8,30 €
166,00 € / Kg
Hidaka-kombu je jednako dobar za jelo kao i za daši juhu.
Slatko je i lako se kuha.
Poznat je i kao mitsushi-kombu. Njegova dužina varira od 2 do 7 fra_Latn, ali je mnogo manje široka (6 do 15 cm) od drugih kombu. Granice nisu oštećene. Njegova je tamno zelena.
Naš savršen dogovor kuhano, odlično miriše. Koristi se u mnogim pripravcima kao što su ni-kombu, kombu-maki ili dashi-kombu.
NISFK2
Podaci
- Poreklo
- Hokkaido, Japon
- Raznovrsnost
- Kombu
- Težina
- 1 kg net
- Klimatizacija
- Sachet
- Sastojci
- 100% Hidaka kombu sauvage ou mitsuishi kombu (Laminaria Saccharina Angustata)
- Konstrukcija
- à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité
- Ukupne vrijednosti
- Pour 100 g : énergie 245 kcal (1042 kJ) ; matières grasses <0,6g, dont acides gras saturés <0,01g ; glucides 53,2g, dont sucres <0,2g ; protéines 8,0g ; sel 8,64g.
FUKUSHIMA KATSUOFukushima Katsuo a été fondée en 1922. Soucieux de maintenir une qualité de traitement optimale, less produits de la maison Fukushima Katsuo sont fabriqués avec l'équipement le plus avancé de l'industrie, associé à une attention humaine minutieuse. Une ligne de production qui intègre harmonieusement le travail manuel et les machines est essentielle pour garantir des produits stables, même lors de la création de mélanges complexes.
Fukushima Katsuo se concentre sur le dashi kombu, en mettant en avant les différences de goût entre chaque variété et chaque plage de production, et propose des produits pouvant être combinés avec le katsuobushi et le kezuribushi.
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