Udon

U skladu sa pravilima, metodom proizvodnje i tehnikom kuhanja, kao i sa obrisima proizvoda udon mogu da variraju. Ali udon ima veoma jednostavan ukus. Iako se najčešće jedu kod kuće, takođe se služe u porodičnim ili specijalizovanim restoranima. Ipak, oni ostaju jedno od najčešće konzumiranih japanskih jela u Japanu. U udon knedle obično se jedu hladni u ljeto i topli u jesen. Otopine ili sosove tsuyu jednako važne.

Koja je razlika između udon i ramen?

Makarone udon japanska pasta je deblja od ramen. Japanski udon je jedan od najčešće konzumiranih tjestenina u Japanu ramenovi i soba. Šta. U japanski udon sačinjeni su od pšenične brašna, vode i soli. Njihova veličina varira u zavisnosti od regiona, ali njihova bijela boja je ista.

Poreklo i razne vrste udona u Japanu

U udon svaka regija u japanu donosi svoj jedinstveni dodir. Među najpoznatijim vrstama su:

Sanuki udon iz prefekture Kfra_Latn. Udon sanuki su najpoznatiji.

Inaba udon iz grada Inakawa-cho u prefekturi Akita.

Goto udon iz Nagasakija.

Kako jesti udon: toplo ili hladno?

Japanske rezance (novčić, udon i soba) mogu se poslužiti hladne. Odmah nakon što se ove japanske knedle skuhaju, ohladite ih u vodi i onda ih izbacite.