ima pet glavnih područja za proizvodnju norija: more Ariake, unutrašnje more Seto, obale A., zatim Miyagi i Chiba.
Najpoznatija vrsta japanskog norisa je ona koja se proizvodi u moru Ariake, na jugozapadu Japana. Slatka voda iz mnogih rijeka koje se ulivaju u nju smanjuje slanost slane vode. Ovo daje nori algama...
6,50 €406,25 € / Kg
À partir de 6,50 €
406,25 € / Kg
6,50 €406,25 € / Kg
Japan ima pet glavnih područja za proizvodnju norija: more Ariake, unutrašnje more Seto, obale A., zatim Miyagi i Chiba.
Najpoznatija vrsta japanskog norisa je ona koja se proizvodi u moru Ariake, na jugozapadu Japana. Slatka voda iz mnogih rijeka koje se ulivaju u nju smanjuje slanost slane vode. Ovo daje nori algama...
6,50 €406,25 € / Kg
À partir de 5,20 €
325,00 € / Kg
5,20 €325,00 € / Kg
Japan ima pet glavnih područja za proizvodnju norija: more Ariake, unutrašnje more Seto, obale A., zatim Miyagi i Chiba.
Najpoznatija vrsta japanskog norisa je ona koja se proizvodi u moru Ariake, na jugozapadu Japana. Slatka voda iz mnogih rijeka koje se ulivaju u nju smanjuje slanost slane vode.
<p...
5,20 €325,00 € / Kg
5,20 €
325,00 € / Kg
5,20 €325,00 € / Kg
Japan ima pet glavnih područja za proizvodnju norija: more Ariake, unutrašnje more Seto, obale A., zatim Miyagi i Chiba.
Najpoznatija vrsta japanskog norisa je ona koja se proizvodi u moru Ariake, na jugozapadu Japana. Slatka voda iz mnogih rijeka koje se ulivaju u nju smanjuje slanost slane vode. Ovo daje nori algama...
5,20 €325,00 € / Kg
La nori est une algue rouge comestible qui pousse sur les rochers dans les eaux peu profondes. À l'état sauvage, l'algue nori est rouge avec des lames pliées qui peuvent être rouges, roses, brunes ou vertes foncées.
La nori telle que nous la connaissons est fabriquée à partir d'une espèce d'algue rouge du genre porphyra...
59,00 €
6,80 €
56,67 € / Kg
6,80 €56,67 € / Kg
Tsukudani
Le Tsukudani est un délice traditionnel japonais. Dans sa version la plus simple, il s’agit d'algues lentement mijotées dans de la sauce soja et du mirin ou du sucre. Des versions plus élaborées sont confectionnées à partir de poissons, de viandes, de crustacés et coquillages, de champignons…
Tsukudani a deux racines derrière...
6,80 €56,67 € / Kg
59,00 €
614,58 € / Kg
59,00 €614,58 € / Kg
Kulinarska pomoć
La nori est une algue rouge comestible qui pousse sur les rochers dans les eaux peu profondes. À l'état sauvage, l'algue nori est rouge avec des lames pliées qui peuvent être rouges, roses, brunes ou vertes foncées.
La nori telle que nous la connaissons est fabriquée à partir d'une espèce d'algue rouge du genre porphyra...
59,00 €614,58 € / Kg
8,70 €
290,00 € / Kg
8,70 €290,00 € / Kg
Le Futomaki est un sushi formé en rouleau épais contenant plusieurs garnitures, préparé à l'aide d'une natte en bambou Le futomaki fait partie des sushi rolls ou rouleau de sushi plus épais que les autres types de sushi, tels que le hosomaki.
Bien que les deux soient enveloppés dans une feuille de nori à l'extérieur et...
8,70 €290,00 € / Kg
5,85 €
390,00 € / Kg
5,85 €390,00 € / Kg
Le kizami nori est une algue nori qui a été grillée puis finement taillée en lamelles de 0.5 à 1,5 mm de largeur. Le kizami nori est donc du nori émincé.
Nature et non assaisonné, il est parfait pour garnir vos plats. Il a une texture croustillante très agréable. Le kizami nori est confectionné à partir d'algues au goût intense,...
5,85 €390,00 € / Kg
5,85 €
390,00 € / Kg
5,85 €390,00 € / Kg
En japonais, le terme « maki » désigne tout type de rouleau de sushi contenant des algues nori, et « te » signifie « main ».
Ainsi, le temaki est défini comme une variété de sushi caractérisée par le fait d'être roulé à la main, en forme de cône. Au Japon, on appelle cela makizushi ou maki sushi.
<p...
5,85 €390,00 € / Kg
8,65 €
288,33 € / Kg
8,65 €288,33 € / Kg
Le hosomaki fait partie des sushi rolls ou rouleau de sushi plus fin que les autres types de sushi, tels que le futomaki. Bien que les deux soient enveloppés dans une feuille de nori à l'extérieur et contiennent une couche de riz vinaigré à l'intérieur, le hosomaki est mince et élancé, tandis que le futomaki est d’un diamètre plus important.
<p...
8,65 €288,33 € / Kg
7,00 €
291,67 € / Kg
7,00 €291,67 € / Kg
À partir de 15,35 €
511,67 € / Kg
15,35 €511,67 € / Kg
U srcu japanskog jezika je norij , izuzetna alga uzeta na obali Ariake mora.
15,35 €511,67 € / Kg
À partir de 8,60 €
286,67 € / Kg
8,60 €286,67 € / Kg
Naš umetnik Marutoku Nori je postao majstor u proizvodnji ovih norij od 1949. u Hirošimi.
8,60 €286,67 € / Kg
25,50 €
850,00 € / Kg
25,50 €850,00 € / Kg
Slabost norij iz ostrva Toshi poznata je po svom vrlo finom ukusu i dubokom okusu, koji je rezultat kvaliteta, čistoće i čistoće lokalne morske vode.
25,50 €850,00 € / Kg
16,50 €
550,00 € / Kg
16,50 €550,00 € / Kg
Morska riba norij prirodna voda je iznenađujuće krasna, ima intenzivne jodirane okuse
16,50 €550,00 € / Kg
À partir de 6,50 €
650,00 € / Kg
6,50 €650,00 € / Kg
Japanske alge
Nori je jestiva crvena alga koja raste na stijenama u plitkim vodama. U divljini, nori alga je crvena sa savijenim oštricama koje mogu biti crvene, ružičaste, smeđe ili tamno zelene boje.
Noru, kakvu danas poznajemo, prave od crvene alge Porphyra yezoensis. Nori se uzgaja u velikim količinama na ostrvu Kjuš na jugu Japana.
<p...
6,50 €650,00 € / Kg
Dobijate naše nori alge u različitim formatima: nori listovi, nori komadići, nori čaše, nori pločice... kako bi vam odgovarale različite potrebe. Pazite da je ne navlažite da bi bila krastava.
Gde raste nori?
Zaliv Saga, u moru Ariake, je simbolno područje u kojem se uzgaja nori, alga koja se koristi u Japanu. Ova regija koncentriše 20% nfra_Latnone proizvodnje, pa čak 40% ako uključimo Fukuoka, Kumamoto i Nagasaki. Zaliv Sage je prekriven planinama, čije rijeke se ulivaju u more. Bogat unos minerala u okeanu doveo je do uzgoja nori algi početkom 20. veka.
Kakav je ukus norija?
Osjećaj svježeg, čim su žetve alge nori ispostavlja se da je veoma ugodna, lagana i potpuno neoslađena. Kohabitacija slatkih struja iz okolnih planina sa slanim morskim strujama daje ove karakteristične i biljne note veoma popularnom noriju iz Saga. Usta su duga, prijatna, svježa. Za prikupljanje sušenih nori algi, ribari ispucaju i režu norij zatim ih pomešaju sa slatkom vodom.
Kako se jede nori?
U listovi norija odlični su za konfuznu suši i/ili salatu. Nishikidori suši alge su jednostavne za upotrebu. Imate jodan ukus i kvalitetnu teksturu. Kako bi se osigurala kvaliteta list za suši, nijedan "truh" ne smije biti identifikovan. Od alge maki iz Japana.
Nori, koji se često koristi kao zamjena između poznatih makija i temakija, je suva alga, koja se tradicionalno suši. Ona se koristi u mnogim japanskim receptima i savršeno je pogodna za vegetarijanske ishrane zbog svog bogatstva proteina i vitamina A.
Nakon što se razbije, dodaje hrskavi dodatak jela od nudla ili pirinča, kao što su ramen ili soba. U tankim slojevima, oni pojačavaju ukus japanskih juha i umaka.
Gde da nađem listove norija?
Vaša japanska prodavnica Nishikidori nudi širok izbor kvalitetnih listova. Takođe možete kupiti naše nori alge kod Nishikidori Paris, 6 rue Villedo, 75001 PARIS, Francuska.
Takođe možete pogledati različite japanske alge kao što je kombu i u savršenstvo, U Evropi su poznati po svom ukusu i prednostima.
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
recherchez dans notre FAQ